Приветствую уважаемых втыкателей сайта удавком и завсегдатаев любимой мною рубреки Фкусна жрать!
Из-за того, что зима, итить ее в сраку, не хочет ухадить с масковскава региона,
и на улице тваритца адов пиздец, хочецца схомячить чего-нибуть согревающего.
С оказией ка мне папала сладкая картошка, в народе называемая батат. И мне подумалось: «А пригатовлю-ка я што-небуть на индусский манер с вариациями».
Бирем:
Общее фото.
Батат – 8-10 клубней.
Луковица – 2 шт.
Морква – половину(сколько было в доме, можно и больше. Например, целую).
Фарш куриный(из грудок) – 500грамм.
Специи:
Карри – столовая ложка.
Чиил молотый – чайная ложка.
Зира – чайная ложка.
Имбирь – размером с полпальца.
Погнале.
Режим лук, бросаем его в аццке разогретую скавародку с маслом. Мешаем его.
Режим маркву и имбирь как показано на кортинке выше.
Блиать, забыл для поддержки толанта выпить!!!
Исправляем ситуацею срочно!
Забросили моркву к луку. За ней и имбирь, пассируем.
Нарезаем батат кубеками, произвольно.
Еще мне подарили такую вот старую ступку. Разбиваем в ней несколько горошинок перца черного и зеленого и добавляем в фарш.
Ставим каструлку на плиту, в нее закидываем нарезаный батат, заливаем водой, бросаем к нему пассерованные лук с морквой и имбирем, высыпаем к ним карри, пусть закипает.
Фарш выкладываем на аццке разогретую скаваротку ложкой. Патаму, чта он чето жидковат немного.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета тефтельки, перекладываем их в посудину.
Батат кипит, уменьшаем нагрев плиты на половину.
Минут через 20-25 после закипания закидываем к батату тефтели, молотый чили, растертую между булок ладоней зиру.
Даем покипеть еще минут 15. Перекуриваем. Выключаем плиту, отставляем каструлку, даем настояться блюду минут 15.
Сервируем. Посыпаем резаной кинзой, рвем лепешку, наливаем красного вина.
С перцем не переборщил, в самый раз. Острота чувствуецца, но быстро проходит. ХЗ, мож перец не правильный. Моей пелотке панравелось.
Петомец нумеро уно, старичек.
Петомка нумеро дуо.
Спасибо за внимание.
Афтар в каменты вылазит, на конструктивную критику реагирует спокойно. Камент типа КГ/АМ читает как Афтар Маладес, Креатифф Годный.
Удав, 01-04-2017 15:12:43
У нас обычно сверху - подпись, снизу - фото. Но, думаю, фтыкатели разберутся.
25206128snAff1331, 01-04-2017 15:13:55
попёрло. мль
25206134бомж бруевич, 01-04-2017 15:16:01
Первая и последняя фотки суперррр!
25206136Кaпризкa, 01-04-2017 15:16:44
феттельки ога
25206140Кaпризкa, 01-04-2017 15:16:56
и катейка есть -зачет!
25206141snAff1331, 01-04-2017 15:18:19
фотки ничотаг. Имбирь выкинуть из рецебта - и будет ништяк. Ну и вина, канеш, пабольше, ггг
252061437 лет на ресурсе,тока не комментил, 01-04-2017 15:18:51
Бля, запретите уже эти грудки нахуй
25206145WhiteShark , 01-04-2017 15:20:22
Хорошие фоточке
25206147WhiteShark , 01-04-2017 15:20:42
НЕ ЗАПРЕЩАЙТЕ ГРУДКЕ!
25206148Mangy , 01-04-2017 15:28:22
В стакане на фото раствор марганцовки?
25206156Эк петонцев от карри растянуло...
Батат не пробовал. Было бы интересно.
5*
"Big Z" Topanga, 01-04-2017 15:35:55
К индийскому карри это отношения не имеет, конечно. Батат в тушеном виде - говно полное. Но за творческий подход автору плюс.
25206165Marcus, 01-04-2017 15:37:20
чота питомцы горизонтальные...
25206167АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 01-04-2017 15:38:26
Батат напоминает отварную маркоффку на вкус
25206168Ну ето мае имхо каэщщн
А так неплохо
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 01-04-2017 15:39:02
А петонцы ахуенны
25206170Жесткач, 01-04-2017 15:48:21
бля, фотки раком, извиняюсь!!
25206175Жесткач, 01-04-2017 15:48:40
ответ на: Удав [1]
>У нас обычно сверху - подпись, снизу - фото. Но, думаю, фтыкатели разберутся.
25206176Исправим!
Жесткач, 01-04-2017 15:49:42
ответ на: Mangy [10]
>В стакане на фото раствор марганцовки?
25206180>Эк петонцев от карри растянуло...
>Батат не пробовал. Было бы интересно.
>5*
нене
красное вино, изабэлла
Жесткач, 01-04-2017 15:50:19
ответ на: 7 лет на ресурсе,тока не комментил [7]
>Бля, запретите уже эти грудки нахуй
25206181не каменть ещро 7 лет
Карбонель, 01-04-2017 16:13:06
Бататт ..картошка в дефиците в масковскам регионе или чо?
