Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Frito misto по-черноморски, блять
Обожравшись устриц у себя в деревне, мечтал, что на Черное море приеду и так же буду обжираться мидиями. Хуй там! Мидий нет ваще! Я уж и в гидрокостюм залез и исследовал все близлежащие пирсы, и с рыбакаме познакомился на предмет выманить у них ракушке – нет нихуя. Ну, думаю, надо хоть рыбы наловить. Купил снасть на ставридку и поймал таки, а потом горько плакал, глядя на этих 10 сантиметровых гигантов. На рынке местная нормальная рыба стоит каких-то невьебенных денег, наверное потому, что ее сожрали предыдущие поколения отдыхающих и осталось ее очень мало, а продать последнее надо как можно дороже. Не уверен, что за барабульку с палец величиной надо платить 600-800 рублей за кило. У меня в деревне она и дешевле в пять раз и крупнее во столько же.
Вощем, стоял я над прилавком, размышляя какую часть рыбы сегодня приготовить: шейку, карбонат или рульку и тут взгляд мой упал на замороженных говнокальмароф, а память услужливо подсказала, что в морозилке покоится охуенный улов. Ну, думаю, хуй с ним, где наша не пропадала! Купил гадов, чтобы сделать жалкое подобие итальянского блюда с черноморским уклоном. Черноморскую изюминку, по моему замыслу, блюду должны были придать трупы детей ставриды.
Берем:
- кальмароф, рыбий децкий сад
- грам 150 кукурузной муки и кофейную чашку манки (из кадра скрылись)
- лайм, чипотль, майонез.
Очищенных кальмаров я не покупаю из принципа – безвкусная резина, а этих чистить достаточно просто – опускаешь в кипяток на 10 секунд, а потом промываешь над дуршлагом, чтобы говно не разлеталось.
Кальмара режем на полоски.
Чипотль заранее размачиваем в воде, режем мелко и бросаем его в сок половинки лайма, пущай настаивается.
Тут наступает важный момент – как запанировать кальмара. А делаецца это очень просто – в подходящей посуде мешаем муку, манку и соль, потом насыпаем часть в целлофановый пакет и бросаем туда кальмара.
Тщательно трясем, достаем кальмара и бросаем его в кипящее масло.
Тут важно, чтобы кальмар был почти сухой и хуячить в пакет такое количество, чтобы не перегрузить вок или в чем там жарить будете. Причем, без пакета у вас нихуя не получицца, уже проверено. Если кукурузной муки нет, смело хуячьте обычную, но манка обязательна – она придает характерный хруст.
Рыбу просто обваливаем в той же смеси и тоже бросаем в кипящее масло, майонез мешаем с соком и чипотлем.
Выкладываем всю жареную хуйню на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло убрать и подаем с майонезом и белым холодным вином.
Вот про местное вино хочу сказать особо. Вроде начали производить в Краснодарском крае и гордятся процессом, но производят какое-то говно. Пить-то можно, не отравишься, но удовольствие получить проблематично. Да и не стоит оно даже тех небольших денег, что за него хотят.
Ну вот и фсе, нихуя сложного. Можно, чтобы не заморачивацца, аналогичным образом приготовить «морской коктейль», который в каждом сельпо есть, только отжать от воды его надо.А я пойду бродить по берегу и искать этих сраных мидий.
Петайтесь недорого и со вкусом – осетриной, чорной икрой и фуа-гра, пейте Шато Мутон Ротшильд и не будете испытывать таких проблем, как я.
Климатический эмигрант
Вощем, стоял я над прилавком, размышляя какую часть рыбы сегодня приготовить: шейку, карбонат или рульку и тут взгляд мой упал на замороженных говнокальмароф, а память услужливо подсказала, что в морозилке покоится охуенный улов. Ну, думаю, хуй с ним, где наша не пропадала! Купил гадов, чтобы сделать жалкое подобие итальянского блюда с черноморским уклоном. Черноморскую изюминку, по моему замыслу, блюду должны были придать трупы детей ставриды.
