Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Жижиг-галнаш (мясо с галушками по-чеченски). Ностальгия по Кавказу
Два чекиста в черных куртках, в галифе и с сапогами
Шли на место преступленья - в город Кунцево далекий
Где петлюрцы да бендерцы, всяки люберцы да негры
Изнасиловали дочку председателя совдепа
Но чуть-чуть переборщили, накололись мульки сраной
И отрезали ей сиськи, чтоб затем испечь их в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
А чекисты подоспели прям в разгар дележки сисек
И давай стрелять из ружьев в небеса, где пели птицы
Гуси падают на на землю, и от страха обосрались
Все коньки в лугах колхозных, и заплакали детишки
А петлюрцы и бендерцы, как увидели героев
Побросали сиськи на пол и залезли на машины
И уебывать помчались в направлении ФРГ, блядь
Позабыв кулинарию, канули в века навечно
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Заходите - сиськи в тесте
А. Лаэртский
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели и фкусножратели! Уж не знаю, с чего приключилась такая хуйня – но обуяла вашего покорного слугу ностальгия по славным временам более чем 10-летней давности, каковые времена я по большей части проводил в южных регионах нашей страны, восстанавливая злоебущественный конституционный порядок. И восхотел я откушать самого востребованного блюда в Чечне – мяса с галушками (жижиг – мясо, галнаш – галушки). Сразу хочу отметить, что курица для такого блюда – продукт ни хуйа не аутентичный, а скорее суть адаптация для понаехавших в славную Ичкерию федералов. Изначально единственно правильным вариантом была баранина – но в последнее время с бараниной в городе какие-то напряги – хуйпрассыш где фсе бараны поныкались. Не то что купить – даже спиздить негде, а это уже беспезды признак надвигающегося апокалипсиса и пиздеца. Ну да нам похуй все пиздецы – мы в детстве жевали гудрон и заправляли фломастеры одеколоном, а это вам не хуи на заборах рисовать цветными мелками.
Итак, для начала нужно замесить тесто для галнаш (галушек). Делается оно как пельменное, но с кукурузной мукой. Сегодня мы запиздячили 1 часть кукурузной муки на 2 части пшеничной, но это не аксиома – каждый волен менять соотношение по своему вкусу.
Собственно, тесто.
Попутно отварили куски куриного трупа. Чуйствую, опять мне за «труп» выскажут – но привык так выражаться, хоть убейте меня к хуямЪ.
Из теста формируем галушки.
Вот такие
А вот теперь беспезды важный момент – галушки надо варить в отдельной кастрюле. «А с хуя ли?» - спросит внимательный фтыкатель, и получит ответ – «А с такого хуя, что после варки галушек бульон становится мутным, а нам нужен ни хуя не мутный бульон.» Поэтому отделяем часть бульона и варим в нём галушки до готовности. Ешшо один важный момент – кукурузное тесто вариццо пиздец как долго, в нашем случае – не менее 20 минут.
Пока галушки варятся, наебнём по стопочке (таки никто не запретит на наебнуть по две) и заморочимся чесночным соусом (по-чеченски – берам). Пиздячим на мелкой тёрке чисног.
Добавляем столовую ложку ледяной воды. На хуя – я сам в душе не ибу, но так делают все чеченцы. А я ибал с ними спорить в вопросах приготовления пиздатой еды вообще и берама в частности, да.
Заливаем бульоном и даём настояться минут 10.
Ну и накрываем поляну, хуле. Можно, конечно, и не накрывать – но это будет верх ебланизма. На хуя, спрашиваеццо, готовить блюдо и не подавать его на стол?!
В каждую кружку бульона необходимо добавить по паре ложек берам – для вкуса. Соль – перец в ассортименте, ибо ваистену.
И собственно, алгоритм пожирания этого беспезды вкусного блюда. На вилку цепляется жижиг, парочка галнаш, макается в берам…
И со стопкой ледяной вотки отправляется в хобот! Ибо нехуй, блеать.
По традиции – петомцы. Масяня тащиццо, обожравшись всяких ништяковЪ…
Эльза, сцучка, задумала что-то беспезды хитрое, судя по ленинскому прищуру.
Засим до свидания. Традиционно желаем всем фкусножрать, легкосрать, приятнодрочить и не заморачиваццо по всякой залупе! Живите в кайф, и будет вам щастте, и да пребудет с вами великий Джа!!!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ
— АЦЦКЕЙ МАНИАГ , 16.12.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хранительница личностных матриц, 16-12-2015 20:35:44
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [122]
странно, ник с 12 года, и такая вот хуйня
24171431ну да ладно
шыш888, 16-12-2015 20:36:28
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [118]
"... водкой и селёдкой, с капустой и огурцаме, с солянкой и пигом."
