Нижеприведенный рецепт дался автору-кулинару-ниибацо очень непросто – была изведена гора продуктов, пока на выходе не получился именно такой результат, который я решил гордо назвать «Курица в кальсонах». Если встретите в фешенебельных ресторанах мира что-то подобное, но с названием «Кальцоне с Курицей», то знайте, что нижероссматриваемому блюду оно приходица дальним родственником, ибо в моем случае применяются местные продукты, интенсивная работа мозга и фонтазия. Так что блюдо называется именно «Курица в кальсонах», а это, блять, вам не «Петух в гамашах» и не какая-нибудь «Утка в трико»!
По доброй установившейся традиции на первом снимке мы видим исходное сырье. Это сыр двух видов - МОЦАРЕЛЛА и ПАРМЕЗАН, оливковое масло, мука, две варенные куринные ноги (бульон от них не сливаем – он нам пригодица в дальнейшем), три варенных куринных же йайца, дрожжевое тесто из магазина.
Из теста делаем лепешки и раскатываем их до состояния как показано на картинке.
Раз - натираем сыр! Два - Крошим яйца! Три - рвем на махонькие кусочки куритсу!
Красиво расчлененные продукты ссыпаем в глубокую посудину, туда же вливаем 4 столовые ложки оливковово масла, соли – по вкусу. Все тщательно мешаем.
Получившуюся чудную массу выкладываем на одну половинку раскатанной лепешки (дабы накрыть ее второй).
Вылепляем пирожок, хорошо скрепляем тесто - это очень важно – иначе бульон протечет к ибиням! Для выебонистого румяного вида можно измазать пиццу маслом иль яйцом. Засовываем небритый противень (почему небритый – см. мой предыдущий рецепт пиццы) в духовку, температура в которой доведена до 220 градусов - и выпекаем минут 20.
Вытаскиваем полуиспеченную пиццу, для того чтобы залить куриный бульон. Делаем ножом отверстия сверху. Наливаем бульон через воронку (Акопяны могут попытацца налить его и без специальных приспособлений), где-то по 4-5 столовых ложек достаточно будет.
Аккуратно залепляем дырочки сыром моцарелла. Сверху тоже чуток сыра накидываем. Опять ставим в духовку на минут 10.
Блюдо готово! Блять, сцуко, не успел донести до праздничного стола – кто-то его уже покусал.
Уверяю вас, что приготовление этого кулинарного изыска не представляет большой сложности, а результат превосходит все ожидания. С трепетом жду отзывов и предложений.
обитатель, 18-05-2005 13:43:59
а папирчить?
2230660урод вжопеноги, 18-05-2005 13:55:04
шаварма какая то...
2230776библеатекарь им. Ленина, 18-05-2005 13:57:28
чемта па виду пахоже на чибуреки и на шаурму аднаврименна. но наверна фкусношопесдец. правда долго, пока блять курицу атвариш, пака запичош... пелотку падпрягу
2230798ZAEBOK, 18-05-2005 13:59:43
Зачот
2230818Сегодня приготовлю сею диковинку.
Вроде дома еще какя-то поебень от курицы осталась
не ебет, 18-05-2005 14:00:27
красива бляя....а я не абедал седня....вот ссука бля...
2230826Два Йероглефа, 18-05-2005 14:00:40
шоверма бис соуса - не шоверма
2230827кроме того изысканный фкус собачатины курицей не пиредаш
Йобаный Папугай, 18-05-2005 14:18:27
йа канешна еблан жынатый, но ну иво нах такие замарочки
2231000Gother!, 18-05-2005 14:22:56
красиво бля
2231037Святой (Беспесды), 18-05-2005 14:23:29
Затейный РЫцепт бля, но....
2231042Ва-первыХ-Где блянах карри и чиснок?
Ва-втарой рас ва-первыХ -Где пелотка хоть адана ф сюжете?
Ф-третий рас ва-первыХ-Песдата, что с картинками.
Вопщем мае тибе ризюмЭ афтар-жрать можна, тока дабавиф нимнога карри и "пару зубцоф чиснока", и яйца выкинуть нахуй аттуда. Фотки есть-эта плюс! Вопщем зачот тибе афтар, но тренируйсо сцуко. И пелотак ф следущей рицебт привнаси.
