Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

АЦЦКЕЙ МАНИАГ :: Жижиг-галнаш (мясо с галушками по-чеченски). Ностальгия по Кавказу


Два чекиста в черных куртках, в галифе и с сапогами
Шли на место преступленья - в город Кунцево далекий
Где петлюрцы да бендерцы, всяки люберцы да негры
Изнасиловали дочку председателя совдепа
Но чуть-чуть переборщили, накололись мульки сраной
И отрезали ей сиськи, чтоб затем испечь их в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
А чекисты подоспели прям в разгар дележки сисек
И давай стрелять из ружьев в небеса, где пели птицы
Гуси падают на на землю, и от страха обосрались
Все коньки в лугах колхозных, и заплакали детишки
А петлюрцы и бендерцы, как увидели героев
Побросали сиськи на пол и залезли на машины
И уебывать помчались в направлении ФРГ, блядь
Позабыв кулинарию, канули в века навечно
Сиськи в тесте это вкусно
Захотелось сисек в тесте
Сиськи в тесте это вкусно
Заходите - сиськи в тесте
А. Лаэртский



Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели и фкусножратели! Уж не знаю, с чего приключилась такая хуйня – но обуяла вашего покорного слугу ностальгия по славным временам более чем 10-летней давности, каковые времена я по большей части проводил в южных регионах нашей страны, восстанавливая злоебущественный конституционный порядок. И восхотел я откушать самого востребованного блюда в Чечне – мяса с галушками (жижиг – мясо, галнаш – галушки). Сразу хочу отметить, что курица для такого блюда – продукт ни хуйа не аутентичный, а скорее суть адаптация для понаехавших в славную Ичкерию федералов. Изначально единственно правильным вариантом была баранина – но в последнее время с бараниной в городе какие-то напряги – хуйпрассыш где фсе бараны поныкались. Не то что купить – даже спиздить негде, а это уже беспезды признак надвигающегося апокалипсиса и пиздеца. Ну да нам похуй все пиздецы – мы в детстве жевали гудрон и заправляли фломастеры одеколоном, а это вам не хуи на заборах рисовать цветными мелками.
Итак, для начала нужно замесить тесто для галнаш (галушек). Делается оно как пельменное, но с кукурузной мукой. Сегодня мы запиздячили 1 часть кукурузной муки на 2 части пшеничной, но это не аксиома – каждый волен менять соотношение по своему вкусу.

001

Собственно, тесто.

002

Попутно отварили куски куриного трупа. Чуйствую, опять мне за «труп» выскажут – но привык так выражаться, хоть убейте меня к хуямЪ.

003

Из теста формируем галушки.

004

Вот такие

005

А вот теперь беспезды важный момент – галушки надо варить в отдельной кастрюле. «А с хуя ли?» - спросит внимательный фтыкатель, и получит ответ – «А с такого хуя, что после варки галушек бульон становится мутным, а нам нужен ни хуя не мутный бульон.» Поэтому отделяем часть бульона и варим в нём галушки до готовности. Ешшо один важный момент – кукурузное тесто вариццо пиздец как долго, в нашем случае – не менее 20 минут.

006

Пока галушки варятся, наебнём по стопочке (таки никто не запретит на наебнуть по две) и заморочимся чесночным соусом (по-чеченски – берам). Пиздячим на мелкой тёрке чисног.

007

Добавляем столовую ложку ледяной воды. На хуя – я сам в душе не ибу, но так делают все чеченцы. А я ибал с ними спорить в вопросах приготовления пиздатой еды вообще и берама в частности, да.

008

Заливаем бульоном и даём настояться минут 10.

009

Ну и накрываем поляну, хуле. Можно, конечно, и не накрывать – но это будет верх ебланизма. На хуя, спрашиваеццо, готовить блюдо и не подавать его на стол?!

010

В каждую кружку бульона необходимо добавить по паре ложек берам – для вкуса. Соль – перец в ассортименте, ибо ваистену.

011

И собственно, алгоритм пожирания этого беспезды вкусного блюда. На вилку цепляется жижиг, парочка галнаш, макается в берам…

012

И со стопкой ледяной вотки отправляется в хобот! Ибо нехуй, блеать.

013

По традиции – петомцы. Масяня тащиццо, обожравшись всяких ништяковЪ…

014

Эльза, сцучка, задумала что-то беспезды хитрое, судя по ленинскому прищуру.

015

Засим до свидания. Традиционно желаем всем фкусножрать, легкосрать, приятнодрочить и не заморачиваццо по всякой залупе! Живите в кайф, и будет вам щастте, и да пребудет с вами великий Джа!!!
АЦЦКЕЙ МАНИАГ

16-12-2015 20:35:44

странно, ник с 12 года, и такая вот хуйня
ну да ладно



16-12-2015 20:36:28

"... водкой и селёдкой, с капустой и огурцаме, с солянкой и пигом."
да ты ужэ выложыл. хуле ещё? лучшее--враг хорошего



16-12-2015 20:36:31

мну вашпе ахуел, если често
давно тут такого не было... на ровном месте.



16-12-2015 20:36:32

Тады я тебе завтра отпишу в этой ветке, али в электропочту зашуми мну


16-12-2015 20:37:04

гугугу
э нет! баек нету.



16-12-2015 20:38:17

ну не можэт "апполлонъ" не скатица в пидерсию.. ну никак!
имя штоль такое прОклятое?



16-12-2015 20:39:58

Горлодер, это то что у нас хреновиной называют, думаю. Памыдор-чеснок-хрэн? Эт дело. Я ещощ туды васаби полюблял пихать ат душы


16-12-2015 20:40:32

каменты заместо баек проканают впальне.
фсё! отдыхай! рецепт -прям загляденье! ( поглядывает подстол на канистру спирта " а не порали забадяжыть?")



16-12-2015 20:42:14

оч нравицо его острота--но не люблю вкус хрена. (приуныл)


16-12-2015 20:43:50

ога - она. я в сентябре когда 3 литра накрутил - думал - до весны не съем
в воскр. последнюю 250 гр. баночку вскрыл
на сл.год накручу хотяб литров 10.
и хреновухи последний литр остался
правда радует литр вишневой и литр брусничной наливки
на НГ выкушаю.



16-12-2015 20:45:17

Это беда. тады надо больше чеснока пихать


16-12-2015 20:46:36

ну тогда он делается на перце чили и чесноке. Получается типа жидкой аджики. У мну товарищь тож не любит хрен, я ему запездячил с перцем - сам ел и нахваливал
причем рецебт простейший
на мясорубке крутишь помидорен, солишь, специи и чесног по вкусу, когда разливаешь в банки - просто на банку 1л. кидаешь 1 перец чили. Настаивается примерно 2-3 недели. Перед употреблением взболтать.
З.Ы. А аджику  не люблю пачимуто.



16-12-2015 20:46:42

Не, ну три литры эт кагта несерьезно. С пельменями, например, можно поллитра за вечер умять


16-12-2015 20:54:32

да я аджычкой предпочитаю острица. или мексикой какой. а честног--он везде нелишний ( кроме поцэлуев взасос)


16-12-2015 20:57:41

А у меня остроты всегда валом - чимчи острая, кодича, просто чили консервированный. Все домашнее, тёща делает по своим корейским рецептам


16-12-2015 20:58:03

они--очень разные. из магазинных--сацебели №13 хороша ( но каждый раз за 200грамм--200р? нашол у нас на рынке грузинку. ана мне альтернативу делает. за 50р).
а штоп мазать--АМЦА и тинто красная. оч хорошые--но скорее солёные, чем острые.



16-12-2015 21:01:42

наэрна хорошо иметь рукодельную тёщю другой нацыанальнасти. всегда  есть шанс познакомицо с блюдами аборигенской кукни. ну или отравицо ей жэ фпизду.


16-12-2015 21:03:13

ищощ ни разу не отравился, ни от тешшы не от жены ггг. все песдато весьма и остро, каг я полюбляю


 XXX
16-12-2015 21:13:17

салатовые нохти чьи?


16-12-2015 21:17:04

да шучю канишна


16-12-2015 21:27:48

>салатовые нохти чьи?
Ыгыгы ну не мои точно. вот в другом варианте



16-12-2015 21:32:41

и тут салатовых нет. чей салатовый ногать? шеф-повар саседнева рыстарана?


16-12-2015 21:34:59

Ога, пассатижами оторвал ггг


16-12-2015 21:39:21

Аднака, выкл. время к 2, ннада вздремнуть


16-12-2015 21:57:12

Красивые девичьи руки дают +100509% к рецебду


16-12-2015 21:58:10

Не в абиду лаэрцкаму было сказано


16-12-2015 22:22:08

>оч нравицо его острота--но не люблю вкус хрена. (приуныл)
Вместо хрена ебани стручкового перца



16-12-2015 22:26:48

Да все вместе прокрутить в мясорубке и подсолить, результат через 2 часа


 13k
16-12-2015 22:40:41

Пробовал такое в Чечне, ага. И в кабаке поезда Москва-Грозный директор ресторана тоже неоднократно угощал.
Могу подтвердить, што это вельми вкусно.



17-12-2015 00:00:16

Рецепт отличный. Делаю по аналогии хинкал.
Только нарезаю на широкую прямоугольную  лапшу раскатанный блин из теста, а не клецки.
Ну и в качестве основы использую боранину и бульон вместе, как суп,
который уже порционно закидывается лапша.



17-12-2015 00:01:15

Ложкой ледяной воды озадачен.
Сомнительно, но попробую.



17-12-2015 00:16:24

Зачотно.И судя по пузу питательно.Гы.


17-12-2015 06:36:18

Камарады, приколитесь: солёные огурцы с хреном, ашыд-бля как вкусно! Грят Николай I любил такое сочетание, попробовал и в правду охуенно!


17-12-2015 12:37:57

Годное блюдо и очень интересное. Но я чото думал, что чечены барашька полюБЛЯют. Петы прекрасны, особенно кысак


17-12-2015 12:56:40

>Не, ну три литры эт кагта несерьезно. С пельменями, например, можно поллитра за вечер умять
Я 20 литров накрутил и думаю до весны не хватит. Дети ложками черпають.



17-12-2015 13:09:59

Дык улетаэ на ура просто


17-12-2015 16:31:37

Давно хотел тибе сказать..Вопчем это не маласянь..
http://udaff.com/have_fun/fzr/128222/

Это наебалово под "тринадцать спецый2..пиньинь ..Вопчем наебалово конкретное..



17-12-2015 16:39:53

Ну кагбе да, но по нашим местным условиям и такое сойдет ггг. В Кетае я куплял целу кучу спецый с этим вот дядкой на упаковке, и оне были совсем другие на вкус. Наябывают нашего брата - в древнем рыцаре современные опилке, блеать.
И свэ равно - раскалишь на скврде масло, бросишь туда пару зубов чеснока, зиры щепоть да вот этой приправы чяйную ложку - и сразу на нее мясо кусками... Ууу, каг песдатоЪ



17-12-2015 16:47:08

Вот эта приправка с чуваком на обложке..делается тока на одном заводике в Кетае..Рецепт сикретный:(..Упаковка картонная..Ежле падаждёш я сфоткаю и покажу...


17-12-2015 16:54:52

Отоно..Я тута каграс фкусножрать мастырю..гг


17-12-2015 18:31:23

гыгы..
грибы наше фсио!



17-12-2015 18:43:44

Это не то пра што ты падумал!ггг


17-12-2015 19:30:23

попэ пианн


17-12-2015 22:08:21

Балхаш-это здорово. Уехал я оттуда тока.


17-12-2015 22:34:47

Эльза понравелааь, а это блюдо готовим несколько иначе, но тоже квусно.


18-12-2015 05:59:40

>Отоно..Я тута каграс фкусножрать мастырю..гг
ДА!!!!!!!!!!!!111ВОТ ОНО БЛЕАТЬ КАК Я В ДАЛЯНЕ ПОКУПАЛ!!!!!!!!!!!!111111расрас Дядко, а у теб случайно нет постонного канала поставок этой приправы???7777777сем



18-12-2015 09:15:44

У нас дахуя лабазов где китайщину продають.Я просто заказываю чо нада и привозят прям на работу.


18-12-2015 09:29:14

А впрочем вот тибе постоянный канал..ггг
http://kitaeshka.ru/katalog/pasty_pripravy/pripravy/trinadcat_specij_4



23-12-2015 20:11:41

Инкаль ел. Вкусно очень.


17-04-2017 11:36:38

Был зимой в Чечне. И в Грозном и в Итум-Кали угощали, Зачётно. Но была говядина

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129813.html