24171433да ты ужэ выложыл. хуле ещё? лучшее--враг хорошего
Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:36:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [123]
мну вашпе ахуел, если често
24171434давно тут такого не было... на ровном месте.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:36:32
ответ на: шыш888 [121]
Тады я тебе завтра отпишу в этой ветке, али в электропочту зашуми мну
24171435Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:37:04
ответ на: шыш888 [124]
гугугу
24171436э нет! баек нету.
шыш888, 16-12-2015 20:38:17
ответ на: Хранительница личностных матриц [119]
ну не можэт "апполлонъ" не скатица в пидерсию.. ну никак!
24171441имя штоль такое прОклятое?
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:39:58
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [118]
Горлодер, это то что у нас хреновиной называют, думаю. Памыдор-чеснок-хрэн? Эт дело. Я ещощ туды васаби полюблял пихать ат душы
24171444шыш888, 16-12-2015 20:40:32
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [127]
каменты заместо баек проканают впальне.
24171445фсё! отдыхай! рецепт -прям загляденье! ( поглядывает подстол на канистру спирта " а не порали забадяжыть?")
шыш888, 16-12-2015 20:42:14
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [129]
оч нравицо его острота--но не люблю вкус хрена. (приуныл)
24171452Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:43:50
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [129]
ога - она. я в сентябре когда 3 литра накрутил - думал - до весны не съем
24171454в воскр. последнюю 250 гр. баночку вскрыл
на сл.год накручу хотяб литров 10.
и хреновухи последний литр остался
правда радует литр вишневой и литр брусничной наливки
на НГ выкушаю.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:45:17
ответ на: шыш888 [131]
Это беда. тады надо больше чеснока пихать
24171457Аз есмь Еремий Потапович, 16-12-2015 20:46:36
ответ на: шыш888 [131]
ну тогда он делается на перце чили и чесноке. Получается типа жидкой аджики. У мну товарищь тож не любит хрен, я ему запездячил с перцем - сам ел и нахваливал
24171459причем рецебт простейший
на мясорубке крутишь помидорен, солишь, специи и чесног по вкусу, когда разливаешь в банки - просто на банку 1л. кидаешь 1 перец чили. Настаивается примерно 2-3 недели. Перед употреблением взболтать.
З.Ы. А аджику не люблю пачимуто.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:46:42
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [132]
Не, ну три литры эт кагта несерьезно. С пельменями, например, можно поллитра за вечер умять
24171460шыш888, 16-12-2015 20:54:32
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [133]
да я аджычкой предпочитаю острица. или мексикой какой. а честног--он везде нелишний ( кроме поцэлуев взасос)
24171470АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 20:57:41
ответ на: шыш888 [136]
А у меня остроты всегда валом - чимчи острая, кодича, просто чили консервированный. Все домашнее, тёща делает по своим корейским рецептам
24171472шыш888, 16-12-2015 20:58:03
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [134]
они--очень разные. из магазинных--сацебели №13 хороша ( но каждый раз за 200грамм--200р? нашол у нас на рынке грузинку. ана мне альтернативу делает. за 50р).
24171473а штоп мазать--АМЦА и тинто красная. оч хорошые--но скорее солёные, чем острые.
шыш888, 16-12-2015 21:01:42
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [137]
наэрна хорошо иметь рукодельную тёщю другой нацыанальнасти. всегда есть шанс познакомицо с блюдами аборигенской кукни. ну или отравицо ей жэ фпизду.
24171482АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 21:03:13
ответ на: шыш888 [139]
ищощ ни разу не отравился, ни от тешшы не от жены ггг. все песдато весьма и остро, каг я полюбляю
24171486XXX, 16-12-2015 21:13:17
салатовые нохти чьи?
24171517шыш888, 16-12-2015 21:17:04
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [140]
да шучю канишна
24171523АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 21:27:48
ответ на: XXX [141]
>салатовые нохти чьи?
* IMG_1321 :: 53,2 kb - показатьЫгыгы ну не мои точно. вот в другом варианте
24171549
шыш888, 16-12-2015 21:32:41
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [143]
и тут салатовых нет. чей салатовый ногать? шеф-повар саседнева рыстарана?
24171560АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 21:34:59
ответ на: шыш888 [144]
Ога, пассатижами оторвал ггг
24171570АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-12-2015 21:39:21
Аднака, выкл. время к 2, ннада вздремнуть
24171581Ахуевшее Рыло, 16-12-2015 21:57:12
Красивые девичьи руки дают +100509% к рецебду
24171635Ахуевшее Рыло, 16-12-2015 21:58:10
Не в абиду лаэрцкаму было сказано
24171640#злой#, 16-12-2015 22:22:08
ответ на: шыш888 [131]
>оч нравицо его острота--но не люблю вкус хрена. (приуныл)
24171692Вместо хрена ебани стручкового перца
#злой#, 16-12-2015 22:26:48
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [134]
Да все вместе прокрутить в мясорубке и подсолить, результат через 2 часа
2417169913k, 16-12-2015 22:40:41
Пробовал такое в Чечне, ага. И в кабаке поезда Москва-Грозный директор ресторана тоже неоднократно угощал.
24171725Могу подтвердить, што это вельми вкусно.
Mangy , 17-12-2015 00:00:16
Рецепт отличный. Делаю по аналогии хинкал.
24171926Только нарезаю на широкую прямоугольную лапшу раскатанный блин из теста, а не клецки.
Ну и в качестве основы использую боранину и бульон вместе, как суп,
который уже порционно закидывается лапша.
Mangy , 17-12-2015 00:01:15
Ложкой ледяной воды озадачен.
24171928Сомнительно, но попробую.
Дядька Яр, 17-12-2015 00:16:24
Зачотно.И судя по пузу питательно.Гы.
24171951cool motherfucker, 17-12-2015 06:36:18
Камарады, приколитесь: солёные огурцы с хреном, ашыд-бля как вкусно! Грят Николай I любил такое сочетание, попробовал и в правду охуенно!
24172080Поп Агафон, 17-12-2015 12:37:57
Годное блюдо и очень интересное. Но я чото думал, что чечены барашька полюБЛЯют. Петы прекрасны, особенно кысак
24172876Savok357, 17-12-2015 12:56:40
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [135]
>Не, ну три литры эт кагта несерьезно. С пельменями, например, можно поллитра за вечер умять
24172959Я 20 литров накрутил и думаю до весны не хватит. Дети ложками черпають.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 17-12-2015 13:09:59
ответ на: Savok357 [157]
Дык улетаэ на ура просто
24173026Дядька Яр, 17-12-2015 16:31:37
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [158]
Давно хотел тибе сказать..Вопчем это не маласянь..
24173686http://udaff.com/have_fun/fzr/128222/
Это наебалово под "тринадцать спецый2..пиньинь ..Вопчем наебалово конкретное..
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 17-12-2015 16:39:53
ответ на: Дядька Яр [159]
Ну кагбе да, но по нашим местным условиям и такое сойдет ггг. В Кетае я куплял целу кучу спецый с этим вот дядкой на упаковке, и оне были совсем другие на вкус. Наябывают нашего брата - в древнем рыцаре современные опилке, блеать.
24173708И свэ равно - раскалишь на скврде масло, бросишь туда пару зубов чеснока, зиры щепоть да вот этой приправы чяйную ложку - и сразу на нее мясо кусками... Ууу, каг песдатоЪ
Дядька Яр, 17-12-2015 16:47:08
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [160]
Вот эта приправка с чуваком на обложке..делается тока на одном заводике в Кетае..Рецепт сикретный:(..Упаковка картонная..Ежле падаждёш я сфоткаю и покажу...
24173724Дядька Яр, 17-12-2015 16:54:52
ответ на: Дядька Яр [161]
Отоно..Я тута каграс фкусножрать мастырю..гг
* IMG_0015 :: 48,9 kb - показать24173772
cool motherfucker, 17-12-2015 18:31:23
гыгы..
24174021грибы наше фсио!
Дядька Яр, 17-12-2015 18:43:44
ответ на: cool motherfucker [163]
Это не то пра што ты падумал!ггг
24174061Поп Агафон, 17-12-2015 19:30:23
попэ пианн
24174195Акубаев, 17-12-2015 22:08:21
ответ на: саян [69]
Балхаш-это здорово. Уехал я оттуда тока.
24174650Хулитолк, 17-12-2015 22:34:47
Эльза понравелааь, а это блюдо готовим несколько иначе, но тоже квусно.
24174712АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 18-12-2015 05:59:40
ответ на: Дядька Яр [162]
>Отоно..Я тута каграс фкусножрать мастырю..гг
24175005ДА!!!!!!!!!!!!111ВОТ ОНО БЛЕАТЬ КАК Я В ДАЛЯНЕ ПОКУПАЛ!!!!!!!!!!!!111111расрас Дядко, а у теб случайно нет постонного канала поставок этой приправы???7777777сем
Дядька Яр, 18-12-2015 09:15:44
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [168]
У нас дахуя лабазов где китайщину продають.Я просто заказываю чо нада и привозят прям на работу.
24175212Дядька Яр, 18-12-2015 09:29:14
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [168]
А впрочем вот тибе постоянный канал..ггг
24175284vova53, 23-12-2015 20:11:41
Инкаль ел. Вкусно очень.
24193997Asket75, 17-04-2017 11:36:38
Был зимой в Чечне. И в Грозном и в Итум-Кали угощали, Зачётно. Но была говядина
25238900