За что я люблю это блюдо, так это зато - что возни с ним мало! Всего делов – полчаса. И не надо бегать по магазинам в поисках «хитрых» составляющих. Все просто и сердито! По поводу «дозировки» ингредиентов – хуй знает. Я один полкило убираю!
Для приготовления потребуется:
1)говядина. Для бефстроганофф, я предпочитаю брать филейный край. (на фото – 1кг.)
2) лук (в дело пошло 3 головки)
3) мука (нихуя не блинная)
4) сметана 300гр. (не особо жирная)
5) соль, черный перец, красный перец (черного сыпем больше)
Говядину нарезаем на куски размером с ладонь, толщиной 1,5 – 2см. Потом обязательно отбиваем молотком (если хотите, что бы мясо таяло во рту – не поленитесь отбить!). Затем, отбитые куски мяса, нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Обжариваем лук в небольшом количестве масла, на сильном огне до получения легкого, золотистого цвета. Не проебите «легкий, золотистый цвет»! Это нихуя не «черный, с характерным запахом гари»!
Когда лук приобрел нужный нам цвет, на сковородку выкладываем мясо и тщательно перемешиваем с луком. Эту процедуру, необходимо проделывать регулярно.
Примерно через 8 – 10 минут, добавляем муку. На показанное количество мяса, я высыпал 2 столовые ложки. Теперь перемешивать надо постоянно, что бы не пригорело нихуя!
Ровно через 2 минуты, добавляем сметану, опять тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Через 2-3 минуты, после того как мясо закипело, снимаем с плиты. Готово нахуй!
Вообще-то, я предпочитаю жрать из сковородки, но если гости пришли, приходиться слегка украсить это дело.
Приятного аппетита всем!
Неожиданный Лось, 04-01-2006 10:59:19
хачу жрать
3121471Удав, 04-01-2006 10:59:19
После этих всех праздников я на еду уже смотреть не могу - даже холодец жру блиа уже через силу.
3121472Неожиданный Лось, 04-01-2006 10:59:47
особено зоебли салаты
3121474Неожиданный Лось, 04-01-2006 11:05:08
питаюсь нахуй одними канфетами с чаем
3121489Гад, 04-01-2006 11:05:45
да бля жратва заебла.......а эт ваще на блевоту похоже!
3121491С.С.Ф., 04-01-2006 11:05:51
Это может и фкусна ,но это НИХУЯ не "Бефстроганофф". Да вапче заебало в три горла жрать.
3121492Дундук, 04-01-2006 11:09:50
нихуя не правильно! ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные ложки зиры (кумина)!!!!!Где она????
3121506Учи матчасть ПТУшник
СУМЧАТЫЙ, 04-01-2006 11:12:07
понравелось, но бля можно фсё таки как то ещё изъёпстф каких нить добавить,
3121516а то получаецо типо базовая модель
без опций бля
Нимецкий Шмайсер, 04-01-2006 11:13:34
Да вы ахуели! Жрать нимагу, а вот я уже четверо суток нежрал, а есчё миня бьют по яйтсам и
3121522заставляют пить тёплую воду
...... А блиа, небейте!!!!!
...любапытныйшопесдец..., 04-01-2006 11:14:38
Нимецкий Шмайсер04-01-2006 11:13:34
3121530....бггггг....сцуко....прирвалмайу серийу....
hhhh, 04-01-2006 11:23:54
креатив конечно грамотный тока чото нихуя не аппетитно, гы
3121560можэт правда патамушто после праздников..
kondrand, 04-01-2006 11:27:52
пидарское кушание!гыыыыыыыы
3121579Наци, 04-01-2006 11:32:18
Не понял када нада салить, перчить черно и красно.
3121602кальян, 04-01-2006 11:40:12
поржал.
3121630спасибо.
Ацкый ЛатиноzZ, гроза грязных мучачо и герой все, 04-01-2006 11:44:17
ахуэлос лос амиго! рецептос эль мясо, очень хорошо!!!
