Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Машхурда

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Salute, comrades!
Готовлю в условиях и на месте отбывания карантина. Но это и неплохо для рецебта, потому что предлагаемое блюдо в целом простое, незамысловактое, средних азиатских бедняков – дехкан. То есть возможна некоторая нехватка нужных продуктов, технические сложности и тп. В прошлый раз говорил, что попытаюсь приготовить машхурду.

Вот оно. Посмотрел некоторые рецепты, которых дохера и больше. В том числе у уважаемого Лазерсона. Но при всем уважении к уважаемому шефу, его рец не понравился. А понравился рецебт у прикольного парня Руслана с видеоканала «Спасибо, шеф».
Но нахуй сопли, сразу к делу. Итак, с вечера замачиваем чашку маша

001

Подготавливаем остальные продукты:
-мясо задка барашка;
-рис любой    -2 столовые ложки;

002

-лук    -2 головки;
-морковка      -1 штука;
-чеснок      - головка;
-перец сладкий      -1 штука;
-перец красный острый      -2 стручка;
-томаты в собст. соку  -1 банка (или при наличии свежие томаты и паста);
-зелень (петрушка, тимьян, розмарин).
Для заправки:
-сметана    -1 стакан;
-кефир        -1 стакан;
-петрушка;
-чеснок

003

Еще по возможности я добавляю вяленые томаты во все места, куда идут свежие томаты для усиления вкуса

004

Машхурда относится к жареным супам. Все ингредиенты будем сначала обжаривать. Готовить лучше всего в казане, но можно и в кастрюле, если она толстостенная и допускает обжарку.
Итак, мясо режу кусочками

005

И кладу на сковороду. Масло не добавляю. Обжаривается на собственном жире

006

Кладу в обжарку тимьян и розмарин

007

поджариваю мясо до колера и вынимаю траву

008

Лук режу кубиками

009

Закидываю к мясу и жарю дальше

010

Морковку тоже режу кубиками

011

Добавляю морковку и немного вяленого мяса (это от себя, чтобы вкуснее было), и жарю дальше

012

Сладкий перец также режу кубиками

013

И в кастрюлю

014

Теперь нужно обжарить томат и свежие помидоры. Но у меня помидоры с собственном соку, который совсем не собственный, а просто натуральный томат. Потому томата, как такового, не добавлял. А использовал просто томат из банки вместе с помидорами

015

Обжариваю все это вместе, добавляю соль, специи, острый перец

016

Как прогрелось – заливаем кипяток и закидываем замоченный маш

017

Маш варится минут 20. Когда он начнет лопаться, вот так

018

Добавляю две столовые ложки риса просто для загущения, и несколько минут жду, когда сварится рис. А пока нарубаю чеснок и петрушку

019

020

И закидываю в суп

021

И вот оно готовченко

022

Но это еще не все. Нужно приготовить заправку. Для этого нужно смешать сметану и кефир для кислоты, присолить

023

добавить зелень и чеснок

024

Перемешать, и готово

025

Суп настоялся несколько минут, можно подавать

026

027

Пробуем!

028

029

Оказалось очень вкусно. Мне очень понравилось! Очень достойный суп. Кстате, заправка оказалась очень к месту, и лучше ей не пренебрегать. Но при наличии можно использовать просто готовый средний азиацкий катык.
Дикий Черный Пират отдыхает и ложит на все Ковиды

030

А всем приятного аппетита, крепкого здоровья и прекрасного настроения.
Муев

Товарищ Муев , 16.04.2020

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Херасука Пиздаябаси, 16-04-2020 08:21:16

жрать

2

Rideamus!, 16-04-2020 08:21:27

первый нах

3

Rideamus!, 16-04-2020 08:21:37

хуй там

4

Шкурный интерес, 16-04-2020 08:33:15

Рецепт ушёл в закладки. Автору респект

5

Пробрюшливое жорло, 16-04-2020 08:59:32

аффтара, сарю, прёт по машу
(хехе, звучид какта джвусмыслета)