Берем:
- кальмароф, рыбий децкий сад
- грам 150 кукурузной муки и кофейную чашку манки (из кадра скрылись)
- лайм, чипотль, майонез.
Очищенных кальмаров я не покупаю из принципа – безвкусная резина, а этих чистить достаточно просто – опускаешь в кипяток на 10 секунд, а потом промываешь над дуршлагом, чтобы говно не разлеталось.
Кальмара режем на полоски.
Чипотль заранее размачиваем в воде, режем мелко и бросаем его в сок половинки лайма, пущай настаивается.
Тут наступает важный момент – как запанировать кальмара. А делаецца это очень просто – в подходящей посуде мешаем муку, манку и соль, потом насыпаем часть в целлофановый пакет и бросаем туда кальмара.
Тщательно трясем, достаем кальмара и бросаем его в кипящее масло.
Тут важно, чтобы кальмар был почти сухой и хуячить в пакет такое количество, чтобы не перегрузить вок или в чем там жарить будете. Причем, без пакета у вас нихуя не получицца, уже проверено. Если кукурузной муки нет, смело хуячьте обычную, но манка обязательна – она придает характерный хруст.
Рыбу просто обваливаем в той же смеси и тоже бросаем в кипящее масло, майонез мешаем с соком и чипотлем.
Выкладываем всю жареную хуйню на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло убрать и подаем с майонезом и белым холодным вином.
Вот про местное вино хочу сказать особо. Вроде начали производить в Краснодарском крае и гордятся процессом, но производят какое-то говно. Пить-то можно, не отравишься, но удовольствие получить проблематично. Да и не стоит оно даже тех небольших денег, что за него хотят.
Ну вот и фсе, нихуя сложного. Можно, чтобы не заморачивацца, аналогичным образом приготовить «морской коктейль», который в каждом сельпо есть, только отжать от воды его надо.А я пойду бродить по берегу и искать этих сраных мидий.
Петайтесь недорого и со вкусом – осетриной, чорной икрой и фуа-гра, пейте Шато Мутон Ротшильд и не будете испытывать таких проблем, как я.
Климатический эмигрант
— "Big Z" Topanga , 15.06.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Непальцев, 15-06-2015 14:32:21
Вкусно!
23676862Непальцев, 15-06-2015 14:33:11
Надо попробовать
23676868Непальцев, 15-06-2015 14:33:17
Три раза
23676869а звезды тем не менее, 15-06-2015 14:35:06
у рыппки взгляд такой, с легкой укоризной
23676874Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 14:38:01
фпитерке
23676883Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 14:38:26
фрито мисто в Италии жрал многократно, запштёмц..
23676888Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 14:49:08
а вот где вы чипотли берёте граждане?
23676911Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 14:49:51
я чоч здесь один штолле? (оглядывается)
23676912ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕСССССССССССССССССТЬКТО
ЖЫВОЙБЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
ЯЯ11111
"Big Z" Topanga, 15-06-2015 14:50:21
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [7]
ХуеВ присылает периодически
23676915Эфелида, 15-06-2015 14:57:22
к морепродуктам очень ровно дышу, кальмароф вопще не очень полюбляю, но све равно афтору зачот11
23676935Ахуевшее Рыло, 15-06-2015 14:57:32
климактический эпилог
23676939Ахуевшее Рыло, 15-06-2015 14:58:08
бль маянеза с чипотлем бы сажрал
23676943Ахуевшее Рыло, 15-06-2015 14:59:33
да, рыба чорново морька впечатляе
23676947"Big Z" Topanga, 15-06-2015 15:03:13
Зато я фчера купил в Горячем ключе соленых груздей, а разведенный спирт в морозилке покоится. У кого какие прогнозы на мой вечер? Хехе
23676958Старичюля, 15-06-2015 15:05:44
Frito misto пусто не бывает
23676978Диоген Бочкотарный, 15-06-2015 15:09:31
С одобрением сожрал бы.
236769925+
K_N_A, 15-06-2015 15:11:17
На черном море был последний раз 7лет назад. Мидий не было.
