Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбный день. Уха, крабовый салат, сёмга на овощной подушке + фото (на конкурс)
Привет фтыкателям ресурса и особенно любимой рубреки ФЖ. Давеча случился четверг, традиционно рыбный день, поетому предлагаемое мною меню рыбное, тем более, что рыбные запасы на зиму пополнены из б/п экологически чистых вод мурманской области. Морозилки на даче забиты под завязку, можно кормиться ништяками всю осень и зиму, а в мае опять рвануть на крайний север на любимую реку и море.
А начнем с ухи. Палим костерок, и бирём основу ухи: голову и хвост. Башка оказалась небольшая и рубить ее не пришлось, жабры заботливо вырезал во время разделки.
Ставим кастрюльку на огонь, заливаем холодной водой, и в нее кидаем: голову с хвостом, целую луковицу, соль. Пущай булькает. Огонь поддерживаем такой, чтобы сильно не кипело, ога.
А ваще, рецептов ухи стопицот, но каждый готовит по своему фкусу. Кто-то манку добавляет, кто перловку, коренья всякие типа сельдерея и петрушки, а кто просто рыбу сварит на костре и с водочкой бульоном наслаждается – та же уха, изначально оригинальная и ничем не порченная имхо. Заправку для ухи взял такую, почьти оригинальную: морковка, лук, картошка, а для нажористости и насыщенности кусочки сёмги, что остались после засолки.
Через 30 мин, бульон уже готов, вылавливаем башку, хвост, и бульонную луковицу…
… и засыпаем в кастрюльку всю заправку кроме рыбы. Тут, как бы не при делах, и петомец нарисовался. Кайф собачке на даче: жрёт, спит целыми днями, а когда чото готовят, от стола не отходит, а рыбку он ну очень уважает. Так и просит: «Дай кусочег, а ? Что тебе жалко чтоле?». Ну как такому отказать?!
Далее в уху отправляется рыбное филе.
Еще 10 минут прошло, рыба сварилась, картошка тоже. Можно подавать. Со свежим укропом, или какой другой зеленью. Садитесь жрать, пожалуйста!
Идея крабового салата родилась неожиданно, просматривая рицепты в тырнете. С ним всё просто, с первого взгляда. Берём:
- крабовые клешни варёные
- слабосоленую сёмгу
- авокаду
- помидоры черри
- натуральный йогурт
- белый молотый перец
- чуть красной икры
Крабов чистим, помидоры режем, авокаду тоже чистим и режем, но тут вышел косяк. Хитрожопый плод оказался незрелым, и твердым на осчупь как внутри, так и снаружи!
Мы тоже не лыком шиты, поищем чо есть. Ага, вот это вполне подойдет:
На грядочке есть свежие огурчики,а пендосский фрукт фтопку, даёшь импортозамещение, еще и модно это щас. А своё, родное, и вкуснее и полезнее. А вапще, показалось что и яблоко несладкое тожэ было бы уместно. Возвращаемся к салату:
Посыпаем чуть белым перцем, не солим. Семга соленая, да и краба варили в соленой воде. В оригинальной подаче салата, на тонко нарезанное филе рыбы выкладывается все остальное, и сверху дополняетцо икрой с йогуртом – для красоты, видимо. Дружно фтыкаем фото.
Как оказалось, жрать с такой подачей неудобно, а вот когда все перемешано и рыбка нарезана, совсем другое дело.
И для тех, кто традиционно долбится в глазки, поближе
Пока гости чавкают салатом и отпускают коменты в адрес повара, время даром не теряется, затапливаем гриль-духоффку, дачный вариант, и начинаем готовить сёмгу на подушке. Желающие приготовить таким образом рыбу легко это сделают в обычной, городской плите. Ну и в русской печке тоже заебись будет, пробовал не раз.
Пока угли готовятся, с грядки дёргаем кабачок.
А рядом с ним растут желтые мутанты какие то. Патиссоны, чо с ними делать – не пойму, поделитесь рицептом, камрады?
