Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Тайский кисло-острый суп с креветками «Том Ям Кунг»
Кухня Таиланда – б\п сокровищница кулинарии Юго-Восточной Азии. А кисло-острый суп Том Ям Кунг давно стал визитной карточкой Страны Свободных Людей (так переводится «Таиланд»). Признаться, рецепт сей я знаю довольно давно, только выкладывать его не спешил, пока не убедился, что в Маськве (хотя бы) можно купить все необходимые ингредиенты.
Должен заранее предупредить: этот суп не для тех, кто не любит острую пищу, не для язвенников и страдающих геморроем. А так же не рекомендую в течение пары часов после его употребления заниматься оральным и анальным сексом.
В данном конкретном случае готовилась большая кастрюля супа на 8 человек, так что для меньшего количества едоков поделите сами.
Берем
Слева направо, сверху вниз
Помидоры черри, соломенные грибы (straw mushrooms), кинзу,
Листья лайма (lime leaves), корень калгана (galangal), плоды лайма,
Лук-порей, крупные креветки, лимонное сорго (lemon grass),
Аццкий зелёный перчик.
Не влезли на фото – полстакана рыбного соуса (fish sauce, Nam Pla) и столовая ложка чили-пасты
Аккуратно очищаем креветки от панциря, панцирь ни хуя не выбрасываем, а помещаем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения,
кипятим минуты две и шумовкой выкидываем проваренные панцири из кастрюли нах, немного убавив «огонь». Чистим и режем тонкими колечками лимонное сорго. Калган чистить не надо, но режем так же и - в кастрюлю.
Следом отправляются листья лайма, аццкий перец и ложка чили-пасты.
Даем медленно покипеть минуты три, затем режем и забрасываем соломенные грибы. В принципе, их можно заменить и обычными вешенками, но так правильнее
Еще через три минуты кладем разрезанные пополам черри.
Добавляем рыбный соус
Кладем креветки
Быстренько выжимаем в суп лаймы
И посыпаем сверху мелконарезаной кинзой и луком-пореейм.
Том Ям Кунг готов, прошу к столу.
ЗЫ. Рецептов Том Яма в Таиланде существует столько же, сколько у нас – борща. В основе могут быть не только креветки, но и свинина, курица или сёмга. Употреблять рекомендую с холодным белым вином, заедая несолёным вареным рисом.
ЗЗЫ. Купить все ингредиенты можно в магазине Стокманн. Свежее лимонное сорго – в Metro.
Превед.
Должен заранее предупредить: этот суп не для тех, кто не любит острую пищу, не для язвенников и страдающих геморроем. А так же не рекомендую в течение пары часов после его употребления заниматься оральным и анальным сексом.
В данном конкретном случае готовилась большая кастрюля супа на 8 человек, так что для меньшего количества едоков поделите сами.
Берем
Слева направо, сверху вниз
Помидоры черри, соломенные грибы (straw mushrooms), кинзу,
Листья лайма (lime leaves), корень калгана (galangal), плоды лайма,
Лук-порей, крупные креветки, лимонное сорго (lemon grass),
Аццкий зелёный перчик.
Не влезли на фото – полстакана рыбного соуса (fish sauce, Nam Pla) и столовая ложка чили-пасты
Аккуратно очищаем креветки от панциря, панцирь ни хуя не выбрасываем, а помещаем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения,
кипятим минуты две и шумовкой выкидываем проваренные панцири из кастрюли нах, немного убавив «огонь». Чистим и режем тонкими колечками лимонное сорго. Калган чистить не надо, но режем так же и - в кастрюлю.
Следом отправляются листья лайма, аццкий перец и ложка чили-пасты.
Даем медленно покипеть минуты три, затем режем и забрасываем соломенные грибы. В принципе, их можно заменить и обычными вешенками, но так правильнее
Еще через три минуты кладем разрезанные пополам черри.
Добавляем рыбный соус
Кладем креветки
Быстренько выжимаем в суп лаймы
И посыпаем сверху мелконарезаной кинзой и луком-пореейм.
Том Ям Кунг готов, прошу к столу.
ЗЫ. Рецептов Том Яма в Таиланде существует столько же, сколько у нас – борща. В основе могут быть не только креветки, но и свинина, курица или сёмга. Употреблять рекомендую с холодным белым вином, заедая несолёным вареным рисом.
ЗЗЫ. Купить все ингредиенты можно в магазине Стокманн. Свежее лимонное сорго – в Metro.
