Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грудко утки
Salute, comrades!
Грудка утки – классическое деликатесное блюдо. Оно ниэпически вкусно и ниэпически дорого для меня в готовом виде. Но приготовить его и подать в своей семье не просто, а очень просто.
В моей семье очень любят запеченную целиком утку с яблоками или другими разными фруктами. Приготовить это не составляет большого труда, вкусно, и выглядит празднично. Нужно просто достаточно большое время для этого. Но об этом в другой раз. И в то же время большинство людей с упоротостью, достойной лучшего применения, доказывают мне, что утку надо готовить только кускаме. А то она то сгорает, то просто сухая. При этом приводят множество примеров из собственного опыта. Третьего не дано.
Дано и третье, и четвертое, и пятое.
Если кто из тех, кто не хочет готовить утку целиком, то вырежьте прежде из утки два куска грудки. Теперь возьмите пластиковую разделочную доску типо этой, и положите на нее грудки плотно прижав кожей. Вот так
И поместите это на минут 30 в морозильник. Все одно отсутствие грудки в кучке кусков общей тушки никто не заметит. Да и грудку нельзя готовить вместе с красным мясом кускаме – тогда грудко будет сухой.
Теперь, когда жирная кожа стала ровной и твердой, а мясо не успело заморозиться, сделайте перекрестные надрезы. Как-то таг. Потому, что порезать так мягкую кожу практически невозможно. Делайте это прорезая кожу, но не доходя до мяса.
А теперь на сухой (!) разогретой сковородке несколько минут, не двигая, поджаривать, вытапливая жир. Посыпать перцом и солью
Когда шкурко прижариццо, перевернуть
Продолжать жарить. Теперь уж дело вкуса – хорошо, когда мясо не совсем зажариццо, а останеццо розовым. Если гложут сомнения, можно проверить термометром
70 град. С – это даже более чем. Но на фоточге видите, что розовый сок осталсо. Осталось подать. Можно без ничего, можно с чем угодно. Можно, как я, с прижаренным падмендором, с перецом, чесноком и зеленью
Сочно, смачно и заебиста!
Можно и другой вариант, попроще. Вырезать целиком грудку вместе с костяме. Положить на подушку из яблок и специяме. И просто запечь в очень горячей духовке. Тоже Зоя бизь! Без крови и розового сока, но тоже оч сочно за счет собственного жира.
В любом случае будет более лучше, чем готовить эту грудку вместе с ногаме, рукаме, позвоночником и хвостом (жопой). Грудь должно быть нежное и упругое
Ешьте с нами, ешьте как мы, ешьте лучше нас!
А это малышка Рипли
Всем сыто-пьяно и крепкого здоровья!
Муев
Грудка утки – классическое деликатесное блюдо. Оно ниэпически вкусно и ниэпически дорого для меня в готовом виде. Но приготовить его и подать в своей семье не просто, а очень просто.
В моей семье очень любят запеченную целиком утку с яблоками или другими разными фруктами. Приготовить это не составляет большого труда, вкусно, и выглядит празднично. Нужно просто достаточно большое время для этого. Но об этом в другой раз. И в то же время большинство людей с упоротостью, достойной лучшего применения, доказывают мне, что утку надо готовить только кускаме. А то она то сгорает, то просто сухая. При этом приводят множество примеров из собственного опыта. Третьего не дано.
Дано и третье, и четвертое, и пятое.
Если кто из тех, кто не хочет готовить утку целиком, то вырежьте прежде из утки два куска грудки. Теперь возьмите пластиковую разделочную доску типо этой, и положите на нее грудки плотно прижав кожей. Вот так
И поместите это на минут 30 в морозильник. Все одно отсутствие грудки в кучке кусков общей тушки никто не заметит. Да и грудку нельзя готовить вместе с красным мясом кускаме – тогда грудко будет сухой.
Теперь, когда жирная кожа стала ровной и твердой, а мясо не успело заморозиться, сделайте перекрестные надрезы. Как-то таг. Потому, что порезать так мягкую кожу практически невозможно. Делайте это прорезая кожу, но не доходя до мяса.
А теперь на сухой (!) разогретой сковородке несколько минут, не двигая, поджаривать, вытапливая жир. Посыпать перцом и солью
Когда шкурко прижариццо, перевернуть
Продолжать жарить. Теперь уж дело вкуса – хорошо, когда мясо не совсем зажариццо, а останеццо розовым. Если гложут сомнения, можно проверить термометром
70 град. С – это даже более чем. Но на фоточге видите, что розовый сок осталсо. Осталось подать. Можно без ничего, можно с чем угодно. Можно, как я, с прижаренным падмендором, с перецом, чесноком и зеленью
Сочно, смачно и заебиста!