Цветачка!!!, 18-05-2005 14:27:25
АХУИТЕЛЬНА! БРОСАЮ НАХ РАБОТАТЬ-ПИЗДУЮ ДО ХАУСА ВАРГАНИТЬ КАЛЬСОНЫ!
2231082Запинжбздюренко, 18-05-2005 15:30:15
Афтар написал три куриных яйца, а сфатаграфиравал читыре.
2231413Пака не напишут скока нада аканчатильна яиц, я ету хуйню гатовить нибуду.
Tombius, 18-05-2005 16:08:47
есть непанятки па блюду - как делать тесто?
2231549Tombius, 18-05-2005 16:09:25
а фсе понял - оно купленое - проебался извините
2231551Нотов, 18-05-2005 16:51:27
хорошо кажецо
2231731обязательно попробую
Медузей, 18-05-2005 17:31:15
Хароший рицепт и простейший до охуйения. Надо бы попробовать.
2231847Када тесто делал, какие пропорцыи муки и воды, я в этом постоянно ашыбаюсь: то блины получаются, то хлеб армейский.
Ебатий Коло Врат, 18-05-2005 18:22:28
В опчим ничо, тока мне кажеццо шо два раза готовить адну и ту жэ курецу нефиньдиперстово. Нуна шоб соки с сырова мяса аромат довали. Хуярь ищчо!
2231986да нахуй мне подписываца, 18-05-2005 18:24:37
о бля
2231990хорошы рицэпт, б/п
да нахуй мне подписываца, 18-05-2005 18:26:29
2Ебатий Коло Врат
2231994ну дык вари куру не до состояния подошвы северного оленя, а так, типо "до полуготовности"
Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 18-05-2005 19:03:40
Рецепт пиздатый но гатовить долго и трудна.
2232083За фотки зачиот.
Дунduk, 18-05-2005 20:30:17
Бляха, и я атправил рицепт с куритцей!
2232260Куриное мясо отваривал напрасно. Понятно, хотел зделать бульон, чтоп начинка была посочнее, но етот вапрос решается проще - кусочками мелко нарубленого сала. Тимпературы внутри кальсон хватает не только чтоп сало расплавить и курку сварить, но и баранину, каторая пожестче. Правда, не помешал бы и мелко нарубленый лучок...
Тесто на готовом икземпляре похоже на слоеное. Обычное такого специфического цвета не преобретает..
Ж Ы З Н Я, 18-05-2005 20:53:29
начинайте паздравлять., всьо было па рицепту. нармальн, не долга.
2232317Франк, 18-05-2005 22:04:05
Вкусна должно быть. Сделаю нах. Адназначна.
2232431*** Ибун Тухлый, 19-05-2005 03:12:33
Чибурек нах.
872071Косорылый, 19-05-2005 04:49:41
Несомненный зачот.
2232704Proforg , 19-05-2005 05:09:53
заебок, надо попробовать
2232732Bodroff, 19-05-2005 06:25:58
Думский знатный кулинарий нах. Первый на деревне.
2233081В Казани на Черном Озере такую пиццу-пиражок подают, но сцуки рецепту кроют.
Думский, согласно негласной байке, совратил какую-то пожилую пенсионерку-хранительницу рецепшена, и спиздил энтот креатифф.
CCФ, 19-05-2005 06:45:02
зачот.
2233202Бухалтеръ, 19-05-2005 06:49:41
булка с курицой...
2233234харашо кстате...
но йа так с мясом делайу...
Anubis , 19-05-2005 10:31:06
Ну хуле, заибись!
2234817С пиццей у тебя хуйня получилась, но начинаешь исправляццо. Пиши ЕшШо !!!
crock, 19-05-2005 10:48:51
нда, бля. гатовить не умею, да и не люблю. асобинно парадовала фраза "три варенных куринных же йайца" под фотой, где ииц - ЧЕТЫРЕ. Афтар, а с остальными ингредиентами и тихналагическими паваротами сужета у тибе - такая ж лажа?
2234948наборизбукв, 19-05-2005 10:56:18
шаурма. как не извратись та же хуйня хоть жарь ее хоть парь.