25206209Костярег, 01-04-2017 17:19:52
картоху вульгарис бататом назвать беспезды оригинально и свежо... чото там обжарить до хруста, отварить еще и потом....имбирь с морквой... залить все изабеллой из пятерочки... жрут же люди
25206280ЖеЛе, 01-04-2017 17:30:11
не сильно такое нравицца, но сьедобно...
25206286ЖеЛе, 01-04-2017 17:31:21
растертую между булок ладоней зиру (с)
25206288быгыгы...
З.Поулыбалло, 01-04-2017 17:33:54
еще один лежачий фжшник
25206290эпидемия щтоле?
ЖеЛе, 01-04-2017 17:48:03
недавно готовил еврейские тефтели и чото не додумался сфоткать...
25206295ладно, папробую есчо рас...
Сирота Казанский, 01-04-2017 17:55:58
ответ на: WhiteShark [9]
>НЕ ЗАПРЕЩАЙТЕ ГРУДКЕ!
25206302Если ты про женцкие, паддержываю многократно!
Хантяра , 01-04-2017 18:09:37
сломал шею кхуям
25206320Кaпризкa, 01-04-2017 19:46:19
ответ на: Жесткач [17]
это такое бабское вино гггггг
* 2192 :: 46,6 kb - показать25206470
поллитрук Клочков, 01-04-2017 20:30:44
Петомцы зачем то к стенке прилипли ногаме.
25206565поллитрук Клочков, 01-04-2017 20:35:24
Хотелось бы узнать у метров ФЖ.
25206570В шпинатовый суп можно захуячить кусочки бекона или ещё какого песдатого мяса?
поллитрук Клочков, 01-04-2017 20:37:08
Лабрадор кстати не жирный, значит хорошо выгуливается.
25206573Сука. Песдатый псяко.
Жесткач, 01-04-2017 21:07:38
ответ на: поллитрук Клочков [29]
>Хотелось бы узнать у метров ФЖ.
25206599>В шпинатовый суп можно захуячить кусочки бекона или ещё какого песдатого мяса?
Та хз, вроде поворачивал как надо. А оне вишь как...
Жесткач, 01-04-2017 21:08:30
ответ на: поллитрук Клочков [30]
>Лабрадор кстати не жирный, значит хорошо выгуливается.
25206602>Сука. Песдатый псяко.
Такто да, не перекармливаем а и гуляем дожуя.
shush, 01-04-2017 21:17:22
ответ на: Хантяра [26]
>сломал шею кхуям
25206612данахЪ, но петомцы зоябись.
а шея кхуямЪ
Старичюля, 01-04-2017 21:24:20
ответ на: Удав [1]
>У нас обычно сверху - топор, снизу - пальцы. Но, думаю, фтыкатели разберутся и покажут те где разбегацо и в какой стороне стена
25206618Поп Агафон, 01-04-2017 22:20:15
Кисюня няшная. Альбиносочка вислоухиш. мимимим
25206679Поп Агафон, 01-04-2017 22:21:23
И носик у киси розовый.
25206680Костярег, 01-04-2017 22:54:14
ответ на: поллитрук Клочков [29]
>Хотелось бы узнать у метров ФЖ.
25206706>В шпинатовый суп можно захуячить кусочки бекона или ещё какого песдатого мяса?
что мешает то? нет тут догмы.. сделал бульон вкусный, наполни по вкусу и исходя из возможностей...ага
Хрундель, 01-04-2017 23:13:56
Ну это не карри, автор
25206725Для того сначала делается карри масала, т.е специи обязательно обжариваюца в масле с луком и имбирно-чесночным пюре чтобы получилось густое месиво. А его уже разбавяют понемогу, тогда в конце получается равномерный соус.
например http://udaff.com/have_fun/fzr/76526/
А так зачет, пиши есчо
бомж бруевич, 01-04-2017 23:42:50
ответ на: Старичюля [34]
ыхыхых сцукко, яржал!!!
25206747Альбертыч, 02-04-2017 02:28:08
не,не получилось. готовый куриный фарш - нахуй всё сразу в окно,дальше и читать не стал
25206827Фаллос на крыльях, 02-04-2017 04:15:52
карри из брата с куриными телефонами
25206832Жесткач, 02-04-2017 09:06:03
ответ на: Хрундель [38]
учту
25206935Бобр, 02-04-2017 11:15:43
грудки заменить бараниной, батат - картошкой, имбирь втереть в хуй до полного удовлетворения и блюдо можно будет жрать
25207132а так - не, нахуйц
kobzarcheg, 03-04-2017 09:39:32
Пра катлеты
25208360Аффтар сцынария, 03-04-2017 12:00:28
батат не ем...
25208729башкирСанчо, 04-04-2017 16:42:14
Всем акуна матата,-могу предложить карри из батата
25211843Leoxxx, 04-04-2017 17:52:37
Афтар папрасил пакритикавать...
25211927Пачисал репу где нечем критикавать, паставил максимальна звиздей чиста из зависти к афтару и падобным кулинарам в атличии ат миня.
И удалился с заплаканым взором внушать себе что не уеблан в теме.
не девачка (с мАсквы), 15-04-2017 16:12:01
это не кари даже в капотненском, а у нас в капотне рукоделицы - хер отстановишь, варианте.
25235271батат оставить в пятёрке, не называть кари и жрать с бухлом.
Тетя Цыля, 19-05-2017 03:09:31
оффтопну
25294186кому нужен вислоухий британец? в хорошые руки даром. самовывоз с уфы