Salute, comrades!
Из-под непомерного гнета коммунизма-ленинизма, «из-под глыб», сохранились-таки приятные воспоминания децтва. Одно из приятных гастрономических воспоминаний: сладкие сдобные булочки по 9 коп. Она была мягкая, вкусная, сладкая и не такая уж маленькая. А, главное, стоила всего 9 коп.! И это не был дефицит – в любом хлебном магазине, которых было на каждом углу, любой школьник, даже младших классов, мог всегда купить пару булочек из карманной мелочи.
Хочется воспроизвести это счастье. Однако, хватит соплей, сразу к делу. Набор продуктов прост и бесхитростен. Иначе оно не стоило бы 9 коп.
Мука – 350 гр.
Дрожжи сухие – 2 ч.л.
Сахар – 70 гр.
Соль – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 150 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Можно добавить пол чайной ложки ванилина или чайную ложку ванильного сахара
Схема блюда незамысловата: замесить тесто из того, что есть, и запечь. Поскольку я не имею никаких современных приборов, типо всяких тестомесов, то замешиваю тесто всегда в обычной хлебопечке. Ничтожно не сомневаясь в успехе мероприятия, все гредиенты кидаю в хлебопечку, и через 40 мин получаю готовое тесто. Оно тяжелое, жирное, и не липнет к пальцам. Потому и добавляется две ч.л. дрожжей, а не как обычно одну для такого количества
Но с тестом нужно обращаться аккуратно и нежно. Если оно уже готово, не нужно его лишний раз мять и давить без дела. Аккуратно разрезаем его на 8 примерно одинаковых частей
Формируем из них 8 шариков или сфер. Трудно объяснить словами без видео. Нужно взять кусочек теста, и как бы растягивая его поверхность, подминать края вниз к центру. Уложить в любую форму или просто на противень – это не важно. Я уложил просто в сковородку. Накрыть пленкой или влажным полотенцем, и дать расстояться один-два часа. Объем увеличится раза в два
Обмазать поверхность яичным желтком. Можно присыпать кунжутом, но это будут кулинарные излишества. Теперь в разогретую до 180 град им. Цельсия духовку на 25-30 мин. Проследить, чтобы не сгорело кхуям, и готовченко!
Легко вынимается из тефлоновой сковородка
Мягко, вкусно, тепло и сладко. К чаю, кофе, молоку
Можно и к коньяку. Потому, что нет ничего такого, что идет к чаю, чего бы не подошло к коньяку. И еще. Фактически, если не заостряться на специфических деталях, добавить парочку незначительных ингредиентов, то это можно сказать, что получается французский бриошь. Только бриошь нам нахуй не нужен, мы делаем булочки по 9 коп.
Вот, вернулся «по ощущениям» к далекому безвозвратному детству. Как видите, все просто и не требует никаких профессиональных навыков
А всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!
Ваш товарищ Муев
Rideamus!, 06-04-2023 08:28:05
первый нахъ!
27410243Rideamus!, 06-04-2023 08:28:13
втарой
27410244Rideamus!, 06-04-2023 08:28:22
пьедестал1
27410246Rideamus!, 06-04-2023 08:28:44
нашему дорогому увколу - 6*!!
27410250Rideamus!, 06-04-2023 08:30:28
иэххх, децтво золотое!!!1
27410252спасибо тебе, товарисч!
Пробрюшливое жорло, 06-04-2023 08:31:16
щьлятке булащькы "растижопа", хехе
27410253Rideamus!, 06-04-2023 08:43:30
ответ на: Пробрюшливое жорло [6]
>щьлятке булащькы "растижопа", хехе
27410261далайнай! нам-то чоу, это пусць деващки страдают
щаз вот после десяти в булошную нипадалёку праеду - какрас свежая выпечька будет!
Товарищ Муев, 06-04-2023 08:55:17
ответ на: Rideamus! [7]
Не нада никуда ехать. Делай по рецебду, и будет щастье
27410266бомж бруевич, 06-04-2023 09:07:56
булачки с коньяком эт канешно сильно, таварищ!
27410285Пробрюшливое жорло, 06-04-2023 09:30:29
зомцну ТЭН
27410302Пробрюшливое жорло, 06-04-2023 09:32:12
ответ на: Rideamus! [7]
>>щьлятке булащькы "растижопа", хехе
27410306>
>далайнай! нам-то чоу, это пусць деващки страдают
>щаз вот после десяти в булошную нипадалёку праеду - какрас свежая выпечька будет!
да нам-та похъй каэщь
а так-то мну свякую выпечьку редка жрэ
хеп каэщь да
чорне
ловащь
в децтви любил, щя поебать ваще
Пробрюшливое жорло, 06-04-2023 09:33:18
ответ на: бомж бруевич [9]
>булачки с коньяком эт канешно сильно, таварищ!
27410307+++++
да за такое в преличьнам опщистве - уййййбля!!1
ведь издревле шырако извесна в ускехъ кругахъ, шышта канину следуе зокусывайт килькай фтамате
Старичюля, 06-04-2023 10:11:39
ах тыж блять. ностольгия нахуй
27410330Rideamus!, 06-04-2023 10:17:35
ответ на: Товарищ Муев [8]
>Не нада никуда ехать. Делай по рецебду, и будет щастье
27410338Я не могу - я на работе!.. /с/
Старичюля, 06-04-2023 10:19:07
а вот если эту булашку ищо и маселком намазать...
27410339не тошто растижопа буит а растирастиЖОПА палучитя
но скусна штопесец
Rideamus!, 06-04-2023 10:19:21
ответ на: Пробрюшливое жорло [11]
>>>щьлятке булащькы "растижопа", хехе
27410340>>
>>далайнай! нам-то чоу, это пусць деващки страдают
>>щаз вот после десяти в булошную нипадалёку праеду - какрас свежая выпечька будет!
>
>да нам-та похъй каэщь
>а так-то мну свякую выпечьку редка жрэ
>хеп каэщь да
>чорне
>ловащь
>в децтви любил, щя поебать ваще
нее..
мну как арабцы тваи: калаголь нипью, должна жэ быть какая-то радасть вкусовая - вот иногда щлядкую выпечьку иле штото процто ис сладостей
Фаллос на крыльях, 06-04-2023 11:10:36
Rusty жопа--ржавая Жопа
27410396thumbler., 06-04-2023 11:45:22
и смалакомъ ис перамидке. иле кифирь. зилёноя крышычька, кажысь. блёёёё.. [зоплаколъ].
27410404thumbler., 06-04-2023 11:47:35
малако, ясинхуй, чесна спижжынае ис тылавых памещеней школьнай сталовай.
27410407Бобр, 06-04-2023 12:10:53
для 9 копеег надо добавить изюмь, и посыпать мелкодробленыме орехаме, а так - 6 копеег иниибет
27410425врио зам. директора корзины, 06-04-2023 12:21:29
мне панравелося!
274104296*
врио зам. директора корзины, 06-04-2023 12:22:08
дажэ бобр с тумблиром выпалзли тыгледика
27410430Товарищ Муев, 06-04-2023 12:51:04
Ёёёёёё! Гагие люди!
27410461Изюмца не было дома. Но след раз сделаю с изюмом и орехоми
Злобныйвысер, 06-04-2023 13:04:08
В децтве тоже булочки с коньяком употреблял?
27410499А добавил бы горстку изюма, вышли бы булочки по 11 коп.!
RotvaleZ, 06-04-2023 15:25:51
винни-пух заходит в булочную:
27410595- булочки по 6 копеек есть7
- есть.
- не-на-ви-жу1 (стреляет из автомата)
Фаллос на крыльях, 06-04-2023 16:45:17
Мну в то время прикалывали жаренные трубощьки с павидлом
27410706Цену точно не помню, до 10 коп.
Можно такое исполнить?
Товарищ Муев, 06-04-2023 18:02:26
ТРубощки не получидзе. Они в автомате делаюдзе. Перожки можно бы, но павидла нед
27410788Varma, 06-04-2023 19:52:29
ответ на: Бобр [20]
>для 9 копеег надо добавить изюмь, и посыпать мелкодробленыме орехаме, а так - 6 копеег иниибет
27410850Тогда каллорийная получается за 13 коп
Varma, 06-04-2023 19:53:03
Блин, вкусно, аж скулы сводит.....а нииииззяяяааааа......хныыыыыыы....
27410851Товарищ Муев, 06-04-2023 21:01:39
ответ на: Varma [29]
>Блин, вкусно, аж скулы сводит.....а нииииззяяяааааа......хныыыыыыы....
27410877Зря это. Из обычных продуктов для дома все можно. В меру конешно. Это всякую диэтическую хуиту из пекарен на пальме и прочем солидоле не нада. А здесь все можно
Товарищ Муев, 06-04-2023 21:05:50
Спасиба всем отозвамшим и ответимшим камрадам. Хоть какое то оживление. Может еще чо разродим
27410879Диоген Бочкотарный, 06-04-2023 23:01:07
Да, узюм не помешал бы.
27410901Такое булко надобно разрезать горизонтально, и намазав маслом сладкосливочным, начинить кусочком сыра, лучше Российского.
Плавленный " Дружба" тоже подойдёт но менее.
6*
Йош! , 07-04-2023 00:06:02
6*!
27410903Жыдамассон-антиглабалист, 08-04-2023 12:04:20
Зобавно! Как раз позавчера делал идеологически очень похожую булку. Видимо, одновременно из ноосферы сигнал приняли!
27411966