Поскольку мэтры в колонке не появляются разрешите пошалить рядовым втыкателям. Ну я и раньше забрасывал провокации типа мидий и рафаэлок, но на этот раз все намного серьёзнее и фкусножрачнее.
Как то давече добыл я языка. Нет, не подумайте, я не разведчик и не суперагент какой то. Это я про субпродукты. Дело в том что в наших ебенях достать свежий свинячий язык практически невозможно. Только замороженный. Фермеры продают вместе с головой ,а на хрена мне целая голова .А тут кореш отстраивал какую то автоматику на ферме в пригороде и поучаствовал в еженедельном забое. За что получил мешок ништяков, в том числе язык свиной -3штуки,которые подогнал мне.
И так мы имеем:
Язык свиной(можно и говяжий только варить дольше)-3шт
Памидоры (у меня сливки разноцветные)-5шт
Яйцо-2шт
Лук средних размеров-2шт
Сметана- 4столовых ложки
Масло сливочное(на фото отсутствует)-100гр
Мука пшеничная(нет на фото) -1ст.ложка
Зелень(кто что любит)- у меня лук и укроп
Соль и перец по вкусу.
Кидаем наши языки в кастрюлю часа на 1.5-2 на среднем огне, снимаем пенки, подливаем кипяток из чайника и дегустируем тёщин самогон который я прячу от жены в штоф, который она же мне и подарила.
Готовый язык вынимаем, слегка охлаждаем, и пока горячий обесшкуриваем.
Режем на ломтики по сантиметру примерно.
Тем временем румяним шинкованный лук с маслом на сковородке.
Добавляем муку и язык, мешаем, через пару минут кидаем порезаные кружочками помидорки, солим и перчим, выдерживаем минут пять и получаем вот это:
В идеале конечно разложить всё это по малым горшочкам, чтоб каждому гостю досталось, но я заморачиваться не стал.
Перекладываем в блюдо и заливаем сметаной взбитой с яйцами.
Запекаем в духовке минут 20.Посыпаем зеленью и на стол.
Потреблять с любимыми гарнирами и напитками. Приятного аппетита!
Фотки с зеленью и для слепошарых невозвратно проёбаны, извиняйте.
Живые питомцы у меня с децтва долго не держутся, но есть такие (имею слабость).
Marcus, 02-12-2017 11:08:03
такую вариацию не пробывал. (даже не флыфал)
25573744думаю, это вкусно. зачот, в общем.
Кaпризкa, 02-12-2017 11:09:51
вооооот все хочу язык приготовить.....вооооооот
2557375013k, 02-12-2017 11:17:07
Я канешно нидахуя кулинар, но имхую, што язык вполне самодостаточный и заебатый продукт. Нахуя его мешать, кидая в кучу масло, соль, говно и гвозди не особо понимаю. Странно, што афторша туда еще не добавил кетчупа и вермишели. Но если ему нравицо, хули. Вкусы у всех разные.
25573766Фаллос на крыльях, 02-12-2017 11:18:38
мужыки, эй мужыки!
25573772суйте в жопу языки
Кaпризкa, 02-12-2017 11:20:45
ответ на: 13k [3]
ну да язык трудно испортить, тут надо постараться
25573774вареный или заливной ничего наверно и не надо больше
Хотя! на вкус и цвет как грица
13k, 02-12-2017 11:22:43
ответ на: Кaпризкa [5]
Вово. Того же мнения. Вареный или заливной. В крайнем случае в качестве добавки в салат. Все остальное от лукавого.
25573778Акубаев, 02-12-2017 11:24:14
самагон мутновытый, или мне кажыцца?
25573781Чё новава, 02-12-2017 11:28:22
это мощно
25573786но долго
Чё новава, 02-12-2017 11:29:05
ответ на: Акубаев [7]
пробовать надо
25573788по картинге сложно судить ога
shush, 02-12-2017 11:30:05
пра изыгъ и тапачки
25573792получылазъ красива
можыдъ ифкусна дажы, хз, ниординарной рицэбдъ
звёзд фсех, пешы канешнажэ
Хуй коня Будулая, 02-12-2017 12:02:28
Йазыг харош!!!
25573823Но я бы просто сварил в ваде с солью и чесноком. Нарезал пластиками с зеленью и фсё.
6*
Голова корнета Краузе, 02-12-2017 12:35:21
по такому рецепту не ел, а дома тоже сначала отвариваю до средней.
