Рецептов приготовления ухи в природе существует превеликое множество. Лучче ухи из ерша, например, может быть тока уха из окуня. Однако, сегодня я готовлю уху из головы муксуна. Муксун - это такая рыба. Поймать ее можно в морозилке моего холодильника. Самого муксуна уже съели, осталась только голова, без жабров и прочей херни.
Обратите внимание: когда я оттяпывал у него голову, я оставил кусок рыбъей шеи...
Запихиваю останки муксуна в микроволновку на разморозку, ставлю на плиту кастрюлю с водой,
а сам в это время занимаюсь овощами.
Четыре картофелины, морковка, три среднего размера луковицы. Чистю.
Все, кроме лука режу на средних размеров дольки
Когда вода закипела, запиндюриваем в кастрюлю картошку, морковь. добавляем щепотку какой-нибудь крупы. Можно рис, гречку, и т.п. В нашем случае - это ячневая крупа.
Солим. Варим минут 10. Режем на куски размерзшегося муксуна и запиндюриваем туда же.
Бросаем туда лук целиком. Два куриных яйца сейчас тоже нужно положить в кастрюлю. Целиком. (В скорлупе)! Позже они нам понадобятся...
Режем на дольки помидор и добавляем туда же. Он добавит кислинку...
Дальше все просто: пробуем на соль, добавляем лавровый лист, петрушку, укроп.
Нигде, кроме как в ухе, черный молотый перец так себя не проявляет... Огонь!!!
Зиру не добавляем :-)
Я не люблю рыбу в ухе, поэтому муксуна "развариваю".
ОБЯЗАТЕЛЬНО в уху необходимо влить рюмку водки. Можно рюмку водки влить в себя. Рыба посуху не ходит.
Все. Уха готова. Достаем из холодильника чего-нибудь запотевшего. Достаем из ухи сварившиеся яйца, чистим, режем колечками. Эти колечки бросаем в уху.
Не спрашивайте, зачем все это, просто попробуйте...
ept, 16-09-2005 06:32:03
1
2627256Плюм-бум, 16-09-2005 06:32:10
3 нах
2627258а идить ф песду, 16-09-2005 06:32:15
2
795265m9Ico (серое мЯсо абычных фтыкателей), 16-09-2005 06:33:37
надписи на ваде и яйтсах парадавали... ыыы
2627270жжош - пешы.
Тунеядец, 16-09-2005 06:34:13
Бомжовская харчевня и 1н смайлик - Хуита.
2627277Харитон Устинович Йорк, 16-09-2005 06:34:16
Микроволнофка? Низачот афтаматам
2627279m9Ico (серое мЯсо абычных фтыкателей), 16-09-2005 06:34:41
- а чо маркофку чищенную и лук нипотпесал кста?
2627283гы-ыг
Йобаный Папугай , 16-09-2005 06:38:28
истэтичная писча
2627298чернобыльская девачка(цокая капытцами ), 16-09-2005 06:39:09
картошка зеленая какая-та... радиактивная штоле?
2627305Пральный чел, 16-09-2005 06:43:28
в пятерке нах :-)
2627342Злыдень Писюкастый, 16-09-2005 06:50:58
сцуко, чо та я никаких яичных калечек не заметил...сажрал пади вместе с скорлупой...
2627394КалдЫрь, 16-09-2005 06:51:23
Фоты прыкольные. Зачот, хуле
2627397КалдЫрь, 16-09-2005 06:52:20
Тока пиздюль за микравалноффку атхватаеш от форумчан, и зира была послана...
2627404Черняшка, 16-09-2005 06:53:03
В приготовлении ухи не эксперт, но возникло несколько вопросов автору:
26274091. Где проживает автор, что воду держит в канистрах?
2. Что картоха такая зеленая? Проращиваешь для посадки штоль? Храни картоху в темном месте.
3. Чем делались надписи на яйцах? Фломастерами? И ты их кидал в суп?
4. Чего овощи не порезал? Лук вареный прям головку сожрал?
PS. Перец размалывать лучше непосредственно перед засыпкой.
2Черняшка, 16-09-2005 07:00:11
1. далеко от воды
26274622. Картоха нармальная, храницца в темном месте, это фотокамера такая
3. Маркер для CD, Verbatim <реклама>, надпись осталась на йайтсах даже после варки
4. Да . Лук сожрал целиком
--
ЗЫ: Перец куплен на развес на базаре у хачеков, оч. душистый...
Очень опытный секс-инструктор, 16-09-2005 07:04:30
рыбу не люблю, но афтору спасибо -написано хорошо, без выебонов, блюдо бюджетныя и по-нашему, по прастому так все, с душой.
2627484Jeff, 16-09-2005 07:07:08
Поттягивайса ко мне, братуха, с мешком муксуноф дамой уедеш) Токо ево лучче в сыром виде потреблять, а не в уху супонить. Но за гарбатава - зачот.
2627501Рыбокоп, 16-09-2005 07:07:34
Ну чо, в принципе зачот, вот тока зачем йайца вместе со всем варить? Пра лук пральна -нихуйа его резать не надо, а то он соплями по кастрюле плавать будет.
2627503Рыбокоп, 16-09-2005 07:08:46
Да, муксуна лучше на строганину пустить, б/п.
2627510Мать Тереза, 16-09-2005 07:13:07
А чё - зелень свежая у вас не растет? Тока сушоная?
26275382Рыбкооп, 16-09-2005 07:14:19
Самого муксуна на малосол. б/п. А голову на уху адназначна
2627544Уmatic, 16-09-2005 07:15:24
Я не люблю рыбу в ухе... ??? Можно с этого места поподробнее...
2627553СУМЧАТЫЙ, 16-09-2005 07:22:53
памедоры и маркву нахуй, ячневая крупа??? ну хуй знает...
2627600остальное прокатит, тока это вапще блять на уху не похоже
а так, афтар, с таким падходом можеш вотку и в манную кашу ебашить, прокатит
Черняшка, 16-09-2005 07:28:33
2 eject
2627634Ну ты экстремал))) Яйца с надписями, лук вареный головками, перец у хачеков....
злаибучий камар, 16-09-2005 07:44:15
пачему не падписан памедор?
2627711Муксун, 16-09-2005 07:47:24
Хуясе миня в микравалновку! КГ/АМ
2627725ВетеранСС, 16-09-2005 07:53:40
яйца не стоило в ухе варить,грязные же!Можно в отдельной кастрюльке было!бульон от них один хер никакой
2627751А вапще зачот!
йони, 16-09-2005 07:54:04
это не уха, рыбный суп какой-то.
2627753рылокрыс, 16-09-2005 07:56:40
яйтса то мыл?
2627765Картошка, 16-09-2005 07:58:39
Ну зилёная,а хуйли?Молодая ищё я!
2627775bomg, 16-09-2005 07:59:16
Я не профи, но по-моему маловато рыбы для ухи, да и надо ее на 2-х, 3-х видах рыбы поочередно готовить.. сливать, сцеживать, бросать новую рыбу и так далее.. пока ложка стоять не будет.. по крайней мере именно так на рыбалке при мне народ готовил уху. А так вроде бы как рыбий суп
2627778bomg, 16-09-2005 08:01:39
да! вот еще, уху положено кружками есть, а не из тарелки
839250Гоша-Бэзик, 16-09-2005 08:04:53
афтар,не песди
2627809это не уха-это суп из рыбы
а уха и суп-две разные вещи
Ыстоха, 16-09-2005 08:18:36
афтар свари свайю голаву ф кастрйюле. уха это бля в катилке и на агне, а это рыпный суп беспесды, хатя и с вотткой.
2627877Коля Остен-Бакен, 16-09-2005 08:19:14
1. Рыба мороженая
26278832. Лук сварен бес кожуры
3. Я йца в супе варить?
4. Зелень ис пакетиков
5. На 11 фоте разделочная доска
на заднем фоне похоже спижжена из бомжатника
КГ/АМ полный
МБУГАГА
Старичюля, 16-09-2005 08:26:18
"Достаем из ухи сварившиеся яйца"
2627917А нахуя их доставать? Адин хуй уже сварились и ни на что не годны.
Anubis, 16-09-2005 08:34:48
Надпись "ЯИЦО КУРИНОЕ 1 шт." - это специально для долбаёбов? То есть ты хочешь сказать что тут тусуюцца одни долбаёбы???
2627958Нах, читать не стал. Супы ацтой.
robes of insi, 16-09-2005 08:53:42
Давно уху не жрал, седня сделаю ....
2628024ледяная рыба на уху годится?
Sam, 16-09-2005 09:01:31
Афтар ЖЖОТ, из двух мисак трескаит, и из двух стопак запеваит!!!
2628062А Дундук в уху карасей (!!!) кладёт!
Sam, 16-09-2005 09:04:34
И ЗИРУ!!!! ГОРСТЯМИ!!!!!!!
2628076Luka, 16-09-2005 09:10:10
уху из несвежей (заморожэнной) рыбы не ем.
2628109кг.
Валенок сибирский, 16-09-2005 09:11:02
Муксун правельная рыба. На ней вскормилсо, с детства жрал.
2628113Ы, 16-09-2005 09:11:11
Вот и говорю - гамно.
2628114Ресерчер, 16-09-2005 09:12:00
нормально
2628119Комарицын-Медведяйло, 16-09-2005 09:26:07
Автор, бесспорно, молодец. Впервые вижу такой подробный иллюстративный ряд. Даже воду и яйца не поленился надписать. И даже количество указал. Зачет, бесспорно, зачет.
2628172Дварняга, 16-09-2005 09:29:11
Што за муксун токой ? Незнаю.
2628183Лучшая и неибёт, 16-09-2005 09:38:47
Уху нада гатовить из нармальных рыб, не ис бошек
2628229яйца в ухе-маразм
судя па детдомафской разделочной доске, прарезанной да дыр, афтар акромя ячки и галоф акуней и падобной рыбы ис прудоф, куда сливается канализация ничего не ест
а чём я...какая канализация...у афтара напряг с вадой же
аткуда инет в местах, далеких ат цивилизации?
больше не пиши
не порть аппетит
Лучшая и неибёт, 16-09-2005 09:45:35
пачиму нет фоты как афтар жрет рыбий глаз и шкарлупу ат яиц?
2628287Плата за проезд в моршрутке, 16-09-2005 10:03:31
Афтар, патпешы и сфоткай сваи яйца, пожалусто! Оччнадо, правда.
2628416Плата за проезд в моршрутке, 16-09-2005 10:04:33
Помажь толька зирой сначала......
2628424