Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хасанский фазан
Осень золотистая и тепля пора в приморье. Истинные ценители природы типа нас в это время не могут сидеть на жопе ровно и рвутся на охоту.
Октябрь, за окном +15, солнце. Дело происходит в исторических местах, где проходили бои с японцами, с. Краскино, Хасанский район. Вид с края села на бесконечные просторы. Где-то там в далеке Китай.
Загружаемся в машину, берем стволы, собак, зеленый пузырь под названием водка, мелкий закусь и выдвигаемся. Питомцы в этом деле не просто финальное фото, это еще и адски важный помощник. Без него охота на фазана абсолютно бессмысленное дело. Бить птицу надо влет, когда собака поднимает её с зарослей сои, и если собаки нет, ты пока не наступишь на фазана он не взлетит, опять же подранок падает и бегает как пернатый усейн болт и жрать тебе вместо дичи на ужин колбасу. Так что честь и хвала мохнатым пердунам.
На охоте без привала никак.
Ну вот и добыча, отличная дичь - фазан. Фактически это дикая курица.
Ну закончим с прелюдией, как говорила жена, переходи к жарке!
Вот она наша тушка фазана, ощипаная, опаленая, выпотрошенная.
Немного аккуратно попиздим её молотком. Цель не отбить мясо ни в коем случае, цель точно перебить суставчики, чтобы тушка распласталась как положенно.
Готовим специи, много красной паприки, свежим тимьян, немного молотой зиры, кумина, перец черный, соль.
Смешиваем специи с растительным маслом и тщательно смазываем тушку, втирая в неё специи.
Пока специи впитываются в мясо, делаем самый простой гарнир, чистим картофан и режем крупно лук порей.
Дичь замариновалась, теперь берем немного майонеза и смазываем птицу сверху, тк фазан немного суховат как и вся дикая птица, это придаст ему сочности. Выкладываем на гарнир, который тоже посолили и посыпали всякими травками типа тимьяна и орегано.
Ну и пока все это дело в духовке запекается, делаем незамысловатый, но очень яркий соус. Топим кусок коровьего масла.
Добавляем сливовый сок с огорода вместе с мякотью. Ложку меда, чуть соли, немного гвоздики. Все выпариваем до густоты и корректируем на кислоту. Можно сахаром, но я его не ем и в доме не держу, так что в дело идет мед. Соус должен быть терпким, кислым, сладким и ароматным.
Когда из духовки начало пахнуть готовой едом, подаем. Перед падачей лучше всего отчекрыжить одну грудку вместе с крылышком и надрезать, дабы соус зашел во внутрь.
Ну и для слепошарых
Срезюмирую, камрады, если вы так же как и я любите природу, дичь, пострелять и дикую природу, Приморский край - это то место, где вам стоит побывать в октябре!
Октябрь, за окном +15, солнце. Дело происходит в исторических местах, где проходили бои с японцами, с. Краскино, Хасанский район. Вид с края села на бесконечные просторы. Где-то там в далеке Китай.
Загружаемся в машину, берем стволы, собак, зеленый пузырь под названием водка, мелкий закусь и выдвигаемся. Питомцы в этом деле не просто финальное фото, это еще и адски важный помощник. Без него охота на фазана абсолютно бессмысленное дело. Бить птицу надо влет, когда собака поднимает её с зарослей сои, и если собаки нет, ты пока не наступишь на фазана он не взлетит, опять же подранок падает и бегает как пернатый усейн болт и жрать тебе вместо дичи на ужин колбасу. Так что честь и хвала мохнатым пердунам.
На охоте без привала никак.
Ну вот и добыча, отличная дичь - фазан. Фактически это дикая курица.
Ну закончим с прелюдией, как говорила жена, переходи к жарке!
Вот она наша тушка фазана, ощипаная, опаленая, выпотрошенная.
Немного аккуратно попиздим её молотком. Цель не отбить мясо ни в коем случае, цель точно перебить суставчики, чтобы тушка распласталась как положенно.
Готовим специи, много красной паприки, свежим тимьян, немного молотой зиры, кумина, перец черный, соль.
Смешиваем специи с растительным маслом и тщательно смазываем тушку, втирая в неё специи.
Пока специи впитываются в мясо, делаем самый простой гарнир, чистим картофан и режем крупно лук порей.
Дичь замариновалась, теперь берем немного майонеза и смазываем птицу сверху, тк фазан немного суховат как и вся дикая птица, это придаст ему сочности. Выкладываем на гарнир, который тоже посолили и посыпали всякими травками типа тимьяна и орегано.
Ну и пока все это дело в духовке запекается, делаем незамысловатый, но очень яркий соус. Топим кусок коровьего масла.
