Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Что то типа Чанахи я думаю

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Измученный жарой, субботними шашлыками и сопровождавшими их обильными алкогольными возлияниями, я решил провести воскресный день в спокойствии, как я люблю, у плиты короче. Что приготовить? Выбор пал на Чанахи, никогда не делал сие блюдо и вот решился. Так как кроме звучного названия и  присутствия баранины с овощами больше нюансов я не знал (об аутентичности вапще боюсь заикаться) стал гуглить. Оказывается блядские домохозяйки как только не извращаются над своими мужьями подавая им какое-то варево в кастрюле обозвав это  «очень вкусненький рецепт Чанахи».  Вообщем вариантов приготовления множество, готовят в казане, горшочках, кастрюльках…кладут мыслимые и немыслимые ингредиенты, но неизменно везде это мясо, баклы, картошка и томаты.
Их и возьму :

001

Буду готовить в горшках, можно конечно все продукты закинуть сырыми, но пойду по сложному пути. Греем гриль и для баклов и лука.

002

003

В казане зарумяниваю мясо, а да, не бейте,  но я взял говядину.

004

Мясо вынимаю и обжариваю картошку

005

Все подготовлено, можно собирать чанахи.

006

В горшок слоями отправляются лук, мясцо, синенькие, картофель, томаты, чесног и зелень. Все слои присаливаю, перчу,  задабриваю зирой и чили.

007

008

009

010

011

Можно капнуть немного воды или бульона. Крышку запечатываю тестом  и в духовку на минимальный огонь часа на 1,5-2.

012

013

За умной книгой и пивом время летит незаметно.

014

Все готова, жрать с овощами и водкой.

015

016

ПСЫ: Человеки, кто знает правильный аутентичный рецепт, расскажите !

Пиздельщиков , 24.06.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 11:54:36

дада, пора жрать идти

2

ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 11:55:56

баклажаны выкинуть, остальное сожрать

3

Драмнадрочит, 24-06-2013 11:57:41

пегмагниты не жру

4

Костярег, 24-06-2013 11:58:07

третьим буду

5

Костярег, 24-06-2013 11:58:17

замкну

6

КлонЪ, 24-06-2013 11:59:13

> я решил провести воскресный день в спокойствии, как я люблю, у плиты короче

хуяссе, у людей радости жизни какие бывают
О_о

7

mr. УдЪ, 24-06-2013 11:59:53

работать  блять .  зароботал только на  доширак и чипсы бисдельнек

8

ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 12:00:56

чипсы не могу себе позволить. дорого очень. если только кредит взять

9

саян, 24-06-2013 12:02:13

Зачатно, но это классическая думляма.
В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё. Я выкладывал, ща дам сцылу.
Вылазь в камсменты, а то заебала иоланта - лучше о жратве.

10

mr. УдЪ, 24-06-2013 12:04:45

жара в саратове

11

ехали медведи на велосипеде, 24-06-2013 12:05:39

не очень. ветер и облачно.

12

mr. УдЪ, 24-06-2013 12:07:19

марево смог и душно . говно в мск
блиать море хочу

13

mr. УдЪ, 24-06-2013 12:09:23

клубнику жру со сливками после тренировки

14

саян, 24-06-2013 12:09:40

http://udaff.com/have_fun/fzr/120472/

Пиздельщиков, единого рецепта (как и у всякого блюда народной кухни) просто нет. Есть основа (баранина, помидоры, баклажаны и т.д) и некие общие правила, типа фарширования баклажанов курдючным салом. Остальное разнится с местными региональными особенностями, персональными фишками готовящих хозяек и поварскими закидонами.
Из зелени кинза и рейхан обязательны. Из специй: хмели-сунели и чаман (уцхо-сунели).

15

Маё, 24-06-2013 12:09:52

Книжка доставила

16

дрындохуй™, 24-06-2013 12:10:10

зачот, 6*
----------------------------------
бля , сюда чуть не хуйнул это: бабушка идите нахуй са сваим кирпичом
гыгыгы

17

ЖеЛе, 24-06-2013 12:10:17

убедил, афтар, пашол йа на абед...