6

министр интернета, 16-04-2020 09:05:42

ахуене

7

Бай Трахула, 16-04-2020 09:19:29

Съел бы такое однозначно

8

Я Драчистый Изумрут, 16-04-2020 10:06:18

в душе ниибу что за маш такой
пришлось гуглить

9

Каментатор, 16-04-2020 10:21:06

маш везде,как по мне, хорош

самое частое ем суп из маша с чесноком на свиных ребрышках

10

Каментатор, 16-04-2020 10:21:37

автору - звязды

11

Каментатор, 16-04-2020 10:22:23

попробую на баранине в след раз

12

Старичюля, 16-04-2020 10:25:17

прекрасно.
жру такое

13

Marcus, 16-04-2020 10:31:53

нажористо должны быть.
япсожрал

14

Гринго, 16-04-2020 11:14:33

Автору безусловно 6* и уважение,
мну разве что напиток бы на чачу заменил, да-с

15

Альбертыч, 16-04-2020 11:20:05

замечательно,6*
вопрос : рис варится 20 минут, а маш уже начал лопаться,- не передержал ли? хотя для супа пойдёт.с замачиваем на ночь,- это наверно сорт дубовый попался,обычно часа хватает.
кислую заправку к барановому супу одобряю категорически.
с томатной банки уссался, хорошо бы отдельное фото креатива.
Пират на чём-то приличном валяется,ыы

16

Кaпризкa, 16-04-2020 11:56:18

у нас барашка найти можно тока на рынке
да и то не на всех....на крупных
а счас какой рынок?

.....еще находила фермерские магазы, доставка продуктов на дом ..ну народ выращиват и продает
цены ...ггггг на баранину бялть как космос) ....

вот...

17

Кaпризкa, 16-04-2020 11:58:19

в нашем городе ваше ничо толком нету...чота живем как в лесу дремучем

18

Кaпризкa, 16-04-2020 12:00:22

ктате вот ети катыки и всякая кисломолочка появилась, а то и ее не було
но берут не охотно, может потому и не возят

19

ЖеЛе, 16-04-2020 12:02:42

не...
это уже для меня слишком...
не нравицца мне такое... лагмана будет достаточно...

20

ЖеЛе, 16-04-2020 12:03:09

но ето не относиццо к рецебду - чисто моё отношение к блюдам азиацким...

21

Неза, 16-04-2020 12:04:25

выглядит вкусно!
хотя барана не ем от слова совсем. поэтому в очередной раз\мысленно яснодело\ заменила поросёнком
\еслип кро сварил мне чонить с барана, то это был бы последний день нашей совместной жизни, гггг\

петомец похож на кота из кладбища по стивену.. ы

22

Кaпризкa, 16-04-2020 12:23:00

ответ на: Неза [21]

Галя) барана заменила поросенком  маш на горох , в целом рецепт отличный !!!!

23

Кaпризкa, 16-04-2020 12:23:51

ответ на: Неза [21]

Галичка !!!

* 228e116dcc3c02846aa5eebe3b56f166 :: 123,5 kb - показать
24

Неза, 16-04-2020 12:26:31

ответ на: Кaпризкa [22]

>Галя) барана заменила поросенком  маш на горох , в целом рецепт отличный !!!!

ыыыыыы дя
ты читаешь мои мысли!

25

Неза, 16-04-2020 12:31:30

ответ на: Кaпризкa [23]

Татик!1

приходи к нам сегодня на силётку и картошку в мундирах, разгрузочный день)
будем худенькие худенькие

* 1362643820_kotomatrix_49 :: 89,7 kb - показать
26

Кaпризкa, 16-04-2020 12:32:50

ответ на: Неза [25]

зыыыыыыыыыыы  я чота всапомнила ..гоните этих, им похуй где срать ..../укатилась под диван/

27

Неза, 16-04-2020 12:37:48

ответ на: Кaпризкa [26]

ахахахаааааа!
теперь и я ржу. ну да, ещо чуть чуть и так и будет
хотя наконец то я дожила до возраста когда реально насрать на недовольных
пысы. я наверху есличо

28

Сирота Казанский, 16-04-2020 12:56:34

ответ на: Кaпризкa [16]

Ой, бля! Да ты как слендует пресмотрись вокруг и увидишь, што баранов, как цобак нерезатых гг

29

Сирота Казанский, 16-04-2020 12:58:01

Япсажрал, но гатовить лень, за рицебд 6*

30

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:27:43

Привет, камрады!

