РЕЦЕПТ АБСЕНТА
- Развлекайся
- Фкусно жрать
- « предыдущий креатив
- следующий креатив »
- случайный креатив
1. Крупной, высушенной и очищенной горькой полыни ( под чисткою растений подразумевается выборка одних лишь головок и верхушек растения, без кусочков стеблей) - 25 грамм , аниса (можно семян) - 50 грамм, фенхеля (можно семян) - 50 грамм, 85% спирта - 0,95 литра. Растительные вещества замачиваются в пищевом спирте. Замачивание проводится для облегчения растворения извлекаемых компонентов. При этом оно бывает либо горячее – на паровой или песчаной бане (или заваривание горячей жидкостью), либо холодное, которое продолжается несколько дольше, чем горячее. При этом более твердые вещества – корни и семена размачиваются дольше, чем скажем цветы и листья. Кроме того, продолжительность зависит от растворимости – в алкоголе все эфирные масла. "Горячее" замачивание производится, по крайней мере, в продолжение 12 часов. "Холодное" замачивание (обычное настаивание в тёплом месте) длится 1 неделю (рекомендуется).
При замачивании на паровой бане, в закрытой колбе воникает давление. Для его отвода можно пользоватся т.н. водяным затвором или обратным холодильником.
2. Затем прибавляют 0,45 литра воды и всю смесь перегоняют в обыкновенной установке для перегонки(т.е. в дистилляторе). Настой перегоняется вместе с травами. Перегонка продолжается до тех пор, пока в колбе не останется жидкости и останутся только влажные травы. При этом получится примерно 0,95 литра дистиллята. Профильтровать через салфетку.
Важно, чтобы травы не начали подгорать. Иначе абсент будет иметь неприятный вкус и запах.
Можно продолжить дальнейшую дистилляцию. Этот остаток, содержащий очень мало алкоголя, но очень ценный, т.к. содержит много эфирного масла, выливается в последующую партию для дистилляции.
Источником тепла при возгонке может служить плитка. Между плиткой и колбой можно положить слой теплоизолирующего материала, например, асбеста. Колбу тоже можно обложить листовым асбестом (сделать асбестовую шубу), для лучшего нагрева. Колбу так же можно поставить на сковородку со слоем соли или песка.
Перегонка позволяет получить из трав, самое главное в абсенте - эфирное масло, ну и впитанный спирт, конечно. С самого начала отгонки из настоя начинают испаряться пары спирта насыщенные парами эфирных масел трав, которые были в настое. Просто настояв полынь, можно получить действующий напиток. Но после перегонки такой напиток, однозначно, будет гораздо лучше по вкусовым качествам и по действенности.
При нагревании спирта надо быть предельно осторожным, спирт - легковоспламеняющаяся жидкость.
Надо заметить, что мягкость вкуса абсента, при всех способах его приготовления, появляется только спустя некоторое время; что растения, в особенности служащие для окрашивания, должны быть тщательно перебраны, и иметь ярко-зелёный цвет; почерневшие же листья должны быть удалены. Это надо сделать иначе получится слишком горький напиток с неприятным грязным цветом. Абсент готовится крепостью 70-85% . От долгого стояния зелёный цвет абсента переходит в жёлтый, что особенно в нём ценится (3-4 недели).
3. Дистиллят, бесцветная как вода жидкость с нежным ароматом. Для превращения в абсент, ее необходимо окрасить и усилить аромат. Для окрашивания абсента в зелёный цвет берётся: мелкой, сухой и очищенной полыни 10 грамм, сушёных головок и цветков иссопа - 10 грамм, высушенной и очищенной мелиссы - 5 грамм и полученного дистиллята 0,4 литра. Все эти ингредиенты должны быть как можно измельчены, т.е. порезаны, нарублены или размяты. Далее их помещают в паровую баню вместе с дистиллятом, или лучше, в специальный аппарат, колоратор, из очищенной меди, нагреваемый водой или паром, и нагревают все до температуры около 50 С. Под влиянием этой температуры, растения отдают жидкости свой натуральный краситель – хлорофилл и аромат. Затем медленно охлаждают и процеживают жидкость через фильтр, давая травам хорошо стечь. Добавляют столько воды, чтобы получить содержание 74 градуса алкоголя и получить на выходе 1 л продукта – это этап количества, затем отправляют на склад для старения – это последний этап качества.
4. Ну, что же, приятных экспериментов!