3121643сейчас заставлю свою Чикиту сделать такое кушанье
ХарМ, 04-01-2006 11:45:42
сверху неприменно нужно пасыпать творогом бугого
3121650Zемфира, 04-01-2006 11:50:31
Ка-Ка-----у меня как на поэта больше тяги...бугагага...хотя жрать хотят даже столпы!!
3121673BOOлодя, 04-01-2006 11:53:46
пиздецц
3121683Twister, 04-01-2006 12:02:27
афтору адназначный респект
3121710я сам так делаю , в натуре полчаса делов и получается заебатся вкусна
Figaro, 04-01-2006 12:12:15
Чевота все же не хватает, а чиво не пайму
3121741Кащенко, 04-01-2006 12:18:53
Ну, заебца ... афтар, а чеснаку ты не кладёшь? Я дак мясо практически всегда чесноком сдабриваю :)
3121768Злыдень Писюкастый, 04-01-2006 12:20:59
на паследней фотке шаверма бля, а не бефстроганофф!!!
3121776Y)|(AC, 04-01-2006 12:25:21
Нихуя пилоткам на ужин не пригатовить, на вит ужасно, шо писдец
3121795Клавоёб, 04-01-2006 12:26:22
Пилять, это же картошка фри получилось. А где мясо блять? Афтор заточил мясо из сковородки, а гостям - картоху с макдональдса!
3121803Badly_drawn_girl, 04-01-2006 12:27:48
выглядит вкусно..внешним видом жульен напоминает а не бефстроганоф..гг..
3121813да нащет жратвы вы правы....пора на диету садица нах...)
нахЪ, 04-01-2006 12:33:40
аж посмотрел сразу пожрать чёт захотелось, почапал я гатовить фкусно пожрат
3121845ХХХ, 04-01-2006 12:39:42
аклимались братья. Шывелятся как могут...эта радует...
3121874и ни одной пелотки.... Вот каго праздники .... ли.
Стоп-ка, 04-01-2006 12:40:34
Аппетитна.. но жрать уже,сцуко,не лезет... А фпереди ищё Рождество.. )) Афтар,приглашай ф гости- сил нету уже самой жрачку готовить )))
3121878RedHat, 04-01-2006 13:11:31
пра мясо, ыыыы
3122073Рен и Стимпи, 04-01-2006 13:22:39
Как будта набливали ф тарилку с картошкай фри. Лучши бы напесали какими исчо аригинальными спосабами можна гнать брагу (или там апсент выращивать)
3122147Стоп-ка, 04-01-2006 13:32:49
Рен и Стимпи04-01-2006 13:22:39
3122212Апсент у тя под забором растёт- палынь называиццо..
UndeaD, 04-01-2006 13:39:19
и где ты был до новава года ? ппц, аж в пузе заурчало.
3122258уёбАк, 04-01-2006 13:41:20
пайду в магазин за калбасой
3122273уебокк, 04-01-2006 13:45:47
Бля, жрать захателось
3122300Рен и Стимпи, 04-01-2006 13:58:30
Стоп-ка
3122379так а я а чом. хачу научиться ее растить. чтоп патом на ней спирт технический настаивать. бугага
Рен и Стимпи, 04-01-2006 13:59:50
Стоп-ка
3122386кстати пат маим заборам ана ни растет. вечная мерзлота. ниасилила
Jackouille, 04-01-2006 14:12:02
Сагласен с
3122444Клавоёб04-01-2006 12:26:22
Матерая, 04-01-2006 14:19:06
а доставка имеется?? голодно как-то уже
3122480фтюч, 04-01-2006 14:27:00
видел, читал, отметилсо
3122524Стоп-ка, 04-01-2006 14:45:23
Рен и Стимпи04-01-2006 13:58:30
3122601Езжай в калькутту..
Не порть спиртягу,сотона ))).. ну на ягеле тада настаивай...на крайняк...
Жызненно, хуле, 04-01-2006 14:54:46
А-ха, блядь, а теперь блевануть туда и тщятельно перемешать.
3122639Фффффууууу, бля.
М., 04-01-2006 14:59:37
рубрику вкусно жрать переименовать в СМАЧНО БЛЕВАТЬ!
