Как ни странно, оказалось, что самое сложное в этом блюде - купить лук-порей. Объездил все магазины в округе – нигде его не нашел. Пришлось ехать в Метро специально за пореем. Купил, но цена какая-то заоблачная – что-то около 385 руб/кг.
Ну, а всю остальную экзотику я благополучно заказываю в интернет-магазине – привозят домой в день заказа и в указанное время.
Мидии были замороженные – 1 кг. Предварительно их следует замочить в холодной воде – они мгновенно раскрываются. Тщательно их промываем.
Все, что нам потребуется:
- промытые мидии и креветки;
- порей;
- помидоры;
- кинза;
- пара веток сельдерея;
- растительное масло;
- рыбный соус;
- кокосовое молоко;
- паста Том Ям.
Нарезаются порей и сельдерей.
Слегка обжариваются.
В кокосовое молоко запускается Том Ям паста.
Бодяжится теплой водой.
Помидоры нарезаются.
Полученная смесь доливается к порею с сельдереем и доводится до кипения.
Запускаются мидии. Я еще листьев лайма добавил. Накрывается крышкой и тушится без фанатизма, минут 7.
Теперь идут креветки, помидоры, кинза и столовая ложка рыбного.
Три минуты и готово.
Есть хорошо, макая в соус хлебушек…
Ну, и по традиции, для слабовидящих.
Сирота Казанский, 21-07-2018 09:58:17
ответ на: Кaпризкa [48]
>Противень злой как сабака
25934116Ниннада цобак абижать1
Протвино, 21-07-2018 09:58:36
ответ на: Аффтар сцынария [45]
ты ващет никого не спросил, рецепт-- говно , жри улиток-устриц-мидий и проч хуйню.
25934117Тетя Цыля, 21-07-2018 09:58:39
ответ на: Аффтар сцынария [41]
лишний вес. лучше креветок с мидиями побольше
25934118ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 10:01:13
ответ на: Протвино [52]
т.е. если я тебе щас правильно понял. мидии невкусные?
25934120Протвино, 21-07-2018 10:03:11
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [54]
блять... на вкус и цвет...а так.. говно канеш
25934121З.Поулыбалло, 21-07-2018 10:05:02
ответ на: Протвино [55]
>блять... на вкус и цвет...а так.. говно канеш
25934122тыыкс, а че не говно??7
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 10:06:08
ответ на: Протвино [55]
>блять... на вкус и цвет...а так.. говно канеш
25934123взаимоисключающие постулаты в каменте твоём прослеживаются дтктд
Протвино, 21-07-2018 10:06:59
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [57]
говно не пробовал, те видней
25934124ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-07-2018 10:11:33
ответ на: Протвино [58]
дело в том шышта я мидий никогда не ел. и не из\за какихта личных убеждений. ну просто както не доводилось..
25934125потому реальне интересны аргументы. ну почему мидии = ГОВНО?
Протвино, 21-07-2018 10:12:38
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [59]
ну просто поешь их, может тебя "пропрёт".
25934126Кaпризкa, 21-07-2018 10:13:54
Противень, как в детском саду какашками кидается говно,..сам говно..ая маладец!
25934128если ты умный такой надо было сказать, замечание нормальное по делу
тут нарушена технология , тут специи не такие идут . тут засранная посуда
а у тебя желчь из зо всех щелей .....
тебе баба с утра не дала?
Протвино, 21-07-2018 10:14:22
а как писали выше-- лучшу свинятина на вертеле приготовленная
25934129Кaпризкa, 21-07-2018 10:15:24
ответ на: Протвино [62]
>а как писали выше-- лучшу свинятина на вертеле приготовленная
25934130луче подрочи и давление в норму придет
Протвино, 21-07-2018 10:15:33
баба с утра не дала..
25934131Протвино, 21-07-2018 10:19:20
ответ на: Кaпризкa [63]
а тя кода последний"крайний" раз ипали?
25934132не интересна нихуйя
ЖеЛе, 21-07-2018 10:21:53
ответ на: Протвино [52]
ты чем-то недоволен?...
25934134ну так сказал уже всё...
не ходи больше и не нуди...
просто иди куданить...
йа вот таково не ем, но не говорю, что "рецебд говно"...
ЖеЛе, 21-07-2018 10:22:40
ответ на: Протвино [65]
э, да тебя тут, смарю, несёт по-крупному...
25934135даю тебе возможность уйти, сохранив ник...
Протвино, 21-07-2018 10:24:16
ответ на: ЖеЛе [66]
йа вот таково не ем=рецебд говно..
25934137НЕ?
ЖеЛе, 21-07-2018 10:27:07
ответ на: Протвино [68]
нет...
25934142просто йа не ем некоторые блюда от слова ваще...
если у тебя есть конкретные замечания - выдай...
Аффтар сцынария, 21-07-2018 10:31:37
ответ на: Тетя Цыля [53]
>лишний вес. лучше креветок с мидиями побольше
25934148Не так часто ж жрём...
Толстый Хрен, 21-07-2018 10:33:20
звёзды гаварят што щасщас уже вот щас кавото отпиздят под соусом том ям
25934151Аффтар сцынария, 21-07-2018 10:36:26
ответ на: Толстый Хрен [71]
>звёзды гаварят што щасщас уже вот щас кавото отпиздят под соусом том ям
25934152Ыыы
Протвино, 21-07-2018 10:38:02
не ходи больше и не нуди...
25934156просто иди куданить...
онотоле жжот. и не нудит,злиццо.
Аффтар сцынария, 21-07-2018 10:45:39
ответ на: ЖеЛе [69]
>нет...
25934159>просто йа не ем некоторые блюда от слова ваще...