Превед.
— Ёпрст , 13.06.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НИИ БЁТ, 13-06-2006 17:06:44
о как
4283221ХУЯСЕЕ, 13-06-2006 17:07:24
ЖРААААТЬ
4283230вито (а еще я слышу голоса), 13-06-2006 17:07:59
все тайцы ахтунги и трансы, блядь
4283233вито (а еще я слышу голоса), 13-06-2006 17:08:55
впизду их ебучую хуету. и Метро впизду
4283245вито (а еще я слышу голоса), 13-06-2006 17:09:36
креветки - котам!
4283255икар, соси хуй, чмо безликое
Шуршаший Призрак, 13-06-2006 17:09:50
тигры эта не едят
4283258вито (а еще я слышу голоса), 13-06-2006 17:10:05
ша засрем все нахуй
4283261мугага
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 13-06-2006 17:10:23
Суп из Том Ям Кунга
4283265НИИ БЁТ, 13-06-2006 17:11:01
острую писчу люблю ... но суп с креведками неочень ...
4283274ИДА!!!, 13-06-2006 17:11:48
ФКУСНАЯ НАВЕРНО!!!!
4283285koncikfadin, 13-06-2006 17:13:36
Поехал в Stockmann на Профсоюзной и в Метро на Рябиновой за ынградиендаме.
4283307Шлоссер , 13-06-2006 17:19:00
А с кем не заниматься сексом орально-анальным? С креветками?
4283375Тараканьи предмеды быта, 13-06-2006 17:19:52
а сортир не сгорит?
4283388Котег Дальтонег, 13-06-2006 17:22:50
данный рецебт - ничто по сравнению с рецебтом Хуй Вам Биня и Мао дзэ Дуна!
4283420Котег Дальтонег, 13-06-2006 17:23:36
после таково супа можно пражеч унитас напалмом б/п
4283431Ахуеть_сколько ядерных бомб взорвалос, 13-06-2006 17:28:00
ебануццо. нунах
4283472ЙОЖ, 13-06-2006 17:28:31
Должен заранее предупредить: этот суп не для тех, кто не любит острую пищу, не для язвенников и страдающих геморроем. А так же не рекомендую в течение пары часов после его употребления заниматься оральным и анальным сексом.
4283473Афтар паходу Ахтунк????
Иле я чота нипонял???
Краскопульт, 13-06-2006 17:29:00
Что-то недопонял - грибы 3 минуты штоле варяца?
4283478Ага, ради собачьего интереса заехал как-то в Метро на Варшавке. Так ведь на порог суки не пустили! Здесь говорят только для частных предпринимателей и ниибет! О как! Не нужна людям лишняя копейка.
Ёпрст, 13-06-2006 17:31:16
Краскопульт
4283506Бля, карточгу же можно прям на входе оформить. Или уже нет?
Русскоязычная, 13-06-2006 17:33:17
перванах правельно сказал.
4283536идиот, 13-06-2006 17:34:17
зиры нет - зачот автоматом, креветки гавно.
4283551Краскопульт, 13-06-2006 17:41:48
13-06-2006 17:31:16 Ёпрст
4283639А ХЗ, как сейчас. Год назад дело было.
я забыл подписацца, асёл, 13-06-2006 17:44:04
с курицей тоже моно. желательно, грипозной
4283683Ёпрст, 13-06-2006 17:44:46
Краскопульт
4283698О бля. Вроде можно сразу вроде оформиться.
вито (а еще я слышу голоса), 13-06-2006 17:45:54
икар - педрила в куриных перьях
4283719мугага
Ебатий Коло Врат, 13-06-2006 18:03:52
Больно мудрёно, но ф целом зачодно.
4284024НИИ БЁТ, 13-06-2006 18:03:55
насчет остраты это хуйня ... Папробуйте пасрать после чим-чи (ким-чи) вот это жесть ...
4284026Магазин "Мэтро" органичезки не перевариваю ... Раздражает блять када миня принуждают пакупать все в агромных каличествах ... Ну нахуя скажите мне 8 бутылок падсолнечнава масла ??
ЖеЛе, 13-06-2006 18:12:19
суп из семи залупп - две пакрошены - астальные таг брошены...
4284090ваще нивкусна...(ИМХО)...
dREW, 13-06-2006 18:13:20
Supets - zaebis' , el sam i vsem rekomendyu
4284105вито еблан, 13-06-2006 18:26:23
ебать, гавно какое нах
4284220гугугу
мангольский астанафт, 13-06-2006 18:27:22
недорогое блюдо!хм........
