Итак, продолжаем тему недокулинарии в моём исполнении.
Вообще, тема безалкогольных коктейлей очень широкая, поэтому расскажу только про то, что люблю пить сам. А люблю я томатный сок.
Сам по себе он – вещь вкусная и даже где-то не напиток, а немного еда. Но можно сделать его ещё вкуснее.
Для этого нам понадобится:
1. Сок томатный как таковой. Лучше всего, если он «из трёхлитровой банки», но у меня в магазине такого не водится, поэтому использую то, что есть.
2. Соль, если сок несолёный. У меня слабосолёный, поэтому соль присутствует.
3. Лимон или лайм. У лайма более сильный и пряный запах. Предпочитаю лимон.
4. Соус «Табаско» Green Pepper. Кто любит поострее – берите «чипотль» или «хабанеро». Но на мой взгляд, такая излишняя острота просто убьёт весь вкус.
5. Перец чёрный крупного помола. У меня перец «горошком», поэтому пользуюсь мельничкой. Он нужен не для остроты, а в первую очередь, для придания дополнительного аромата.
6. Пивной бокал 250 грамм.
7. Вилка для размешивания. Ложка тут слабо подходит – один удар по нежным стенкам бокала изнутри – и вместо коктейля из томатного сока будет томатная закуска со стеклом.
Итак, наливаем в бокал томатный сок. Добавляем соль по вкусу.
Сразу скажу – на этом этапе лучше ничего не перемешивать, а сыпать/добавлять ингредиенты последовательно как есть.
Вслед за солью, отрезаем кружок лимона и давим лимонный сок в стакан. Я это делаю руками.
За лимоном наступает очередь «Табаско». Обычно на такой бокал я капаю 8-10 капель. Хватает с избытком.
Далее, всё это перемешивается. Но не сильно. Достаточно одного-двух круговых движений вилкой.
И под финал, добавляется чёрный перец
и всё перемешивается ещё раз. Также, два-три движения максимум.
Дело в том, что если не давать компонентам сильно смешиваться друг с другом, то получается эффект «слоеного пирога», когда вроде бы пьёшь напиток, но каждый компонент ощущается на языке как бы отдельно. Слоями. Попробуйте – очень вкусно.
Такой «доведённый до ума» томатный сок даёт лёгкий тонизирующий эффект.
Иногда вместо лимона и «Табаско» используют соус «Вустер» (10-15 капель на бокал), но там вкус получается совершенно иной и эффект «бодрящего тоника» не наблюдается, зато очень приятно пьётся. Тоже рекомендую попробовать.
Наши «западные партнёры» (особенно англичане, где подобные коктейли широко распространены) почему-то убеждены, что безалкогольные лонг-дринки хорошо помогают от похмелья. Но это не так.
Если уж на то пошло – тот же томатный сок, смешанный в равных долях со светлым пивом, помогает встать в стой и быстрее и эффективней. Но это для тех, кто любит похмеляться и не боится уйти в «штопор».
А так – хаш, холодец с ядрёной горчицей или хреном, горячая ковурма, густой рассольник или сборная мясная солянка – наше всё. Лучшего пока не придумано.
Ну а коктейль просто приятно пить сам по себе. И лучше не залпом, а медленными небольшими глотками, наслаждаясь приятным вкусом.
Рекомендую.
И вот вам, на всякий случай, хорёк одна штука.
С уважением,
Йохан Палыч.
Асоциальный элемент, 19-02-2019 11:59:46
Я с бодунища такой напиток постоянно пью, но только без соуса, просто перца поболее сыплю. Не уверен, конечно, насколько помогает при похмелье, но то, что лютый сушняк ахуенно сбивает - это факт.
26223526Димон ИзЧленов, 19-02-2019 12:17:50
типичная мэри но почемуто без водчилы
26223532RotvaleZ, 19-02-2019 12:20:51
ну пил как-то подобное, аш ф жар бросело
26223535но бес вотки непрёт, нее
Ебурактор, 19-02-2019 13:32:18
Фпалне такое мох выпеть...апасля водки лет 10 таму назат....Чичаз предпачетаю для танизирующева иффекту палавинку нибальшова свежева азербайджанскава памедора (из холодильника)присолить, паперчить и быстра сажрать сразу следом за парой-тройкой колец ялтинскава луку...