2235004ххх, 19-05-2005 11:47:03
зелини нету нихуя нажа какойнить напехать для витамину и красаты
2235315а рецепт правдо прост и нидораго
тока вапрос а чо на фото номир 3 насыпана на тарелки верхней в права от бутылки с маслам?
ххх, 19-05-2005 11:47:36
нада имела ввиду нада насыпать зелини
2235324казак Распердяев, 19-05-2005 12:42:06
Дунduk19-05-2005 00:30
2235673"Куриное мясо отваривал напрасно...кусочками мелко нарубленого сала... баранину... не помешал бы и мелко нарубленый лучок..."
- аха, баранина, сало, лук, сыр и курицу нахуй, форма перошка треугольная... о чом это я??? мбу-га-га!!!!
"Тесто на готовом икземпляре похоже на слоеное. Обычное такого специфического цвета не преобретает.."
- беспесды тонко замечено, ну ты б как в анеке "предумал штонибуть сам", например што афтырь купил ниибаццо сдобное тесто жырностью 50% тонко раскатал (много раз) и держал на малом огне полтора часа...
Мартовский поебот, 19-05-2005 12:46:18
Кулибяка
2235700bomg, 19-05-2005 18:36:34
помер бы уже пытаясь приготовить тесто, а вот откушать сей шедевр из рук какой-нибудь пелотки не отказался бы :)
2237247Бабаян, 19-05-2005 23:02:39
Сыр да мясо, да ежли исчо с лучком - во што ни захуярь, хошь ф тесто, хошь ф горшок, сажрёшь и будишь рад. Единствино как спортить можна - пересолить или сжечь. Ничо нового... (((
2237606Егор Катлетов, 20-05-2005 09:30:04
чибуреки блять
2239369FYrja, 20-05-2005 13:59:35
На чибуреки пахожи тока внешне. По итогу палучаюцца невъебезно укусные пиражки.Или блять чибуреки, как хатите. Но блять беспезды фкуснятина. Мине апасля такова миню был припаднисен падарак... абручальнае кальцо.
2240320гы-гы. но йа сказала нет... и фсе пачиму? Патаму, што в следуючий раз, замутив такую фкуснату, нахуй не стерплю вмишательства в працесс иё паглащение никаво... Дажи таво аборигена, каторый сопствинна и придлажил мине загубить маладую жызнь, пасредствам выхада за него замуж. Ебись он в рот. Но какие чибуреки!!!!!!!............................................
Бармалини, 26-05-2005 05:43:56
А сделать то же самое, но с рыбой, никто не пробовал? С отварным карпиком, или с копчеными угрями. По моему, должно получится. Если решу повторить, то запощу атчет :-)
2255296АК-74, 28-05-2005 17:04:14
Зачот, аффтар - пишы есчё!
785985Таймер, 29-05-2005 17:41:01
Карысива, дабротна, верняк фкусна! Ща папробаваим!
2267819Митветь- Шолун, 29-05-2005 21:36:13
страпон беспесды пачотнее
2268271агапоп, 02-06-2005 23:00:26
зоебись супец
831790Красное сальдо, 08-06-2005 09:33:45
Я рыдала только от названия :))
2304490Здорово. Приготовлю :))!!!
KOCOBOиНииБеТ!, 09-06-2005 12:36:59
Афтар - жжешь беспесты! Охуенно.
2311215Падонки - пЕлотку афтару тока ее не хватаит! И ВОДКИ блять!
А ваще мы такую поебень гарячюю и под пивец холодненький. Заебца бутт! Не пижжу нах!
СЫТНИК, 12-06-2005 21:03:38
БЛИА,ПАСМОТРИШ НА ТАКИЕ КАРТИНКИ,И СЛЮНИ ТИКУТЬ ......................
2318137ЖРАТЬ ХОЦЦА!!!!!!!!!
34-й, 14-06-2005 13:13:28
чебурек, бля
2321847Саюс Траховщикофф, 25-07-2005 13:50:03
Зачотнах! Сёдня блябуду зделаю. Есче похоже на ахуенный пильмень. И нехуй песдеть, што беспелоточный рицепт, пасматри на абкусаный пирог - пелотки и такие бывают!
2453118FARSH, 18-10-2005 09:27:26
Блять!
2731860Ел похожую штуку в хохляндии - вкусная хрень.
теперь знаю как делать!!!