Для последнего на сегодня кулинарного изыска бирём:
-половинки стейков сёмги
-кабачок (ясенхуй моем/чистим)
-пару тройку картофелин
-лук
-базилик
-черри (остались от салата, а не для гломуру, другие томаты даже уместней будуть)
-фольгу (на фото проёбано)
Картоху нещадно варим в мундире до готовности, затем охлаждаем, и нарезаем сообразно фото.
Лук режем как угодно, кабачок шинкуем, как на фото. Помидоры – опцыонально, как кому больше нравится. Можно и целиком.
Дальнейший процесс очень прост. Раскатываем два, а то и три слоя фольги. Слоями выкладываем картоху, лук, кабачки, наверх рыбу без чешуи и кожи.
Финишируем с композицией, как на фото. Текст излишен, и так всё ясно. А сыр на фото «до» все же проёбан, обычное дело в рубреке.
Заворачиваем в фольгу, плотно. Если нужно, фольги добавим, это важно, лучше перестаратцо.
По времени, как раз прогорают и выравнивают свой жар угли, минут сорок прошло…
… выкладываем свертки на решетку, накрываем крышкой от гриля, на полчаса примерно, передерживать еще не получалось ни разу.
А вот что получается:
Поверьте, это очень фкусно. Ни капли масла, нежная рыба, хорошее сочетание с сыром и овощами дают нужный вкусовой позитив. Сёмгу можно легко заменить на любую другую морскую рыбу, наверняка будет неплохо, я уверен.
А петомец фсё же употребил рыбью башку, хвост, и еще очень очень много всего, и решил не шевелитца с пару часов. Эстонская гончая, ага. Собака действительно рабочая, просто в отпуске, сезон вот-вот начнется, тогда и похудеет.
А начнем с ухи. Палим костерок, и бирём основу ухи: голову и хвост. Башка оказалась небольшая и рубить ее не пришлось, жабры заботливо вырезал во время разделки.
Ставим кастрюльку на огонь, заливаем холодной водой, и в нее кидаем: голову с хвостом, целую луковицу, соль. Пущай булькает. Огонь поддерживаем такой, чтобы сильно не кипело, ога.
А ваще, рецептов ухи стопицот, но каждый готовит по своему фкусу. Кто-то манку добавляет, кто перловку, коренья всякие типа сельдерея и петрушки, а кто просто рыбу сварит на костре и с водочкой бульоном наслаждается – та же уха, изначально оригинальная и ничем не порченная имхо. Заправку для ухи взял такую, почьти оригинальную: морковка, лук, картошка, а для нажористости и насыщенности кусочки сёмги, что остались после засолки.
Через 30 мин, бульон уже готов, вылавливаем башку, хвост, и бульонную луковицу…
… и засыпаем в кастрюльку всю заправку кроме рыбы. Тут, как бы не при делах, и петомец нарисовался. Кайф собачке на даче: жрёт, спит целыми днями, а когда чото готовят, от стола не отходит, а рыбку он ну очень уважает. Так и просит: «Дай кусочег, а ? Что тебе жалко чтоле?». Ну как такому отказать?!
Далее в уху отправляется рыбное филе.
Еще 10 минут прошло, рыба сварилась, картошка тоже. Можно подавать. Со свежим укропом, или какой другой зеленью. Садитесь жрать, пожалуйста!
Идея крабового салата родилась неожиданно, просматривая рицепты в тырнете. С ним всё просто, с первого взгляда. Берём:
- крабовые клешни варёные
- слабосоленую сёмгу
- авокаду
- помидоры черри
- натуральный йогурт
- белый молотый перец
- чуть красной икры
Крабов чистим, помидоры режем, авокаду тоже чистим и режем, но тут вышел косяк. Хитрожопый плод оказался незрелым, и твердым на осчупь как внутри, так и снаружи!
Мы тоже не лыком шиты, поищем чо есть. Ага, вот это вполне подойдет:
На грядочке есть свежие огурчики,а пендосский фрукт фтопку, даёшь импортозамещение, еще и модно это щас. А своё, родное, и вкуснее и полезнее. А вапще, показалось что и яблоко несладкое тожэ было бы уместно. Возвращаемся к салату:
Посыпаем чуть белым перцем, не солим. Семга соленая, да и краба варили в соленой воде. В оригинальной подаче салата, на тонко нарезанное филе рыбы выкладывается все остальное, и сверху дополняетцо икрой с йогуртом – для красоты, видимо. Дружно фтыкаем фото.
Как оказалось, жрать с такой подачей неудобно, а вот когда все перемешано и рыбка нарезана, совсем другое дело.
И для тех, кто традиционно долбится в глазки, поближе
Пока гости чавкают салатом и отпускают коменты в адрес повара, время даром не теряется, затапливаем гриль-духоффку, дачный вариант, и начинаем готовить сёмгу на подушке. Желающие приготовить таким образом рыбу легко это сделают в обычной, городской плите. Ну и в русской печке тоже заебись будет, пробовал не раз.
Пока угли готовятся, с грядки дёргаем кабачок.
А рядом с ним растут желтые мутанты какие то. Патиссоны, чо с ними делать – не пойму, поделитесь рицептом, камрады?
Для последнего на сегодня кулинарного изыска бирём:
-половинки стейков сёмги
-кабачок (ясенхуй моем/чистим)
-пару тройку картофелин
-лук
-базилик
-черри (остались от салата, а не для гломуру, другие томаты даже уместней будуть)
-фольгу (на фото проёбано)
Картоху нещадно варим в мундире до готовности, затем охлаждаем, и нарезаем сообразно фото.
Лук режем как угодно, кабачок шинкуем, как на фото. Помидоры – опцыонально, как кому больше нравится. Можно и целиком.
Дальнейший процесс очень прост. Раскатываем два, а то и три слоя фольги. Слоями выкладываем картоху, лук, кабачки, наверх рыбу без чешуи и кожи.
Финишируем с композицией, как на фото. Текст излишен, и так всё ясно. А сыр на фото «до» все же проёбан, обычное дело в рубреке.
Заворачиваем в фольгу, плотно. Если нужно, фольги добавим, это важно, лучше перестаратцо.
По времени, как раз прогорают и выравнивают свой жар угли, минут сорок прошло…
… выкладываем свертки на решетку, накрываем крышкой от гриля, на полчаса примерно, передерживать еще не получалось ни разу.
А вот что получается:
Поверьте, это очень фкусно. Ни капли масла, нежная рыба, хорошее сочетание с сыром и овощами дают нужный вкусовой позитив. Сёмгу можно легко заменить на любую другую морскую рыбу, наверняка будет неплохо, я уверен.
А петомец фсё же употребил рыбью башку, хвост, и еще очень очень много всего, и решил не шевелитца с пару часов. Эстонская гончая, ага. Собака действительно рабочая, просто в отпуске, сезон вот-вот начнется, тогда и похудеет.
— bukun2 , 10.09.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дядюшко АУ, 10-09-2015 13:45:27
рыба?
23890898бомж бруевич, 10-09-2015 13:45:38
рыбафу!
23890899Дядюшко АУ, 10-09-2015 13:47:47
уха без памидораф?
23890908АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 10-09-2015 13:49:30
Семгу такую я б в сашими сажрал. Овасчи фтопку, даешь больше рыбы и мяса!
23890910Каменное лицо, 10-09-2015 13:56:19
ответ на: Дядюшко АУ [3]
Вместо памидоров можно хуйнуть хурмы.Вкус замечательный добавляется.
23890934Инка, Ссатор Золота, 10-09-2015 13:57:10
Пиздец их всех прорвало.
23890936Винсер, 10-09-2015 14:01:13
Бля , конкурц моно закрывать. Пабедитель хуле
23890940Абыр.. Абырвалг!, 10-09-2015 14:13:12
спбмос цкот, добавь еще червонец на приз
23890957тогда думаю, даже вася хоботок рецебд вывалит. экологически чистый, ггг
Бобр, 10-09-2015 14:15:32
ахуеть, да...