Ебашь маш!
Если он существует, значит его стоит спробовоть!

Сижу на карантине на даче без тырнета. Как вырвусь в город, закидываю, что есть.
Каменты пишу, выйдя за участок метров 500. Так что звыняйте!

31

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:28:50

ответ на: Сирота Казанский [29]

>Япсажрал, но гатовить лень, за рицебд 6*
А чем же на карантине заниматься?

32

Гринго, 16-04-2020 13:29:51

ответ на: Товарищ Муев [30]

С удовольствием прочёл бы Ваш рецепт харчо

33

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:29:54

ответ на: Неза [24]

>>Галя) барана заменила поросенком  маш на горох , в целом рецепт отличный !!!!
>
>ыыыыыы дя
>ты читаешь мои мысли!

Девушки! Польщен вашим вниманием

34

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:30:52

ответ на: ЖеЛе [19]

>не...
>это уже для меня слишком...
>не нравицца мне такое... лагмана будет достаточно...

Орешек знанья тверд! ...

35

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:32:25

ответ на: Альбертыч [15]

>замечательно,6*
>вопрос : рис варится 20 минут, а маш уже начал лопаться,- не передержал ли? хотя для супа пойдёт.с замачиваем на ночь,- это наверно сорт дубовый попался,обычно часа хватает.
>кислую заправку к барановому супу одобряю категорически.
>с томатной банки уссался, хорошо бы отдельное фото креатива.
>Пират на чём-то приличном валяется,ыы

Да рис варится минут 15. Но в супе это неважно - все одно раскиснет.
Спасиба, Альбертыч! Мне важно твое одобрение

36

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:33:16

ответ на: Гринго [14]

>Автору безусловно 6* и уважение,
>мну разве что напиток бы на чачу заменил, да-с

Чача бывает. Да-с! Но не сегодня

37

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:34:20

ответ на: Каментатор [9]

>маш везде,как по мне, хорош
>
>самое частое ем суп из маша с чесноком на свиных ребрышках

Вот! А я впервые в жизни за два блюдо полкило маша  ГГГ

38

Неза, 16-04-2020 13:39:57

ответ на: Товарищ Муев [33]

>Девушки! Польщен вашим вниманием

мы тебя всегда с удовольствием читаем!
и ждём новых рецептов, ага

дача это збс!

* 69787287 :: 141,7 kb - показать
39

Сирота Казанский, 16-04-2020 13:48:11

ответ на: Товарищ Муев [31]

>>Япсажрал, но гатовить лень, за рицебд 6*
>А чем же на карантине заниматься?
Да нету у меня карантина, хуярю без изменений графика.
Мну вот чо заметил, при приготовлении супов в казане, все исходники закладываются поэтапно, когда это жариться, всё шкворчит и разбрызгивается по стенкам, а это канцерогены. Мне похуй, я не сторонник зож, главное, штобы нажористо и вкусно, а вкусно как раз из-за этих кацерогенов. Ну это ИМХО, канешно.

40

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:49:59

И еще название мне очень понравилось

Маш хуй да

41

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:53:05

ответ на: Сирота Казанский [39]

>>>Япсажрал, но гатовить лень, за рицебд 6*
>>А чем же на карантине заниматься?
>Да нету у меня карантина, хуярю без изменений графика.
>Мну вот чо заметил, при приготовлении супов в казане, все исходники закладываются поэтапно, когда это жариться, всё шкворчит и разбрызгивается по стенкам, а это канцерогены. Мне похуй, я не сторонник зож, главное, штобы нажористо и вкусно, а вкусно как раз из-за этих кацерогенов. Ну это ИМХО, канешно.

Не исключено. Но я тоже не заморачиваюсь.
Скажу только, что все шефы показывают, что мясные и прочие прижарки на посуде обязательно смывают и используют в приготовлении блюда - самый цымус

42

Товарищ Муев, 16-04-2020 13:54:48

ответ на: Товарищ Муев [41]

>>>>Япсажрал, но гатовить лень, за рицебд 6*
>>>А чем же на карантине заниматься?
>>Да нету у меня карантина, хуярю без изменений графика.
>>Мну вот чо заметил, при приготовлении супов в казане, все исходники закладываются поэтапно, когда это жариться, всё шкворчит и разбрызгивается по стенкам, а это канцерогены. Мне похуй, я не сторонник зож, главное, штобы нажористо и вкусно, а вкусно как раз из-за этих кацерогенов. Ну это ИМХО, канешно.
>
>Не исключено. Но я тоже не заморачиваюсь.
>Скажу только, что все шефы показывают, что мясные и прочие прижарки на посуде обязательно смывают и используют в приготовлении блюда - самый цымус

И кто-то должен пахать, чтобы мы не вышли из карантина на руины. Святая миссия! Ага.
Респект!

43

Диоген Бочкотарный, 16-04-2020 13:55:04

Не, ну совсем другое дело.

Барашег есть, перец есть (да какой!) безусловно зачот. Чеснока только многовата, имхо.

И да, когниак какой-то неправильный. Арагви-знаю ( неоднократно), а вот Арагвели вижу впервые.

44

Сирота Казанский, 16-04-2020 13:57:21

ответ на: Товарищ Муев [41]

Дык вот и я про это, самый цымус

45

Йохан Палыч, 16-04-2020 14:08:16

А мне очень сейчас нравится абсолютная незашоренность авторов во "Фкусножрать". Нет жёсткой "привязки" только к одной определённой кухне. Нет "я умею готовить хорошо, но это будет всегда плов". Нет отрицания "да ну какое-то говно готовят, я это жрат не стану" (речь именно про авторов). Я считаю, так и должно быть. Смотришь, оцениваешь, расширяешь кругозор, узнаёшь что-то новое для себя. Учишься. Да и просто получаешь удовольствие.
Было бы 7* - влупил бы их. А так - только 6*. Пиши ещё, камрад!

46

Гринго, 16-04-2020 14:19:33

ответ на: Йохан Палыч [45]

Умно подмечено , да-с

47

Товарищ Муев, 16-04-2020 14:30:34

ответ на: Йохан Палыч [45]

Все так

48

ЖеЛе, 16-04-2020 14:37:27

ответ на: Диоген Бочкотарный [43]

>И да, когниак какой-то неправильный. Арагви-знаю ( неоднократно), а вот Арагвели вижу впервые.

*** в армянии кониак  с его известными марками давно папизде пошол...
найти хороший могут только сами армяне, я в россии не рискну покупать...

49

ЖеЛе, 16-04-2020 14:38:50

ответ на: Диоген Бочкотарный [43]

чото затупил - арагви же грызунский...
ну сейчас йа бы грызунский не брал ваще...

50

Товарищ Муев, 16-04-2020 15:06:12

ответ на: Йохан Палыч [45]

Только чаще пишите

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Поборов соблазн скользнуть губами чуть ниже – остатками здравомыслия я всё же понимал, что со мной проститутка, я перевернул её на живот. Она подняла зад и выгнула спину. Прошептав что-то – я не расслышал что – протянула руку. Непослушными пальцами я едва справился с упаковкой, кое-как надел презерватив. Схватил за матово белеющее бедро, придвинулся, вошёл.»

«Они шныряют как крысы по мусорникам, в центре города. Перегораживают дорогу на лестницах в переходах, завывая о копеечке, требуют деньги на хлебушек в магазинах. Они заёбывают докторов в поликлиниках. Голосуют за дегенератов на выборах. От них дурно пахнет, в конце концов. Имя им – старухи.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg