Так получилось, что в деревню я не ездил 2 месяца. В принципе там все отлажено и работает автономно, но законы Мерфи никто не отменял, а работают они не хуже классических законов физики. Поэтому, приехав утром 31 декабря, обнаружил, что телевизор не работает (кабель прогрызли мыши), а насос в скважине колбасится при каждом включении воды (упало давление воздуха в расширительном баке). Пока все это восстанавливал прошло пол-дня, которые были запланированы на готовку. Женщины свой фронт работ уже выполнили и слегка шипя стали помогать мне на кухне. Но один хрен все получилось в спешке и несколько смазанно.
Кроме стандартного набора (холодец, шуба, заливной судак, оливье) сделал такой смешной салат для украшательства стола. Взял черри, вареные перепелиные яйца, жареную индейку, авокадо и сыр. Сыр должен быть типа Дор блю, но где ж его теперь достать. Потому в дело пошла моцарелла с приправами отечественного производства (хреновый заменитель правильному сыру).
Для заправки взбил оливковое масло, чутка яблочного уксуса и горчицы.
Все составляющие порезал и выложил на листья салата. Получился такой натюрморт. Фишка в том, что каждый кидает себе в тарелку ингредиенты по вкусу, заправляет, солит и ест. Женщины ели, а лично мне не очень понравилось. Традиционные НГ салаты мне роднее.
Нашел в инете такую ссылку: «Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в тайне и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена. Вот его состав: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла». Адаптировал рецепт к российским реалиям: икру и пикули долой, вместо раков креветки (это быстрее), вместо ряпчиков индейка, еще добавил копченой грудинки и зеленый лук. Получилось вкусно. Фоткать не стал, ибо не информативно.
На горячее делал куриные котлеты. Взял куриные грудки, масло и укроп + петрушка для начинки, мука и яйца для кляра, хлеб для обсыпки наглухо заморозил в морозилке.
Грудку распластал на доске, сделал надрезы ножом.
Отбил боковой стороной кухонного молотка, чтобы не было дырок.
В центр поместил кусок масла и резанную зелень.
Завернул, как можно плотнее
Из яиц и муки сделал кляр
Мороженный хлеб натер на терке
Дальше котлету обмакивал в кляр и обильно кувыркал в посыпке. Потом опускал в кипящее масло. На фотке обжарка 1-ой котлеты и кляр слегка отвалился. Потом все было ОК.
При обжарке кляр панцирем схватывает котлету и слегка прижаривает мясо. Потом котлеты выкладываются на противень и доводятся в духовке. В результате получаем следующее.
Рецепт, как у котлет по киевски, но в те еще надо куриную кость совать для удобства поедания. Мясо пропитывается маслом, при разрезе остатки масла вытекают, а ништяки от зелени остаются внутри. Гарнир никакой не нужен, хватает хрустящего кляра.
Первого числа часиков в 14 завтракаем пивом с рыбкой (морду свою светить не стал, пусть будет только закуска) и приступаем к самому главному блюду НГ праздников.
Это есть гусь. Не-е, не так – ГУСЬ. Этот красавчег фермерский, хорошо обработанный, молодой и не сильно жирный на 3,5кг. То, что надо для компании из 3-4 человек.
Отрезаем шею и крылья. У собак тоже НГ.
Дальше все просто. Гуся чистим, моем, натираем солью снаружи и внутри. Греем духовку до 180-200 С и запихиваем туда гуся на противене. Дальше продолжаем завтракать и нагуливать аппетит, но каждые 20 мин гуся надо проверять, чтобы температура не ушла, и поливать его вытопившимся жиром. Все это готовится на летней кухне, чтобы не вонять в доме. Плита там 75-го года выпуска и за температурой приходится следить постоянно. Поменяю плиту и все будет проще.
По времени гусь готовиться примерно из расчета 1час на 1кг. Ближе к концу процесса отвариваю картошку, режу пополам, выкладываю ее к гусю, поливаю жиром и опять запихиваю в духовку для получения зажаристой корочки.
Для проверки готовности тыкаем в гуся ножом, если все ОК, то вынимаем противень на стол и едим прямо с него, вымакивая картошку и куски мяса в жире, запивая водкой и закусывая чем-нибудь острым. Гусь получился просто охуенный, мясо мягкое с хрустящей шкуркой и жир вытопился практически весь. Люблю я их не меньше Паниковского, даже больше.
На Рождество еще делал утку по той же технологии. Тоже хорошо, но гусь вкуснее.
Серый наглый питомец вел себя, как настоящий падонаг.
Разговлялся водочкой.
Цинично домогался до Снегурки.
За что выброшен в снег, чтоб охолонул малость.
Снег он протестил первый раз. Видимо не понравилось, и кот быстро свалил в дом для продолжения дебоша.
Всех УКомовцев поздравляю с прошедшими праздниками. Пусть у всех все будет хорошо.
Лучше поздно, чем никак..
mayor1, 21-01-2015 12:49:50
ы
23330772mayor1, 21-01-2015 12:50:29
И тут котик. Что характерно, с лапами.
23330774ехали медведи на велосипеде, 21-01-2015 12:53:47
Катэ зачотный. В машине как переносит?
23330777mayor1, 21-01-2015 12:54:29
Лучше поздно, чем никак(с)ать.
23330781Текст перенести в рубрику "Мир как мы его видим".
mayor1, 21-01-2015 12:55:26
>мне кажеццо, или сейчас на глагне параллельно висит крео с многозначительным названием "Говно уточки"?
23330787Нет, нет. Глаз у Вас, прямо ватерпас, таки.