>если у тебя есть конкретные замечания - выдай...
Кишка тонка... Вот Бобр с Топангой по делу скажут, ггг
Протвино, 21-07-2018 10:48:31
ответ на: Аффтар сцынария [74]
как можно "выдать" , если ты ракушки выдаешь за
25934161мидии?
все вскукно и пездец.
ЖеЛе, 21-07-2018 10:49:03
ответ на: Аффтар сцынария [74]
бобр в паследне время добр, ну а вот топанга - тот дааа...
25934162тот есчо цкот...
Кaпризкa, 21-07-2018 10:49:28
ответ на: Протвино [65]
>а тя кода последний"крайний" раз ипали?
25934164>не интересна нихуйя
а тебя? мне вот интересна...чо тебе не сидица ровно на попе
ты пришел и кидаешься говном в чате и брызжешь желчью
и все твои аргументы типа сам дурак и все говно а я дартаньян...
ЖеЛе, 21-07-2018 10:49:41
никада тапанге низабуду отключение мне кондишина ночью...
25934165кровная месть будет, ага...
Толстый Хрен, 21-07-2018 10:49:57
"Как ни странно, оказалось, что самое сложное в этом блюде - купить лук-порей."(ц)
25934166Анегдот старый навеяло (ищо и без матюгов) - да вы знаете нибуду расказывать ну такыбыть.
Мужык пришол в ресторан и думает чем бы их тут мощно зоебать? И заказал слоновую ногу под луковым соусом. Офицыант типа - ща зделаем, сикундочку. Потом дыщ дыщ - за окном слон хуярит! Ищо через 5 минут подходит офицыант и гаварит - извените, никак не можем ваш заказ ыыыыыыыыы! Мужык такой - это пачему, я же видел как на кухню слона провели! - Да хуле слон... Во всей Москве лука нет!
Кaпризкa, 21-07-2018 10:51:26
ответ на: Толстый Хрен [79]
лук порей у нас продается в больших магазах
25934167а в малентких нет, но я вот его люблю да
мидии ну все только замороженные , х/з я не умею их готовить
WhiteShark , 21-07-2018 10:51:53
Моллюски буэ.
25934168Креветков бы с удовольствием схомячила
WhiteShark , 21-07-2018 10:52:27
А где петомец?
25934169Фотографировал?
Протвино, 21-07-2018 10:53:48
ответ на: Кaпризкa [77]
меня забаннят за коммент...смайлеги)))))
25934171Аффтар сцынария, 21-07-2018 10:55:43
ответ на: ЖеЛе [76]
>бобр в паследне время добр, ну а вот топанга - тот дааа...
25934173>тот есчо цкот...
Ждем-с
Аффтар сцынария, 21-07-2018 10:56:24
ответ на: ЖеЛе [78]
>никада тапанге низабуду отключение мне кондишина ночью...
25934174>кровная месть будет, ага...
Бггг
Толстый Хрен, 21-07-2018 10:56:36
ответ на: Кaпризкa [80]
>мидии ну все только замороженные , х/з я не умею их готовить
25934175ну теперь уже умееш, тут фсио подробно расписано. теперь даже я умею тока мне сильно лень как уже выступали товарисчи выше
Толстый Хрен, 21-07-2018 10:57:27
88?
25934176Толстый Хрен, 21-07-2018 10:58:20
не
25934178Протвино, 21-07-2018 10:59:31
Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934179balkan, 21-07-2018 11:00:43
ответ на: Протвино [89]
>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934181С хуяли с берега реки77
Ты, паходу, морские мидии и не видел
Аффтар сцынария, 21-07-2018 11:01:23
ответ на: WhiteShark [82]
>А где петомец?
25934182>Фотографировал?
Ну это... Я на работе буквы писал, забыл дома его сфоткать - он прячется, когда готовим - однажды на хвост наступил, когда он крутился возле...
Ахуевшее Рыло, 21-07-2018 11:02:53
Симпотичне, но набор зелени не для мну
25934183Да и кокосовое малако
balkan, 21-07-2018 11:03:12
Хотя я лично не ела, просто как то не решусь
25934184Но в лабазе свежие мидии на льду продаюцо
Кто любит-пжлста
Гоаорить, что это говно как то глупо
Вкусы суб, ективны
Кaпризкa, 21-07-2018 11:04:43
ответ на: Протвино [89]
>Короч, ысе собираем хуйню у берега реки, называем устрицами, и жрем под "пасту".
25934187ну ты это....под мусю не коси с гидрантом
Ахуевшее Рыло, 21-07-2018 11:06:16
Атчзах не отличае мидий от беззубки
25934188Ахуевшее Рыло, 21-07-2018 11:06:56
Кста беззубку тож можно приготовить вкусно
25934189АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 21-07-2018 11:07:28
ответ на: Аффтар сцынария [27]
>Ну дык... Родина не обманет, ггг
25934190Ыыыыыыы
Десантура, 21-07-2018 11:07:55
зачтено 6*
25934191Протвино, 21-07-2018 11:08:44
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [90]
ла на мори не литал..гоанна не жрал..
25934194З.Поулыбалло, 21-07-2018 11:09:06
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [93]
>Хотя я лично не ела, просто как то не решусь
25934196>Но в лабазе свежие мидии на льду продаюцо
>Кто любит-пжлста
>Гоаорить, что это говно как то глупо
>Вкусы суб, ективны
берешь на рынке упаковочку
завариваешь кинзу с солью
кидаешь тудой упаковочку
вуаля, бля
некоторые люди из моей хаты до сих пор считают, что самые вкусные мидии в хорватии
хотя проехали средиземноморье вдоль и поперек