18

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:13:43

Почитал, понравилось.

19

mr. УдЪ, 24-06-2013 12:14:26

уехалъ .  пезделелову гип гип

20

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:16:06

>Зачатно, но это классическая думляма.
>В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё. Я выкладывал, ща дам сцылу.
>Вылазь в камсменты, а то заебала иоланта - лучше о жратве.

Па набору продуктов похоже, но Думляма как раз в казане готовиться,все крупно режется + кусты исчо нодо, в горшках места просто не хватит.

21

Маё, 24-06-2013 12:16:45

чето Дундук вспомнился грешным делом...

Пиздельщикову 5***** вкусная штука

22

саян, 24-06-2013 12:16:57

>Почитал, понравилось.

хуле б не понравилось (гордо так)!
При таком способе помидоры остаются целыми. Внутри - острый пряно-жирный бульон. Фаршировка помидор - мой персональный поварской заёб. Но вкусно и на тарелке смотрится нарядно.

на скока литров горшок на фоте, сколько денег?

23

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:19:59

на тарелке смотрится нарядно.

В кревасе нет конечных фото, проеб по синеве!?
>
>на скока литров горшок на фоте, сколько денег?

Горшок порционый на одного.

24

не девачка (с мАсквы), 24-06-2013 12:24:43

заебато.
и пох на рецепт. всё одно заебатейше.
обычно готовлю так - мясо, лук, много помидор и зелени. и баклажаны с кабаками.
соль-перец-хмели сунели. можно фасоль. мясо любое, хоть кудахталки. если вида два-три - ваще заебок. можно огурцов тудой. можно капусты.
под крышкой. на плите.

бобёр с атажжоным на тусе исполнили так, што ваще пиздец и труба. и омномном.

25

kardamon, 24-06-2013 12:25:50

питомца автырю заменяет зубодробительная брошюра

жрать это можно мясо есть мясо есть мясо есть мясо...

26

не девачка (с мАсквы), 24-06-2013 12:25:52

6звёзд тыцнула, конечно.

27

саян, 24-06-2013 12:28:11

Готовое не успел сфотать - вырубило по синьке с накуркой. В начале июля поеду на ДР, сфотаю.
Хотя, как и большинство тушёных блюд смотрется не вельми фотогенично. Да и похрену. Главное вкусно несказанно.
ПАро горшок чёта тупанул. Показалось такой, как хочу - литров на 8-10. Делать на заказ много денег просят, а готовый в наших краях проблема найти.

28

Председатель банного комитета, 24-06-2013 12:31:53

Гриль засвети плиз пападробнее, ни могу панять у меня другой, или тот што мне нравицца  аффтар у миня спиздил.

29

Бобр, 24-06-2013 12:32:37

нормално так, ага, я такое ем. тока бульону маловато, нэ?

30

Бобр, 24-06-2013 12:34:00

>можно огурцов тудой. можно капусты.

я б поспорил с  огурцаме и капустой

31

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:38:17

еды захотелось бль
я такое ем
жижки бы ещё побольше, типа жаркова

32

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:40:57

Гриль хуевский на самом деле, ни под рыбу, плоский и вытянутый

33

K_N_A, 24-06-2013 12:41:44

Жаркое с овощами вообще благодатная тема. Полюбому нажеристо и вкусно в любом вырианте.
В субботу такое делал, только не в горшках, а в утятнице. Результат тот же, а мороки меньше в разы.
Я туда еще соленые (не маринованные) огурцы кидаю для остроты. На счет капусты тоже не уверен. Еще чеснок нужен, тут он почему-то отсутствует.

34

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:43:05

>нормално так, ага, я такое ем. тока бульону маловато, нэ?

Да, думал жыдкости поболе будет, крышка тестом запечатана, хуй проссыш что там под ней.

