Шашлыг, как много в этом слове,
для сердца русского слилось,
как много в нём отозволось...
Но не любое жареное на огне мясо, есть Шашлыг, и не каждый Шашлыг бывает из мяса.. ну, скажем, не всегда, из одного только мяса...
Скожу сразу, ни где не видел, что бы кто неть так готовил, ( но не настаиваю на авторстве, ибо наверняка уже не первый нах), но все равно, с самого начала и до самого конца придумал и воплотил все сам, а теперь частенько так делаю. Удав кстате пробовал, потом был несколько дней в гастрономиченском шоке...
Да, кстате он уже поехал на родину, так что ждите его. А я возвращаюсь к рецепту.
Что бы не ебацо с мариновкой, и мясо было бы вкусное и мягкое при этом.., я использую один простой способ, покупаю вырезку, не срезаное с костей мясо, а именно ВЫ-РЕЗ-КУ!!! тонкую колбаску нежнейшего мяса.. у свеньи все очень чиотко предусмотренно, одна колбаска = один шашлыг
Потом режым эту колбаску на ровные , увесестые куски, обрезки всякие можно скармить собаке
куски должны быть обязательно большими, если не хотите есть засушенные угольки, вот так примерно
Потом немножко уксуса
Потом оливкового маслеца
Потом соли по вкусу
И перца
Теперь наебошим немного лучку, 4-5 средних головок
И все это дело жостко перемешываем
и ставим в тенёчек..
С мясом пока что вфсио, пока оно моренуецо, можно сделать песдатый закусончег. Тут мудрости большой не надо, а нужно килограмчиг огурцоф и головка чеснока.. Соль и вода.. Огурцы как вы понимаете шенкуем на пятоки, а чеснок чистим, потом немножко ческона давим выжымалкой, а немножко просто мелко чикаем и кидаем тоже в огурцы, далее, берём литор кепячёной воды, насыщаем её солью, тоесть делаем нассыщенный раствор, не понятно? Ну что бы на дне оказалса нерастворимый солевой осадок, на пару столовых ложек, и заливаем этиим всем огурцы, должно получицо примерно так:
Далее, пока есть время, хуячем на куски баклажыны и патисоны, моем крупные шомпеньйоны, хуячем все в миску и заливаем базеликовым оливковым маслом, это для тонкого вкуса, а так можно и простого подсолнечного конечно. И перемешиваем.
Потом можно посидеть на солнышке
Тут в принцепе не очень важно сколько сидеть, но как оппетит начинает довать о себе знать, можно смело разжыгать угли, я пользуюсь готовыми, они круче. И песдуем насажывать шошлыг. На кухне вас должно ждать вот такое примерно чудо
Нанизывать же , надо вот так.
Готовый уголь разгораецо быстро, как раз ровно столько, что бы успеть нанизать мясо на шампуры, налить себе пивка... Кстате. Ахуенно вот так выйти к гостям, и посмотреть на их голодные глоза гыыы и постебацо над их спазмами кодыка..
Теперь, когда все практически готово, можно уыпить уодки
А шошлечки пока поставить на угли.....
Дале фотки отсутствуют. Причина? Простая, было некогда хуйнёй стродать, а надо было реско поворачивать шомпуры, потом, первая партия естественно пролетела на ура, опомнились только когда уже фоткать было почти нечего
Ещё одну фотку, вноса заключительных 3 шашлыкоф, удалось зафексировать в последний момент
ЗЫ
В паузах между фотографиями попили водки, позакусывали и покурили шышек, как обычно, на тест драйве шашлыков, так же был замечен доктор Хабаров
Мальчег с пальчег, 02-08-2005 07:47:44
А отчиво, собсно, был в гастранамичискам шоке Удав?
2477979СУМЧАТЫЙ, 02-08-2005 07:47:59
**Нотов
2477980да не, камрад, я просто про гастранамический шог не ваткнул,
неужели удаф такой фпичатлительный?
жЫвотнае ака неутамимый кролик, 02-08-2005 07:48:16
Нотов02-08-2005 11:44
2477983ну как это ничево асобенного, самое главное это антураж
я вот скоро наебеню рицепт геркулесовой каши в условиях крайнего севера. бу-га-га
bomg, 02-08-2005 07:51:48
Нотов02-08-2005 11:44
2478000это пацоны, осорбено сумчатый, я не говорил что это особенный шошлыг, я просто скозал что он был аххуэнно фкусный...
и водочка под него, текла лекко и непринуждённо... потом кстате был ещё и орбуз, забыл упоменуть, реальный с морроко из сахары, привезённый соседом
вырезка по определению невкусной быть не может :) и выглядит все действительно очень аппетитно - но на самом деле это нужно заслать в фотоотчеты :)
НИИ БЁТ, 02-08-2005 07:53:13
Жрать шашлыки в картинной комнате это гатично беспесды ...
2478012Ждем жаренную картошечку в музее восковых фигур ... и плов в мавзолее ...
Вася Хуйкин, 02-08-2005 07:53:18
Губу свело......баля а веть вкусна наверна
2478014с шампеньонами надеюсь не наебал........
уксус, 02-08-2005 07:54:28
фсе-таки кто-ньть скажыт какого хера рухаються за то што уксус ф шашлык кладуть? че ен там смяхчает или че делает?
2478024а кста чет у нас бугор один хуярил шашлык из вырески точь так же выглядела и с олифковым - то есть почти так жы... только ен лимон ложыл... и получилось воняло лимонам и был сухой - мы решыли что ет из за того што выреска не содержала жыра... я праф или я праф?
ZMEI, 02-08-2005 07:54:52
ПОМОЕМУ ФПИТЕРКЕ НАХ !!!!
2478029жжоте !!!! я тож жрать хоцу !!!
Симён Симёныч Гарбункофф, 02-08-2005 07:55:25
блять, ну нахуя перед обедом???
2478034сцуко, слюнища висит как у шафки бешеной...
гондон ты, Веталя, гыгыгы
"Удав кстате пробовал, потом был несколько дней в гастрономиченском шоке..." - во-во, я смотрю, обновления хуёво идут на главной
отравили Димона...
тоже ХАЧУ ЛЕКСУС, 02-08-2005 07:56:26
2 амигас::::::::::::::::::рецепд-некароший,уксус сушит мяса,вырезка сухавата(нада шею пакупать)-мяса от мариновки тока истикаит сокам
2478041НОТАФ-быстринко пиши : свежае мяса+многа лука+гранатовый сок+соль+перец-фсё остальное аставь для барабана страдивари...-перемешал и СРАЗУ на угли ! жарить на сильнам жаре,есть быстро и никаму не расказавать
Вася Хуйкин, 02-08-2005 07:57:01
Уксус в шашлык добавляют!!!.......так вкуснее ебланы и чуствуеццо што шашлык гатовишь
877401запрещено у каво язва........
Вася Хуйкин, 02-08-2005 07:58:59
Уксус в шашлык кладут......так беспесды вкусней
2478051но не стоит тем у каво язва
капоф. , 02-08-2005 07:59:03
испортить свежатину, а тем более вырезку сложно, но рецепт хоть и абычьный , но изложен грамотно и дахотчиво (пэтэу паймет , а хули - адни картинки.)
2478052Членбер, 02-08-2005 07:59:44
Ни пизди пра вотку, там пиво нарисовано
2478057КалдЫрь, 02-08-2005 08:00:55
Жрать, сцуко захателась.... Фкусна, ахуенна фкусна. ЖРАТЬ ХАЧУУУУУУУ!!!
2478066Не пишы больше, ато слюной захлебнусь
X 25 XE, 02-08-2005 08:02:18
А на хуя уксус? Мяса тухлая штоле? Лемончику можно децл, а уксус - отказать!
2478071Фотки ничё так... аппетитные.
Русский Стандарт Удав подогнал или у вас тоже продаёццо?
Робат-Ебобат, 02-08-2005 08:03:42
А хули не нанизали клублнику?
2478078Нотов, 02-08-2005 08:06:53
вот правельно и вася хуйкин даже это знает... тот незабываемый арамат, который каждый из вас ни с чем не препутает, это как вечерний морской бриз в крыму без этого запаха, не крымский бриз, это и есть так называемый запах шашлыка, это запах свенины, уксуса, лука и черноко перца, поджареного на углях... и не что другое....
791255можно мариновать и в помидорах и в простакваше и в кетчупе и в соевом соусе и даже в ишачей моче наверно, но это уже не шашлыг а отстой, и хуй кто меня переубедит, сами жоите нахуй мясо замоченое в кефире бгугааааааа, а найдуца щас и такие, кто будет говорить что фкусно уха хаха ааа, усацо вопщето с вас всех можно
Dicent, 02-08-2005 08:09:44
Шошлыг с виду бледнават, с чорными падкапчоностями. Праебли мамент снятия с агня штоле?...
2478117просто контркультурный, 02-08-2005 08:09:45
а чо, банальная туса с шашлыгом, а нописано душевно ... зачот, хуле.
2478118Shurf , 02-08-2005 08:15:25
Слюнями изошолвесь!
2478147Александр Бурый, 02-08-2005 08:15:54
Харошый атчот.
2478149А чо за еврей с вами там нахаляву затесался?
КалдЫрь, 02-08-2005 08:16:46
Нотов02-08-2005 12:06
2478155Прав сто пудов.
КалдЫрь, 02-08-2005 08:19:45
Причем нармальны абычны уксус, а не всякие там яблачна винные падьебки
2478170Slick, 02-08-2005 08:22:08
А у меня фатографеи не грузяца. Палучаецо што читаю текст с охуенных размероф прабелами.
791257Ресерчер, 02-08-2005 08:24:05
уксус в шашлык добавляю всекда. с громкими посыланиями нахуй или тайком ото всех.
2478184Нотов вы в картинной галерее банкет продолжили чтоле?
Михан, 02-08-2005 08:24:11
Слог хуевый, и не понятна пачему людей трое а шашлыков 5? Иностранцы жадный нарот
2478186сабаканах, 02-08-2005 08:24:24
во деревня...
2478187за арбузами в сахару ездят
хех
КалдЫрь, 02-08-2005 08:26:41
2Нотов
2478196Пра агурцы не понял, залили растворам, а дальше...
Нотов, 02-08-2005 08:28:04
Ресерчер, не, удав спал в картинной галлерее, а это мой кабинет с выходом в сад..
2478205сабаканах, а ты что в туркмении жывёшь что ли? у тебя бахча с интернетом?
михан гыыыы, ну ка дайка ссылочку на свой слог?? а вопще то можешь не читать, для тебя кортинки есть
Нотов, 02-08-2005 08:29:49
КалдЫрь и чесноком не забуть, и в течение часа они пропитаюца этим раствором, потом раствор незабуть вылить как на вкус они покажуцо уже почти песдатые, и ставь на стол, доходят уже в процессе, кстате не осталось даже сока от них... гыыыы как впрочем и мяса... вопщем рекомендую, удевительно композиционная закусь к водке
2478217КалдЫрь, 02-08-2005 08:31:51
Ага, абезательно захуярю сёдня же, и пад вотку, бугагагагага...
2478233КалдЫрь, 02-08-2005 08:32:18
завтра напишу как...
2478235Дворник, 02-08-2005 08:32:47
Аффтару зачот беспезды, тока баклажданы на шомпуре памоему нахуй не нужны, а так душевна, сцуко... жрать захотелось
2478236Нотов, 02-08-2005 08:43:05
Дворник, нужны нужны, они впитывают сок из мяса, потом ешь и они тают во рту... это ахуеть как душевно
2478273Нотов, 02-08-2005 08:44:04
КалдЫрь, давай, мне даже интересно настолько же это просто как и вкусно если сделать в первый раз... я то такой солат постоянно юзаю
2478276elektronyi samatyk, 02-08-2005 08:46:02
Svinaja vyriska-huinia ana suhsja. Lucse delat saslyg is svinoi seiki, tam miasa zirneja i kagda zaris zyr topitsa i prapityvaet miasa. Saatvetstvenna saslyg paluciaetsa sacneja
2478282Хуяб, 02-08-2005 08:46:51
ф шашлыге главнае вотка и пиво, йэсли с этим фсё фпорятке лубой шашлыг пакатитъ. но песдатый шашлыгъ... жрать хачу
2478285Литофская пелотка, 02-08-2005 08:47:43
Тарелки пиндоские, а если и нет, всеравно ацтойные - должно быть стыдно ихнему владельцу. Шашлыг гатовился лентяем и человекам без кулинарной фантазии - мог же не париццо и захуярить мясо в майонэз Хэлманс - результат был бы один хуй. А синтетические голландские шампиньоны - это тот же глаток йаду: его, афтар, уже можешь и не пить.
2478290Нотов, 02-08-2005 08:50:19
гыыы, Литофская пелотка - дура
2478301afx, 02-08-2005 08:50:33
бля, это сабатаж!!
2478306Доктор Верховцев, 02-08-2005 08:50:49
Ебать-калатить, Нотоу, по теории - зачот афтоматом, практику будеш сдавать мне лично, гыгы...
2478307А если ещё делать не на этих гавёных угольных брикетах, а по-кауказски - веточьки фруктовых деревьйев (вишня, яблоко, груша) то ваще песдец умноженный на бесконечность...
ДОКТОР ЗЛО, 02-08-2005 08:50:56
Нихуясе как Удав изменился за отпуск! Клевая трава видимо!
2478308библеатекарь им. Ленина, 02-08-2005 08:53:31
кстате у Нотова агурчеки па-ходу фкуснее чем у Кобы палучились
2478323Нотов, 02-08-2005 08:54:00
хе-хе, Доктор Верховцев, за языг тебяч никто не тенул, жди в гости после отпуска, с тебя веточки фруктовых деревьев, и я помножу тебя на бесконечность...
2478326зы
незнайка письио прислал кстате, брат тоже шашлычков хочет..., так что давай списывацо и назначать сходняк
Ресерчер, 02-08-2005 08:55:35
рецепт огурцоф кстате апгрэйд рецепта
2478331http://udaff.com/fzr/46691.html прошлово фкусножратия
Литофская пелотка, 02-08-2005 08:56:30
Похуй, что дура, зато йад не принимаю
2478339bomg, 02-08-2005 08:58:30
а почему не раскрыта тема ебли с плясками после шашлыка? *-))) требую новых фоток с окончания вечеринки.."свальный грех в картинной галерее" 8-)
2478346Доктор Верховцев, 02-08-2005 09:00:03
Нотов 02-08-2005 12:54
2478352После отпуска - это када? Я до 27-го августо тут, потом тожы буду в отпуске до 10 сентября... Так что
11 сентября можешь подтягивацо, как раз отметим 4-ю гадавщину тиракта в Омерике...
гость из будущего, 02-08-2005 09:00:34
я чет не фсосал насчет агурцов. скака им в солоной фоде стоять? иё чё патом слить или хде бля?
2478354