Шашлыг, как много в этом слове,
для сердца русского слилось,
как много в нём отозволось...
Но не любое жареное на огне мясо, есть Шашлыг, и не каждый Шашлыг бывает из мяса.. ну, скажем, не всегда, из одного только мяса...
Скожу сразу, ни где не видел, что бы кто неть так готовил, ( но не настаиваю на авторстве, ибо наверняка уже не первый нах), но все равно, с самого начала и до самого конца придумал и воплотил все сам, а теперь частенько так делаю. Удав кстате пробовал, потом был несколько дней в гастрономиченском шоке...
Да, кстате он уже поехал на родину, так что ждите его. А я возвращаюсь к рецепту.
Что бы не ебацо с мариновкой, и мясо было бы вкусное и мягкое при этом.., я использую один простой способ, покупаю вырезку, не срезаное с костей мясо, а именно ВЫ-РЕЗ-КУ!!! тонкую колбаску нежнейшего мяса.. у свеньи все очень чиотко предусмотренно, одна колбаска = один шашлыг
Потом режым эту колбаску на ровные , увесестые куски, обрезки всякие можно скармить собаке
куски должны быть обязательно большими, если не хотите есть засушенные угольки, вот так примерно
Потом немножко уксуса
Потом оливкового маслеца
Потом соли по вкусу
И перца
Теперь наебошим немного лучку, 4-5 средних головок
И все это дело жостко перемешываем
и ставим в тенёчек..
С мясом пока что вфсио, пока оно моренуецо, можно сделать песдатый закусончег. Тут мудрости большой не надо, а нужно килограмчиг огурцоф и головка чеснока.. Соль и вода.. Огурцы как вы понимаете шенкуем на пятоки, а чеснок чистим, потом немножко ческона давим выжымалкой, а немножко просто мелко чикаем и кидаем тоже в огурцы, далее, берём литор кепячёной воды, насыщаем её солью, тоесть делаем нассыщенный раствор, не понятно? Ну что бы на дне оказалса нерастворимый солевой осадок, на пару столовых ложек, и заливаем этиим всем огурцы, должно получицо примерно так:
Далее, пока есть время, хуячем на куски баклажыны и патисоны, моем крупные шомпеньйоны, хуячем все в миску и заливаем базеликовым оливковым маслом, это для тонкого вкуса, а так можно и простого подсолнечного конечно. И перемешиваем.
Потом можно посидеть на солнышке
Тут в принцепе не очень важно сколько сидеть, но как оппетит начинает довать о себе знать, можно смело разжыгать угли, я пользуюсь готовыми, они круче. И песдуем насажывать шошлыг. На кухне вас должно ждать вот такое примерно чудо
Нанизывать же , надо вот так.
Готовый уголь разгораецо быстро, как раз ровно столько, что бы успеть нанизать мясо на шампуры, налить себе пивка... Кстате. Ахуенно вот так выйти к гостям, и посмотреть на их голодные глоза гыыы и постебацо над их спазмами кодыка..
Теперь, когда все практически готово, можно уыпить уодки
А шошлечки пока поставить на угли.....
Дале фотки отсутствуют. Причина? Простая, было некогда хуйнёй стродать, а надо было реско поворачивать шомпуры, потом, первая партия естественно пролетела на ура, опомнились только когда уже фоткать было почти нечего
Ещё одну фотку, вноса заключительных 3 шашлыкоф, удалось зафексировать в последний момент
ЗЫ
В паузах между фотографиями попили водки, позакусывали и покурили шышек, как обычно, на тест драйве шашлыков, так же был замечен доктор Хабаров
Летофский Мышъ, 02-08-2005 09:01:51
Летоффская пелотка, давай захуйарим летофский шошлыг с натуральныме летофскиме шапинёнаме и паибёмся? А фото отправим в Мир как мы его еб....бля, видем
2478357Летофский Мышъ, 02-08-2005 09:02:15
Стучи бля 95600776
2478358Дунduk, 02-08-2005 09:02:23
Заключительной фотки шашлыга нет - ето неправильно. Во время жарки при себе надо держать огромный дрын, дабы отгонять нетерпеливых (или барбоса саатветцтвующим образом натаскать).
2478359В остальном замечаний нет: сколько хуяторов - столько должно быть и шашлыков+30-40 вариаций на нос.
Нотов, 02-08-2005 09:03:00
Ресерчер, не , тоже вкусно но по другому, у меня скоросольные а у него просто подсоленые предворительно и с зеленью, базара нет, тоже песдато, советую делать два сразу блюда если некогдо и закусь песдатоя нужна, к концу литра как рас мои поспеют гыыыы и можно сбегать за фторым
2478363я забыл подписацца, асёл, 02-08-2005 09:03:31
На фотках вылитый Сорокин, ебть
2478365shom, 02-08-2005 09:03:41
гыгг
2478366Нотов, 02-08-2005 09:04:05
Док, замётано, аххуэнная идея!
2478369Святой(Беспесды), 02-08-2005 09:04:52
Не ну че сказать-песдат вроде бы рицебт-не делал нихуа ни разу с грибами и аващями. Насчет уксуЗа-это на фкус и цвет как говориЦЦо-я без него гатовлю, да и похуй. А вот где же "щепотка соли, щепотка красного перца и щепотка растертой в ладонях зиры"-найти не смог. АФТАР ф следующий раз выделяй ЖЫРНЫМ ШРИФТАМ -это б\п гломурное изречение каторое приносит успех любому блюду.а так зачетно вроде бы
2478371НИИ БЁТ, 02-08-2005 09:08:54
ахуел от политкорректности Дундука - Дунduk02-08-2005 13:02 ...
2478388Ждал што он разнесет все нахуй в пух и прах ... бгыыы
Нотов, 02-08-2005 09:09:01
Дунduk, почтён что мэтр посетил и удостоил мой скромный рецепт своим коментом, с мыслию о колическве рецептов полностью согласен, может даст ьох когда смогу даже дать тебе что нибуть попробовать из своих незамысловатых кулинарных изъёбоф, интересно бы было узнать мнение истенного профыесионала и поэта кухни.
2478390Летофский Мышъ, торелки кстате не пендосские а итольянские, о чем указывают названия блюд на них, может быть сделаю фоототчет по каждому из них, а может и нет гыыыы... но блюда эти все беспесды фкусные и заслуживают того.. лазанья моё любимое.
Нотов, 02-08-2005 09:10:25
НИИ БЁТ
2478393я тожне кросафтчик
Who Янс, 02-08-2005 09:11:56
пра грибы - заибца задумка, сделаю абязатильна. захателась фкусной еды. бегу ф кафешку. нотофф- респектище.
2478399Мардастый, 02-08-2005 09:12:41
Бля, душевно нопесал, сил нет...истекаю жылудочным соком.
2478403Sam, 02-08-2005 09:12:48
Тема ебли нераскрыта.
2478404Судя по остаткам шашлыка, он был просто бездарно сожжен.
Кароче, афтар ЖЖОТ!
ЗЫ::Нож - еще песдатей, чем у Дундука!
Ыстоха, 02-08-2005 09:15:45
асилил - картинки нихуйовые беспесды. мйасо нада пробывать.
2478416Летофский Мышъ, 02-08-2005 09:15:57
Нотаф, харош курить и начинай разлечать пелоток и мышей, йопта
2478419Литофская пелотка, 02-08-2005 09:18:10
Летофский Мышъ02-08-2005 13:02
2478433Да, бля, шяс фсё брошу, начну стучаццо и ибаццо с табой. Захуяришь пездатое крео - можытъ и раскроем тему, но толька нисичас
Кот, каторый патом умир, 02-08-2005 09:30:27
ыыы, Нотов ещьо и мьясо ест, пазитиф
2478490Чилавек-трава, 02-08-2005 09:30:55
Не Нотофф, хуйёвый у тибя шашлыг.
24784921. Жарить лучшэ не в специализированных приспособлениях а на обычном костре. Медленне, гиморнее, но зато намного вкуснее.
2. Может быть мне показалось, но вот соли ты вроде переложыл.
3. А вот перца наоборот мало.
4. Вообще слишком мало спецый было и слишком много зелени. Кому нахуй нужна зелень? Нужно что бы шашлыг был пиздатым, а ни зилёным.
5. Нахуйя олифковое маследцо?
6. А кто будет отмачивать шашлыг в вине/коньяке?
7. А куски-то у тибя маленькие. Хотя это я уже пизжю. Такие и должны быть - более большие хуй прожаряццо.
8. Мясо лучше покупать парное, хотя это не всекда удаётца.
9. Я ел такой шашлык. Мой лучшэ.
10. И вообще раздразнил ты меня. Пойду типерь с горя вотки наебашусь. А за поднятие темы риспект!
Но вообще-то я сюда зашол с целью фсио засрать. Вот блять. Новый криатифф Квакина: http://heller.ru/authors/kvakin/?12.. Фтыкать всем.
Пелоткобол, 02-08-2005 09:45:20
Чилавек-трава02-08
2478557Не пиздишь,если жарить реберную часть-куски могут быть и в два раза больше,все равно охуительно прожарятся+с децл жира на них помогут сначала проварить эти огромные куски,охуительно получаются
PREPARAT, 02-08-2005 09:47:31
Нотыч,про огурцы проясни!! Очесночил,залил солёной водой типа рассолом,час постояли,слил воду и хомячить? Салат с водой??
2478563Могучий, 02-08-2005 09:48:08
шашлыг,можа, и вкусный но монгал, шомпура и торелки-беспонтовые.
2478568такое впичатление,что всю эту утварь афтар нашёл на памойки.
nickoly, 02-08-2005 09:53:28
надеялся на продолжение рецепта плова.. ан нет.. жаль.
2478587а ваще где зира и гранат сушеный..?
Скотопёс, 02-08-2005 10:02:47
бляяя........седавласые далбаёбы а всё туда же.............ПАУЧИ ЖЫНУ ЩИ ВАРИТЬ, апездал
2478635besz, 02-08-2005 10:06:11
вот объясняю
2478658а почеммуубы тебя в в маскве не не абшаманать бы мусорамм
Скотопёс, 02-08-2005 10:08:24
ахуеть как ф каментах "падонки" атлизывают афтару за пасрецтвенное жорева. нотаф ты бог бля, а удафф ваще кумир менежероф среднева звена сцуккооо............ташнит ат вас
2478690doloto, 02-08-2005 10:13:40
Гламурно, тока уксус и лук в вырезку жистока, лутчше за час до жарки киви один протертый добавить и любое мясо даже ротвейлера будет пиздатым.
2478745Литофская пелотка, 02-08-2005 10:16:48
Скотопёс02-08-2005 14:08
2478792ей богу, атлизывают, Менежеры баяцца, што их удафф забанит.
Дарагии падонки, КАРОЛЬ ГОЛЫЙ ниибаццо!!
Чумак-нах, 02-08-2005 10:23:02
это провокация, бля будунах
2478849=A=, 02-08-2005 10:26:22
Блять, как жаль што у меня такой не получеццо. Патамушто у меня сабаки нет, которой скармливать обрески всякие.
2478868Banda, 02-08-2005 10:31:13
алигарх нотовв жжот шашлыки...
2478903Sam, 02-08-2005 10:34:14
Кстате, на фотках сабака тока сначала, а когда появляется шашлык на шампурах, ее ваапще уже вроде бы и нет.
2478919Да и разрез глас у афтара какой-то узковатый...