25573887потом режу таким же образом как у афтара, но затем язык тушится в сливочном соусе, куда потом натирается сыр и чеснок. соус загустевает, получается охуительно.
свинячий язык не так вкусен как говяжий, запашок у него может быть, поэтому в соусе его вообще хуй отличишь от говяжьего.
Цытрамон, 02-12-2017 12:40:36
ответ на: 13k [6]
Я тоже не дохуя кулинар.Варёный и заливной,стандарты советского общепита, когда я был маленьким это было из другого мира(типа деликатесы недоступные всем подряд), я не пробовал. А вот будучи взрослым дядькой полюбил этот рецепт. Прав комрад Чё новава нужно пробовать,
25573897Цытрамон, 02-12-2017 13:02:49
ответ на: Акубаев [7]
Не кажится, такой и есть в свете софитов.Но вкусный сцуко. Если закрасить то будет виски.
25573938ляксандр...ВСЕГДА,,,, 02-12-2017 13:38:12
я б сожрал бы. ага
25574041и да свинячий тызык. имхо. асвегда скусней коровьего
RotvaleZ, 02-12-2017 13:51:08
некошерно как-то
25574078Mangy , 02-12-2017 13:57:21
Жена просто варит языки и натирает раздавленным в пасту чесноком.
25574090После ночи в холодильнике они становятся изумительно вкусными.
Такая масса продуктов в рецепте, на мой взгляд, лишняя
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 02-12-2017 14:00:47
Без Кальве низачот . И да нахуйц сколько мороки
* 22852212_779895268877605_1025402578038489729_n :: 63,1 kb - показать25574103
Акубаев, 02-12-2017 14:44:44
ответ на: Цытрамон [14]
Я кидаю жжоные дубовые щепки-вискарь натуральный получается
25574207Карбонель, 02-12-2017 14:52:30
Наверное вкусно, но, на мой скромный взгляд, много лишних продуктов и телодвижений.
25574231ЖеЛе, 02-12-2017 14:58:33
гм... трижды приготовленная еда?...
25574234ну могет быть...
пробавать нибуду, тут йа кансервант...
/всмысле консерватор/
Цытрамон, 02-12-2017 15:10:56
ответ на: Акубаев [19]
Это тема для отдельной колонки-Вкусно пить. А всем поклонникам советского минимализма скажу- это рецепт языка по крымски,
25574243Сейчас налетят и скажут что по крымски -это говяжий,типа в крыму татары свинину не едят,политкоректность опять ,ебать её в спину. Я мне похуй,тает во рту, мне вкусно и я жру!
вуглускр™, 02-12-2017 15:16:29
а чо - рицэбд незаежженый, интересный. надо будет попробовать!
25574247зачод
Кaпризкa, 02-12-2017 15:28:19
ответ на: 13k [6]
>Вово. Того же мнения. Вареный или заливной. В крайнем случае в качестве добавки в салат. Все остальное от лукавого.
25574256у меня вот рыба на выходные а на следующей неделе сделаю обязательно язык
но наверно даже и до заливного не дойду ггг
ибо и так с хреном отварной вкусно)
Кaпризкa, 02-12-2017 15:30:17
ну не рецепт имеет место быть , автор не обижайся
* ba6c1bRJcRk :: 36,8 kb - показатья лично вапче не умею готовить, ну так чо нить совсем простое
25574259
Кaпризкa, 02-12-2017 15:30:43
картинко баян , но отражает степень мой готовки ггггг
25574261Кaпризкa, 02-12-2017 15:31:07
и есчо про еду
* 1330933115_0_6da38_ae6f84d7_orig :: 69,2 kb - показать25574263
Кaпризкa, 02-12-2017 15:33:47
ответ на: Акубаев [19]
>Я кидаю жжоные дубовые щепки-вискарь натуральный получается
* 1509545252_minimal-kollazh-14 :: 21,4 kb - показатьмалодца чо сказать!
25574265
Асоциальный элемент, 02-12-2017 15:34:37
Зачет конечно.
25574266Я б попробовал такой вариант, возможно даже приготовлю как-нить, если представится возможность.