23677004Вспоминая детство, мы мелкие пиздюшата обрывали эти мидии с камней без ограничения. Жарили на листе железа и это не считалось деликатесом.
Старичюля, 15-06-2015 15:13:30
с негодованием насрал бы грит
236770145 с палавиной раз
Лео Мячиков, 15-06-2015 15:16:22
Шашлычок из катрана, балычок из ропана, кукурузка..кукурузка...( скачет баушка по скале. Севастополь, фиолент. Три года назад) Мидии были , кажись, на камнях
23677021ХуюгоЕбосс-долбоёб, 15-06-2015 15:17:56
чипотли блять
23677023Старичюля, 15-06-2015 15:24:33
климактерический эмигрант грит
23677032Скатина, 15-06-2015 15:28:06
нормуль жорево, с претензией на быдложрачь. я похожее готовлю, только вместо кольмаров сыплю сало, а вместо ставриды - картошку. вместо соуса с чипотлеми заливаю всё кечюпом. автору поставил 6* за старание. а от мидий я сру с подливой.
23677041Скатина, 15-06-2015 15:32:05
Frito misto, чито-маргарито, да
23677045"Big Z" Topanga, 15-06-2015 15:44:53
А где этот фартучник Бобр? Где этот негодяй!? Баицца небось. Хехе.
23677062Хранительница личностных матриц, 15-06-2015 15:51:00
термически обработанный майонез?
23677070увольте
а вино есть уже среднего уровня - Лефкадия Резерв к примеру
подрастут лозы - будет лучше
лепиздок, 15-06-2015 15:53:16
ответ на: Скатина [22]
>нормуль жорево, с претензией на быдложрачь. я похожее готовлю, только вместо кольмаров сыплю сало, а вместо ставриды - картошку. вместо соуса с чипотлеми заливаю всё кечюпом. автору поставил 6* за старание. а от мидий я сру с подливой.
23677073Ты когда рецебт выложишь хоть какойнить? яешня с салом там...
"Big Z" Topanga, 15-06-2015 15:54:21
ответ на: Хранительница личностных матриц [25]
ХЛМочка, ну неужели ты думаешь, что я маянез жарить буду?
23677075лепиздок, 15-06-2015 15:55:21
А кальмарчики-то очень даже!!1
23677080Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 16:07:19
а вашпе сама идея вроде и простая - но в тоже время сложная, с неким социальным подтекстом, афтор какбе раскрывает передний план, а на заднем плане идут полунамёки и полутона, безошибочно позволяя разглядеть и сарказм афтора и его какбы не совсем согласие с некоторыми особенностями всеобщего согласия и духовных скреп, и в то же время не полную оторванность от социума нахуйблядь и мироощущения нахуйблядь показывает афтор в своей картине бытия, этого во многом загадочного регионга Восточного Средиземноморья... Но в то же время всё ярче и ярче возникает вопрос к афтору - КАКАГО ХУЯ?
23677095(пародийно пародирует некоего Аксёнов и "остров Крым")
Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 16:08:49
кальмары зачот кароче, рыба зач от кароче
23677100вино - не понимаю я вашего красного
я б портвейну уебвл бы, если чесно
Белага. Крымскага.
"Big Z" Topanga, 15-06-2015 16:23:34
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [29]
Эк ты завернул, брателло! Я щас вощем-то не в Восточном Средиземноморье(хехе), а даже совсем под Туапсе. Но нащот скреп и всеобщего согласия ты, вощем-то, прав. Пьешь небось?
23677189Лео Мячиков, 15-06-2015 16:34:43
Если Крым теперь наш, то мучаюсь вопросом, насколько поднимуца цены на вино
23677235Фаранг, 15-06-2015 16:35:42
В относительно спокойном позапрошлом году мидии (мелкие, сцуко, ни хуя не новозеланцкие)
23677238в достатке собирались на Меганоме. Настрелявши десяток зеленух, готовился вполне нормальный
обед.
ЖеЛе, 15-06-2015 16:38:02
с удовольствием такое бы саждрал бэ...