Дядюшко АУ, 21-01-2015 12:55:50
чад будет здесь!
23330790DeaD_Must_Die, 21-01-2015 12:58:53
красотищщя
23330799Асоциальный элемент, 21-01-2015 13:01:50
Замичятильна, захател жрать
23330813Хантяра , 21-01-2015 13:06:54
нармальна чо.
23330835что ещё нужно сказать?
ОбломингO, 21-01-2015 13:07:12
фабрика-кухня, бль
23330836Котег с лапаме™, 21-01-2015 13:07:50
свё на фоточгах очень фкусно выглядит и котег ахуени!111
23330837в снег прально макнул, ибо нехуй
K_N_A, 21-01-2015 13:10:46
ответ на: ехали медведи на велосипеде [3]
>Катэ зачотный. В машине как переносит?
23330844Он передвигается в собственном домике. Орет эпизодичеки, а кто его особо спрашивает..
vova53, 21-01-2015 13:14:43
Всё замечательно, только протвень и разделочную доску заменить на новые
23330852Печной дух, 21-01-2015 13:15:27
Да вот это я понимаю отчет о проделанной работе , значит бухал мало и имел возможность фотографировать процесс готовки Вообщем молодец и многим в том числе и мне прямой укор - не надо ленится фоткать жратву , тем более на новогодние праздники 6 ++++
23330856snAff1331, 21-01-2015 13:17:01
харашо!
23330860Фаллос на крыльях, 21-01-2015 13:18:41
>про каклов нет? славатибегоспаде
23330864>тыцнул 6*
каклето по "киифски" упоменается
значет все токи есть
vova53, 21-01-2015 13:19:56
ответ на: K_N_A [12]
Пусть лазит ,где хочет.
23330866Главно, что не блюёт всю дорогу, а то цобак блювал,
но на природу ехать все одно с радостью в машину прыгал.
K_N_A, 21-01-2015 13:20:01
ответ на: Печной дух [14]
>Да вот это я понимаю отчет о проделанной работе , значит бухал мало и имел возможность фотографировать процесс готовки Вообщем молодец и многим в том числе и мне прямой укор - не надо ленится фоткать жратву , тем более на новогодние праздники 6 ++++
23330867Если честно, седня посмотрел НГ фотки и сам охуел. Оказывается фоткал еще..
vova53, 21-01-2015 13:23:13
ответ на: Фаллос на крыльях [16]
В одном рейсе повар-наставник был на борту.
23330873Котлету по киевски делал вкусно и другие блюда.
Только я тогда не гурман был ни разу.
Бобр, 21-01-2015 13:24:17
нихуя джентльмен выжрал - тока щас от НГ отошол...
23330876па рицебту: салаты = хипстерское гавно,
каклеты - ищо туда - сюда, непонятно, причом тут фритюр. Не замечено применение приправ и перцу, што лично я неадабряю (черный свежемолотый как катализатор процессов Майяра ботань)
а гусь - безыскусное быдлячество в чистом виде - ведь таки празднек, кто мешал его промариновать хорошенько и с фантазией, засунуть внутрь хоть яблочков с клюквой, или апельсинов с имбирем, добавить грибов и трав в картошку, опять же - даже перцу зожал...
парень простой деревенский, внезапно разбогател до креветок и оливкового масла с авокадо - паренек может уехать ис деревни, но деревня ис паренька не уедет никада (с)
кароче, не одобряю я этой жуйни, сумбур у автыря в голове, никаг не определиццо, что готовить - нержавеющую безхитростную деревенскую классику, или еду в цветах флага гей-меньшинств блеать
K_N_A, 21-01-2015 13:25:10
ответ на: vova53 [17]
>Пусть лазит ,где хочет.
23330877Нах-нах, это балбес все кожу на сидушках обдерет. Не со зла, а по незнанке.
А так кот мне нравится, хоть я и убежденный собачник. Гадит в строго отведенных местах, если его зовут, то приходит, мебель не дерет (у него столбик веревочный для этого). Сам научился двери открывать. Прыгает с размаху на ручку и нажимает ее. Дверь открывается. Вот закрывать за собой не умеет.
Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 13:26:21
a lot of жранкель, збс
23330878Фаллос на крыльях, 21-01-2015 13:26:39
ответ на: vova53 [19]
>В одном рейсе повар-наставник был на борту.
23330879>Котлету по киевски делал вкусно и другие блюда.
>Только я тогда не гурман был ни разу.
у мну друган щя копетаном ходит на азорскех остравах.
павара фелипки. грит, чо скажу то мну лична и делают.
хощь-борсч, хощь-кортофан с гребаме
K_N_A, 21-01-2015 13:29:03
ответ на: Бобр [20]
Гуся не тронь..
23330882Все эти (промариновать хорошенько и с фантазией, засунуть внутрь хоть яблочков с клюквой, или апельсинов с имбирем, добавить грибов и трав) хуета полна. Ничего не надо. Только гусь и картошка, остальное лишнее и только все портит.
Проходили...
K_N_A, 21-01-2015 13:31:12
ответ на: Бобр [20]
>парень простой деревенский, внезапно разбогател до креветок и оливкового масла с авокадо
23330903Вообще не угадал. Деревню первый раз увидел, когда в институте на картошку послали.
Marcus, 21-01-2015 13:31:22
оченно заебись
23330905и петомец ожуенне
vova53, 21-01-2015 13:40:57
ответ на: K_N_A [21]
Ну если кожа, то наверно(ничо личного совсем).
23330927Мой по молодости на пузо мну лапы пристраивал
и когти выпускал при торможении, чтоб не упасть.
Потом перестал.
Когти постричь можно в ветиринарке,
но тогда мышей плохо ловить.
vova53, 21-01-2015 13:43:51
ответ на: K_N_A [24]
В утку совал яблоки.
23330938Все кривились, но ели, не хотели обижать.
Бобр, 21-01-2015 13:46:28
ответ на: K_N_A [25]
>>парень простой деревенский, внезапно разбогател до креветок и оливкового масла с авокадо
23330942>
>Вообще не угадал. Деревню первый раз увидел, когда в институте на картошку послали.
да йопт... некатарая деревенсчина и деревни то не видела вааще ниразу, внутри бульварного кольца жывет - а быдло-быдломъ (н/л)
Бобр, 21-01-2015 13:46:51
ответ на: K_N_A [24]
>Гуся не тронь..
23330943>Все эти (промариновать хорошенько и с фантазией, засунуть внутрь хоть яблочков с клюквой, или апельсинов с имбирем, добавить грибов и трав) хуета полна. Ничего не надо. Только гусь и картошка, остальное лишнее и только все портит.
>Проходили...
Бобр, 21-01-2015 13:48:26
ответ на: K_N_A [24]
>Гуся не тронь..
23330945>Все эти (промариновать хорошенько и с фантазией, засунуть внутрь хоть яблочков с клюквой, или апельсинов с имбирем, добавить грибов и трав) хуета полна. Ничего не надо. Только гусь и картошка, остальное лишнее и только все портит.
>Проходили...
хуня какая то.. есть то эту начинку вовсе не обязательно, и даже не рекомендуецо.... только гусь и картошка.. это можно до страшных вещей дойти - тока сосиська и маянез бля
mayor1, 21-01-2015 13:49:17
ответ на: vova53 [27]
>Ну если кожа, то наверно(ничо личного совсем).
23330947>Мой по молодости на пузо мну лапы пристраивал
>и когти выпускал при торможении, чтоб не упасть.
>Потом перестал.
>Когти постричь можно в ветиринарке,
>но тогда мышей плохо ловить, которые по машине так и скачут.
K_N_A, 21-01-2015 13:50:32
ответ на: vova53 [28]
>В утку совал яблоки.
23330951>Все кривились, но ели, не хотели обижать.
Такая же хуйня. Вся поебень засовываемая в гуся потом выбрасывалась. Вкус мяса лучше не становился.
Не надо ничего улучшать там, где улучшать ничего не надо.
balkan, 21-01-2015 14:00:18
Выглядит все очень вкусно.Хотя я мясо утки не люблю.
23330964Бобр, 21-01-2015 14:04:27
ответ на: K_N_A [33]
>>В утку совал яблоки.
23330971>>Все кривились, но ели, не хотели обижать.
>
>Такая же хуйня. Вся поебень засовываемая в гуся потом выбрасывалась. Вкус мяса лучше не становился.
>
>Не надо ничего улучшать там, где улучшать ничего не надо.
позвольте вамъ не позволить! правильно подобранная и вовремя выкинутая начинка добавляет:
-кислинки (необходимо имхо для жырных птиц)
-аромат (приглушает неизбежные при запекании нотки перегретого жыра)
ну ладно, не всем это доступно, кто то и жошырак с маянезомъ хуярит как за здрастье, не расстраивайся.
я утку начинял на рождество апельсинами/манадринами+морква+имбирь и немного меда, в противне картошка и грибы стиля айдахо - 2.5 кг. утку порезал, с картошкой выложыл на блюдо, поставил на стол и на кухне вступил с товарисчем в теологических спор о холодной и теплой водке с немедленными экспириементаме - 3 худеющие дамы и 3 худеющих девочки - подростка разметали нахуй в 3 минуты, пришлось с товарисчем зокусывать по старинке нихуем,ага
Романн, 21-01-2015 14:10:55
Афтар - правильный бухарик и едок...
23330990Афтара - с прошедшими !
А яблоки нада совать в птиц, патамушта из них получаецца вкусеное пюре, в которое хороша макать куски мяса и жрать, давясь, чавкая и поспешно запивая воткой (как же она заебала).
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:14:37
я тож чото не люблю птицу с напиханной в неё хуергой различной
23331005чо не пихай, вкуснее для мну не становицца
хуже птицы с яблоками/хуяблоками тока уебищный кошмар под названием "фаршированная птица"
но многим нравицца
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:17:08
во, пажалуста, макать мясо в яблочное пюре кому-то вкусно
23331011вот для них-то и делают в рязани "соус краснодарский" состав: вода, пюре яблочное, крахмал, соль, сахар, краситель натуральный "понсо"
K_N_A, 21-01-2015 14:17:09
ответ на: Бобр [35]
Были пробы гуся и с яблоками и с цитрусовыми..
23331012По общему мнению лучше не становилось.
"Не всем доступно", тут ХЗ..
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:22:04
ответ на: K_N_A [39]
сколько раз ты примерно лазишь гуся жиром поливать?
23331023Пробрюшливое жорло, 21-01-2015 14:24:23
ответ на: Ахуевшее Рыло [38]
>во, пажалуста, макать мясо в яблочное пюре кому-то вкусно
23331026>вот для них-то и делают в рязани "соус краснодарский" состав: вода, пюре яблочное, крахмал, соль, сахар, краситель натуральный "понсо" (можно зоменидь на "гвоно")
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:24:30
>3 худеющие дамы и 3 худеющие девочки
23331027бедняжки
канешна, на кухню хуй пролезеш, есле там Бобрище
Триша Фишер, 21-01-2015 14:26:18
панаехали
23331031vova53, 21-01-2015 14:28:21
Китайцы курицу в сахаре делали.Так про них писали.
23331035Кирзач ни разу про сахарную курицу не упоминал.
Триша Фишер, 21-01-2015 14:28:52
соус под гуся хорош клюквенный или брусничный
23331036лепиздок, 21-01-2015 14:32:06
Я тут как-то курицу запекала целиком. А по осени яблок с дачи было дохуя, и я засунула курице в жопу аж три яблочка.
23331049Дык за эти яблоки драка за столом была, ггг Ооочень скусные получились
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:34:26
ответ на: лепиздок [46]
салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами делаешь/любишь?
23331057Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:36:39
ещо из хороших идей - выбрать спелую бордовую клубнику с грядки и аккуратно запехать в живот предварительно не менее аккуратно выпотрошенной селёдки
23331066ай вкусно будед, што рыбка, што ягодки
Бобр, 21-01-2015 14:45:07
ответ на: Ахуевшее Рыло [38]
>во, пажалуста, макать мясо в яблочное пюре кому-то вкусно
23331081>
>вот для них-то и делают в рязани "соус краснодарский" состав: вода, пюре яблочное, крахмал, соль, сахар, краситель натуральный "понсо"
чо таг радикально то? С уткой под хороший ткемали пальцы люди себе обгладывают, известно
лепиздок, 21-01-2015 14:47:09
ответ на: Ахуевшее Рыло [47]
>салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами делаешь/любишь?
23331085нед, с чесноком люблю и вонюченьким маслом.
ехали медведи на велосипеде, 21-01-2015 14:47:21
Утку и гуся не умею готовить
23331087ехали медведи на велосипеде, 21-01-2015 14:48:34
Пересушиваю
23331089лепиздок, 21-01-2015 14:50:27
ответ на: ехали медведи на велосипеде [52]
>Пересушиваю
23331094От он где.. Тебя посоны в корзине ждут
vova53, 21-01-2015 14:52:06
ответ на: Ахуевшее Рыло [47]
>салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами делаешь/любишь?
23331101щас ни один самоподготовленный корпоратив без этого немыслим,
причём салат всегда сдобрен мелкими кусочками СКОРЛУПЫ грецких орехов.
ехали медведи на велосипеде, 21-01-2015 14:52:53
Блять похолодало чтото резко
23331104vova53, 21-01-2015 14:52:56
ответ на: лепиздок [50]
++
23331105ехали медведи на велосипеде, 21-01-2015 14:53:36
ответ на: лепиздок [53]
>>Пересушиваю
23331108>От он где.. Тебя посоны в корзине ждут
Иду
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:53:48
ответ на: Бобр [49]
тссс, мну раскачивае лубрику
23331109Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:55:10
ответ на: vova53 [54]
>>салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами делаешь/любишь?
23331110>щас ни один самоподготовленный корпоратив без этого немыслим,
>причём салат всегда сдобрен мелкими кусочками СКОРЛУПЫ грецких орехов.
хорошо очищае кишечнек.
а женщен на корпоративе защищае от необдуманного вторжэния черес чорный ход
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 14:56:41
ответ на: ехали медведи на велосипеде [55]
дарова, ну чо там на охоте? у мну пару подъемов и обе собаки охромели, земля совсем плоха
23331116пришлось раньше свернуцца
vova53, 21-01-2015 14:56:52
ответ на: ехали медведи на велосипеде [55]
вроде не надолго
23331117саян, 21-01-2015 15:03:16
За гуся говорить - дело вкуса. Я вообще ни с гуся, ни с утки не фанатею. Из впечатливших меня гусиных тем, оченна нравилось гусь, рубленный кусками и запечёный с картошкой в чугунке, в русской печи.
23331139Ещё бабушка его, так же, рубленного кусками, знатно тушила с капустой (свежая, квашеная в пополаме).
Па моему, гусь отожравшився на хорошей зелёнке, типа клевер-вика-люцерна, как раньше смесь засевали, не требует никаких дополнительный танцев с бубнами.
Немцы, проживающие в нашей области и латгальцы, делают прикольный салат: яйца, зелёный лук, перетопленный гусиный жир. Оченна с бородинским под водку хорошо.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 21-01-2015 15:03:20
я такое ем. очень дажы ем. ага
23331140Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:04:26
ответ на: саян [62]
>Немцы, проживающие в нашей области и латгальцы, делают прикольный салат: яйца, зелёный лук, перетопленный гусиный жир. Оченна с бородинским под водку хорошо.
23331146Гусиный шир ошень фкустно с вареньем (с) дюма
саян, 21-01-2015 15:04:40
КНА, а чё там с заливным судаком фоток не случилось?
23331147vova53, 21-01-2015 15:06:00
ответ на: Ахуевшее Рыло [59]
Был в компании любитель несанкционированных вторжений,
23331152нередко смаковал эту тему.
саян, 21-01-2015 15:11:02
ответ на: vova53 [66]
Более ядерный вариант даёт замена чернослива на изюм и заправка жирной сметаной. Вообще оружие массового поражения получается.
23331167Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:13:11
ответ на: саян [67]
>Более ядерный вариант даёт замена чернослива на изюм и заправка жирной сметаной. Вообще оружие массового поражения получается.
23331175бгогого
такой салат и без жопы будет пердеть
ДэвидБездуховны, 21-01-2015 15:13:43
котэ харрош
23331177K_N_A, 21-01-2015 15:14:49
ответ на: Ахуевшее Рыло [40]
Не считал. Примерно каждые 20мин, но у меня плита такая..
23331179Костярег, 21-01-2015 15:15:38
вот не верю я в мягкого гуся, категорически не верю...с салатом не понял вообще, особенно с оливье, который вторичен и не зафотан... картоха на противне понравилась, пойду пожарю картохи, давно не лопал ие...
23331185ДэвидБездуховны, 21-01-2015 15:16:30
а, да
23331187с Новым годомъ
K_N_A, 21-01-2015 15:16:31
ответ на: саян [62]
Тушеный гусь, это тоже вкусно.
23331188Но тема несколько иная..
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:18:14
ответ на: K_N_A [70]
>Не считал. Примерно каждые 20мин, но у меня плита такая..
23331197бль, иногда дикий гусь, как не изъебывайся, суховат выходит
я вот неправильно делаю, что не подписываю их "весна/осень". имхую, что весенние надо шпиговать, ибо жиру мало
K_N_A, 21-01-2015 15:19:02
ответ на: саян [65]
>КНА, а чё там с заливным судаком фоток не случилось?
23331199Это стандартно и у всех примерно одинаково. Потому фоткать не стал.
К тому же я в это время по дому носился, воду и ТВ восстанавливал.
Костярег, 21-01-2015 15:19:21
ответ на: саян [62]
> Из впечатливших меня гусиных тем, оченна нравилось гусь, рубленный кусками и запечёный с картошкой в чугунке, в русской печи.
23331202>Ещё бабушка его, так же, рубленного кусками, знатно тушила с капустой (свежая, квашеная в пополаме).
вот, это правильные пчелы
K_N_A, 21-01-2015 15:21:35
ответ на: ехали медведи на велосипеде [52]
>Пересушиваю
23331206Меньше температуру, дольше время и поливай, поливай..
vova53, 21-01-2015 15:21:39
Ой лятели гуси с броду...хороший песняк.
23331207Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:22:27
Так все заебательско у этого автора. Если к чему и есть претензии (ну это строго имха на всех как гриццо не угодишь) - так это в нарочитом типа "простонародном" выговоре, когда вместо известных окончаний слов что в голову взбредет.
23331210K_N_A, 21-01-2015 15:23:20
ответ на: Ахуевшее Рыло [74]
>>Не считал. Примерно каждые 20мин, но у меня плита такая..
23331213>
>бль, иногда дикий гусь, как не изъебывайся, суховат выходит
>
> я вот неправильно делаю, что не подписываю их "весна/осень". имхую, что весенние надо шпиговать, ибо жиру мало
Я диких и не пробовал никогда, только домашних. Диких, наверное, только тушить можно..
K_N_A, 21-01-2015 15:25:03
ответ на: Дедушкина плешь [79]
>Так все заебательско у этого автора. Если к чему и есть претензии (ну это строго имха на всех как гриццо не угодишь) - так это в нарочитом типа "простонародном" выговоре, когда вместо известных окончаний слов что в голову взбредет.
23331221Вот и Бобер во мне крестьянина признал.
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:26:09
ответ на: K_N_A [77]
>Меньше температуру, дольше время и поливай, поливай..
23331225если задуматься, ну чего там в гуся может впитаться? через корочку? его поливаешь, по нему обратно все стекает
наебалово кокоето русскаго человека
Бобр, 21-01-2015 15:26:53
ответ на: K_N_A [81]
>>Так все заебательско у этого автора. Если к чему и есть претензии (ну это строго имха на всех как гриццо не угодишь) - так это в нарочитом типа "простонародном" выговоре, когда вместо известных окончаний слов что в голову взбредет.
23331227>
>Вот и Бобер во мне крестьянина признал.
А вот не ннада на крестьян паклеп наводить
Романн, 21-01-2015 15:27:09
ответ на: Ахуевшее Рыло [38]
>во, пажалуста, макать мясо в яблочное пюре кому-то вкусно
23331228>
>вот для них-то и делают в рязани "соус краснодарский" состав: вода, пюре яблочное, крахмал, соль, сахар, краситель натуральный "понсо"
Ой какие мы строгие...
Предлагаешь жрать тока продукты с отметкой "ОАР" - "Одобрено ахуевшим рылом" ?
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:30:07
ответ на: Романн [84]
>>во, пажалуста, макать мясо в яблочное пюре кому-то вкусно
23331232>>
>>вот для них-то и делают в рязани "соус краснодарский" состав: вода, пюре яблочное, крахмал, соль, сахар, краситель натуральный "понсо"
>
>
>Ой какие мы строгие...
>
>Предлагаешь жрать тока продукты с отметкой "ОАР" - "Одобрено ахуевшим рылом" ?
бгогог
Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:30:33
ответ на: K_N_A [81]
Нет, что вы. Никаких клише. Просто реально не догоняю зачем иногда вместо например сделано говорить сделато. Простите, совершеннейшее имхо, возможно это стиль, просто мне иной раз мешает уловить суть
23331233Костярег, 21-01-2015 15:30:45
ответ на: Ахуевшее Рыло [82]
>>Меньше температуру, дольше время и поливай, поливай..
23331235>
>если задуматься, ну чего там в гуся может впитаться? через корочку? его поливаешь, по нему обратно все стекает
>
>наебалово кокоето русскаго человека
поэтому гуся распаривают, а не сушат до прозрачной кожи...хоть заллейся блять, в открытую его уже готового до корочки доводят...да и то акккуратно
K_N_A, 21-01-2015 15:31:53
ответ на: Ахуевшее Рыло [82]
>если задуматься, ну чего там в гуся может впитаться? через корочку? его поливаешь, по нему обратно все стекает
23331239Не все стекает и не сразу. Если не поливать хуйня получается несъедобная.
Хотя каждые 20мин на кухню бегать лениво. Я себе таймер ставил, а то под пиво точно бы все проебал.
Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:32:20
ответ на: Бобр [83]
Мэтр , причем признанный, разрешите вопрос? Лазанью еби её, все же отваривать перед духовкой? Делал по вашему рецепту все заебись а края хрустели и засохли
23331242nevermore, 21-01-2015 15:33:01
ебанэ быдложрачь
23331246Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:34:32
ответ на: Дедушкина плешь [89]
>Лазанью еби её, все же отваривать перед духовкой? Делал по вашему рецепту все заебись а края хрустели и засохли через две недели всего
23331250K_N_A, 21-01-2015 15:34:45
ответ на: Костярег [87]
> поэтому гуся распаривают, а не сушат до прозрачной кожи...хоть заллейся блять, в открытую его уже готового до корочки доводят...да и то акккуратно
23331251Если гусь на 5-7 кило, то в открытую его приготовить сложно. Их надо правильно выбирать, а лучше покупать у знакомых.
Бобр, 21-01-2015 15:35:35
ответ на: Дедушкина плешь [89]
>Мэтр , причем признанный, разрешите вопрос? Лазанью еби её, все же отваривать перед духовкой? Делал по вашему рецепту все заебись а края хрустели и засохли
23331254ни в коем разе! протсо секономил на бешамели штоле? лазанью надо в натуре заливать - сцоусом и башамелью и нихуя хрустеть не будет. и форма должна быть правильная - ровно на один слой пластинок
Костярег, 21-01-2015 15:35:44
ответ на: K_N_A [92]
>> поэтому гуся распаривают, а не сушат до прозрачной кожи...хоть заллейся блять, в открытую его уже готового до корочки доводят...да и то акккуратно
23331256>
>Если гусь на 5-7 кило, то в открытую его приготовить сложно. Их надо правильно выбирать, а лучше покупать у знакомых.
да в пакет его и не ебать мозг...
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:36:17
ответ на: K_N_A [88]
бль, была бы духовка поболе
23331258хотя в текущую можно всунуть одновременно двух уток, для экспиримента - одну поливать, вторую так
Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:38:49
ответ на: Бобр [93]
Ёбт ... понял! а у меня 4 слоя лапши было две пачки купил разорился бугого
23331262Костярег, 21-01-2015 15:40:26
ответ на: Ахуевшее Рыло [95]
>бль, была бы духовка поболе
23331268>
>хотя в текущую можно всунуть одновременно двух уток, для экспиримента - одну поливать, вторую так
одну утю подержи до комнатной температуры, вскипяти большую кастрюлю воды с кореньями, специями и прочим по фкусу....потом закинь тушку туда да и фсе на этом...забулькало и вырубай,пускай остывает , потом маринуецца в остывшем буьоне....потом в духовке доведешь до красивого колера и фсе...
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:40:31
у богатых и лазанья четырехэтажная
23331269Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:43:10
всё хорошо,но надо бы посуду отпидарасить
23331274Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:43:38
ответ на: Ахуевшее Рыло [98]
Бугагашки .. Я бля возился с ней полдня пришел старшой с выводком и сожрали за пять мин
23331275Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:44:08
от вида накопившегося жира и грязи по краям противня аж подурнело
23331276Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:44:29
не мушское это дело, пидарасить
23331278Костярег, 21-01-2015 15:45:08
ответ на: ДашаДобрая [99]
>всё хорошо,но надо бы посуду отпидарасить
23331280ужась
Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:45:12
ответ на: Ахуевшее Рыло [98]
Еще все по рецепту дурак старый, истинную бешамель ведь заебенил вместо как все майонеза
23331281Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:46:13
ответ на: Ахуевшее Рыло [102]
>не мушское это дело, пидарасить
23331282отмыть,почистить,отскребсти,выдраить
баба то на что в доме?
если бы мой готовил,а бы и картошку чистила и посуду мыла
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:46:45
ответ на: Костярег [103]
бляя
23331283у меня в семье так дед бабке говорил
ну извините.простые мы,быдло
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:48:33
куриная котлета хороша
23331285я такое могу жрать каждый день.
надо сделать
Костярег, 21-01-2015 15:48:49
ответ на: ДашаДобрая [106]
>бляя
23331288>у меня в семье так дед бабке говорил
>ну извините.простые мы,быдло
да ладно, у нас говорят- отпидорить ... до блеска, чтоб каг у котега йайцы
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:49:28
а у нас говорят - забор шлифануть
23331290Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:50:13
ответ на: Костярег [108]
успокоил
23331293а то я уже к матушке собралась звонить.мож чо попутала
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:51:32
гусь интересно не сухой получился?
23331294K_N_A, 21-01-2015 15:52:13
ответ на: Ахуевшее Рыло [95]
>бль, была бы духовка поболе
23331297>
> хотя в текущую можно всунуть одновременно двух уток, для экспиримента - одну поливать, вторую так
С утками вообще никаких проблем, это не гусь. Готовятся на раз-два.
Дедушкина плешь, 21-01-2015 15:54:46
ответ на: ДашаДобрая [105]
Дарья, ну на даче то нахуя пидорить что ни попадя? Есть брезгливые женщины что вечно с тряпкой в руках, а нафейхоа? У меня есть друган, так вот его жена за гостями ручки дверные дезинфицирует, мне и в гости то ходить стыдно грязь ей таскать бугого
23331306K_N_A, 21-01-2015 15:55:21
ответ на: ДашаДобрая [111]
>гусь интересно не сухой получился?
23331307Не сухой, и не жесткий, и не жирный.
Для этого нужен правильный гусь (хорошо выкормленный, молодой, не крупный и не жирный и, естессно, не перемороженный 10 раз).
Тогда только поливай и температуру выдерживай.
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 15:57:14
ответ на: K_N_A [112]
просто два гуся точно не поместяцца для экспиримента
23331310а у уток тож есь проблема с пересыханием
я утку тож поливаю
вот реально - не тщетное ли занятие
Костярег, 21-01-2015 15:59:19
ответ на: Дедушкина плешь [113]
> У меня есть друган, так вот его жена за гостями ручки дверные дезинфицирует
23331313мой одноклассник по малолетке полкишечника лишился из-за стеснения, не мог блять гадить не дома, ну и умудрился как-то дотерпеть до абсцесса, подробностей не упоминаю за давностью лет...но не брезговал бы, все и обошлось бы... а так у него между позывами и фактом промежуток небольшой стал, как-то срал теще на коврик в прихожке, не добежал 4 метра до туалета
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 15:59:45
ответ на: Дедушкина плешь [113]
ну это же ёмкость в которой готовят пищу!
23331314посуда,тарелки,вилки ,ложки,стаканы ,вне зависимости от места нахождения,всегда должны быть чистыми.
твой друган не пробовал её почаще ебать.должно пройти
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 16:00:49
ответ на: K_N_A [114]
я мороженное мясо или птицу в очень редких случаях употребляю.
23331315не всякий гусь правильный(с)
Костярег, 21-01-2015 16:02:11
ответ на: ДашаДобрая [118]
>я мороженное мясо или птицу в очень редких случаях употребляю.
23331318надо просто аккуратно разморозить и все
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 21-01-2015 16:06:13
ответ на: Костярег [119]
>>я мороженное мясо или птицу в очень редких случаях употребляю.
23331333>
>надо просто аккуратно разморозить и все
как я об этом раньше не догадалась
Костярег, 21-01-2015 16:08:17
ответ на: ДашаДобрая [120]
>>надо просто аккуратно разморозить и все
23331339>
>как я об этом раньше не догадалась
кто-то и в микроволновке размораживает, кто-то под струей кипятка... а кому-то ваще допизды на все это, он просто хочет жрать
Бобр, 21-01-2015 16:10:17
ответ на: Дедушкина плешь [96]
>Ёбт ... понял! а у меня 4 слоя лапши было две пачки купил разорился бугого
23331345вижу, нихуя не понял.. слоев лазаньи может быть хоть 22, главное - чтобы 1 слой в форму ложылся без зазоров по краям
Ахуевшее Рыло, 21-01-2015 16:12:01
а у нас в рязаньи
23331349шесть слоёв лазаньи
её сажрут
патом тестом срут
Диоген Бочкотарный, 21-01-2015 16:24:53
У гуся ноги синие. Замёрз наверное.
23331372Гуся надо было поперчить, что ли.
Котлеты куриные заебись.
5+
А салат я бы таки измельчил как следует и перемешал ибо нехуй выбирать.
NEPka, 21-01-2015 16:37:21
ответ на: Дедушкина плешь [96]
Все пензию протратил поди, мот какой
23331396NEPka, 21-01-2015 16:37:40
Какое пездатое фж.
23331398геша, 21-01-2015 17:10:19
еда фкусная
23331496Дедушкина плешь, 21-01-2015 17:11:02
ответ на: NEPka [125]
И не говори, милая, вот жеж дурень , притом говорю сожрали и не заметили
23331501Дедушкина плешь, 21-01-2015 17:20:32
ответ на: Бобр [122]
Вот теперь доперло наконец бггг, благодарю
23331522магистр Иода, 21-01-2015 17:38:21
Петомец заебись, жрачка так себе, но в общем зачот
23331572магистр Иода, 21-01-2015 17:39:18
Кста, имею вопрос к Хлм
23331573магистр Иода, 21-01-2015 17:41:14
Всем привет
23331574NEPka, 21-01-2015 17:50:53
ответ на: магистр Иода [132]
Моя прелесть
23331592Ethyl, 21-01-2015 17:51:51
ответ на: магистр Иода [132]
>Всем привет
23331596ЙЙЁЁООДАА!!!!!11
ОЛОЛО???
Ethyl, 21-01-2015 17:52:17
ответ на: магистр Иода [131]
>Кста, имею вопрос к Хлм
23331597тоже про мидведа?
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-01-2015 18:07:27
ответ на: ДашаДобрая [101]
Даш, ну тут бы я с тобой поспорил.
23331630противень не грязный - он просто старый.
Джаггабой, 21-01-2015 18:07:50
попробовать захотелось салат такой, интересненько...
23331631Хранительница личностных матриц, 21-01-2015 18:13:38
ГУСЬ какой-то сиротливый
23331665в остальном зачот
особенно за котэ
Доктор Йохансен из Швецциа, 21-01-2015 18:14:44
ответ на: Хранительница личностных матриц [138]
как дела то? Я о стекле
23331673Джаггабой, 21-01-2015 18:16:23
Кот - маут
23331685Джаггабой, 21-01-2015 18:16:57
гуся как то ел пару раз, слишком жирно на мой вкус
23331687Хуй коня Будулая, 21-01-2015 18:24:56
салёный гусь-хуйня.
* 15405434717092_42444er4_007 :: 80,5 kb - показатькотлетэ - норм (сделаю рожалуй такиежэ)
афтару 6* за непосильный (этож надо на НГ ищё и ФЖ атчот фотать) труд!
23331713
Самасвал, 21-01-2015 19:37:12
котэ ахуенен
23331929гусей нижрал ниразу, нуихнахуй
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 21-01-2015 20:09:43
Котэ знатный чувак, и каклетки понравились
23332034Скатина, 21-01-2015 21:00:18
отличная жратва. все каноны соблюдены. 6* коллеге.
23332160помедорчег, 21-01-2015 21:00:45
какой котик симпатичный
23332162а звезды тем не менее, 21-01-2015 21:08:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [138]
>ГУСЬ какой-то сиротливый
23332173у порога моего
гусь и больше ничего
гугу
Шпендель, 21-01-2015 21:12:46
ответ на: ДашаДобрая [105]
>>не мушское это дело, пидарасить
23332181>отмыть,почистить,отскребсти,выдраить
>баба то на что в доме?
>если бы мой готовил,а бы и картошку чистила и посуду мыла
Поэл. Т.е. картафан в мундире из грязной посуды.
Шпендель, 21-01-2015 21:14:58
Всё (кашаг, катлеты, рука красивая) панравелос. Гуся в суп, глодать его как-то не очень.
23332187Шпендель, 21-01-2015 21:16:54
Кусиным жиром сапоги/ботинки прапитывать, намазывать нада.
23332195Шпендель, 21-01-2015 21:17:03
Гусиным
23332196Шпендель, 21-01-2015 21:18:29
А, и рыба тоже панравелас, тока не форель
23332199а звезды тем не менее, 21-01-2015 21:21:31
ответ на: Шпендель [148]
в мундире из грязной посуды.
23332204и картуз из сковородке
"Big Z" Topanga, 21-01-2015 21:31:49
"По времени гусь готовитЬся..."(с)
23332225Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.
ЙОЖ.©, 21-01-2015 21:44:02
Гусь без маянеза? Йаблок тоже нет..
23332255Аффтар сцынария, 21-01-2015 21:54:02
ну ты выдал...
23332271Аффтар сцынария, 21-01-2015 21:55:56
ответ на: "Big Z" Topanga [154]
>"По времени гусь готовитЬся..."(с)
23332276>Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.
его бесполезно лечить на эту тему, ыыы - сто раз говорили...
он вечный дачник - ему простительно.
Бобр, 21-01-2015 22:15:32
ответ на: Аффтар сцынария [157]
>>"По времени гусь готовитЬся..."(с)
23332337>>Блять, вроде и все заебись, но как "-тся", "-ться" заебало.
>его бесполезно лечить на эту тему, ыыы - сто раз говорили...
>он вечный дачник - ему простительно.
вот и я грю - колхозанъ бля, а туды же - оливкове масло, авокада с креветкаме
"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:19:28
ответ на: Аффтар сцынария [157]
И я вечный дачник, но не матерюсь же, блятьнахуй, через слово. Последнее время с этой хуйней/возвратными глаголаме/ просто деградация какая-то.
23332349"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:20:55
ответ на: Бобр [158]
Ты еще тут, старый пень, блять!/накатил после рыбалке, надо посраццо/
23332352"Big Z" Topanga, 21-01-2015 22:28:18
Бобр слился. Боицца, значит, кулинаришка.
23332374Ногинова, 21-01-2015 22:44:25
КНА умничка, лапа!
23332434Все звезды к твоим ногам!
котегмуркотег, 21-01-2015 22:47:56
Петомец кросавчег, мацарэлу ф песду...
23332445Пулька, 21-01-2015 22:51:14
владелец гуся шейку просрал - её зафаршыровать следовало бы быть.
23332455да, Геша?
Ногинова, 21-01-2015 22:54:10
Снег он протестил первый раз. Видимо не понравилось, и кот быстро свалил в дом для продолжения дебоша.
23332462Представила моего лысого, выкинутого на снег
Не, нельзя, это несчастье сначало от испуга окочурится, потом холод его добьет
Дело 3-х минут
Ногинова, 21-01-2015 22:58:06
ответ на: Бобр [158]
А почему нет? И ошибки хороши, когда ФЖ в анабиозе
23332472Осуждают они, посмотрите на них
Ногинова, 21-01-2015 23:01:29
Иришка, превед!
23332483Ты отважная, гешу вызываешь
Лёгкий яд, 21-01-2015 23:02:39
Добрый вечер! бабуся в деревне из крылышка гуся веник делала чтобы с плиты сметать, а пучком гусиных перьев смазывала сковороды вот что я помню про крестьян
23332488Лёгкий яд, 21-01-2015 23:04:02
ответ на: Ногинова [165]
Ножкина ты на самом деле голая или это легенда?
23332498Лёгкий яд, 21-01-2015 23:24:25
И не с кем словом перемолвиться, до свидания.
23332572Пулька, 21-01-2015 23:51:54
ответ на: Ногинова [167]
>Иришка, превед!
23332673>Ты отважная, гешу вызываешь
Привет!!!
Геша - он голова! а голова знает, что с шеей делать, ыы
Десантура, 22-01-2015 05:25:50
котэ зачотен
23332870XXX, 23-01-2015 09:25:58
зачот гуся не ел лет писят слюни пабежали как ниогарский водапад...
23335855а про аливье гдета четал /у пахльобкена штоле.../ но тут удивился - штоже мы едимта?
Sam, 27-01-2015 12:48:08
Позитивненько. Спасибо.
23347720