35

Пиздельщиков, 24-06-2013 12:44:48

Еще чеснок нужен, тут он почему-то отсутствует.
Чеснок есть кудаже без него радимого

36

K_N_A, 24-06-2013 12:45:32

>еды захотелось бль
>я такое ем

А у меня аппетиту ноль, сушняк,  головняк и спать хочется. Счас еще на юбилей идти.
Не люблю себя какого.

37

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:48:01

заболел штоле? простыл?

38

K_N_A, 24-06-2013 12:48:53

Аффтар, нож чтоб повыебываться выставил?
Для разделки туш пойдет, а для нарезки не удобен.

39

K_N_A, 24-06-2013 12:49:44

>заболел штоле? простыл?

Ага... Водку с пивом помешал и сразу насморк.

40

NEPka, 24-06-2013 12:52:57

вкусна

41

K_N_A, 24-06-2013 12:54:11

>В чанахи надо баклы фаршировать и много ещё.

Саян, ты извращенец.
Можно и фаршировать, но это дохрена муторно.
Я в субботу делал борщ, жаркое и буженину. Если б еще и баклы фаршировать, то до ночи бы возился. Потому все обжал и хорош...

42

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-06-2013 12:54:25

бгыгыгы
и такое бывает, что поделать
супчиком и янтаркой лечись
и водицей с мёдом

43

саян, 24-06-2013 12:54:39

>Да, думал жыдкости поболе будет, крышка тестом запечатана, хуй проссыш что там под ней.

Схуяле её больше будет? овощи ведь гриленые - часть влаги ушла. В чанахи жидкости получается примерно треть от объёма.

44

вуглускр™, 24-06-2013 12:56:22

ахуеть - я поставел 6* и звёздность туджэ убавелась ... это каг, бля?
умная книго - это ололол!

45

mayor1, 24-06-2013 12:56:32

Картошку в это блюдо кладут не всегда. Самые вкусные чанахи под названием "из свинины" я ел в Кирове картошки там не было и пообще там было дохуя пряностей и мяса, лук еще был и пиздец.

46

K_N_A, 24-06-2013 12:56:50

>супчиком и янтаркой лечись

Чо такое янтарка? Почему не знаю...

47

вуглускр™, 24-06-2013 12:57:54

устале оне, грят, от шашлыков ... извращенцы, бля. а в Эритреи, нопремер, люде голодаюд!

48

Старичюля, 24-06-2013 12:59:00

бля. жрат захател. пойдука лагманчеку наебну у узбекских друзей

49

K_N_A, 24-06-2013 12:59:08

>ахуеть - я поставел 6* и звёздность туджэ убавелась ... это каг, бля?

Я прибавил, все ОК. Хорошая еда.

50

саян, 24-06-2013 12:59:46

>Саян, ты извращенец.
>Можно и фаршировать, но это дохрена муторно.

Ээээээээээээ..... тута вопрос политический. Фишка в бульоне получаемом после тушения фаршированных помидор, внутри самих помидор (о загнул, эстет, бля!). Мне не муторно. Самый напряг - картошку чистить. Но это после армии у меня идиосинкразия.
Скидать казан я не обламываюсь.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Подходящего объекта для секса рядом не было, поэтому попыталась тупо подрочить. Нихуя не вышло, конечно. А вы б смогли возбудицца, если у вас валокордин в ухе булькает, ноги трясуцца, язык облезает, жопа болит, зуб болит шопесдец, и отрыжка уксусная? Вот и я не смогла.»

«Пролилось что-ли? Варенье что-ли? Эх, бля! - недоуменно пробормотал дядя и вынул руку из пакета. Десница была густо перемазана в буром говне, которое величественно, как и подобает на приёме такого уровня, кусками падало обратно в пакет. К тыльной стороне кисти прилип клочок конспекта, коим Кирилл усердно вытирал свою жопу двумя часами ранее.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg