Провёл тут мини-турнир по нардам, наиграл рыбу, ггг. Вот такие два красавца, один 65 см, другой - 57. Весом в 3 и 2,6 кг. соответственно.
Тут попадаются особи весом за 25 - 30 кг, ибо климат для них самый подходящий. Кста, толстолобик единственная пресноводная рыба с таким же жиром, как и морских рыб.
Немедленно заправляем кота, иначе можно оглохнуть от его истошных воплей.
Одну рыбину убираем в морозильник, от второй отрубаем голову и хвост, тоже сберегаем на суп или бульон, филируем тушку. Еще нам понадобится : лук, чеснок, 100 мл. молока, 2 яйца, креветки, 1 картошка, пачка крекеров, перец сладкий, 100гр. сала, черешки зелени.
Из специй - чёрный молотый, чёрный душистый, паприка и набор для рыбы.
Подготавливаем всё, режем, чистим, замачиваем половину пачки крекеров в молоке.
Раскаляем растительное масло на сковороде, кидаем туда на пару минут расплющенный чеснок, выкидываем его, обжариваем перец, потом креветки ( 1 минуту)
Дважды пропускаем через мясорубку, вбиваем яйца, выправляем на соль. Так как вышло жыдковато, то добавил 1\2 манки.
Пока фарш напитывается час в холодильнике, на скорую руку замариную курицу на шашлык. Никаких премудростей, соль, перец, протёртый лук, лимонный сок, минеральная вода.
Фарш набрал вкус и плотность. На одну котлету я беру 2 столовых с горкой фарша. перекидываю с ладони на ладонь, смазав руки растительным. Приплющиваем и в середину ложым перец, креветки и укроп.
На сегодня и завтра мне 6 штук хватит, остальной фарш отправил в морозилку.
Обжариваем на огне чуть меньше среднего.
Вот в разрезе:
Котлеты очень нежные, с вкусным рыбным ароматом. Кто как, а я рыбные котлеты привык есть с майонезом, бабушка так на стол подавала.
Ну вот и шашлык с солениями, хехе
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-05-2019 09:20:06
1
26318748kobelissimo, 03-05-2019 09:26:26
2
26318757RotvaleZ, 03-05-2019 09:37:48
ннада лотку скидывадь, ога
26318776только счука у нас
RotvaleZ, 03-05-2019 09:38:37
правда лёт есчо цтоид ф заливе
26318778Старичюля, 03-05-2019 09:38:41
как та в астрахане были на рыбалке. вытащил толстолоба 16 кг
26318779мужики, соседи по базе добыли рыбину чота около 60кг
там не толстолобики-звери блять
Старичюля, 03-05-2019 09:39:05
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [3]
>ннада лотку скидывадь, ога
26318780>только сука у нас холодно
RotvaleZ, 03-05-2019 09:39:46
мона сорогу и акуней пажаредь
* WP_20180701_13_10_50_Pro :: 116,8 kb - показать26318782
RotvaleZ, 03-05-2019 09:40:43
ответ на: Старичюля [6]
>>ннада лотку скидывадь, ога
26318783>>только сука у нас холодно
да песдец, сенг идиот
Шкурный интерес, 03-05-2019 09:41:38
рыбо это охуэнно, рецепт порадовал. фсьо гениальное просто
26318785Пробрюшливое жорло, 03-05-2019 09:42:57
толстолобек делчева
26318787Старичюля, 03-05-2019 09:43:31
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [8]
>>>ннада лотку скидывадь, ога
26318789>>>только сука у нас холодно
>да песдец, сенг идиот
у нас канешна сенга нэма но бля тож не фонтэйн (пр. сл. певец джонни из кр.отца)
RotvaleZ, 03-05-2019 09:55:06
ответ на: Старичюля [11]
>>>>ннада лотку скидывадь, ога
* WP_20190503_14_52_28_Pro :: 64,9 kb - показать>>>>только сука у нас холодно
>>да песдец, сенг идиот
>
> у нас канешна сенга нэма но бля тож не фонтэйн (пр. сл. певец джонни из кр.отца)
майн нэйм из Джонни мантана, мну еззь палитикл иммигрант (пр. с. - интеграл)
26318806
Ахуевшее Рыло, 03-05-2019 10:10:10
заебись катлетки
26318831тока нахуя сало, там бль у толстолоба своего жира до ебене матери
как-то большой попался, три кг жира заморозил зачем-то. долго лежал, потом выбросил таки
Ахуевшее Рыло, 03-05-2019 10:11:03
так как с начинкой, можно назвать их зразы
26318832Асоциальный элемент, 03-05-2019 10:15:29
Читаю
26318835>Вот такие два красавца, один 65 см, другой - 57. Весом в 3 и 2,6 кг. соответственно.
Смотрю на фото и думаю - а че там только их дети, где взрослые?! Потом дошло - масштаб хуевый бгыы
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Котлетосы ниразу с толстобобика не ел. Надо попробовать также сделать
RotvaleZ, 03-05-2019 10:28:41
ответ на: Асоциальный элемент [15]
>Читаю
26318838>>Вот такие два красавца, один 65 см, другой - 57. Весом в 3 и 2,6 кг. соответственно.
>
>Смотрю на фото и думаю - а че там только их дети, где взрослые?!
➕
в Забайкалье толстолобик - это бревно минимум на десятку
Асоциальный элемент, 03-05-2019 10:34:21
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [16]
>в Забайкалье толстолобик - это бревно минимум на десятку
26318843динозавры гагиета ггг
на кубани тоже толстомонстры попадаются, но имхо это уже не съедобная рыба.
Старичюля, 03-05-2019 10:35:23
сцуко. сенг пашоль таки.
26318844с майскеме прязнекоме друзя!
RotvaleZ, 03-05-2019 10:36:47
ответ на: Асоциальный элемент [17]
>>в Забайкалье толстолобик - это бревно минимум на десятку
26318846>
> динозавры гагиета ггг
>
> на кубани тоже толстомонстры попадаются, но имхо это уже не съедобная рыба.
вот с таких каклеты и ннада делодь
RotvaleZ, 03-05-2019 10:39:08
ответ на: Старичюля [18]
>сцуко. сенг пашоль таки.
* WP_20190503_15_03_33_Pro :: 92,9 kb - показать>с майскеме прязнекоме друзя!
а мну про чо7
сновымгодом, дедека1
(цубааарег мой, если чо)
26318848
Асоциальный элемент, 03-05-2019 10:40:44
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [19]
ну в принципе да.
26318849Пробрюшливое жорло, 03-05-2019 11:54:36
и какта да - каклеты е, канпоя нихт
26318906гагаета неполная кортино палучяетя, ога
Сирота Казанский, 03-05-2019 12:22:54
Каклеты из рыбав жру, но не чясто, надо будет зомутить, как в магаз охложденных зовезут. Они отогреваюся, многие ещро жывыми оказываются. А так, у нас ево мало разводят, но зато ратана дохуя, тоже на каклеты оч зоебись.
26318936Эфелида, 03-05-2019 13:14:49
Тостобобик
26318992Эфелида, 03-05-2019 13:15:34
Рыбу нилюблю, шашлычка бы захомячила радасна
26318994вуглускр™, 03-05-2019 14:54:54
извращенец, бля. нет, шоб просто в духовке в пергаменте запечь! с луком, лимоном, пестружгой .... ну соль/перетц тамЪ.
26319065должно быть вкусно, каг-нить запробываем-с
Альбертыч, 03-05-2019 15:39:12
ответ на: вуглускр™ [26]
он в духовке песпонтовый получается, я пробовал
26319127шыш888, 03-05-2019 15:50:15
ответ на: Альбертыч [27]
>он в духовке песпонтовый получается, я пробовал
26319136саыршенна сагласен..
вдецтве отец чясто на толстолобика ходил на ГЭС.
чо с ним делали--не помню.
кажеца просто жарили.. слуком зилёным и смитаной сверьху
у нас чото в семеье филерование рыбы--это культура другой галактеки
balkan, 03-05-2019 16:46:38
Ай, Альбертыч 1
26319236Ну вот откуда столько энтузиазма в плане готовки777
И фантазиии1
Эххх, мне б так..
Рыбу уважаю, котлетки быбне выглядят шикардос 1
Ну а машлык из курицы в рекламе вообще не нуждается. 6*
вуглускр™, 03-05-2019 17:57:16
ответ на: Альбертыч [27]
харашо, блеать, в фольгу (тьфу-тьфу-тьфу) и в угли! да лана, шучу ... у самого фарш замороженный лежыт, из трески. захуячу по твоему рицэбду!
26319357вуглускр™, 03-05-2019 17:59:09
блеать, толстобобег - этож тоджэ карп! а каг тебе фаршырованне таки карп, именно в духовке запечоный?
26319361изя, вi мене такi не делайте нервы!
Альбертыч, 03-05-2019 18:20:15
ответ на: вуглускр™ [31]
карп в духовке хорош,спору нет а вот у толстолобика, термически обработанного, практически нет своего рыбного вкуса,а вот в котлетах,благодаря совместно обжареным перцем и креветками, - он есть.
26319382вуглускр™, 03-05-2019 20:09:35
ответ на: Альбертыч [32]
хуйц с им, уболталЪ, красноречивый, будем делоть катледги из трески!
26319476Миксеканиц, 03-05-2019 20:19:23
Пробовал варить уху из толстолоба и проклял все на свете......костей-ебнуться сколько!!!! поэтому котлеты постремался мастрячить
26319496Альбертыч, 03-05-2019 21:44:58
ответ на: Миксеканиц [34]
для такой рыбы в ухе есть сито, или марля. никаких проблем.
26319540вуглускр™, 03-05-2019 22:12:56
ответ на: Альбертыч [35]
завтро а5 возвращаемся на дачо. будем делоть классический борщ в казане, атагжэ свинотный шошлыг (вжэ замаринован)
26319545котледги переносяца на 9-ое
вуглускр™, 03-05-2019 22:15:48
ответ на: Альбертыч [35]
прально, блеать! када тройную царскую варишь, абизательно 1-ый бульон процэжывадь!
26319547вуглускр™, 03-05-2019 22:19:05
а пока жаренное котэ эвэлиблбль
* кошка запеканка :: 58,6 kb - показать26319548
Альбертыч, 03-05-2019 22:26:07
ответ на: вуглускр™ [36]
как ни крути,а на воздухе вкуснее выходит всё,да
26319549вуглускр™, 03-05-2019 22:53:43
ответ на: Альбертыч [39]
вааще базаро неть! казан - нашэ всьо! вот она - красотяква!
* жаркое :: 108,4 kb - показать26319554
Кaпризкa, 03-05-2019 23:38:50
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [29]
главное сил стока возиться
26319563не счас готовить хорошо..продукты есть почти все
видосов в инете навалом..дажи я шота периодический делаю
высмотрю , пашла на рынок там...и мастрячу...но одной три блюда, да ну нафиг!
Кaпризкa, 03-05-2019 23:40:08
котлеты мама делала из ето как его бишь....да тфу...
26319564Кaпризкa, 03-05-2019 23:40:37
бляяяяяяяяяяяяя......минтая! во!
26319565Кaпризкa, 03-05-2019 23:41:15
44
* Comiks_Gus_39 :: 29,4 kb - показать26319566
sharandov, 04-05-2019 01:44:05
...добавил 1/2 манки... Половину чего?
26319577Каментатор, 04-05-2019 02:38:56
ответ на: sharandov [45]
ведра, епт1
26319579SERGIO, 04-05-2019 10:39:51
Што хачю сказать.
26319890Альбертыч хуячет прекрасные блюда со скоростью пулемета.
И знаем про это толька мы - фтыкатели Удавкома.
Не думал ли, маэстро, о том, ну штоб где то шэф-поваром быть, али свой рестик открыть, али есчо что-то подобное.
Ну штоб и копеечку зарабатывать, и люди штоб вкусно кушали.
Или в Адыгее - все такие мастера и только для себя готовят???
Толстый Хрен, 06-05-2019 01:44:54
Хорошо, и даже маянец есть! Тока кота маловато нынче, а я уж привыгк.
263213913 мая был град с ураганом, фсех демонстрантов побило и флаги порвало кто не разбежалсо. Это Стрельна-Петергоф, а чо там в центре ХЗ.