—
Тим Третий Младший
, 25.09.2004
порш, 12-03-2005 12:06:45
пидарасы все кроме порша
2060100Tanatas, 14-04-2005 17:24:37
спасипо! пашел я гатовить апсцент. долго я рецепт искал :)
2145013Хде-то спиздил текст, 01-12-2005 05:04:11
"Я делал так, собираешь полынь горькую, мелешь ее чуть ли не в пыль (если засушил). Если не сухая просто порежь ножницами помельче, балон 3х литровый возьми, пол балона полыни, остальное залить спиртом 70-80%. Добавить туда 4-5 столовых ложек сахара и столовую ложку анисового экстракта. Настаивать неделю. Отфильтровать через мелкое ситечко (можешь через ткань). Полученное вещество, можно назвать Абсент, но если все правильно сделать, то тот Абсент, который продается в барах по 1500р за пол литра, просто САСЕТ по своим вкусовым качествам по сравнению с самодельным.. Горечь заедать не рекамендую , как и разбавлять водой сам экстракт (хотя как хочешь, мне например горечь нравится, а крепость приятно согревает). Полынь сейчас можно купить в аптеке 1 пачка 12р. Две пачки как раз на балон.
2915063Принимать надо осторожно.. Вроде не каких проявлений, но после 5 стопок, срубает начисто, прет не подецки, сравнимо с травой, но бля не хрена не помнишь потом. Мне падруга рассказывала, что я вытворял. Хахатал, катался пополу делал стойку на голове.. Вобщем веселился.. Потом уже я осторожненько в течении всего вечера, зачасывал маленькими глотками 4 стопки. Тогда нормально. Смишно и приятно.."
гнида, 18-12-2005 02:44:53
бля ебучие пидорасы нахуй ебашить суки бля пиздато нахуй челенососы ебать всех в жопу
3015053Егор Катлетов, 18-12-2005 03:07:24
трава с вискарем лутше однозначно
3015099серый, 21-12-2005 13:59:16
Молодцы пацаны!
3035284Читаю и угораю. Не поленюсь, распечатаю и отнесу на работу,
не каких анегдотов не надо.
А вообще пей те хорошую водку 90 лет проживете.
Диман Ч, 28-01-2006 00:47:40
Эй хуеосы!Хотите пришлю пизду в пакете(свежую)?
3306115Диман Ч, 28-01-2006 01:00:31
Хуйня у вас какая то.
3306182Вот ща рецепт заебашу.
Береш арбуз,заливаеш в дырку в нем спирт и арбузик на солнце.
Через день достаешь арбуз и через эту дырочку "водичку" и выливаешь а дальше бухаешь.
Заибнуться можно - вещь охуительная.
Короче мне 12 лет и я репер. Без пиздежа.
Мир
egor, 22-02-2006 19:48:21
мы абсента не хлебали, но сказать можем и без него: хуярить и ебать-колотить в рот, пиздюки ваши нахер сучьи потроха.
3495953DEMON, 09-05-2006 23:47:25
Реальная тема этот абсент!!!
4045785Охуевшый, 29-05-2006 12:51:06
У вас тут полный ПИЗДЕЦ на сайте!
4175689Завадной хуй, 05-06-2006 13:56:05
Ну и чаво, ну и папрбовал я этот самодельный абсент, прям из трёхлитровой банки. Чуть не умер я
4225422Андрюхи и Дианчик из Депилса!!!!!, 12-06-2006 20:22:06
пьём апсент!!!! СЕЙЧАС!!!! АХЕУТЬ!!!!! МЛЯ!!!!
4276682АСПИРИН, 18-07-2006 23:42:46
А ДРУГИЕ ПОЙЛА ЗНАЕТЕ. ЧТОБ ПОПРОЩЕ И БАШНЮ СНОСИЛО, И ГЛЮКИ БЫЛИ
4546830RED, 27-07-2006 02:45:00
Не меня апсент не попёр а друга убило наглухо!!!!!!!! А самодельный пить я не советую шоб не траванутся! : )))
4614390Хуйсгары (шлите фсех камне), 09-08-2006 16:39:52
Мне похуй на вас, адин хуй пригатовлю к новаму году, каграз тйощщща приехать далжна, на ней и паэкспириминирую.
4729033Хымык, 15-08-2006 11:07:09
Етак предлагаю свой ресепт*вычитал в очинь умной спец. книге,да и по профессии положено)*Значицца:"Абсент Швейцарский"
4769424Бирём:
2 г масла полыни
3 г масла аниса
1 г маслабадьяна*хто не на енто анис звездчатый,сам за неимением такагого решил,что в таких прапорцеях он пагоды не сотврит и посему проста забил на ниго(ну енто для галочки)*
10 капель масла укропа
3,5 л спирта
3 л воды
Сначала растварить усе масла ф спирте, взбалтывайа каждай день ф течение недели, патом долить воду и подцветить протертым шпинатом.Процыдить.ЗЫ:те хто не на как получить масла могут порыть в иппаном иандыхсе) ну а хто пабагачи может затавариццо маслами в аптеке*все равно дешевле покупного выйдет 6 с хуем литров)*
мерсебес, 21-09-2006 01:15:40
а не проще горсть шишок стаканом вотки запить, я ебу какие гурманы
5022948Серёга, 14-01-2007 10:58:02
вообщето этот рецепт расположен на другом сайте там этих рецептов поболе будет!!!!1кстати советую ещё макух конопли положить!!!
5926432Серёга, 14-01-2007 11:09:52
http://www.absinthe.narod.ru/ вот этот сайт полностью про абсент
5926446Mashas, 17-01-2007 23:26:30
test
5960011Александр Второй, 22-02-2007 21:47:49
Вовремя крео подсунули... Спасибо... Сейчас заценю...
6265345Александр Второй, 22-02-2007 21:48:52
Блядь... Только не разбавлять... Нуивонахуй ... Лучше вино сухое пить... Тоже мне - рецепт.... Нахуй...
6265352Александр Второй, 22-02-2007 21:51:52
Чёта, аффтар гониш ты самагон... Схади в магазин... Купи бутылочго апсэнта... чешскава или французкава... Итальянски - хуйня... А па тваиму рицэбду можна и па жизни глюк паймать...ога...
6265374Александр Второй, 22-02-2007 21:54:13
22-02-2007 21:51:23 big boobs
6265389Чё хуйню постиш??? Тут блядь курсы алкашэй а ни дрочирафф...
Александр Второй, 22-02-2007 21:56:22
У миня хуй паймёш какой цвет... стчас аткрою - пасматрю...
6265403Александр Второй, 22-02-2007 21:58:22
А исчо лутшэ , аффтар, научи иво пить, штоп галава патом нибалела...
6265423Александр Второй, 22-02-2007 21:58:56
Блядь... зилёны у миня абсэнт... Каг Чванг - зилёны...
6265429Александр Второй, 22-02-2007 22:01:07
Никто не научит???
6265443Александр Второй, 22-02-2007 22:01:34
Впизду... Попробую сам научиться...
6265445Александр Второй, 22-02-2007 22:03:40
Го-о-о-о-ол...блядь....
6265458Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:07:08
1:0... Фтыкаим дальшы...
6265480Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:12:01
И чем закусовать иво??? Ат ананаса жывот вырас яибу... Лемон палутшэ будит, ИМХО...
6265504Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:14:37
С воткай просче - чёрны хлеп силётго, и фся закусь... Нилюблю вотго....
6265520Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:17:28
Сжыгаим кусочег сахара нат бакалам.... Таг, штобы он стикал ф апсэнт...
6265533Александр Второй, 22-02-2007 22:29:15
Типерь наризаим лемон.... Блядь пака пригатавленея сделаиш ужэ грамм 150 нихватаит...
6265602Александр Второй, 22-02-2007 22:37:39
Таг... прадалжаим... Если нет камрада, притлажыти бакал пелодге... Если нет пелодги, то я х.з.... Исчо на 50 грам меньшы стало...
6265675Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:57:28
Ой... вот ты хде... нашолсо криатмффчег.. Я думал - патирял тибя...
6265819Прадалжаим... Патжыгаим ф бакали апсэнт....
Блядь...ужэ 250 грам нихватаит...
Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 22:59:54
Сичас пазаву камрада...
6265830Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 23:03:31
Спортаг праигрываит...ы-ы-ы-ы-ы-ы....
6265844Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 23:06:35
И нихуя он и ни горьки... Мне понравилос... дажы биз лимона...
6265860Я забыл атмазацца, сиржант, 22-02-2007 23:13:43
Прошлы рас была хужы....
6265899КАРАБАС БАРАБАС, 12-03-2007 23:27:55
а гдие чад?
6424640КАРАБАС БАРАБАС, 12-03-2007 23:29:02
22-02-2007 22:37:39 Александр Второй [126]
6424650как твой прищемленый хуй?
КАРАБАС БАРАБАС, 12-03-2007 23:34:09
а не напесдел в рецепте-то? не отравишь, окоянный?
6424696qnhkdrv vubkt, 06-08-2007 05:09:27
zmtvk eouyx dvec zhopmxjt pblvxunag swyxnpht ihocsv
7820099муджахед, 24-02-2008 20:46:59
а мы тут 2 0ю75 в двоем. осталось пол бутилки после кислоты не прет
9529946}i{ylik, 14-07-2008 11:29:01
ответ на: Умный еврейский подросток (в очках) [12]
коноплю я довавлял,эффекта нет,и вкус плохой..ну а если им окрашивать..то это нечто.цвет ядерный
10790752}i{ylik, 14-07-2008 11:35:55
бля кто нибудь знает как делать черный апсент и как его окрасить?
10790805я забыл подписацца, асёл, 07-02-2009 13:04:27
спасибо! граф.
12717744