Рецептов приготовления ухи в природе существует превеликое множество. Лучче ухи из ерша, например, может быть тока уха из окуня. Однако, сегодня я готовлю уху из головы муксуна. Муксун - это такая рыба. Поймать ее можно в морозилке моего холодильника. Самого муксуна уже съели, осталась только голова, без жабров и прочей херни.
Обратите внимание: когда я оттяпывал у него голову, я оставил кусок рыбъей шеи...
Запихиваю останки муксуна в микроволновку на разморозку, ставлю на плиту кастрюлю с водой,
а сам в это время занимаюсь овощами.
Четыре картофелины, морковка, три среднего размера луковицы. Чистю.
Все, кроме лука режу на средних размеров дольки
Когда вода закипела, запиндюриваем в кастрюлю картошку, морковь. добавляем щепотку какой-нибудь крупы. Можно рис, гречку, и т.п. В нашем случае - это ячневая крупа.
Солим. Варим минут 10. Режем на куски размерзшегося муксуна и запиндюриваем туда же.
Бросаем туда лук целиком. Два куриных яйца сейчас тоже нужно положить в кастрюлю. Целиком. (В скорлупе)! Позже они нам понадобятся...
Режем на дольки помидор и добавляем туда же. Он добавит кислинку...
Дальше все просто: пробуем на соль, добавляем лавровый лист, петрушку, укроп.
Нигде, кроме как в ухе, черный молотый перец так себя не проявляет... Огонь!!!
Зиру не добавляем :-)
Я не люблю рыбу в ухе, поэтому муксуна "развариваю".
ОБЯЗАТЕЛЬНО в уху необходимо влить рюмку водки. Можно рюмку водки влить в себя. Рыба посуху не ходит.
Все. Уха готова. Достаем из холодильника чего-нибудь запотевшего. Достаем из ухи сварившиеся яйца, чистим, режем колечками. Эти колечки бросаем в уху.
Не спрашивайте, зачем все это, просто попробуйте...
ept, 16-09-2005 06:32:03
1
2627256Плюм-бум, 16-09-2005 06:32:10
3 нах
2627258а идить ф песду, 16-09-2005 06:32:15
2
795265m9Ico (серое мЯсо абычных фтыкателей), 16-09-2005 06:33:37
надписи на ваде и яйтсах парадавали... ыыы
2627270жжош - пешы.
Тунеядец, 16-09-2005 06:34:13
Бомжовская харчевня и 1н смайлик - Хуита.
2627277Харитон Устинович Йорк, 16-09-2005 06:34:16
Микроволнофка? Низачот афтаматам
2627279m9Ico (серое мЯсо абычных фтыкателей), 16-09-2005 06:34:41
- а чо маркофку чищенную и лук нипотпесал кста?
2627283гы-ыг
Йобаный Папугай , 16-09-2005 06:38:28
истэтичная писча
2627298чернобыльская девачка(цокая капытцами ), 16-09-2005 06:39:09
картошка зеленая какая-та... радиактивная штоле?
2627305Пральный чел, 16-09-2005 06:43:28
в пятерке нах :-)
2627342Злыдень Писюкастый, 16-09-2005 06:50:58
сцуко, чо та я никаких яичных калечек не заметил...сажрал пади вместе с скорлупой...
2627394КалдЫрь, 16-09-2005 06:51:23
Фоты прыкольные. Зачот, хуле
2627397КалдЫрь, 16-09-2005 06:52:20
Тока пиздюль за микравалноффку атхватаеш от форумчан, и зира была послана...
2627404Черняшка, 16-09-2005 06:53:03
В приготовлении ухи не эксперт, но возникло несколько вопросов автору:
26274091. Где проживает автор, что воду держит в канистрах?
2. Что картоха такая зеленая? Проращиваешь для посадки штоль? Храни картоху в темном месте.
3. Чем делались надписи на яйцах? Фломастерами? И ты их кидал в суп?
4. Чего овощи не порезал? Лук вареный прям головку сожрал?
PS. Перец размалывать лучше непосредственно перед засыпкой.
2Черняшка, 16-09-2005 07:00:11
1. далеко от воды
26274622. Картоха нармальная, храницца в темном месте, это фотокамера такая
3. Маркер для CD, Verbatim <реклама>, надпись осталась на йайтсах даже после варки
4. Да . Лук сожрал целиком
--
ЗЫ: Перец куплен на развес на базаре у хачеков, оч. душистый...
Очень опытный секс-инструктор, 16-09-2005 07:04:30
рыбу не люблю, но афтору спасибо -написано хорошо, без выебонов, блюдо бюджетныя и по-нашему, по прастому так все, с душой.
2627484Jeff, 16-09-2005 07:07:08
Поттягивайса ко мне, братуха, с мешком муксуноф дамой уедеш) Токо ево лучче в сыром виде потреблять, а не в уху супонить. Но за гарбатава - зачот.
2627501Рыбокоп, 16-09-2005 07:07:34
Ну чо, в принципе зачот, вот тока зачем йайца вместе со всем варить? Пра лук пральна -нихуйа его резать не надо, а то он соплями по кастрюле плавать будет.
2627503Рыбокоп, 16-09-2005 07:08:46
Да, муксуна лучше на строганину пустить, б/п.
2627510Мать Тереза, 16-09-2005 07:13:07
А чё - зелень свежая у вас не растет? Тока сушоная?
26275382Рыбкооп, 16-09-2005 07:14:19
Самого муксуна на малосол. б/п. А голову на уху адназначна
2627544Уmatic, 16-09-2005 07:15:24
Я не люблю рыбу в ухе... ??? Можно с этого места поподробнее...
2627553СУМЧАТЫЙ, 16-09-2005 07:22:53
памедоры и маркву нахуй, ячневая крупа??? ну хуй знает...
2627600остальное прокатит, тока это вапще блять на уху не похоже
а так, афтар, с таким падходом можеш вотку и в манную кашу ебашить, прокатит
Черняшка, 16-09-2005 07:28:33
2 eject
2627634Ну ты экстремал))) Яйца с надписями, лук вареный головками, перец у хачеков....
злаибучий камар, 16-09-2005 07:44:15
пачему не падписан памедор?
2627711Муксун, 16-09-2005 07:47:24
Хуясе миня в микравалновку! КГ/АМ
2627725ВетеранСС, 16-09-2005 07:53:40
яйца не стоило в ухе варить,грязные же!Можно в отдельной кастрюльке было!бульон от них один хер никакой
2627751А вапще зачот!
йони, 16-09-2005 07:54:04
это не уха, рыбный суп какой-то.
2627753рылокрыс, 16-09-2005 07:56:40
яйтса то мыл?
2627765Картошка, 16-09-2005 07:58:39
Ну зилёная,а хуйли?Молодая ищё я!
2627775bomg, 16-09-2005 07:59:16
Я не профи, но по-моему маловато рыбы для ухи, да и надо ее на 2-х, 3-х видах рыбы поочередно готовить.. сливать, сцеживать, бросать новую рыбу и так далее.. пока ложка стоять не будет.. по крайней мере именно так на рыбалке при мне народ готовил уху. А так вроде бы как рыбий суп
2627778bomg, 16-09-2005 08:01:39
да! вот еще, уху положено кружками есть, а не из тарелки
839250Гоша-Бэзик, 16-09-2005 08:04:53
афтар,не песди
2627809это не уха-это суп из рыбы
а уха и суп-две разные вещи
Ыстоха, 16-09-2005 08:18:36
афтар свари свайю голаву ф кастрйюле. уха это бля в катилке и на агне, а это рыпный суп беспесды, хатя и с вотткой.
2627877Коля Остен-Бакен, 16-09-2005 08:19:14
1. Рыба мороженая
26278832. Лук сварен бес кожуры
3. Я йца в супе варить?
4. Зелень ис пакетиков
5. На 11 фоте разделочная доска
на заднем фоне похоже спижжена из бомжатника
КГ/АМ полный
МБУГАГА
Старичюля, 16-09-2005 08:26:18
"Достаем из ухи сварившиеся яйца"
2627917А нахуя их доставать? Адин хуй уже сварились и ни на что не годны.
Anubis, 16-09-2005 08:34:48
Надпись "ЯИЦО КУРИНОЕ 1 шт." - это специально для долбаёбов? То есть ты хочешь сказать что тут тусуюцца одни долбаёбы???
2627958Нах, читать не стал. Супы ацтой.
robes of insi, 16-09-2005 08:53:42
Давно уху не жрал, седня сделаю ....
2628024ледяная рыба на уху годится?
Sam, 16-09-2005 09:01:31
Афтар ЖЖОТ, из двух мисак трескаит, и из двух стопак запеваит!!!
2628062А Дундук в уху карасей (!!!) кладёт!
Sam, 16-09-2005 09:04:34
И ЗИРУ!!!! ГОРСТЯМИ!!!!!!!
2628076Luka, 16-09-2005 09:10:10
уху из несвежей (заморожэнной) рыбы не ем.
2628109кг.
Валенок сибирский, 16-09-2005 09:11:02
Муксун правельная рыба. На ней вскормилсо, с детства жрал.
2628113Ы, 16-09-2005 09:11:11
Вот и говорю - гамно.
2628114Ресерчер, 16-09-2005 09:12:00
нормально
2628119Комарицын-Медведяйло, 16-09-2005 09:26:07
Автор, бесспорно, молодец. Впервые вижу такой подробный иллюстративный ряд. Даже воду и яйца не поленился надписать. И даже количество указал. Зачет, бесспорно, зачет.
2628172Дварняга, 16-09-2005 09:29:11
Што за муксун токой ? Незнаю.
2628183Лучшая и неибёт, 16-09-2005 09:38:47
Уху нада гатовить из нармальных рыб, не ис бошек
2628229яйца в ухе-маразм
судя па детдомафской разделочной доске, прарезанной да дыр, афтар акромя ячки и галоф акуней и падобной рыбы ис прудоф, куда сливается канализация ничего не ест
а чём я...какая канализация...у афтара напряг с вадой же
аткуда инет в местах, далеких ат цивилизации?
больше не пиши
не порть аппетит
Лучшая и неибёт, 16-09-2005 09:45:35
пачиму нет фоты как афтар жрет рыбий глаз и шкарлупу ат яиц?
2628287Плата за проезд в моршрутке, 16-09-2005 10:03:31
Афтар, патпешы и сфоткай сваи яйца, пожалусто! Оччнадо, правда.
2628416Плата за проезд в моршрутке, 16-09-2005 10:04:33
Помажь толька зирой сначала......
2628424М С Говядина, 16-09-2005 10:14:11
Уху с йатсами не пробывал исчо. Аесли исчо и с гречкой ...эт видимо ващепиздец.
2628472кулинах, 16-09-2005 10:18:57
суп из мароженой рыбы - это ни уха.
880838Клава и ридактор, 16-09-2005 10:27:19
муксун-это првельная рыба........говядина жжет.....навеяло на мызль: а шо афтар мож из гавядины уху сварганишь?(гы)
2628552Старая Кошелка, 16-09-2005 10:31:33
папробуим... зацыним... спасиб за рыцепт, афтар
795293Чиорноморскый котран, 16-09-2005 10:41:16
Гдето спизил рыбью голову и дафай иё наваривать...
2628621ты бы исчо к яйцам в шкорлупайке добавил ботинок для навару...
низач0т! КГ/как грится АМ, вмесот фотки плесни ф сваю уху йаду!
Честная давалка, 16-09-2005 10:41:23
Единственный плюс - сорт рыпки. Но его просто с солью сырым можно сожрать. Остальных вопросов к рыбному супу так много, что лень задавать. Все перечислены выше.
2628623Просто , 16-09-2005 10:48:05
Аффтар выеби себя в моск. Ухух из Муксуна готовят из свежего Муксуна.
2628654Муксун ахуительная северная рыба. В городе Салехарде 100р килограмм свежепойманой на рынке.
Муксун - рыба не для ухи вообще-то.
Муксуна надо крепко заморозить, а потом построгать (строганина называется), и обмакиваем в чашку с солью и перцем, и едим под водку (действительно вкусно шопесдец).
Балык из Муксуна получается отменный, отварить картошки, взять вотки или пива и наслаждаться.
А то что привёл аффтар енто понт чесна гаваря.
идиот, 16-09-2005 10:57:38
Зиру не добавляем :-)
2628702Бугагагааааа
афтар жжот
рыбак, 16-09-2005 11:10:16
Картафан в ухе - ацтой!
2628773Runa, 16-09-2005 11:21:05
Нееее. Чессс гря хуйня какая-то. я вот уху люблю из форельки или из стерлядки. а тут голова муксуна..бррр.
2628845Яйца тож лишнеее и с крупой
Шмайсер, 16-09-2005 11:28:54
рыбный суп
2628881просто потму что в ухе кроме рыбы, воды, морквы(целиком, бля), лука( целиком, бля, в кожуре), перца черного( горошком, бля) лаврушки( кидаем за 3 мин. до готовности, бля), горстки пшена( только пшена, блять) и 70 грамм вотки БЫТЬ НИЧЕГО НЕ ДОЛЖНО!!!!!
ибо все картошки-помидоры-яйца( йайтса это ваще писдец, моветон бля) портят уху. убивают ее на корню
УХА - ЭТО, БЛЯ, БУЛЬОН!! БУЛЬОН ЭТО, А НЕ СУП!!! кстате, тут ктото пральна сказал что уху надо есть кружками
ХуйРазумный, 16-09-2005 12:13:35
Из Муксуна надо делать сагудай ,а не уху всякую.
2629056Муксун это северная рыба, у нас в Москве ее заебесся искать...
ХуйРазумный, 16-09-2005 12:15:00
2Просто
2629061Во-во или строганину...
Уху бля ненадо...
eject, 16-09-2005 12:34:03
из муксуна нада кушать айбат (т.е. пока он еще живой его надо мокнуть в соль, перец, и закусить им водку).
2629156А эта уха (или если вам хочеццо, "рыбные щи") сварена из его головы.
а хуй знает, 16-09-2005 12:42:09
Это не уха, а рыбный суп.
2629192Уха варится только с пряностями -- лук, лавровый лист, перец, и прочая поебень.
А вот уже с картофаном да морквой, да прочей хуйнёй -- это рыбный суп, нихуя не уха.
Не надо их путать!
Стеклярус, 16-09-2005 12:58:44
Обратите внимание: когда я оттяпывал у него голову, я оставил кусок рыбъей шеи...
2629261++++
Абратили, аффтар, внимание, абратили... Далбаеб ты аффтар, какая нах у рыбы шея? Да и фотки какие-то мутные, одноразовой камерой снимал, кажись?
Но! За старание все же спасибо. Зачот, нах!
дон Ягон, 16-09-2005 13:06:50
В ухе-памидоры,йайца,крупа???Иди в пезду со своим рицэптам.
2629297Ебатий Коло Врат, 16-09-2005 13:22:56
Ахуеть! Дайте две.
2629362xer, 16-09-2005 13:26:51
странный суб какойта с под рыпки.ночь но горшке обеспечена.нуевонахуй.
2629383микроволновка смущайэт. аффтар- подпиши свои йайтся и засунь в микроволнофку
БеzzДатыЯ, 16-09-2005 14:11:26
красиво.....
2629593хоть жопой назови, глазы порадовал, зачот!
БеzzДатыЯ, 16-09-2005 14:14:02
а причем тут пасхальное яйцо крашеное? святит носил? нихуянепомидорнах
2629606Тромбон, 16-09-2005 15:07:55
а падите нахуй, штоле?
2629803Че Паев, 16-09-2005 15:13:02
Ат каментаф нитошто пацтулам, блять фтуалет на стульчак ржать бегал... Еле успакоилсо... Бля добавить нечего....Мхмхмх...бгагагага!!!!!!!!!
2629816Пешы исчо! Бля, паистине самый веселый крео за ниделю!!!!
Штайзер, 16-09-2005 17:14:52
ннечетал. Кортинки ничотак
2630074Дездемона Таврическая, 16-09-2005 17:43:57
Автор молодец! постарался. И фотки хорошие и чувство юмора присутствует! Пиши еще!
2630142Бабаян, 16-09-2005 19:25:50
Ну прально те гаварят - эта рыбнай суп, причом не очинь правельный. Читай классикоф.
2630437мой котег баица крысо, 16-09-2005 21:23:54
Фсе маститые уховарцы идутнахуй. Афтору зачот за подписанные йайтса. Мог бы добавить - правое, левое... Я свои всегда подписываю...
2630677Муксун эт с тех Североф. На этих рулят кумжа с хариусами...
