Белорусскую кухню люблю. Картошка и мясо, ну что может быть лучше, это не улитки и не морские гады какие-нибудь. Может картошка с мясом и не сильно совместимы с точки зрения диетологии, но по вкусу самое то, что надо. А если добавить грибы, то вообще охуенно должно получиться. А тут еще повод образовался – ДР жены, почему бы не потрудиться на кухне.
Для начинки потребуется фар свиной и куриный, грибы и лук. Ну и соль-перец естессно.
Для теста трем на мелкой терке картошку и морковь. Здесь на 4 средних картошки потерта одна морковь.
Пока терли картошку-моркошку грибы с луком зажарились.
Продолжаем делать картофельное тесто. Сливаем картофельный сок и подсыпаем муку. Именно подсыпаем, а не хуярим с размаху. Тесто должно стать плотным, но не потерять картофельного вкуса. Если тесто стало слишком сухим можно добавить слитый ранее картофельный сок.
Совсем забыл.. Еще потребуется куриный бульон. Тут вообще все просто – отвариваем обрезки курицы с костями, которые остались при приготовлении фарша.
Картофельное тесто рвем на куски и руками лепим лепешки. Раскатывать ничего не надо. Тесто такой консистенции, что работать с ним одно удовольствие. На лепешки кладем фарш, а сверху грибы.
Залепляем лепешки, получаются такие вот пирожки. Лепится все очень легко и просто.
Далее прижариваем панцы на сковородке в растительном масле до получения румяной корочки. На этом этапе картофельное тесто окончательно запечатывается, если при лепке где-то вышел брачок-с.
Теперь разогреваем духовку примерно до 180С. Панцы выкладываем в форму, заливаем куриным бульоном на 1см и пихаем в духовку минут на 30. Здесь фарш доходит до готовности, а бульон впитывается в тесто.
Все.. Можно есть. Гарнир естественно не нужен. Можно залить панцы соусом, а можно зарубать просто так с овощами.
Фотки получились не очень внятные, почему-то не зажигалась вспышка. Реально это вкусно и красиво. И с домашним алкоголем идет «на ура». А вот самогон не картофельный, а медовый.
Эфелида, 16-06-2015 11:33:51
фкусна
23680271Аффтар сцынария, 16-06-2015 11:33:55
тут
23680272mayor1, 16-06-2015 11:37:16
Я бы сожрал, но как-то уж очень по крестьянски.
23680286дрындоконь {хамло}, 16-06-2015 11:38:48
Нуачо, я бы сажрал
23680292Фаллос на крыльях, 16-06-2015 11:39:40
Пацаны-кортофельные перожки
23680296Рихтер, 16-06-2015 12:03:09
наврена вкусне
23680350но что скажет Рыльце?
Рихтер, 16-06-2015 12:03:16
и где петомец?
23680351Костярег, 16-06-2015 12:07:33
нажористо, сметанно-грибной соуз был бы уместен.
23680363Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-06-2015 12:11:22
это вкусно!
23680379Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-06-2015 12:12:07
подливку бы туда грибную на сметанке самое то
23680381Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-06-2015 12:14:13
размер впечатлил
23680387Хранительница личностных матриц, 16-06-2015 12:17:38
жирно, еботни много, но вкусно
23680403я бы соквородочку такого слопала
sqлап, 16-06-2015 12:24:26
я думол шта панцы это епонские жэнцкие трусы.
23680413K_N_A, 16-06-2015 12:26:50
ответ на: Хранительница личностных матриц [12]
>жирно, еботни много, но вкусно
23680421Дане-е, вообще практически диетическое блюдо
K_N_A, 16-06-2015 12:27:49
ответ на: ДашаДобрая [10]
>подливку бы туда грибную на сметанке самое то
23680425В классике так и надо, но счас овощей хочется.
Еб-LAN (тупорылый), 16-06-2015 12:45:00
ответ на: sqлап [13]
Не, то панцУ, не путай с цитрусовыми! https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83
23680515Fjodor, 16-06-2015 12:54:50
Пища вредная, но вкусная, поставлю земляку звездей
23680554balkan, 16-06-2015 12:54:52
Наверняка вкусно
23680555Неза, 16-06-2015 12:56:43
жестокий человек..
23680559\пошла в кухню, довёл\
6* яснодело
Диоген Бочкотарный, 16-06-2015 13:01:36
Панцы, действительно, японске каваёне женский трус.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//47/236/47236112_1229179
23680567( у японцев фсё кавайне, хуле)
Кароче: есть способ превратить это в достаточное праздничное блюдо.
( не трусы, канечно, а означенные пирожки с картофеля)
Из ингридиентов лепиццо типа пирог в форме парасёнка ( хохлы не при чом)
Это пиздато выглядит на праздничном столе.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 16-06-2015 13:02:27
Пиздатенно. Напоминает бяларусцкие жэж колдуны. 6* и ниибёт. Про совас верно подмечено, да.
23680568Диоген Бочкотарный, 16-06-2015 13:03:09
5+ канечно же. Я бы сожрал.
23680570sqлап, 16-06-2015 13:11:16
таких хуйней надо жрать какда холодно и вгавно.
23680580лепиздок, 16-06-2015 13:16:13
Очень вкусно, надо сделать. Колдуны я делаю, драники, но в тесто муку не добавляю.
23680592Мочканём!, 16-06-2015 13:27:37
ответ на: лепиздок [24]
Порошки без муки - как пиво без вотки.
23680647Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-06-2015 13:29:59
ответ на: K_N_A [15]
>>подливку бы туда грибную на сметанке самое то
23680656>
>В классике так и надо, но счас овощей хочется.
на меня жор на овощи нападает по зиме
Эфелида, 16-06-2015 13:40:33
после обеда в ФЖ можно заходить не истекая слюной
23680723ыы
Димон ИзЧленов, 16-06-2015 13:47:20
охуенне жорево.Бульбаши ваще пожрать не дураки.И молочка у них вся правильная.
23680745K_N_A, 16-06-2015 14:06:45
ответ на: ДашаДобрая [26]
>>>подливку бы туда грибную на сметанке самое то
23680822>>
>>В классике так и надо, но счас овощей хочется.
>
>на меня жор на овощи нападает по зиме
Зимой они искусственные какие-то.
А счас помидоры пахнут, огурцы хрустят. А редиска уже дряблая какая-то.
Люблю просто нарезать помидоры с чесноком и захомячить их с маянезом.
Хуй коня Будулая, 16-06-2015 14:18:24
Нормалды!
* 37683067622447_tumblr_nhsz9mj1qa1scjhrvo1_1280 :: 74,4 kb - показатьТыцнул шэсть.
23680860
Пулька, 16-06-2015 14:29:21
соблазнительно
23680903завлекательно
непременно сделаю
вот только жара спадет
K_N_A, 16-06-2015 14:41:55
ответ на: Пулька [31]
>соблазнительно
23680950> завлекательно
> непременно сделаю
> вот только жара спадет
Правильно закусывать надо всегда.
И в жару тоже..
мангольский астранафт, 16-06-2015 14:52:55
нажориста наверно.
23680979"Big Z" Topanga, 16-06-2015 15:20:49
Песдато, хуле
23681065"Big Z" Topanga, 16-06-2015 15:21:11
Афтар, жри ещо!
23681066Триша Фишер, 16-06-2015 15:29:03
c'est bon
23681083Дедушкина плешь, 16-06-2015 15:30:36
Замечательный рецепт, сейчас бы сожрал дюжину таких
23681085ДэвидБездуховны, 16-06-2015 15:30:39
ПИРАЖОК! ЗАХОДИ!
23681086Скатина, 16-06-2015 16:39:23
заепца рецепт, поставил коллеге 6 звезд. хотя и не разу не слышал такого названея "панцы". чемто оддаленно напоменает колдуны и цепелины.
23681199Лошара миКантара, 16-06-2015 18:32:34
забрызгола слюнями рабочий манеторц...
23681394аффтар нуниззяжэтак )))))
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 16-06-2015 19:07:34
ответ на: K_N_A [29]
у двух моих подружек зимние теплицы.моя мечта
23681418надеюсь до пенсии осуществить
ЖеЛе, 16-06-2015 19:13:33
ответ на: Хранительница личностных матриц [12]
>жирно, еботни много, но вкусно
23681432>я бы соквородочку такого слопала
*** +100500...
гагар, 16-06-2015 19:20:43
нада сделать такое
23681443Ногинова, 16-06-2015 19:39:43
Шесть звьозд канешна жэ
23681456Молодчинка КНА!
А при приготовлении теста яйцо не надо?
Ногинова, 16-06-2015 19:43:50
ответ на: Скатина [39]
>заепца рецепт, поставил коллеге 6 звезд. хотя и не разу не слышал такого названея "панцы". чемто оддаленно напоменает колдуны и цепелины.
23681464Бггг а я сначала подумала, что панцы это обращение, типа пацаны зырьте - картофельные пирожки
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 16-06-2015 19:45:14
ахуенцы
23681468поллитрук Клочков, 16-06-2015 19:50:14
Я считаю охуенна. Жыну порадую в воскресенье. Она у меня любительница картожке.
23681471Йожекопенгвин, 16-06-2015 20:50:03
заебись. задумался. наверно завтра заебеню. 6ж
23681591Александр Второй, 16-06-2015 22:23:26
Я, кстати, тоже лоханулсо последний раз, перетерев бульбу на крупной тёрке.
23681959Александр Второй, 16-06-2015 22:24:57
ответ на: лепиздок [24]
>Очень вкусно, надо сделать. Колдуны я делаю, драники, но в тесто муку не добавляю.
23681964Надеюсь, не только муку не добавляешь в "тесто" состоящее из картофеля и луковицы /соль по вкусу/
Гугугу