23890959БуХарин, 10-09-2015 14:20:47
а ещё вместе с картошкой в уху можно вермишельки добавить.
23890966Старичюля, 10-09-2015 14:26:53
заебок. и петомец полезный. в голодный год месяц им петацо будити
23890974Старичюля, 10-09-2015 14:28:38
пысы. спбмос - идиёт
23890978Каменное лицо, 10-09-2015 14:42:07
Венчика укропного в бульоне подварить. Изюминки, ткскзть, не хватает.
23890994лепиздок, 10-09-2015 14:55:06
Опять фкусно, да што же такое сегодня!!!
23891011ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-09-2015 14:55:24
питомец случаем не аффтыря сожрал?/полновательный смайлег/
23891014mayor1, 10-09-2015 15:09:51
Намного лучше азиатчины снизу.
23891036snAff1331, 10-09-2015 15:10:18
сабачька харошая
23891037а сёмгой на гриле мну угощяли - не, не то. Токо малосольная и ниибёт!
Эфелида, 10-09-2015 15:12:59
фкусные фотки
23891041Аффтар сцынария, 10-09-2015 15:16:07
грядочка, огурчики, рыбка... а пачиму семга, а не семужка?
23891047и букун взалкал, ггг
Добрый Шубин, 10-09-2015 15:28:57
почему то перестали фотать водку. спонсор шоле сильно воспротивился?
23891061Пулька, 10-09-2015 15:29:17
настоящий качественный рыбный день.
23891062только кабачки - вон.
питомцу привет.
молодые патиссончики маринуют как огурцы. закуска во!
XXBCCZC, 10-09-2015 15:33:34
Собаку надо было перед монгалом показать, а так зоебись, чо.
23891069Хантяра , 10-09-2015 15:34:20
отлично.
23891070но сабашку на липосакцию срочно!
а звезды тем не менее, 10-09-2015 15:36:24
в каждой фразе сплошной позитив!
23891080а скатёрка замызганная фся
Pups787, 10-09-2015 15:40:37
Собачка хорошо, знатный охотник видать, 😂😂😂😂
23891087геша69, 10-09-2015 15:45:03
кабачог цвета боклажана.
23891097я тоже както в ормейке сходил до блежайшего села и песданул в потьмах кабачог. Преношу, а он феолетовый. Мне сразу "чо за мутанта ты пренёс?" А я ебу ? - отвечяю- жрать будете иле нет?
поллитрук Клочков, 10-09-2015 16:05:38
Петомка брюхатая?
23891131А жрачка заебатая.
RotvaleZ, 10-09-2015 16:45:48
Вкусные фотки, минус что без водки.
23891201Цобакен порадовал/а
NEPka, 10-09-2015 16:58:14
Сабашку классная.
23891226Авдотий Симеонович Бухой, 10-09-2015 17:04:53
Псина ахуеть жирная, уха банальная, салат нигде не антикризесный, семга с соплями сырного продукта выглядит стремно, но верю, что может быть вкусно.
23891237Сам я красную рыбу употребляю только в сс виде. Дело вкуса блять
Авдотий Симеонович Бухой, 10-09-2015 17:06:20
Но блять бульдог сука жирный, яибу
23891239шыш88, 10-09-2015 17:07:36
мяса-нет, вотки-нет (ч.2) примеси юмара або самоиронии-нет.
23891243нунисмишно ужэ дажэ.
грит "берёте крабьи клешни"... агабля!! прям вот щас через дорогу в лабаз в тапках на голу ногу сбегаю--там как раз свежые завезли. по три раза на дню завозят веть! диву даюсь--аткуда стока свежэва краба в нижегородской области?
Авдотий Симеонович Бухой, 10-09-2015 17:08:54
Афтар, оно не похудеет, оно с сердечным приступом сляжет. Пожалей жевотное.
23891245Начинай сезон с загона ежиков, дальше постепенно переходи к бобрам, а там и кролики подойдут
Авдотий Симеонович Бухой, 10-09-2015 17:13:42
ответ на: шыш88 [32]
>грит "берёте крабьи клешни"... агабля!! прям вот щас через дорогу в лабаз в тапках на голу ногу сбегаю--там как раз свежые завезли. по три раза на дню завозят веть! диву даюсь--аткуда стока свежэва краба в нижегородской области?
23891251Ну что тут занудничать, нету клешней - бери палки, тоже ведь крабовые. Икра - белковая подойдет, авакаду вон на огурцы меняют. Все нормально
Хуй коня Будулая, 10-09-2015 17:29:17
Это ахуэнно!!!
* 57145440612189_1373273275_008 :: 59,0 kb - показатьМорепрадугты нашэ фсьо!
Петомец заебись!
6* и +100500 голосов за первое место!
23891268
Аффтар сцынария, 10-09-2015 17:47:54
6*
23891291Доктор Йохансен из Швецциа, 10-09-2015 17:49:43
про собаку сказали- больше добавить нечего
23891293Доктор Йохансен из Швецциа, 10-09-2015 17:50:34
хотя нет- при наличии свежей семги, трудно приготовить невкусно
23891295дрындоконь {хамло}, 10-09-2015 17:59:21
ответ на: Доктор Йохансен из Швецциа [38]
>хотя нет- при наличии свежей семги, трудно приготовить невкусно
23891305Док, здарова. Чоч там у тибя, уловы приличные в перспективе маячат?
Прикинь, в нашей речке-переплюйке таймень появился. Сам не ловил, ибо некогда, а вот бывший коллега /браконьер по совместительству/ выловил нехуйовый экземплярчик. Жаль, фотки нет...
WhiteShark, 10-09-2015 18:04:08
выглядит неплохо.
23891320надо было еще канпот. тоже из семги.
собачка смешная.
шыш88, 10-09-2015 18:04:12
ответ на: Авдотий Симеонович Бухой [34]
на палках натпизь "при производстве данного продукта ни одного краба не пострадало"
23891321шыш88, 10-09-2015 18:05:52
ответ на: WhiteShark [40]
>выглядит неплохо.
23891335>надо было еще канпот.
собачка смешная.. тоже из семги?
Доктор Йохансен из Швецциа, 10-09-2015 18:10:01
ответ на: дрындоконь {хамло} [39]
привет, сосед.
23891364разрешение есть, квоты дали нормальные. отпуск с 5 октября, а будет ли рыба?
ну что то будет все равно, а загадывать о размере улова- дело неразумное....
про тайменя - не удивлен, значит ушел загрязнитель с реки какой то
Коньебал Лектор, 10-09-2015 18:12:49
а докторишка мерскей мог бы за лето выбраццо в кырск пабухать... угол уложыть безжызненную тушку бы нашли....
23891371Авдотий Симеонович Бухой, 10-09-2015 18:16:27
ответ на: шыш88 [41]
>на палках натпизь "при производстве данного продукта ни одного краба не пострадало"
23891377И чито? Там есть надпись "не класть в салат вместе с авокадой"? Сомневаюсь
kJIuHuKa_BaJIxaJIJIa, 10-09-2015 18:17:05
ответ на: Дядюшко АУ [3]
>уха без памидораф?
23891379памидоры в наличии ) афтор затупил
kJIuHuKa_BaJIxaJIJIa, 10-09-2015 18:19:28
ответ на: поллитрук Клочков [27]
Это кабель, инфа 146% фоткал йа
23891385гагар, 10-09-2015 18:20:39
яб не стал запекать семгу с сыром
23891388да и картошку пехать к семге в фольгу тож
Доктор Йохансен из Швецциа, 10-09-2015 18:21:30
ответ на: Коньебал Лектор [44]
не, летом не мог.
23891393июнь- командировка в кузню.
июль,август - стройка дома, огород, работа(за два месяца ни одних выходных без дежурства).
сентябрь- подготовка к путине осенней
мангольский астранафт, 10-09-2015 20:17:56
хуессе в России кризис! клешни краба..,немношка икры.йопта.
23891678шоп я так питался усю жисть.