Добавляем сливовый сок с огорода вместе с мякотью. Ложку меда, чуть соли, немного гвоздики. Все выпариваем до густоты и корректируем на кислоту. Можно сахаром, но я его не ем и в доме не держу, так что в дело идет мед. Соус должен быть терпким, кислым, сладким и ароматным.
Когда из духовки начало пахнуть готовой едом, подаем. Перед падачей лучше всего отчекрыжить одну грудку вместе с крылышком и надрезать, дабы соус зашел во внутрь.
Ну и для слепошарых
Срезюмирую, камрады, если вы так же как и я любите природу, дичь, пострелять и дикую природу, Приморский край - это то место, где вам стоит побывать в октябре!
— KvaziK , 29.10.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Асоциальный элемент, 29-10-2015 16:15:58
ответ на: Дядька Яр [44]
>Я кажысь понял..картофан при такой готовке будет сухим шопиздецц..Мож сала туды хуйнуть?
24020090Кстати, да. Если уж сам афтырь говорит, что птиц сухой до опизденения, то сальцо лишним не бует. фазана я так-то не хавал ни разу
Камисар Миклаван, 29-10-2015 16:16:15
немного молотой зиры, кумина,
24020091зира и кумин. не одно и тоже?
Дядька Яр, 29-10-2015 16:17:12
ответ на: Бобр [50]
Тушка реально сухая..так многие делают..
24020095Дядька Яр, 29-10-2015 16:18:47
ответ на: Асоциальный элемент [51]
Да практически вся дичь на вкус никакая..Ежле зайца приготовить как кролика ево хуй хто жрать будет.
24020108Асоциальный элемент, 29-10-2015 16:31:30
ответ на: Дядька Яр [54]
>Ежле зайца приготовить как кролика ево хуй хто жрать будет.
24020140+100 согласен. довелось мне как-то попробовать приготовленных диких уток и зайца. Зайца хуй вгрызешь(мож старый был хехе), а утки даж ни че так, дробь только выплевывать заебался
Дядька Яр, 29-10-2015 16:40:44
Дело происходит в исторических местах, где проходили бои с японцами
24020162Копать есть чево?
Хантяра , 29-10-2015 16:45:02
ексцелент
24020173Marcus, 29-10-2015 16:46:31
в целом зоя бись. про сметану уже написали как я погля жу
24020177МастерЪ ГамбсЪ, 29-10-2015 17:28:27
Хаживал я там с ружьишком. 6 звездей.
24020332геша69, 29-10-2015 17:39:09
маянез - кал
24020391остальное песдато
mayor1, 29-10-2015 17:52:30
Птичку жалко(с)
24020427Hanka, 29-10-2015 17:58:56
какой молодец! вот это я понимаю крео, так крео. А не хуйня типа топангиной рыбы, купленной в местном лобазе у эфиопов...Все есть: и паджеро, и собака, и ружо. Все звезды.
24020450Аз есмь Еремий Потапович, 29-10-2015 18:17:38
ответ на: Асоциальный элемент [55]
Дичина вашпе на вкус специфична. Только если привычка есть.
24020478А так-то в тайге - отварил на бульон. А потом обжарил на закусь. И никаких запеканий.
Обдирать его бля заебёшся...
Overkill245, 29-10-2015 18:22:48
ответ на: Дядька Яр [56]
>Дело происходит в исторических местах, где проходили бои с японцами
24020490>
>Копать есть чево?
Да палюбому есть!
mayor1, 29-10-2015 18:24:38
ответ на: Бобр [46]
Этак и до моськиного конкурса можна докатиться.
24020497Overkill245, 29-10-2015 18:24:55
Сцобака и ружо есть, дич есть. Рицебт прост и пясдат. Вот тока пра сахар нипонил. Чиво у тебя сним не заладилос?
240204986*
Роздведчег, 29-10-2015 18:26:29
ответ на: Бобр [46]
А есле еманез самделишный...масло,яйцо, соль, усус....
24020502АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 29-10-2015 18:39:44
Фозан песдат весьма
24020532dracula, 29-10-2015 18:52:32
Каментить бабью стрепню и ещё этим выёбываться друг перед другом. Тут форум поваров или просто слёт гламурных пидарасов?
24020568Overkill245, 29-10-2015 18:55:45
"А эта блядь откуда вылезла?" (Цэ)
24020578ЖеЛе, 29-10-2015 18:56:13
ответ на: dracula [69]
сопли подбери, комментатор...
24020582дениско, есчо раз увижу такого рода реплику - аннигилирую...
Ай Зуйка Майа, 29-10-2015 19:08:18
Девочьки, какая вкуснятинка и мальчики с ружьями! ыыыыыыыыыы...................
24020634Ай Зуйка Майа, 29-10-2015 19:15:34
Па фазанам, агонь!!!