ЛэфФ Банифацай и бал БабачеГ ака Тваё имя ака Ма, 16-09-2005 23:11:37
зачот авансом. с учотом каментофф жрать буду тока в путь
2630781http://media.putfile.com/gopniki
ффтыкаем
индеец, 17-09-2005 05:14:21
БУЭЭЭЭ
2630936ОллеБля!!!, 17-09-2005 06:44:23
каменты жжут нах!
2631034Ща скажу, 17-09-2005 12:43:45
Понравилось. На рыбалке сделаю какнить.
795364Елехтрик, 17-09-2005 18:04:06
Картинки красивые, а нихуяни уха - ни пазорь чесное имя! Ржал - из куска гавна целую уху сварить - ебанись! (гавно, ибо в микравалновки) Бллять, где ты на речке памидор и яйца надёщь (тока свои) этаво гавна в ухе быть не должно... А картоха рулит!
2631938НизачОт, адназначна!
Лутше щас хуй в рот, чем песда на гаризонте, 17-09-2005 18:31:13
Ох, эти простонародные рецепты, бля...
2631984Жестокий Лесбиян, 18-09-2005 09:24:52
Коля Остен-Бакен16-09-2005 12:19 - в дополнение
2632611- картафана в ухе быть не может
- марква варицца чищенай и выбрасываицца нахуй
- лук в шкуре варицца (для цвета)
Афтар рыбий суп сварил и даволин. Нахуйя ухой назвал.
Кстати, крупу, асабливо ячневую, ты себе в ухо засыпь.
Нищеброд, 19-09-2005 01:03:23
Это не уха - а рабный суп.
2633656Мустанг, 19-09-2005 02:15:03
афтырь, ты сварил суп. уха делается вот так:
880933http://udaff.com/fzr/19904.html
длинняк, 19-09-2005 06:36:49
укроб в пакетике как у миня дома
2634010Холм, 19-09-2005 06:59:46
Настаятильна рикаминдую ф место ячки использавать вирмишель.
2634139Цензор, 19-09-2005 07:31:06
Рецептов приготовления ухи в природе существует превеликое множество. Лучче ухи из красного фламастера, например, может быть тока уха из фиалетового. Однако, сегодня я готовлю уху из зеленого Маркера. Маркер - это такая фламастер. Поймать ее можно в морозилке моего холодильника. Самого маркера уже съели, осталась только калпочйок, без жабров и прочей херни.
2634332хуй знает хто это, 19-09-2005 19:31:50
затра еду в село на уху обезательно захуярю
2637387бивень, 19-09-2005 22:34:42
Нищеброд19-09-2005 05:03
2637694Да обломись!Лажа все это!Мой кент-закадыка Леха-Шрам поет что харчо,это таже уха,только из баранины!Вот какая штэлла!А Ты суп,суп...
я забыл подписацца, асёл, 21-09-2005 14:10:41
Ну и мудак же ты?
2646369Еще бы свои яйца сварил бы!!!
Ниибёт, 23-09-2005 18:31:27
????? яйца варить в бульёне, который потом жрать будешь! Ты б ещё там свои носки прокипятил бы для навару. И вообще, если в кипящую воду бросил голову от кильки картошки и морковки - то это УХОЙ будет называтся! Полное уёбланство!!!!!
2657039Прёт ниибатса, 27-09-2005 09:27:36
Ага бля помню ели уху кружками когда на рыбалку ложки взять забыли бугага!
2666974eject, 27-09-2005 17:27:22
2Ниибёт
2669349один старый еврей пакупал на рынке яйца по 10 руб. за десяток, варил их, и тут же продавал по 10 руб. за десяток. На вопрос "Сема, а шо вы с этого имеете?" он отвечал "А навар?!!"
пчел, 20-01-2006 14:24:26
хуйня какая-то, повар тоже хуйня, а вот че в стакане - хуйевая вока?
3239415Главный Годяй, 26-01-2006 10:03:03
Зачот! За кортинки - риспегт.
3287472Тормоз, 14-04-2006 21:07:11
Муксун ето не для ухи, етто для строганины или малосола. Рыбу бля перевел бля.
3878200Maza Haka, 02-12-2009 19:44:33
Автор, респект тебе за рецепт.
15174547Очень вкусно.
Знакомые кулинарные профессионалки лопали и ахали - такой вкусной ухи не ели никогда))
SKV (Спасский Константин ВиторовичЪ, 29-12-2009 19:33:30
Немедленно попробую
15369563