26223571Бобр, 19-02-2019 13:32:33
сельдерей они в соль макают... по настоясчему интеллигентные люди, каг я, макают сельдерей в соусц блюю-чиз (горгонзолы или рокфора или дорблю, сметаны и маянеза 1:1:1 гомогенизировать вилкой)
26223572Бобр, 19-02-2019 13:37:23
вот тока седня с утра быстро взболтал зимнего гаспаччо - хлеба/красного лука/чеснока/огурца без шкурки/томатного сока/оливкового масла/моденского бальзамико/кочуджана/соли/перца гомогенизировал блендером и с крекерам ебенил ис пивной кружки - вот это кактейль
26223586Йохан Палыч, 19-02-2019 13:46:31
ответ на: Бобр [38]
Зафоткай и напиши Удаву. Делов-то...
26223603Это я тут дурью маюсь, так как жру антибиотики и пить ничего крепче томатного сока мне нелья, вот и извращаюсь в меру испорченности.
А ты действительно умеешь готовить, я это знаю и пробовал твою стряпню на пикнике у Заобаба. Мало того - спиздил у тебя идею как придать запах баранины любому мясу, если самой баранины нет, а курдюк - есть и с удовольствием её применяю.
Ебурактор, 19-02-2019 13:49:04
ответ на: Йохан Палыч [39]
Антиеботики - зло, а без них никак?
26223605Йохан Палыч, 19-02-2019 13:55:02
ответ на: Ебурактор [40]
>Антиеботики - зло, а без них никак?
26223616Мне пневмонию поставили поначалу. Думал, что пора примерять деревянный макинтош. Повезло: на рентгене не подтвердилось. Просто адов бронхит. Так что жру таблетки и на жизнь не жалуюсь. Уж лучше так, чем в два-на метр-полтора глубиной.
Ебурактор, 19-02-2019 14:06:25
ответ на: Йохан Палыч [41]
Вечно у тебя какие-то крайности. Ни пневмония, ни бронхит имхуй поводом для самозакапывания не являюца. От бронхитной хрони, поиметой..."под знамёнами герцога Кумберлендского"(с)..спасаюсь ежедневными гимнастиками(хотя заёбывает это порядком)...Ну и курить пришлось бросить нах...Но пузырёк хорошего сушнячка за вечер позволяю себе не слишком часто, несмотря на гипертонию и Д-т2...
26223641Йохан Палыч, 19-02-2019 14:14:25
ответ на: Ебурактор [42]
>Вечно у тебя какие-то крайности. Ни пневмония, ни бронхит имхуй поводом для самозакапывания не являюца.
26223651На фоне астмы очень паршиво это дело протекает. Я про пневмонию.
Ебурактор, 19-02-2019 14:22:25
С астмой - это да, нифкусна...Но, раз не нашли пневмонюка, возрадуйся ужо, и как хотя б малость отпустит бронхит, начинай изводить себя физической активностью какой-нить, по мере сил и возможности. Иначе никак. У нас только метод Мюнхаузена канает, кады сам себя из болота за волосы...!!!
26223653Йохан Палыч, 19-02-2019 14:28:09
ответ на: Ебурактор [44]
>У нас только метод Мюнхаузена канает, кады сам себя из болота за волосы...!!!
26223657И то верно. Я хоть по орибухаевским делам больше специализируюсь, но тоже это понимаю. Спасибо, Илья. Как сам-то?
Ебурактор, 19-02-2019 14:35:06
ответ на: Йохан Палыч [45]
Борюсь с животом, Толь. Хотя эта сцука, похоже, побеждает помаленьку...Но я ей стараюсь жрать не давать, и прогулки...Вобсчем, колупаюсь помаленьку..
26223666Йохан Палыч, 19-02-2019 14:54:14
ответ на: Ебурактор [46]
Роман меня зовут. Толя - это ЖеЛе. Вот сколько времени прошло - путать уже начал, ггг.
26223683ЖеЛе, 19-02-2019 15:03:32
ответ на: Ебурактор [46]
ага...
26223688вот не будешь заходить - ваще акулку недевочкой назавьошь...
