Эхе-хе-хе, друзья мои! Лишний раз убеждаюсь, что пить – вредно. А вот много пить – полезно, хехе. Порою проснешься после хорошей пьянки, когда начинал с пива, а закончил литром коньяка, сделаешь зарядку, примешь водные процедуры, напряжешь мозг и… И поймешь, что тебе в этой жизни не хватает. Рассольчика? Хаша, борща, солянки? Ничего подобного! Тебе остро не хватает острого (хехе, каламбур), в меру жирного, горячего и очень томатного супчика с каким-нить бодрящим ингредиентом.
Где-нить в холодильнике ты находишь граммов 300 свиных ребер, в подвальчике – консервированные помидоры в собственном соку, пару-тройку, конечно, черешкового сельдерея – этого поистине убойного оружия в борьбе со всякого рода хандрой и посталкогольного недомогания. Ну, и еще кое-что по мелочи.
Лишний жирок со свиных ребер ты удаляешь – нахрена тебе свинячья изжога и лишний холестерин, хотя, какая разница, от чего ты умрешь в один прекрасный день, который, кстати, уже предначертан? И тем не менее: лишний жирок удаляешь и кладешь ребрышки на абсолютно сухую, хорошо разогретую сковороду, чтобы на ней растопился жирок, который нелишний, хехе.
Жарка будет интенсивной и ты знаешь, что ребрышки нужно помешивать, переворачивать, пока они не покроются хорошей корочкой. Ведь эта корочка создаст особую эстетику мясу, когда оно окажется в супе. Ты очень слегка посолишь ребрышки, поперчишь черным перчиком, убавишь огонь и добавишь два мелко нарезанных зубчика чеснока и три столь же мелко нарезанных черешка сельдерея.
Быстро перемешаешь и вольешь в сковороду примерно половину стакана красного вина, дав этому делу потушиться 5 минут.
Консервированные помидоры в собственном соку (примерно граммов 300) ты в это время хорошенько перетрешь в комбайне или ножом и запустишь образовавшуюся субстанцию в сковороду к ребрышкам и сельдерею. Пусть потушатся еще минут 10, но уже с помидорами.
По прошествии этого времени ставишь на плиту кастрюлю и переливаешь в нее содержимое сковородки, поскольку начнется непосредственный процесс приготовления супа.
Ну, а чтобы суп был действительно супом, добавишь в кастрюлю примерно полтора литра холодной воды, доведешь ее до кипения и оставишь вариться на слабом огне под прикрытой крышкой примерно на 40 минут.
По прошествии этого времени добавишь в суп пару мелко нарезанных соленых бочковых огурца…
… и три чайные ложки сахарного песку, чтобы выровнять «кислотно-щелочной баланс»
Окончательно выправишь супчик на соль и перец и включишь духовку. Зачем? А вот зачем.
Ты положишь на сухую сковородку несколько ломтиков хлеба, который тебе нравится и накроешь каждый ломтик тонким слоем порезанного кружочками лука.
Затем взбрызнешь каждый ломтик несколькими каплями красного вина, поперчишь черным перцем и щедро засыпешь хлеб любым тертым сыром.
Ну и, конечно, отправишь сковороду в духовку, чтобы сыр растекся по хлебу и хорошо зарумянился.
Сам супчик у этому времени должен поспеть. Ты положишь в тарелку сначала пару ребрышек, зальешь ребрышки нежным и ароматным томатным супчиком, добавишь в него зелени и сметаны, а сбоку пристроишь хлеб с сыром и луком, окунув его наполовину в сам суп.
Вот так:
Приятного аппетита, хехе!
ЗЫ. О других тонкостях и хитростях этого супчика вы сможете прочесть в альтернативном рецепте на известном вам ресурсе, дорогие друзья (сейчас мне просто лень это делать с похмелюги). Впрочем, можно задать вопросы и здесь. Мой ник будет отличаться от клоновьих радикальным и революционным оранжевым цветом, хехе. Первый нах, и ниибёт!
Кобелино, 07-02-2006 13:33:52
хуева ну на первый рас пайдет...
3380807Дунduk , 07-02-2006 13:43:01
█©©█©©©█©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©
3380932█©©█©©©█©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©
████©©©███©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©
©©©█©©©©█©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©
████©©©█©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©
lexx, 07-02-2006 13:44:57
жрать захотел
3380968abort, 07-02-2006 13:47:51
Рецепт - золото! Будет на что убить день суботы и кучу продуктов. :) Спасибо, старый перец!!!!! Зачот! Пиши еще!!!
