За ребрами пиздячим в магазин, рынок в этом случае тоже покатит. Там сразу видим говяжьи ребра порубленные сантиметров по десять, ну или около того, нихуя не принципиально. Постарайтесь найти помесистей. Торгуемся и покупаем не дороже бля чем за 70 руб за кило. Если покупаете на рынке, то не забудте найти узбека который торгует специями и если он вас поймет, то закажите у него смесь для мяса. Что он туда набросает неважно, покатит в любом случае. Чесночка головку купите, пару луковиц, морковку.
На кухне, нам нужен дивас типа бля утятницы, на крайняк потянет металический протвень с высокими стенками. Вклучаем духовку градусов на 150-200, пускай греется. В миску высыпаем ребра которые купили, муки немного, специй которые узбек замутил, соли. Хорошенько обваливаем в этой присыпке ребра и обжариваем на сковородке со всех стором до хорошей корки.Можно это сделать в несколько приемов. Обжареные ребра складываем в утятницу или противень, короче в то что нашли. Туда же шинкуем пол головки чеснока, лук, морковь, заливаем на половину водой, закрываем крышкой или фольгой и в духовку.
Вся эта беда будет тушиться часа 3. В это время вам раза три надо будет посмотреть что бля там творится, может помешать или водички долить если совсем вся выкепела. Можно также картошечку сварить или в пюре ее помять пока ребра тушатся.
Когда ребра готовы, вы их бля перекладываете в глубокую посуду, а жидкость что осталась процеживаете в кастрюльку и выпариваете до состояния соуса. Когда соус готов то его нужно довести по вкусу: перчика там добавить, чесночка опять же, петрушечки. И заливаем этим соусом ребра. Все пиздец, водки под это дело пьется очень много, да и пивко неплохо затекает.
— Карманово , 07.01.2005
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Кузебай, 07-01-2005 06:49:11
неужели?
1919847Кузебай, 07-01-2005 06:49:59
в песду. с утра мясо не ем
1919850Супецц, 07-01-2005 06:55:45
Бля яб почитал да так жрать хоцца шо боюсь нах читать!!!
19198544етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 07-01-2005 06:58:03
Бля не зафтракал.
1919856Пачитал - захотелось.
Написоно фкусно
Говноголова , 07-01-2005 07:22:08
Написано фкусно.
1919881Нотов, 07-01-2005 07:26:02
да, неплохо, черносливчика тока добавить за пол часа до концофки..., и это будет песдато...
1919884Исчо ниразу неспесдел, 07-01-2005 08:01:09
Чото как-то незакончено.
1919903Хде приятнова апетита,нахуй.
Афтор явно съеп пад адеяло,чтоп употребить в адиночистве,сцуко.
дрочливый падонак, 07-01-2005 08:17:20
вкусна написана-зачот,ажно ждрать захотелося..
1919917Pesdaty nik, 07-01-2005 08:47:27
Гад ты ползучий афтар я ж еще не обедал
1919949Ф двацатке и ниибет, 07-01-2005 08:58:29
Еще можно подрочить в соус, настоять его на траве и подать падонкам к столу
824287МихСанЫ4 (Ну всё, бля, давайте курить уже......., 07-01-2005 09:04:24
БляААаАААть!
1919957Я кушать захотел песдец как.
А ёпт, время то уже к обеду, заебца, бля........щас нажрусь.
ПИВО ПОД ТАКУЮ ЕДУ НЕ КАТИТ !!!
ПЕРКА ВОТКА !!!
Сельма Нагель, 07-01-2005 09:14:21
Я же еще не завтракала!!!!
1919970Пошла я к холодильнику... может, осталось там что-нибудь после вчерашней ночи...
Карякский гид, 07-01-2005 10:11:03
Афтар! Хуй табе!!! Я уже пазафтракал :)) Сделал салатик из памиборов с горчичной заправкай. И яйтса сварил (ни сваи - куриные) в мешочик. Нарезал сала и классно оттянулся. А рицепт у тя хароший.
1920013Я вот только не люблю кагда осколки костей попадаются, но все равно пажрал бы с удавольствием:))
Ым7в, 07-01-2005 10:43:55
Погнал братву на рынок искать рёбра и узбеков
1920035дал 160 р на всю хуйню
через часов 5 жди отзывы
ВысшЫй хоккеист, 07-01-2005 11:19:09
Я люблю рёбра! Но на мой непросвещённый фкус говядина слишком жёсткая и требует определённого навыка готофки. Проще со свиными.
865844После хорошей ежы можно и ф хоккей поиграть!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 07-01-2005 11:48:56
Рицэбт хуйовый. Патаму что: идите блять и купите смесь у узбека. Узбек блять может замутить туда зиру, а может и нет, а зира кардинально (сирдечьна то есть) меняет фкус блюда.
1920098И патом: чьто мне делать, есле я жыву в местах, где нет узбеков?
Западло., 07-01-2005 15:16:03
Не могу так долго готовить. Слюной давлюся. Только на готовое.
1920287Бля, завтра в гости пойду.
С. Д. О., 07-01-2005 15:39:32
Нечта падобнае хуйарил на новый гот, токо в соусе пресутствавали запасированые памедорки.
1920309Фкусна нивьебенна. Афтару - зачот.
Плата за проезд, 07-01-2005 16:50:55
(ржет, потому что про кости - знающие - поймут.)
1920383Обваливать - что бы потом тушить - не знаю, не знаю.
А так - респект тебе автор.
За рёбрышки, кости и все остальное.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Карякский гид, 07-01-2005 17:27:31
А я рыбу купил. Горбушу слабосоленую (ну вымоченную короче). И заебенил с луком. перцем, укропом, уксусом (МАЛЧАТЬ!! ХАЧУ С УКСУСОМ!!) и подсолнечным маслом. Все паставил мариноваться на улику в трехлитровой банке. зафтра буду кушать с вареной картошкой. завидуйте:)
1920416гЫ, 07-01-2005 18:28:59
афтар!!! А че за карманово такое до боли знакомое, а??
1920474Карманово, 07-01-2005 19:18:42
то гЫ
1920518КАрманово - маленькая деревушка на берегу реки Сестры в подмосковье, дало название одноименной станции на Савеловской ж/д.
йони, 07-01-2005 19:55:59
Увидела "Вся эта беда будет тушиться часа 3!" решила не читать
1920544хорошо, что про мясо
зачот
ФГДС(бля), 07-01-2005 22:50:21
да это фсио хирня
1920696йопп, 07-01-2005 23:59:37
бля нада папробывать
1920755йопп, 08-01-2005 00:00:29
Карякский гид
192075707-01-2005 20:27
завидую бспз
Марка страны Гваделупы, 08-01-2005 03:35:39
Фтарой нах!
1920847Но жрать точна стало охота. Пайду к плитебля.
НИХНАХПОХ, 08-01-2005 04:15:03
Хуйня . Можно любое блюдо расписать так (даже простую яичницу) , что оно покажется невйебенным шедевром мировой кулинарии . АМ\кг
1920862Фтыкатель еблобития, 08-01-2005 05:13:36
Без Б, вкусна. Только какого хуйа три часа мозг ебать? За полтора часа дойдут как нехуя делать.
1920878Где тема ебли?
СТАСЮКС.DN.UA , 08-01-2005 07:22:50
пустил слюну
1920957Ыстонец , 08-01-2005 08:43:19
Первый нах!!!!!!!!
1920995SeaW, 08-01-2005 10:42:39
вот што. обжаривать лутше только свиные ребрышки. обжарить, а потом - тушить. говяжьи не надо обжаривать, потому што мясо становитца более жостким и его долго тушить после жарки. говяжьи ребрышки лутше натереть солью, специями, сбрызнуть уксусом (столовым) и под гнетом подержать часов 10-12. а потом тушить с лучком и перцем (сладким) около часа. тоже будет мясо мягкое.
1921076а так рицепт толковый
Эмбецыл Бес Будущива, 08-01-2005 12:35:40
Да ниче так...Нармальна....Токма тушить долга...Мож и впрям гавядину не след обжаривать ?
1921166Марисабель, 08-01-2005 14:35:47
КАПЧОНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫ заливаем кипятком(!) в толстостенной глубокой посуде чтоб утонули, отвариваем несколько минут на слабом огне. за это время пассируем лук морков, потом добавляем в пассер крупнорезаный картоф. сливаем половину воды с костей нах ибо копчонка и жыр неполезно. всю овосчь закладываем туда. в кости. спецыи и соль тож как нравится. можно обойтись одним чорным перцем. закрывает плотно и в духовку или на крайняк тушить на маленьком огне. полчаса. чтоб картоф сварился.
1921318и никакой йобли
Косорылый, 08-01-2005 17:49:10
Заебись.Респект.
1921586Карякский гид, 09-01-2005 17:23:35
А я пожрал своей рыбки как и планировал. Заебись вкусно получилось! особый смак - шкурку тоже можна есть:0 Очень вкусно. Асобенно с картошкой.
1921703Да и бес картошки - заебись:)
123, 10-01-2005 06:59:36
Слюни по асфальту... скуссна!!!
1922266Я, 10-01-2005 09:27:29
Афтар, а нахуя духофка, если утятница ужэ есть? Туши на самом медленном огне и всё получицца песдато. Картошку нихуя не отдельно надо варить, а прям туда же, тока попозже, где-то на пол-готовности ребер.
1922513bomg, 10-01-2005 12:03:43
ребра рулят - только не с водкой, а с вином или пивом, можно еще гранатового сока налить в протвинь для вкусноты, афтару - риспект
1922804буратинщик, 11-01-2005 17:16:53
бля, карманово да глым - единственные люди, чьи фкусножраки реально сготовить, а потом съесть!
1925375афтар - пиши biij
Библеатекарь им. Ленина , 12-01-2005 13:46:19
фкусна аписана, надо бы заибенить с падонками, тока хде ш на фсех утятницу нарыть?
1927326Карякский гид07-01-2005 20:27
твой рицепт рыбы уже известин, блять, ф мирзлату захуяривать ие. ну нахуй
Дурень, 13-01-2005 12:31:59
Гадится, но както без икстрима. Дабавь чуток икстрима и будет ваще ахуенно...
1930127я забыл подписацца, асёл, 17-01-2005 11:00:38
симпатично
866175не важно, 20-05-2009 13:42:31
похоже одни москали читают и печатают...уроды моральные...да и физические...
13682963