3122656сколько можно жрать???
Хуй, 04-01-2006 15:27:09
Фкусна
3122758Сисястая стервь, 04-01-2006 15:50:43
после встречи НГ могу тока минералочку пить, еда вообще второй день никакая не лезет. от картинок чуть не вырвало. извини...
3122867Бешаный Индейетс, 04-01-2006 15:50:59
Испортили такое песдатое мясо сметаной....
3122869Какая гадасть.
Не проебите «легкий, золотистый цвет»! Это нихуя не «черный, с характерным запахом гари»!
Это вообсче риспект!!!
А я нихуя не эстонец, 04-01-2006 15:52:19
Не бля, выглядит реально хуёво... Особенно после новогоднего пережора!
3122876Вся хуйня, 04-01-2006 15:52:29
Во бля украсил!!! Иди нахуй, Малевич
3122878Form, 04-01-2006 16:26:56
На последней фотке чейто нежареный мозг гы-гы-гы
3123036Всех с прошедшим и наступающим
Alonzo, 04-01-2006 16:48:35
Жрать захотелося - но счас зоебеню гуляша - ужо все купил!
3123127Alonzo, 04-01-2006 16:50:23
Да, но афтару - респект, такие быстрыйа блюда беспезды нужны падонкам.
3123138Но! Предлагаю в общее время готовки включить время готовки кортофыля - так, для точности.
, 04-01-2006 17:00:48
а томат, а горчичку???
3123195Сцукобой, 04-01-2006 17:01:17
нада сию шнягу скастовать... може че дельное будет...
3123197Вчера на канюшне ебали Дунdukа, 04-01-2006 17:27:03
За мясо зачот, только последняя фоттка стремная.
3123317Блять Удав уже начинает иксперименты с регистрацией па-тихой, вон уже фтыкателя наделил сваим шрифтам
Не дай бог Дундучок начнёт хуярить жырными букваме - тагда клонам точна пизда придет (нуивонахуй)
Я лично пас
Ikar, 04-01-2006 17:51:26
ну нахуй...яд голимый..и в название рубрики нихуя не вписывается...
3123440Закат, 04-01-2006 17:58:49
Назуя мясо отбивал изверг?
3123480Мудаг, 04-01-2006 18:06:52
афтар ну ты прям кулинар нах
3123512зачот
Ikar, 04-01-2006 18:11:05
я так понимаю, что все зачоты от бездарностей пишутся
3123532ЕПрст, 04-01-2006 18:42:45
может и быстро, но
3123725меня терзают смутные сомненья, нах (с)
в говядину - сметану? хуевознает чото...
и на гарнир к бефстроганову - фри? это ебануццо надо. И не смотрится и не жрецца.
лучче к бефстроганову пойдут любые макаронные изделия или на крайняк пюре картофельное.
а ебаное жареное фри разве что с овощами одолеть можно. (пендосы не в счет, они тупые , бга-га)
Лариско(босиком), 04-01-2006 21:54:28
протушить как следует надо сначало-потом в образовавшийся бульон и сметану и муку добавлять...
3124896неа не зачот...быстро и не вкусно
а с фри ваще отстой..
Дунduk, 04-01-2006 22:13:56
Хехе.
3125023Начал хорошо (я тоже не понял, зачем мясо отбивать, тем более край), но итог был прогнозируемым: выглядеть это дело будет неаппетитно, как, впрочем, и классический бефстроганов. Его нужно расцвечивать томатиком и зеленью, хехе.
Но честно говоря, уважаемые камрады, большинство классических рецептов нынче уже не катит: и вкусы стали другими, и продукты, и восприятие блюд.
(Клоны традиционно посылаются нахуй. Жду рыгыстрацыи, а там пасмотрим).
ССФ, сцуко, дай панелькой папользовацца, хехе!
Макака с красной какой, 04-01-2006 22:21:56
Последний нах
3125073SeaW озабочено, 04-01-2006 22:27:20
надо се-таки холодец сварить... рождество на носу
3125100рицепт нормальный, но говядину лутше все-таки тушыть, а не жарить. жарить надо свинину, а говядинка жосткая на огне становитца
SeaW, 04-01-2006 22:29:18
да, и Дундук прав, надо тушыть в томатике с зеленью. но зиру тваю - нафик
3125110Лариско(босиком), 04-01-2006 22:32:13
SeaW
312512104-01-2006 22:29:18
томатик это по фкусу..мне например не нравиться ..
Дунduk, 04-01-2006 22:33:28
SeaW04-01-2006 22:29:18
3125125Вам всем зира снится уже, наверное, хехе. Неужели камент дурака-клона в самом верху ты восприняла всерьез?
Дунduk, 04-01-2006 22:34:48
Лариско(босиком)04-01-2006 22:32:13
3125131Две чайные ложки томатику на эту бадью апсолютно не дадут никакого вкуса. А цвет, ежели его пассеровать с луком, изменят кардинально, хехе
Лариско(босиком), 04-01-2006 22:38:20
Дунduk
312514104-01-2006 22:34:48
неа...цвет - от слегка обжареной муки
спрорить не стану-просто не люблю томатики..
Закат, 04-01-2006 22:39:38
Лариско(босиком)
3125147Главное крахмалом не пользуйся,бугага,это грех.
Дунduk, 04-01-2006 22:40:03
Лариско(босиком)04-01-2006 22:38:20
3125149Вон тебе цвет от обжареной муки - на картинке.
Лариско(босиком), 04-01-2006 22:42:46
он муку просто сверху насыпал ..Что за 2 минуты может обжарица? и протушиться за 3???
3125169Лариско(босиком), 04-01-2006 22:45:28
Закат
3125180а чё за грех то??
Дунduk, 04-01-2006 22:48:21
Это на снимке сверху. По тексту он быстро перемешивал, чтоп не подгорело. Насчет 2 минут он может и пиздит (не по хронометру, чай, готовил), хотя от мощности плиты зависит - спалить можно запросто. Даже хорошо поджареная мука цвет не дает.
3125186Закат, 04-01-2006 22:52:22
Это богомерзкое дело привитое со времен совка предприятиями общепита.Мука-в топку(крахмал-тем более),воспользуйся советом Дундука.Если муку пропассировать,то вкус еще гаже станет, а он сверху сыпал только для того что бы загустить.
3125198Лариско(босиком), 04-01-2006 22:52:57
а что тогда дает? мука+хорошо обжареный лук+обжареное мясо
3125200не знаю..я томатую пасту или соус не кладу...а если мясо с томатной пастой то бес сметаны..
Закат, 04-01-2006 22:53:55
Я бы не парился и заменил сметану на сливки,было п круче.
3125204разйыбай , 04-01-2006 22:58:04
нахуй выебон ... хота мяса биреш мяса режеш мяса жариш мяса жреш мяса аптимизиравывнный алгарытм и васче че за изъебон атхуярить еду малатком ?
3125212Лариско(босиком), 04-01-2006 22:59:11
а ваще жырные сметано мучные соусы...бррр
3125216овощи рулят!!
Дунduk, 04-01-2006 23:02:48
Лариско(босиком)04-01-2006 22:52:57
3125233Хорошего цвета можно еще добиться другим способом: в небольшом количестве масла обжарить шкварки до темно-коричневого оттенка. Крахмал и муку в качестве загустителя нахуй. Чуть водички, чтоп потушилось до полного выкипания, кокосовых сливок и лаймовый сок. Сверху законтрить щепоткой чили и молотой паприкой, хехе.
Лариско(босиком), 04-01-2006 23:04:02
а что за кокосовые сливки??? у нас в деревне таких нету вовсе)
3125236Дунduk, 04-01-2006 23:07:47
Лариско(босиком)04-01-2006 23:04:02
3125251Концентрированное кокосовое молоко тоже сгодицца:
http://www.udaff.com/image/121/12165.jpg
Лариско(босиком), 04-01-2006 23:09:22
эт у вас в столице такое есть..а у нас на переферии-бабушкина сметанка)
3125261Дунduk, 04-01-2006 23:11:42
Лариско(босиком)04-01-2006 23:09:22
3125274Я купил это в Му... вопщем в Мухосранске, когда котега пиздить ездил.
Егор Катлетов, 04-01-2006 23:13:52
ну вот какого хуя здесь делают рицепты переписанные из кулинахной книжки "О ..."
3125289Иннах уплютки, 04-01-2006 23:18:13
блятить и я тоженнахх жжжраттть хачу бля, аффтар сцука по почте этой хуйни пожрать перешли
3125312Ахреневшый Бабун, 05-01-2006 00:18:30
а че бля дрянь фкусная!
3125614а можа тут сваё пойла поместить?
Ебуфроткасманафта, 05-01-2006 01:49:59
А хде фотка "Нахуй зеру?????". Низачот!!!!!
3126138Хуй фашиста дучи, 05-01-2006 01:51:04
Истек слнямИ!
3126144мой котег баица крысо, 05-01-2006 02:26:54
дунька 04-01-2006 23:40:02
3126274прям бальзам на душу... б-га-га (с)
З.Ы. и не надо песдеть, што эта клон...
Прет ниибатса(БЕС ПОХМЕЛЬЯ .. НО ЗАВТРА БУДЕТ!!!, 05-01-2006 04:01:31
ЗАЕБАЛИ сука лизните УДАВУ есче. а кстати я тож хочу хуярить жырныме букофками!!!!
3126535Прет ниибатса(БЕС ПОХМЕЛЬЯ .. НО ЗАВТРА БУДЕТ!!!, 05-01-2006 04:05:02
кстати ганж прет пиздец отожрал все что осталось с новогогода пойду просруусь!!!!
3126544Хуем-По-Лбу, 05-01-2006 04:24:43
Мясо, мясо и исчо рас миасо!
3126585A.Hittler, 05-01-2006 05:04:06
ссука, я жрать захотел
3126659дунька, 05-01-2006 05:25:53
мой котег баица крысо05-01-2006 02:26:54
3126706это был клон - очень опытный клон...
фтюч, 05-01-2006 06:16:52
вапще такую хуютень даже маи кривыи руки смогут пригатовить, наверна....
3126790папробывать штоле?
k-k, 05-01-2006 07:44:54
всем спасибо!
3126860нихуянезавбыл, 05-01-2006 08:21:24
заибато. преготовлю. седня наверное... не. не получится седня. зафра. о.
3126896fghjfkd676dfkjg, 05-01-2006 09:18:53
100-й бля
3126967Дундук, 05-01-2006 09:45:59
все клоны идут нахуй!зиры-не меньше стакана на кило мяса
3127015арииц(биспизды), 05-01-2006 10:39:28
пасматрел первайу фотку!!!
3127158понил што рицепт пригатавленийа палавова, бычева хуйа
пасему низачот!
ЖыдЪ ВетеранЪ, 05-01-2006 13:31:16
Гамно! Аффтар купил сраной шавермы, или там, шаурмы....Аффтар, низачот, сцуко! Еш сам эта гамно!
3128006Все,хто абидил Дундука - идити нахуй!
Русскоязычная пелотка, 05-01-2006 17:20:38
риспект, тока вместо сметаны я нежирные сливки добавляю.
3129113неибаццо, 05-01-2006 17:23:17
лоль
3129124ТИЧТИМБЕК, 05-01-2006 17:41:51
да здрафсфует оливьееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3129233Миня выгнале ис пЭтЭууу, бля..., 05-01-2006 18:02:33
Афтар, ты ж нихуя муку ни зажарил! На последних двух фотках жрачка должна иметь приятный кремовый цвет. Если ты не знаешь как ето делать - слушай ухом:
3129351во-первых, отгрепаешь все мясо с луком на край сковороды.
во-вторых, немного наклоняешь сковороду, чтоб на пустую часть стекло немного масла.
в-третьих, ждешш когда ето масло достаточно нагреется и хуяриш прямо в масло свою муку.
в-четвертых, быстро мешаешь муку с маслом до тех пор пока не станет мука желаеммого цвета.