23677245"Big Z" Topanga, 15-06-2015 16:45:33
ответ на: ЖеЛе [34]
Онотоле, я не узнаю Вас в гриме! С каких пор Вы начали потреблять морепродукты?
23677264Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 16:46:16
ответ на: "Big Z" Topanga [31]
пью я по воскресеньям, когда ебашу на даче
23677268днём ебашу
вечером пью
график простой и незамысловатый
в меню входит мясо-гриль в различных вариациях - от куриных котлет, до свиных отбивных на рёбрышках, куча зелени и овощей
а вот с рыбой гриль у мну пока хуёво получается
на решетке (у мну чугуниева решетка таке мощная) рыба прилепает, а в алюминиевой фольге - не то пальто
Хранительница личностных матриц, 15-06-2015 16:46:22
ответ на: "Big Z" Topanga [27]
>ХЛМочка, ну неужели ты думаешь, что я маянез жарить буду?
23677269ага, перечитала
Хранительница личностных матриц, 15-06-2015 16:47:04
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [36]
смазывать или присыпать мукой решетку не пробовал?
23677273дрындоконь {хамло}, 15-06-2015 16:51:01
Нуачо, я бы сажралЪ
23677297Ибо кальмаров вельми уважаю, во всех видах
6*
"Big Z" Topanga, 15-06-2015 16:53:17
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [36]
Бля, Потапыч, какая сложная у тебя жызнь, хехе. С конца сентября я у себя в деревне, приезжай. Там и отточим твое мастерство
23677303дрындоконь {хамло}, 15-06-2015 16:53:56
ответ на: Скатина [22]
/схватил Скатину за шыворот, пиздит ногаме/
23677306Уважаемый коллега, где рицебты блеать?
дрындоконь {хамло}, 15-06-2015 16:55:29
ответ на: "Big Z" Topanga [40]
>Бля, Потапыч, какая сложная у тебя жызнь, хехе. С конца сентября я у себя в деревне, приезжай. Там и отточим твое мастерство
23677310Дык вроде у Потапычя намечяецца туса по осени. Сам приезжай, а там и Саян подтянется.
Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 16:59:15
ответ на: Хранительница личностных матриц [38]
хе-хе - пробовал
23677319свёравно прилипае...
у мну пока в отсутствии грамотной печи (в августе примусь за сей труд)
пока свё просто - кирпичи, промеж них угли, на кирпичах - чугуниевая решотка
15х45 см
и рыбья кожа в любом состоянии к ней прилипае суга, хучь в муке, хучь в манке - пробовал свяко
единственное исключение - сиг (муксун и чир) - сними есчо так-сяк получается
все остальное - форель, сёмга, хариус, таймень - кожа прилипает - и пригорает
Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 17:00:43
ответ на: "Big Z" Topanga [40]
у мну до конца октября дача
23677322а 4-го ноября вроде как тусовка намечается
так што приезжай в наши ебеня -не пожалеешь
"Big Z" Topanga, 15-06-2015 17:02:21
ответ на: дрындоконь [42]
Я бы с удовольствием, посмотрим как жызнь сложицца
23677328"Big Z" Topanga, 15-06-2015 17:07:14
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [44]
Спасибо, Потапыч, но у меня ужэ билеты Село-Милан на 5 ноября взяты. И квартира арендована. Я бы с удовольствием посетил ваши края и лично познакомился с тобой, но не получаецца. Эээ-х!
23677341Лео Мячиков, 15-06-2015 17:10:01
А не поехать ли нам на рыбалку под сергиев посад?
23677349Рихтер, 15-06-2015 17:15:35
все морское просто обожаю ахуенски
23677361всегда в отпусках на море обжираюсь подобной хуйней
6*
Аз есмь Еремий Потапович, 15-06-2015 17:17:47
ответ на: "Big Z" Topanga [46]
завидую, бля... у мну в этом годе ремонт квартиры све поездки скушал
23677368"Big Z" Topanga, 15-06-2015 17:27:05
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [49]
Экий Вы смешной - так ремонтируйте там, куда нужно ездить. (Хехе)
23677418Понимаю, на самом деле. Терпения.