Ебурактор, 19-02-2019 15:05:49
ответ на: Йохан Палыч [47]
Значит, мозги у мну ужо сафсем заплыли, и гатовяцо в побег в направлении нафиг, прошу пардону. Но почему-то всегда считал Желе Мангуста и тву Толиками. Пара сдавацо на свалку на органы, бугага!
26223689ЖеЛе, 19-02-2019 15:06:34
ответ на: Йохан Палыч [43]
>На фоне астмы очень паршиво это дело протекает. Я про пневмонию.
26223690*** с табой щаз нисагласяццо все правельные нарвешские беатланизды и лыжнеки - у них там, в нарвегии, астма - повод для выигрывания залатых медалек на лыжных всяких саревнаванеях...
Ебурактор, 19-02-2019 15:06:47
ответ на: ЖеЛе [48]
Йа заходю...но молчу...
26223691ЖеЛе, 19-02-2019 15:09:06
ответ на: Ебурактор [51]
>Йа заходю...но молчу...
26223693*** а чо бы не послать каково нибуть достойного чела нахуй с вытекающим оттудова срачем?...
фсьо разнообразие...
одреналин а5же...
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 19-02-2019 15:10:51
ответ на: Бобр [37]
>сельдерей они в соль макают... по настоясчему интеллигентные люди, каг я, макают сельдерей в соусц блюю-чиз (горгонзолы или рокфора или дорблю, сметаны и маянеза 1:1:1 гомогенизировать вилкой)
26223696Ты вот одупляешь щас, о чем пишешь?
Где интеллигентные люди и где я?777СЕМ
Ебурактор, 19-02-2019 15:11:39
ответ на: ЖеЛе [52]
Первая Твая идея мне больше панравилась - типа, праверить, не девачко ли акулко...бугага!
26223697Риальне Ракель, 19-02-2019 15:25:18
Накой Табаско переводить, засыпал красным перцем и нормуль
26223705bam-bam, 19-02-2019 15:28:27
мельчаем, господа... мельчаем...
26223712Сирота Казанский, 19-02-2019 16:06:23
Безалкогольный кактел – какта звучит падазрительно, типа – баба ризиновая бгг
26223752ЖеЛе, 19-02-2019 16:27:04
в бразильском ресторане bloody mary подавали как запивон к стэйкам...
26223777ну, подавали, каэшн, как коктейлю, но мы ево пользовали каг запивон...
до сих пор радасна на душе от васпаменаний...
Йохан Палыч, 19-02-2019 16:27:29
ответ на: bam-bam [56]
>мельчаем, господа... мельчаем...
26223778критиковать-то любой аблбес умеет.
только вот для того, чтобы было хорошо, весело и даже просто что обсудить/осудить в каментах, надо трудиться и присылать тексты.
и вот толпы желающих этим самым делом заниматься, я что-то в последнее время не наблюдаю.
это печально.
ЖеЛе, 19-02-2019 16:31:24
а есчо в блядскую мэри кусочки карамболы вструмляли...
26223782типа для придания аутынтичности...
какой именно аутынтичности - хз...
ЖеЛе, 19-02-2019 16:34:41
кстате, палыч, а ты знаешь, что безалкагольнэ вореант кровавой машки называеццо "кровавый бык"?...
26223784вооот...
так что ты тут нам бычару заслал.... ага...
Йохан Палыч, 19-02-2019 16:38:54
ответ на: ЖеЛе [61]
>кстате, палыч, а ты знаешь, что безалкагольнэ вореант кровавой машки называеццо "кровавый бык"?...
26223794теперь знаю, хехе.
Риальне Ракель, 19-02-2019 17:06:57
Томатный сок еще с сахаром можно пить
26223827Риальне Ракель, 19-02-2019 17:07:34
Типо дессерт 😂
26223829Риальне Ракель, 19-02-2019 17:09:37
Эххххх....еще недклечку отработать и усё, баста
26223831Риальне Ракель, 19-02-2019 17:09:52
* неделечку
26223832Питер Горр, 19-02-2019 18:36:23
Ерунда какая-то... Томатный сок со специями. Офигенно "оригинальный" рецепт!
26223950Йохан Палыч, 19-02-2019 20:19:35
ответ на: Ебурактор [42]
>несмотря на гипертонию и Д-т2...
26224096До меня наконец допёрло, что это такое. ЖеЛе пояснил. Я же дуб-дубом в медицине. Извини - сразу не понял. У меня, действительно, мелкие неприятности, о которых не стоило даже говорить. Я даже не знаю, что сказать и чем помочь.
Аз есмь Еремий Потапович, 19-02-2019 22:33:42
Томатный сок с пивом?
26224278Блядь...
Ковурма?
Блядь-2
Альбертыч, 19-02-2019 23:08:57
аффтор очень млод. сразу скажу,что оценку ставить не буду,патамушто человек хороший.
262243291. готовить что-то из коробочного сока за 50 рублей,это просто песдец,проще и полезней развести годную томат-пасту кубанскую или астраханскую. итальянская тоже хороша,но конский ценник.
2.если нет годных свежих томатов,то лучше взять консерву,где они в собственном соку,их собирают в нужный период и добавок не так уж и много,хотя любой кулинар заготавливает на зиму праульный продукт
3. томатный сок в 3хлитровках - там самое ценное- это почти прозрачная жидкость,которая отдляется наверх при хранении,вторитето заявляю,как человек,отработавший в овощном магазине на Новокузнецкой,там где Аннушка,ога,целый год.
4. засольные завсегда полезнее,чем маринованные,у тех уксус ,который разрушает структуру естественных аминокислот.
5. пивной сосуд в 250- это для мну личное оскорбление как бы.
очень плохо.извини,автор.
Толстый Хрен, 20-02-2019 00:52:56
ответ на: Альбертыч [70]
>очень плохо.извини,автор.
26224376Хуч бы хорька похвалил перфегцыонист лютый. Или хорёк тож не удалса и горизонт завален?
Херасука Пиздаябаси, 20-02-2019 01:08:46
ракель😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
26224381ну ти понял, жа?
шыш888, 20-02-2019 06:31:52
альбердыч прав на 100% в адном-- самый пездатый сог--это из помидор в собсном соку.
26224433но я его ппю редка. иба ат жаднасти ебашу тудой какоито ненормальное количества соли и перца.
а патом удивленно раскатываю по языку ренни..
"и аткудова взялась ета изджога?!?"
З.Поулыбалло, 20-02-2019 06:42:43
ну если сотку шандарахнуть перед тем как
26224442то нормально зайдёт
Ебурактор, 20-02-2019 13:11:19
ответ на: Йохан Палыч [68]
Не причина для заморочек. Несмотря на вышеуказанное+как мы наглядно выяснили, рассеянный склероз, по крайней мере, на имена, каждое утро мучаю себю семьюдесятью отжиманиями от полу, гы!
26225024ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 20-02-2019 16:24:13
ответ на: Альбертыч [70]
Это точно! Самый вкусный сок продавался в овощных магазинах, из трёхлитровых баллонов! На столе стояла соль и ложечка в стакане с водой. Когда его пьёшь (сок), самый вкусный на дне, более солёный. И кристаллики соли видны. Стоил 10 копеек. Эх бля, слюни потекли как вспомнил, были времена
26225342А ещё помню, в овощных были лопаты для картошки с роликами, из вил видимо переделанные
tr091, 20-02-2019 21:38:58
Ебать.. немного знакомых лиц осталось
26225686tr091, 20-02-2019 21:40:22
Как живы, падонке?) бобр пасецца
26225689tr091, 20-02-2019 21:41:29
Желе... Вам вообще говорили, что это уже не модно?
26225692tr091, 20-02-2019 21:42:57
Нужно соблюдать правила орфографии, пупунктуации и прочее?
26225696tr091, 20-02-2019 21:45:48
ответ на: ЧЕЛОВЕК НИХУЯ [76]
Каких блять баллонов, чудо хуево, в конусах он продавался да в трех литровых банках, ложкой бы тебе по лбу с солью
26225703tr091, 20-02-2019 21:50:08
ответ на: Альбертыч [70]
Ооо, старый хуй о соке рассуждающий.. ничоси, бля не лень висеть на удаве? Можит денег начнешь зарабатывать не только на инет?)
26225712