Можно и другой вариант, попроще. Вырезать целиком грудку вместе с костяме. Положить на подушку из яблок и специяме. И просто запечь в очень горячей духовке. Тоже Зоя бизь! Без крови и розового сока, но тоже оч сочно за счет собственного жира.
В любом случае будет более лучше, чем готовить эту грудку вместе с ногаме, рукаме, позвоночником и хвостом (жопой). Грудь должно быть нежное и упругое
Ешьте с нами, ешьте как мы, ешьте лучше нас!
А это малышка Рипли
Всем сыто-пьяно и крепкого здоровья!
Муев
— Товарищ Муев , 02.05.2020
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Пробрюшливое жорло, 02-05-2020 07:21:34
перьванахнуть щль
26645390Пробрюшливое жорло, 02-05-2020 07:21:40
унд цвай
26645391Пробрюшливое жорло, 02-05-2020 07:21:45
и трес
26645392З.Поулыбалло, 02-05-2020 07:25:54
тоже збс
26645404З.Поулыбалло, 02-05-2020 07:28:39
я последний раз в магаз зашол там по 800
26645405да я лучше литру коньяка на эти деньги куплю или двадцать кило редьки
raulle, 02-05-2020 08:15:22
Утиную грудку люблю. 6*
26645444мангольский астранафт, 02-05-2020 08:24:12
у рипли труселя совсем другие были.
26645452Шкурный интерес, 02-05-2020 08:24:47
жернючая падла, но дюже аппетитная
26645453бомж бруевич, 02-05-2020 08:45:46
тут, я помню, грудку ваще любят
26645459RotvaleZ, 02-05-2020 08:49:33
вот бы взять образцы1 © рипли
26645461Гринго, 02-05-2020 09:01:17
Автору безусловно 6* и уважение
26645468Очень хороший рецепт , да-с
kop, 02-05-2020 09:02:50
Сволачь ты товарищ Муев, не жалеешь людей, подавилсо слюной. Грудки нет, паду стейк из вырезки свинячей сделаю.
26645469ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-05-2020 09:07:59
ответ на: З.Поулыбалло [5]
>я последний раз в магаз зашол там по 800
26645472>да я лучше литру коньяка на эти деньги куплю или двадцать кило редьки
Ыъ1
SERGIO, 02-05-2020 09:55:38
Рецебт шикарен.
26645509По поводу стаффорда - кричу в голос КЭПСЛОКОМ.
НУ ПАЧИМУ .БЛЯТЬ, СТАФФ????
Ну яё, собак штоль мало на свете.
11-ть лет живу в своём доме. У соседей был стафф, умер от старости 4 года назад. За эти годы, што мы жили соседями:
Убил касулю в поле за домом и приволок на порог, двух моих котов уличных убил страшно, в куски (но моих, они к нему перепрыгнули, поиграть), ихней жэ родственнице выбил зуб, бросившись в лицо человеку (она колбаску на пикнике кушала, а ему тоже захотелось) и прочее.
Сдох нахуй несколько лет назад. Йа выдохнул. Хуй вам на шляпу. Соседи с другога бока завели вот такую жэ, как на фото автора песдючьку-стаффорда. Йа сходил, спросил - НУХУЙА именно СТАФФОРДА??? Ответ - а так! Ужэ копает под забор, ужэ дерет чото зубами. Йа сразу с соседом поговорил - окапывайся нахуй. Он мне - а ты што, боишся. Йа ему - бояться будешь ты, когда она ко мне на участок пройдёт или ёбнет кого за ляжку.
ЗЫ. Тем более у соседей - 7-мь участков размером с пятак (рядный дом, с двухэтажными квартирами и все родственники) и детей малых штук 10-ть. Палюбасу, эта тварь, искуственно выведенная, куснёт одного-другого в течение года.
SERGIO, 02-05-2020 09:58:13
Так вапросц: - почуму уйобище-стаффорд???? Есть другие породы собак. Извините, наболело, личное.
26645511RotvaleZ, 02-05-2020 10:24:34
ответ на: SERGIO [15]
>Так вапросц: - почуму уйобище-стаффорд???? Есть другие породы собак. Извините, наболело, личное.
* 504163 :: 113,2 kb - показатьдело не в породе, а в хозяине
а так стафы прикольные
26645521
Товарищ Муев, 02-05-2020 10:29:12
ответ на: З.Поулыбалло [5]
>я последний раз в магаз зашол там по 800
26645524>да я лучше литру коньяка на эти деньги куплю или двадцать кило редьки
Да, потому и говорю отрезать от целой утки по 300
Товарищ Муев, 02-05-2020 10:30:20
ответ на: kop [12]
>Сволачь ты товарищ Муев, не жалеешь людей, подавилсо слюной. Грудки нет, паду стейк из вырезки свинячей сделаю.
26645526Ну тоже нехуева! Зер гуд колоссаль!
Товарищ Муев, 02-05-2020 10:31:30
ответ на: Гринго [11]
>Автору безусловно 6* и уважение
26645528>Очень хороший рецепт , да-с
Пасиба!
И всем отозвамшим камрадам спасиба
Товарищ Муев, 02-05-2020 10:38:08
ответ на: SERGIO [14]
Ну, если бы я лично брал, то взял бы, как и ранее лабрадора. Это пес большого ума и широкой души был.
26645534О чем я и высказывал свое мнение. Но номинально хозяйка дочка. Которая увлекается дрессировки и прочими делами собачими. Она и взяла. Пришлось читать литературу и разговаривать с людяме. И в целом впечатление хорошее. А так, хз. Пока очень добродушные. Посмотрим
Товарищ Муев, 02-05-2020 10:47:58
ответ на: Rotvalez [16]
>>Так вапросц: - почуму уйобище-стаффорд???? Есть другие породы собак. Извините, наболело, личное.
26645541>дело не в породе, а в хозяине
>а так стафы прикольные
Оч Вас понимаю. Давайте здесь на Ты если не против.
медленна крадущийся, 02-05-2020 11:04:23
У собаки взгляд обиженный, ей походу утка не досталась.
26645565Альбертыч, 02-05-2020 11:15:18
грудка кряквы это завсегда 6*
26645577за термометр + *
за подачу -*
подготовил и пожарил идеально, но вот жирную грудку подавать без кислого или кисло-сладкого соуса - очевидный моветон,ггг
Альбертыч, 02-05-2020 11:15:59
цобака штото замышляет.тревожно за Пирата.
26645578Старичюля, 02-05-2020 11:31:19
т. Муев, каг думаешь, можно ли такжэ прегатовить грудки кролика?
26645599(купил вчера на рынке. думаю как извратицо)
Старичюля, 02-05-2020 11:32:27
да. псу на фото я бы палец в рот непалажыл. сразу видно-голова!
26645603Сирота Казанский, 02-05-2020 11:35:15
Зоебизь, у меня тёща в русской печке утку с перловкой варила, это ахуительно. А цобак абиделся, всю утку схомячели, а ему не дали.
26645609Пересмешник, 02-05-2020 11:42:58
Не задалось как-то с турками. Насколько раз пытался.
26645639Брал в Польше в Германии мороженым, фапшированых, в термопакете привозил домой.
Рисковал ссуко, ибо ввоз таких продуктов был запрещен и на таможне можно было словить нехилые траблы.
По инструкции готовил
На выходе - жирная, сладкая срань со специфический вкусом и запахом.
Короче не понравилось
Пересмешник, 02-05-2020 11:44:06
С утками не задалось...
26645645/йобане т9/
Неза, 02-05-2020 12:01:41
автор балуют вкуснотой второй раз подряд\за последние недели всмы\!
26645673уффф.. петомец вызывает тревожные чувства
шиншила надёжнее и безопаснее!
Неза, 02-05-2020 12:02:07
ответ на: Пересмешник [29]
ыы вариант с турками тоже ничо
26645674ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-05-2020 12:20:31
ответ на: Пересмешник [28]
ыыыы11 тот самый случай када т9 рулит
26645683Marcus, 02-05-2020 12:23:50
выглядит охуенно.
26645684а сколько в минутах жарить? ато вот это вот "до готовности" оно не совсем понятно. ггггг
Альбертыч, 02-05-2020 12:41:29
ответ на: Marcus [33]
если нэд термометра,то пользуйся зубочисткой.в зависимости от пристрастий. если слабая прожарка,то тот момент,когда сок тока начнёт переходить из розового в прозрачный.средняя -прозрачный сок,более глубокая - сок жёлтый,но ещё течёт.дальше песдец и головёшки
26645698Альбертыч, 02-05-2020 12:43:24
ответ на: Старичюля [25]
кроллег исключительно вкусен тушёным в сметане. всё остальное с ним - баловство ,имхо.