3381000Дунduk , 07-02-2006 13:51:30
abort
3381054а жопу мне поцеловать?
, 07-02-2006 14:00:31
Еще раз напоминаю, что настоящий Дунduk челавек-нивидимка, его склонровать невозможно и это мой такой хитрый ход, бля.
3381152Ваш Дунduk, хе-хе
Уебан, 07-02-2006 14:06:31
пашол гатовить, пиши исчо блия!
3381232Чибурэк па рицепту Дунdukа, 07-02-2006 14:16:05
БМП207-02-2006 13:24:57
3381344Ну чо ты до миня даибалсо? Я сикретный рицепт, па нему бальшые деньги делают. Иди в чибуречную.
Мент©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©, 07-02-2006 14:35:49
БМП207-02-2006 13:24:57
3381574Открою секрет - чебуречная на Сухаревке принадлежит Дундуку. Песдуй туда и бери за жабры шеф-повара (Нариман Дундуков)
Третий слева, 07-02-2006 14:36:38
Если ты с похмелья и голова как кусок чугуна, то заебесся ждать пока етот "супчик из ребрышек и шлебцами и чесночком и сельдерейчикомм" сготовится. Посему - НАХУй!
3381583Понтий Пелот, 07-02-2006 14:59:16
афтар взял
3381881и гаспаччо испортил
незачот
х.з., 07-02-2006 15:03:00
жарть же ахота, ан нечега..
3381937Лунная Охота На Слонов, 07-02-2006 15:05:11
вроде жрать можна - зачот посиму
3381968Дундик ® (офигкнный клон), 07-02-2006 15:54:51
то же мне напугал закорючкой
3382577Дунduk©, 07-02-2006 15:55:42
ааа
3382586Валдай, 07-02-2006 16:33:27
"Ну, а чтобы суп был действительно супом, добавишь в кастрюлю примерно полтора литра холодной воды, доведешь ее до кипения и оставишь вариться на слабом огне под прикрытой крышкой примерно на 40 минут."
3383063Я, блядь, не понял, чего он варил 40 минут????? Воду, блядь, или крышку????? Хуяссе супчик
блядь, как в поговорке - ешь вода, пей вода, срать не будешь никогда...
Дундук, да ты ваще по-жини пиздишь..какое понимание чего то после литра коньяка с пивом? Ёбань все это...ты, блядь, в состоянии взять только азимут на ближаиший пивнарь или другое подобное достойное заведение.
doloto, 07-02-2006 16:38:43
супчик не хорош супчик пиздадт(хде забыл знак припинания поставить)
3383123случайно зашла, 07-02-2006 16:43:12
Дундук, давай лучше песни петь.
3383159Помнишь, как мы зажигали как-то?
случайно зашла, 07-02-2006 16:54:00
Тишина... Ни Дундука, не добрава клона
3383265Лана. Вечером может
ХОМЯК, 07-02-2006 17:19:31
Приготовил, бля... ЗАЧОТ!!!! Особливо с похмелюги!
3383512Йулько, 07-02-2006 17:20:34
Да блять, кадаж вы всё успиваети????
3383518всеядный тушканчик , 07-02-2006 17:52:47
А кде свежий базил и ложка сливок???
3383761Жирний томатный суп — это прикольно.
Нада будет продигустировать.
П.С.
Спасиб за рецепт неоклассического разольника.
Памог вылезти после ново-старо-годних праздников.
ПХВ, 07-02-2006 18:31:50
К блюдам, приготовленным с перепою следует относиться с великой осторожностью... Фотки - зачОтные!
3383962Leto, 07-02-2006 18:58:08
КРРРАСОТААААА
3384248Колись-эта комбинированные съемки или кампьютерная графика
АХУЕНННАААА
Твае хе-хе я не забуду
Достань пузырь,лучок
Сваю нескромную закуску
Накатим добря
Leto, 07-02-2006 19:01:30
А может я уже спился
3384278сушоны старушонко, 07-02-2006 19:45:06
поэма... так нельзя, клава вся укапана слюнями, старушонке грозит вскоре расплыццо от таких фкусснастей...
3384644йети, 07-02-2006 19:50:25
БЛЯДСКИЕ КЛОНЫ КАК ВЫ СУКА ЗАЕБАЛИ УЖЕ
3384684ййети, 07-02-2006 20:29:50
йети07-02-2006 19:50:25
3384945Все правильно говорите, коллега. ЗОЕБАЛИ! Хехе
Эти и ниэти, 07-02-2006 21:24:31
йети07-02-2006 19:50:25
3385322ййети07-02-2006 20:29:50
Беспезды заебали!
Эти и ниэти исавсем ни ети, 07-02-2006 21:28:17
Эти и ниэти07-02-2006 21:24:31
3385359йети07-02-2006 19:50:25
ййети07-02-2006 20:29:50
как же вы зоебали!!! Пойду Йобну 150....
случайно зашла, 07-02-2006 21:51:24
Я уже тут. Начну, а вы подхватывайте
3385513случайно зашла, 07-02-2006 21:53:26
Не слышны в саду даже шоооораааахииии
3385531Все здесь замерло до утра аааааа
Еслиб знали вы, как мне дорогииии
Подмасковные веечеераа
случайно зашла, 07-02-2006 21:55:25
Речка движецца, и не двииижееецааа
3385547Вся из луннава серебрааааа
Песня слышиццаааа и не слышеццаааа
В эти тииихие вееечееерааа
случайно зашла, 07-02-2006 21:58:21
Што ш ты милаая смотришь иискаасаа
3385562Низко головууу наклоняяяя
не помню
Все шо на серце уу меееняяя
случайно зашла, 07-02-2006 22:01:54
Крутица, вертица шар голубой
3385589Крутица, вертица над головойй
Крутица, вертица хочет упасть
Кавалер барышню хочет украсть
Хдеш эта улицца, хдеш этот дом
Хдеш эта барышня, што я влюблееен
Да вот эта улицца, вот этат доммм
Вот эта барышня, што я флюблен
случайно зашла, 07-02-2006 22:02:28
Дундуки, хде вы?
3385593случайно зашла, 07-02-2006 22:04:22
Уважаемые дамы и господа удафкома.
3385601Присоеденяйтесь .
Сегодня вечер песни Настальши
случайно зашла, 07-02-2006 22:06:31
У павильена Пива-воды
3385612Стоял советский часовой
Он вышел родом из народа
Как гаварится, парень свой
случайно зашла, 07-02-2006 22:09:37
Как получим диплом, парарура , махнем в деревню
3385637Будем рыть и копать, парарура рогами землю
На балалайках и рожках играть мы будем
И от музыки той, парарура, свихнуцца люди
Эти и ниэти исавсем ни ети, 07-02-2006 22:10:04
случайно зашла07-02-2006 22:06:31
3385643Ну и хде ты была?
случайно зашла, 07-02-2006 22:11:27
В десять как штык.
3385657Ты хде?
случайно зашла, 07-02-2006 22:16:37
Орленок, орленок взлети выше солнцааа
3385690И степии с высотт оглядииии
Навениии умооолкли весееалые хллопцы
В живыых я остааался одиииин
случайно зашла, 07-02-2006 22:19:30
Никто петь не хочет...............................................
3385719Who Янсон, 07-02-2006 22:20:07
случайно зашла07-02-2006 22:11:27
3385724Я тута. Ты ещо здесь?
Ебурактор, 07-02-2006 22:20:10
А рёбрышки лучше бараньи! И добавить специй
3385725случайно зашла, 07-02-2006 22:21:04
тута , тута
3385730Настроение есть, или может отложим?
Who Янсон, 07-02-2006 22:22:21
случайно зашла07-02-2006 22:21:04
3385743Аты чо, не очень? Как скажешь, я могу подождать. Типа, запыхался.
случайно зашла, 07-02-2006 22:24:19
Who Янсон07-02-2006 22:22:21
3385765Да чета негатив один ф голву лезет
Давай, да лучших времен. Ладна?
Who Янсон, 07-02-2006 22:25:03
случайно зашла07-02-2006 22:24:19
3385772ок
хочешь поговорить?
случайно зашла, 07-02-2006 22:26:54
Who Янсон07-02-2006 22:25:03
3385792Спасиба, дорогой. Не сегодня.
Пойду я спать. Спокойной ночи