4284229Глумливый люмпен, 13-06-2006 18:35:10
НИхуя у тя не вышло еблобот... гыгыыы Супчег этод не таг выглядет, хуерги какойто наварил и рад до усеру!!! Тайскую еду нахуй... я адин рас у этих ускаглазых карликоф в гостях был аж 2 недели и эти сцуко чернавалосые лилипуты подло и предатильски меня отровили своей ебаной стрипнёй... тайцеф-нахуй в мсти с их "тхум лумб хуямбами" и прочей поебенью!!! Повара под поесд и точка!!!
4284293Глумливый люмпен, 13-06-2006 18:44:13
Даёш картошку с маслом и Сайрой...!!!
4284362Крупные креветки, 13-06-2006 18:52:46
Во-во! Лучше из курицы! Да и дешевше...
4284418Ответственный работник, 13-06-2006 18:52:53
За рекламу пендоских магазинов - не зачет
4284420За оформлении кухни - зачет однозначьно.
Егор Катлетов, 13-06-2006 19:36:09
пиздоглазый досирак с гавном
4284659Ональный Раздражитель, 13-06-2006 19:41:47
Вкусна. А каличество ингридиетав какое?
4284683друкк, 13-06-2006 19:54:20
зачётна. панравелось.
4284743друкк, 13-06-2006 19:55:17
кста. первая кортинка, креветки справа. эта ж блять, трилобиты.
4284745Начальник Транспортного Цеха, 13-06-2006 19:55:56
Ну что тут добавить можно, па фкусу я думаю заебись и едабельно. Я морепродукты и подобную хуйню люблю ашпиздец, НО сдаеццо мне затраты на продукты титанические штопесдец... Одни ети йобаные листья лайма, блять, чего стоят, гыгыг. За экзотичность ПЕЗДЕЦ КАКОЙ ЗАЧОТ, Продолжай !
4284748СТАРПЁР ГАВЁНЫЧ, 13-06-2006 20:29:15
Очень благодарен за рецепт, решпект!!!
4284851Обязательно попробую .
Бобр, 13-06-2006 20:38:05
Ибануццо! Афтырь эстэт. Ихде ты фсе это купыв? На Арбате? А хуле не добавил стиклянной лапши?
4284878я забыл подписацца, асёл, 13-06-2006 21:11:09
мммм томмм яммм.... как много в этом звуке..)
4284982ZZloy, 13-06-2006 21:17:14
От блять... а вы знаите, далбоебы, как песдоглазые рыбный соус дабывают? блевал.....
4285002Ёпрст, 13-06-2006 21:27:25
Бобр
4285026Хде купить можна - написАл. Самый дефицит - листья лайма, остальное можно найти, пусть и сушёное. Лапшу тайцы в этот суп не кладут. Неположено.
Zzloy
А вот про то, как делают рыбный соус, русскому человеку лучше не знать. Пущай это будет маленький секрэт.
я забыл подписацца, асёл, 13-06-2006 21:31:46
У меня в квартире растет лимонное дерево. Счас общипаю - подойдет на замену листьям лайма?
4285034ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 13-06-2006 21:37:41
То аффтар: Ёпрст!
4285052Спасибо за рецепт камрад!
Это - один из самых любимых моих супчегов!
По ингридиентам ясно, что вкус - тот самый!
Пешы на здоровье!
печка-лавочга, 13-06-2006 21:38:30
шо ж такого в рыбном соуси? а?
4285055Ёпрст, 13-06-2006 21:39:19
я забыл подписацца, асёл
4285059А вот хуй его знает. В умных книжках пишут, что можно и цедрой заменить. Пробовал - горький вкус придаёт. Разомни лист в руке - если специфический цитрусовый запах есть - значит, пойдет. Будешь класть в суп - пробуй его почаще, может горчить, если переборщишь
Ёпрст, 13-06-2006 21:43:58
печка-лавочга
4285079Хы. Ну лана, все равно это сикрэт Поля в Шинели.
Рыба-анчоус+соль+сахар помещаются в чан под пресс... На жаре... Через некоторое время, после натурального "брожения" из чана начинает вытекать "сок". Его фильтруют, разливают по банкам - вот тебе и рыбный соус. У нас - 70-80 рублей за 250мл, у них - столько же за литр-полтора.
В общем, сок гнилой рыбы. Хы.