Вкус языка я так-то не особо понимаю, хотя скорее всего я его просто не умею готовить бггг
Кaпризкa, 02-12-2017 15:34:51
ну и в целом мну понравилось , и вот автору картинка по теме выпивки
* Jack-Daniels-1920x1408 :: 40,6 kb - показать25574267
Кaпризкa, 02-12-2017 15:35:47
ответ на: Асоциальный элемент [29]
я те грю , что отваришь и так съешь с хреном за ушами пищать будет
* Jack_Daniels_girl122 :: 46,8 kb - показатьне доживешь до конца рицепта
25574269
Кaпризкa, 02-12-2017 15:37:15
ответ на: Асоциальный элемент [29]
очень вкусно,
25574270язык всегда вкусно
Кaпризкa, 02-12-2017 15:46:06
33
* 99px_ru_photo_212539_devushka_s_lojkoj_v_rukah_fotograf_dmitrij_grechi :: 50,1 kb - показать25574276
Асоциальный элемент, 02-12-2017 15:46:34
ответ на: Кaпризкa [31]
Да вот выше уже прочитал, там чесноком еще натирают - вот честно, не пробовал ни с чесноком, ни с хреном. Да я его вообще пару-тройку раз в жизни ел и то походу говяжий, ибо здоровый, ну и просто в отварном виде. Попробовал как-то его холодный обжарить получилась ваще хуйня, жесткий как подошва бль гыыыы
25574277Вобщем хрена я дома накопал, чеснок есть, если попадется езыг, то и так и так заценю, может распробую
Кaпризкa, 02-12-2017 15:48:37
ответ на: Асоциальный элемент [34]
зачем его жарить холодный??
25574281таг кушай с горичкой мона
Кaпризкa, 02-12-2017 15:49:20
ответ на: Асоциальный элемент [34]
его варить надо и все
25574282Асоциальный элемент, 02-12-2017 15:50:13
ответ на: Кaпризкa [35]
Ну чет не хотелось его холодным точить, вот и решил разогреть
25574284Кaпризкa, 02-12-2017 15:50:54
ответ на: Асоциальный элемент [37]
извращенец! гггггг
25574285Асоциальный элемент, 02-12-2017 15:53:33
ответ на: Кaпризкa [38]
>извращенец! гггггг
25574294не отгицаю©
Цытрамон, 02-12-2017 16:54:49
ответ на: Асоциальный элемент [34]
Говяжий варить на час больше надо.
25574359ЖеЛе, 02-12-2017 17:44:57
ответ на: Цытрамон [40]
фраза "пока горячий снимаем кожу" - дезориентирует фтыкатиля...
25574401после варки (кстате на пену можно забить - бульон не пользуем) езыг заливаеццо холодной водой - это как рас для лудшево снятия кожи...
ЖеЛе, 02-12-2017 17:47:30
ну и зачем взбивать сметану с ийцом - хбз...
25574404не понимаю процесса...
сметана - размякчяет, ийцо - запекаецца...
взбивать и в духовку и чо?...
Цытрамон, 02-12-2017 18:19:56
ответ на: ЖеЛе [41]
Вот опять общепитовское клише-варилось в кипятке нужно обдать холодной водой, или наоборот, А вот хрен наны- по горячему слазиет намного быстрее и лудше .А про сметану с яйцом -это как бы омлетик над языком с помидорами, пока не попробуешь не поймёшь
25574460SERGIO, 02-12-2017 19:10:00
Бу-га-га.
25574513Щас читаю каменты, заходет жына. Йа говорю:
"Лен, а давай язык приготовим, как раз сегодня в магазине на него внимание обратил (а так и было)"
А она мне "Дык его жэ просто отваривают, и на хлебушке с зеленью трескать можно"
Йа промолчал в ответ.
поллитрук Клочков, 02-12-2017 19:59:22
Языг заебись. В такой форме никогда ел.
25574551Ограничевался отваренными пластеками с хреном и зеленью.
поллитрук Клочков, 02-12-2017 19:59:55
Мне кажыца для этого блюда уместнее сердце.
25574552Ахуевшее Рыло, 02-12-2017 20:31:58
Ужэ много лет язык варю для салатов, говяжий
25574578А корневище, обрезь (как негоду) сжираю под разномастные напитки
Так дохуя готовить язык не приходилос
Старичюля, 02-12-2017 20:42:11
да нахуя извращацо? езык вароны пездат сам по себе. с хреном. тока канешна не свыной. нуевонах.
25574591говял рулит.
Marcus, 02-12-2017 20:58:30
ответ на: поллитрук Клочков [46]
>Мне кажыца для этого блюда уместнее сердце.
25574616соглашусь пожалуй. серце вот так приготовить -- наверное ахуительно получилось бы.
SERGIO, 02-12-2017 23:25:18
Созрел вот такой пиражок на заданную тему:
25574905оксана штоб польстить сергею
язык сварила на обед
он ахуев сказал ей смело
хотяб песду иль сердце бы