26645708Товарищ Муев, 02-05-2020 12:44:34
ответ на: Альбертыч [23]
>грудка кряквы это завсегда 6*
26645710>за термометр + *
>за подачу -*
>
>подготовил и пожарил идеально, но вот жирную грудку подавать без кислого или кисло-сладкого соуса - очевидный моветон,ггг
Есть такая партия!
Товарищ Муев, 02-05-2020 12:45:49
ответ на: Альбертыч [24]
>цобака штото замышляет.тревожно за Пирата.
26645714Это да. Гоняет как Сидорову козу. Но ничего, кормлю и Пирата
Товарищ Муев, 02-05-2020 12:48:16
ответ на: Старичюля [25]
>т. Муев, каг думаешь, можно ли такжэ прегатовить грудки кролика?
26645717>(купил вчера на рынке. думаю как извратицо)
Кролика не ел уже лет 7.
По причине его дороговизны у нас. Не уверен, что так можно. Глагне, у него шкуркой другая. Его видимо тушить надоть
Товарищ Муев, 02-05-2020 12:49:31
ответ на: Пересмешник [29]
>С утками не задалось...
26645719>/йобане т9/
С шутками не задалось, а туркам пиздец
Товарищ Муев, 02-05-2020 12:49:48
С уткаме
26645720Товарищ Муев, 02-05-2020 12:51:00
ответ на: Неза [30]
>автор балуют вкуснотой второй раз подряд\за последние недели всмы\!
26645722>
>уффф.. петомец вызывает тревожные чувства
>шиншила надёжнее и безопаснее!
Посибо, Неза!
Товарищ Муев, 02-05-2020 12:55:13
ответ на: Marcus [33]
>выглядит охуенно.
26645728>а сколько в минутах жарить? ато вот это вот "до готовности" оно не совсем понятно. ггггг
Ну да, Альбертыч доходчиво объяснил.
Слишком много переменных. Шкурку жарить по внешнему виду на среднем огне. Мясо по вкусу, как сказано выше
Диоген Бочкотарный, 02-05-2020 13:16:45
Несмотря на то, что я отдаю предпочтение говядине, я бы это сожрал, предвратительно полив гранатовым соусом ( ибо, он пездат для такого).
26645735Саму идею готовить грудко отдельно, а остальное туловище отдельно нахожу весьма дельной, ибо это по сути два разных по свойствам мяса.
Подморозить и надсечь- грамотный ход.
6*
Пиши ищщо.
Диоген Бочкотарный, 02-05-2020 13:18:07
В части цобакена: согласен с №14
26645736Шпендель, 02-05-2020 13:29:11
Отлично
26645742Асоциальный элемент, 02-05-2020 13:34:24
Выглядит опезденительно!
26645746За способ с доской и морозилкой плюс в карму!
Мну как-то до такого не дотумкал.
kop, 02-05-2020 14:04:30
ответ на: Товарищ Муев [18]
Нихуева, но теперь я брежу грудкоуткой ггг, а цобакен зачетен. Там выше прально написато, от хозяина зависит. Но в голове у этого сцобакена свои тараканы и от хозяина зависит, как сцобакен свои тараканы выгуливать будет.
26645755Товарищ Муев, 02-05-2020 15:35:38
ответ на: Диоген Бочкотарный [43]
>Несмотря на то, что я отдаю предпочтение говядине, я бы это сожрал, предвратительно полив гранатовым соусом ( ибо, он пездат для такого).
26645818>
>Саму идею готовить грудко отдельно, а остальное туловище отдельно нахожу весьма дельной, ибо это по сути два разных по свойствам мяса.
>
>Подморозить и надсечь- грамотный ход.
>
>6*
>
>Пиши ищщо.
Зришь в корень! Пездато подмечено
Товарищ Муев, 02-05-2020 15:38:01
ответ на: Шпендель [45]
>Отлично
26645823Пасиб!
Товарищ Муев, 02-05-2020 15:40:28
ответ на: Асоциальный элемент [46]
>Выглядит опезденительно!
26645830>
>За способ с доской и морозилкой плюс в карму!
>Мну как-то до такого не дотумкал.
Бля! Сам дотумкал, потому и хочу поделидзе.
В карму хорошо бы. Спасиба!