Но если руки растут из жопы и есть лишняя сковорода - можно проще.
Ставишь на огонь сухую чистую сковороду и накаляешш, затем сыпеш тонким слоем муку - лучше ситом- и ждешь пока подрумянится. Как только будет готово - а это довольно быстро, ебалом не щелкай - хватаешь сковорду и ссыпаешь муку на другую сковороду с мясом, ну и далее по списку...
ЖеЛе, 05-01-2006 18:59:39
Миня выгнале ис пЭтЭууу, бля...05-01-2006 18:02:33 - прав, бля, но и афтар тож прав - можно не иметь "приятнава кремавава цвета", а получить молочный - это мне нравицца больше, да и гатьичней как-то... А ваще - жрать нимагу больше - щас бульонам отпаивалсо курячим....
3129684ХХХ, 05-01-2006 19:15:33
Бульон из курачки это ВЕСЧЬ !!!
3129803Тем доброжылателям что руки из жопы растут (или в жопе), вы папробуйте, а потом усирайтесь от впячатлений..
Критики, блин ! Яйца пажарить не могут, а ахаить чюжой труд- лигко...
Продюссер риалити-шоу ЗА ЩЕКОЙ, 05-01-2006 22:50:38
дундук хряпни страпон и иди к нам в проект
3130793koks, 06-01-2006 00:32:27
пьять и ниипет
3131349Звукореж, 06-01-2006 01:20:39
Афтару.
3131642Ваще голимую муку добавлять пошло.
Муку переб добавлением в мясо слебует поджарить на отдельной сковороде(без всего) до орехового цвета.
Истина.
Звукореж, 06-01-2006 01:30:20
Кстать открыл тайну столовской подливы.
3131701Хы
Йху, 06-01-2006 03:22:56
блять это что за ебанутый картофель фри на фотке? Толстые жопы америкосов не дают покоя?
3132244Самый главный энергетик, 06-01-2006 11:14:22
Хочешь писать жирным? Спроси меня как!
3133028Штайзеръ, 06-01-2006 18:01:42
Самый главный энергетик
3134922КАК????
Дунduk, 07-01-2006 00:24:13
Друзья мая, толька шта приехал с дачи -и што я вижю? нихуя нет ригистрации и автаризации... За чем тагда я хуй сасцал у Удава -он жи абищал -кагда я у ниго сасца л-ринатик -все будит харашо...
3136804Медленно превратившийся в хуй., 07-01-2006 04:26:52
тоже люблю такую хуйню.
3137939Тока отбивать лень нах.
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 08-01-2006 17:37:34
Степан,водки,блять
3143434Барин жрать будит!!!!
Ахуенное блюдо-прастое шопездец,и главное-мясо ептваю!!!!
Зачот.И похуй Навагоднее обжорство!!!
Митька Жаров, 08-01-2006 20:33:56
Песдец ссуко! Хчу кушать б\п, а ты тут такие фотки ссуко постишь
3144541, 10-01-2006 07:05:30
нахуй тибе луг залатиставо цвету если па аканцофке взе напаминаит бливоту
3152705ftbf, 10-01-2006 16:40:40
вкусно сцуканахбля
3156359Кащенко, 11-01-2006 16:17:31
Блять уже и у меня клоны завелись... ну куда это годится?!
3164865Кащенко04-01-2006 12:18:53 - это не Кащенко а Хуященко
, 16-01-2006 08:34:57
афтар, ты зачем в тарелку надристал?
3197634, 16-01-2006 08:35:26
смитану - нахуй !!
3197638Dr. Nick, 24-01-2006 19:54:47
Блиа беспесды жрать нада нахуй, мала и часта. Фкусна. Гурманы удафкома, блиа, невротибайтесь!
3274274Mlja, 31-01-2006 13:26:55
Fkusna niibacca.
3328121Саня, 21-02-2006 18:29:23
Хуйня какая-то получилась.
3487550Поипень, 22-02-2006 04:07:08
Вы все пидары! Сасите у майкла джексона
3490324Поипень, 22-02-2006 04:08:01
[b]Сасите, сасите![/b]
3490328