Афтар, ты случаем не кареец?
http:// Похуйкто, 02-08-2005 10:37:48
Уксус, вино, лимон содержат некую хуйню, што делает мясо мягче, и фсё. Что там касается вкусовых пристрастий - это личное дело каждого соответственна. Я лична падобной хуйни в мясо, если оно конечно не мороженое,( что ахтунк шо пиздец) нихуйа не кладу. Так же как не жру кедчупа, тем более с шашлыгом.
2478950Что фкусно была, я не самневайусь. Нотофф это дачка такая у тя?
рылокрыс, 02-08-2005 10:46:17
бля! первый рицепт к каторому нету притезиеф...
2478999никакой нах зиры... тока пра алифкаваё масло... ну и хули, эллиноиды, цивилизация тожи...
ПИТАЙТЕСЬ рускай кухней, БЛЯТЬ!
кальян, 02-08-2005 10:47:57
сцуко жрать охота
2479010Очень опытный секс-инструктор, 02-08-2005 10:51:06
Та хуй иго знаит..двойствинныя и пративаричивыя какоита чувства от прачитынныга и увидинныга. Сначала. Хателась да чигонибудь даибацца и сказать гадкыва -но так и не нашел -к чиму. Фота -дабротныя, крео - душевное. Апстановка - радушныя...
2479036ЙОпирныЙ ТиатиР, 02-08-2005 11:40:40
гамно
2479307MF, 02-08-2005 11:40:55
хуле... вытер слюну, падавил придатильскийе спазмы кыдыка и...
2479308папесдовал на рынок за уоткой, ВЫ-РЕС-КОЙ и шЫшками.
бум приапчаццо к высокому! =8)
pornophreak, 02-08-2005 11:43:39
садюга блын!!
2479317пашол в могозин за миаsом!!
Глафный сонитарный вратч Анисченко, 02-08-2005 11:44:08
Как Бальшой Лебофски жрать гатовил
2479321Скотопёс, 02-08-2005 11:47:24
а какое бля калечко на пальце этого барадатава! уууууууу закачаишся.......гламур! ахтунги!
2479341brother, 02-08-2005 12:07:14
сцуко Нотофф дразниццаа... дай шошлык гат и шишек и вотки!!! ещё там на заднем плане заметил смородину и клублнику... тоже бы неотказался захавать... хотя у нас в России щас тоже это дабро везде растёт и продайоццо...
2479406t-schlange, 02-08-2005 12:13:31
аффтар зжот. но аффтар зжот в педосии - факт.
2479470а ышшо аффтар пахож на жывотнае мидведя шопесдец.
Говноголова, 02-08-2005 12:24:22
Откаментил в ЖоЖо
2479580Йохан Палыч, 02-08-2005 13:06:14
Можно пиздато мариновать мясо в пиве или в минералке - ахуенно получаетсо.
2479874mario, 02-08-2005 13:09:03
атравена гаваря сам шашлик, чёт не очень был паходу. (нечё личнава гыыг и тд, проста критика)
2479884надабыло вам делать адну часть с вегатарианскую, а другую с мясом. А то скарей всиго либа мясо недажареное было, либо овощи с грибами сгаревшие.
гыгыгыггы
ахуеть вас пёрла ребята, гыгыгыггыгы (тока щас дашло, што это правакация, Нотов зачёт)....
Бгагага!!!!!!!!!!!
теомат, 02-08-2005 13:10:20
куйня рецепт, о чом песали неоднократно
2479893SHUGAR MAN, 02-08-2005 13:33:12
заябися
2480015сука, а не матрос, 02-08-2005 14:11:14
КГ/АМ
2480168ничего нового - шашлык пиво водка и так давно всем известные удовольствия.
Особенно в конце рабочего дня на голодный желудок.
Лучше напиши, как грамотно по-европейски приготовить яду и как часто с голландии ходят поезда на бабруйск
я охуел, 02-08-2005 14:32:49
Блять, нада было ищо патом фотки гавна сваево сделать для пущей атчотности
2480216