* Бабушко :: 68,0 kb - показать24020648
Бобр, 29-10-2015 19:16:41
чо туд? /зокусил хе ис щуки/
24020650"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:19:04
Имхо фазан по-любому будет сухим при таком способе. Надо было на ночь в солевом растворе или лимоне замариновать со специями, а не мазать маслом и маянезомъ. Вот гарнир маслом сбрызнуть можно было, чтобы не варено-сухой был, а с корочкой
24020653"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:20:25
ответ на: Бобр [74]
Тут не пьют
24020654Бобр, 29-10-2015 19:21:37
ы! Зизи топанга! Чото то у меня рано пятниццца началась .. а ты чем зокусываешь? /фазана - сначала варить и ниибет, потом и пообжарить можно/
24020657Бобр, 29-10-2015 19:22:23
ответ на: "Big Z" Topanga [76]
>Тут не пьют
24020658дык яж закусываю? правеламе салонца не возбраняеццо
Бобр, 29-10-2015 19:25:33
стары баклажанъ, ты понял, кто ведущий эксперт современности по самогоноварению, кстате?
24020663"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:25:33
ответ на: Бобр [77]
Не закусываю я седня. На просушке, ветра жду, чтобы новый личный рекорд скорости ставить. С бодуна хуево получаецца
24020664ЖеЛе, 29-10-2015 19:26:31
о бля, понабежало: один "солить" другой "варить"...
24020668ишь бля!...
манаез жареный пажрьоте - ничо с ваме не случиццо!...
ЖеЛе, 29-10-2015 19:27:08
ответ на: "Big Z" Topanga [80]
а какой был рикорд?...
24020671"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:27:59
ответ на: Бобр [79]
Да понял. Щас вот от макаронников вернусь и обращусь за консультацияме. Хочу из сахарного тростника выгнать
24020674Бобр, 29-10-2015 19:28:06
ответ на: "Big Z" Topanga [80]
ну и попутново ... ээээ... ветра в спину, ыыыыы... А Желе - правацырует беспесды
24020675Бобр, 29-10-2015 19:28:38
ответ на: "Big Z" Topanga [83]
>Да понял. Щас вот от макаронников вернусь и обращусь за консультацияме. Хочу из сахарного тростника выгнать
24020676с нами морской дьявол и ром, хуле
"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:28:48
ответ на: ЖеЛе [82]
60,8 км/ч по жипиэс
24020677ЖеЛе, 29-10-2015 19:30:09
ответ на: "Big Z" Topanga [86]
есле ковырнуцца - мало не покажецца...
24020682вода она ахуенне жосская...
"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:30:43
ответ на: Бобр [84]
Пущай провоцирует. Допровоцируецца на свою голову - нагрянем к нему и посмотрим чо солить, а чо варить.
24020686"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:32:37
ответ на: ЖеЛе [87]
Нокаут приличный. Заебись ещо, если в матчасть организмом не прилетишь
24020692Сеняберегируку!, 29-10-2015 19:34:03
Ну, за охоту! \_/!
24020696А с фотками и ножами - беда
Бобр, 29-10-2015 19:34:31
ответ на: "Big Z" Topanga [89]
вот почему такая несправедливость - фсе развлечения есть по сути способы убить себя? /выпил. закусил, закурил/
24020698Асоциальный элемент, 29-10-2015 19:35:23
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [63]
>Дичина вашпе на вкус специфична. Только если привычка есть.
24020701>А так-то в тайге - отварил на бульон. А потом обжарил на закусь. И никаких запеканий.
>Обдирать его бля заебёшся...
ну в лесу с голодухи так-то похуйс будет, конечно же.
Бобр, 29-10-2015 19:38:55
фазанский хасан (с) чао, бамбины, уплыл в ночь большого города, заебал он нахуй хужэ горькой редьки
24020707ЖеЛе, 29-10-2015 19:41:55
готовлюсь к днюхе дщери своей средней - сгатовел седня для дому для семьи пару вкусных блюд (правда эти аглоеды уже подъели половину)...
24020714но в субботу пойдем в ресторацею - там поразнообразней еда фсьотаке...
"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:43:42
ответ на: ЖеЛе [94]
Да ладно! Сам небось сожрал, а на невинных девчонок свалил. Хехе
24020720ЖеЛе, 29-10-2015 19:47:55
ответ на: "Big Z" Topanga [95]
да мне есть асобо не хочеццо - отдыхаю....
24020729почтишто нехуй делоть - вот и готовлю...
а ты давай, давай, эта...готовся к ветру...
завтра до ветру за рекордом пойдешь...
"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:52:09
ответ на: ЖеЛе [96]
Да и так почти после каждого выхода в море штаны полощешь от какуль. У нас тут на днях ебануло до 156 км/час на порывах. Хорошо я дома сидел
24020740"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:52:42
Нахать буду.
24020744"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:53:04
Пык
24020745"Big Z" Topanga, 29-10-2015 19:53:27
Брык
24020746