Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Пячукимчи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вчера обсуждались всякие похмелочные ништяки, но про кимчи почему-то несправедливо забыли…
А ведь осень и зима – самое время для приготовления кимчи. И дешево, и, главное, очень полезно для ослабшего организма. А у нас пока еще зима.
Привожу выдержку, которую нарыл на просторах тырнета:
«Хорошо перебродившее кимчи имеет антибиотические характеристики, так как молочнокислые бактерии, появившиеся в процессе брожения подавляют рост вредных бактерий. Эти бактерии не только создают закваску, но также предохраняют от чрезмерного брожения, удерживая рост других бактерий в кишечнике. Лактобактерии, образующиеся в результате брожения, блокируют увеличение вредных бактерий во внутренних органах, стимулируют секрецию пепсина, фермента анализа белка в желудке и кишечнике, помогая пищеварению нормализовать распределение бактерий во внутренних органах. Таким образом, кимчи подавляет влияние вредных бактерий, уменьшая кислотный показатель в кишечнике подобно йогурту, а когда кимчи созревает, увеличивается содержание молочнокислых бактерий.
Кимчи - щелочной поставщик, который предохраняет от кислых токсинов, образованных окислением крови, когда за обедом было слишком много мяса или кислой пищи. Кимчи так же считается эффективным средством против похмелья. Кроме того, молочная кислота, образованная в кимчи, эффективна в предотвращении таких болезней, как ожирение, диабет, рак желудка и кишечника.
По результатам последних исследований, было обнаружено, что кимчи предохраняет от атеросклероза, уменьшая количество холестерина в крови. Кимчи - антиоксидант и такие активные компоненты как, например, витамин C, каротин, фенольные составы, и хлорофилл и т.п., подавляют старение, особенно кожи.
Пекинская капуста, которая используется для приготовления кимчи, имеет способность предотвращать рак толстой кишки, а чеснок предохраняет от рака желудка. Чеснок используется в почти всех видах блюд в Корее, и это очень важный компонент в кимчи. Из-за сильного и острого запаха и вкуса, люди избегают кушать его, но различная пища с чесноком быстро становится здоровой пищей. Молотый красный перец, основной компонент кимчи, помогает пищеварению, стимулируя секрецию желудочного сока, и является антиоксидантом с большим количеством витамина A и C. Аллицин, содержащийся в чесноке, активизирует метаболизм, помогая усваиваемости витамина B».

    Сегодня я представлю третий вариант «простецкого» кимчи. В последнее время проникся именно им. А с рыбой делать кимчи я все же как-то опасаюсь.
    Обычно я делаю много кимчи, поэтому пропорции привожу из расчета на один кочан капусты:

1 шт. пекинской капусты
1 шт. дайкона (я взял большой и мне его хватило на всё)
100 г чеснока
50 г зеленого лука
3 шт красного острого перца
1 ст.л. сахара без горки
1,5 ч.л. соли (это уже в гомогенизированный раствор)
1 красный сладкий перец
15 г жареных кунжутных семечек (вон они у меня солонке, черные, только я забыл их потом добавить, гы)

001

    Капузто разрезаем на половинки и заливаем рассолом из расчета 1-1,5 ст.л. соли на 1 литр воды.

002

    Оставляем под гнётом на сутки. При комнатной температуре.

003

    Для меня самое ненавистное в процессе производства кимчи – это чистка чеснока. Он, сцуко, кетайский оказался и чистицца очень тяжело, несмотря на водные процедуры.

004

    Дайкон натираем вот такой соломкой.

005

    Чеснок, перцы блендерируем и добавляем соль с сахаром.

006

    Зеленую часть лука нарезаем длиной 3-4 см и добавляем вместе с дайконом в наш раствор.

007

    Хорошо и вдумчиво промазываем полученным раствором между листьев тщательно промытую от рассола и отжатую капусту. По возможности, оборачиваем внешним листом.

008

    Укладываем все обратно в большую кастрюлю и оставляем под гнётом не менее 5-ти дней. При комнатной, опять же, температуре. Наслаждаемся запахами, ыыы

009

    Через неделю у меня получилось вот что. Дальше хранить желательно в холодильнике. Если есть отдельный холодильник – это очень хорошо, тогда домочадцы не будут падать в обморок, желая взять что-то из холодильника.

010

    Ну, употребляя, желательно, конечно, порезать, а не грызть половину кочана.

011

    Спасибо за внимание! И крепкого здоровья!

Аффтар сцынария , 13.03.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Хуй коня Будулая, 13-03-2013 12:33:07

фоаижпи жу4жмд3

102

ДерСки, 13-03-2013 12:33:38

канеш, на велосипеде то свякий может

103

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:33:38

почемучи

104

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:01

Нелегкая жизнь малень­кого мажорчика

105

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:17

Амери­канец поймал большого паука в спальне

106

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:34:26

Болт забрал у Месси титул лучшего спортс­мена года

107

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:35:05

Curiosity разгадал главную загадку Марса

108

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:35:13

Польский рэпер устроил самосожжение

109

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:05

что то бот баянит сцылы уже
а потом будет выебыватца на меня "хуле писать одно и тоже2
у себя то бревна в микросхемах не видит падла

110

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:19

забор

111

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:36:24

111

112

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:38:51

"В Ватикане начался второй день конклава, 115 кардиналов собрались в Сикстинской капелле"

http://www.gazeta.ru/social/news/2013/03/13/n_2795705.shtml

они там бухают почорному что никто выйти не может и нового папу назвать?

113

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:39:17

калайдернг не приходи пожалуйста

114

Качирга, 13-03-2013 12:40:09

таки хачцимес  http://i1086.photobucket.com/albums/j458/tesery5/mart2013/GSI_HR_JPEGA

115

помедорчег, 13-03-2013 12:40:30

они решыли воспользовацо оказией и замутить аквариум.

116

Качирга, 13-03-2013 12:41:13

папу грит не могут назвать и аллименты назначить, а спицы у велика уже облущились

117

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:42:46

их всех разогнать надо
а папой назначить любого нашего попа из деревни

118

Ethyl, 13-03-2013 12:53:12

>их всех разогнать надо
>а папой назначить любого нашего попа из деревни

2трлн. бачей они хуйкаму отдадут. Сидят трещат за откаты.
А вот наш поп никатит - оне КАТОЛИКИ.

119

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:54:27

уже отдают.
ходят слухи что еслиб последний папа не отказался ебнули бы его
на их общак алигархи рты раскрыли
но хотя хзкак там на самом деле

120

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 12:57:00

чот ты какуто хуйню запостил
там же в правом углу верхнем поинтереснее есть

http://smotri.com/video/view/?id=v240215863ac#

121

помедорчег, 13-03-2013 13:03:00

папой быть пачотно - им тапки красные выдают, а потом отбирают, када теп увольняюца

122

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:05:23

им еще по лбу хуярят молотком
добивают перед смертью

123

bajkonur, 13-03-2013 13:06:05

интересно афтырь страну происхождения чеснока определяет, плохо чистица значит кетайский

124

помедорчег, 13-03-2013 13:09:57

гуманненько

125

sqлап, 13-03-2013 13:11:23

Ещо хуй знаит в кокие времена нечьто падобнае готовел. Правда не знал што это кимчями называеца.
Хорошая закусь. И пирдёж опосля ваистену богатырскей.

126

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:12:19

ЯШе спасиб за сцылу
нашол дуру там

http://smotri.com/live/shenja1912/

127

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:13:29

для надежности

128

ёжег в тумане, 13-03-2013 13:14:32

хто здесь бля

* 44 :: 21,2 kb - показать
129

и как сказал поэт -, 13-03-2013 13:15:25

надо теще приготоветь пикчачукчу

130

ёжег в тумане, 13-03-2013 13:16:10

посрать бля негде

* 104472 :: 21,5 kb - показать
131

маленький кошатег, 13-03-2013 13:23:01

с фотаг пабливал

132

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:25:49

бля эта поинтереснее той ебанашки

http://smotri.com/live/139669469-vk/

133

Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:27:06

уксусом еще рекомендуецца протирать, тоже запахи устраняет

134

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:29:37

уксус там есть.
протру и им холодильник
чтобы наверняка

135

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:30:37

трусы уже показывает бабо

http://smotri.com/live/139669469-vk/

136

Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:33:17

у меня, например, вообще балкона нет. квашу на кухне. воняет только первое время - потом в холодильнег убираецца, а из него подванивает, да. ггг

137

Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:34:53

чо, у вас "Магнита" нет? там самая красная цена - около 30 рублей за кг

138

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:36:35

молодуха чо творит бля
http://smotri.com/live/minosha1/

сайт дрочеров какойто

139

Аз есмь Еремий Потапович, 13-03-2013 13:36:57

спасибо афтор
блеванул от одного вида
свегда поражался этой способности кулинаров
взять по отдельности съедобные и даже вкусные продукты
потом ХУЯКС - какойты валшебный процесс
и съедобне продукты превращаюццо...
кароче есть и даже нухать ЭТО йа нибуду
на свякий случай

140

ехали медведи на велосипеде, 13-03-2013 13:37:24

бля съеблась кудато пока сцылу давал

141

Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:41:08

визуально определить легко. да и в наших магазинах в это время года другого нет.

142

K_N_A, 13-03-2013 13:42:55

Я такое тоже не ем, но не осуждаю. Кому -то нравится.

Поржал:
>что кимчи предохраняет от атеросклероза,  подавляют старение, особенно кожи.
>Пекинская капуста, которая используется для приготовления кимчи, имеет способность предотвращать рак толстой кишки, а чеснок предохраняет от рака желудка.

Ну просто панацея от всех бед. ТВ-реклама отдыхает.

143

Хуй коня Будулая, 13-03-2013 13:46:53

Я ис Казакстана.  супермаркетоф в радиусе 60 км.  хуй сыщеш.  можна тока павыёбываца и за лето у мамы на грятках вырастить.

* Назарбаев :: 67,8 kb - показать
144

вуглускр™, 13-03-2013 13:51:51

день хавчега на УК?

145

вуглускр™, 13-03-2013 13:54:11

похавать таково хавчега, запить певасом, а потом бздануть погромче (в лифте лучше всиво) - во народ абрадуецо!

146

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2013 13:55:30

>с фотаг пабливал
===

ну хоть не абасрался, и то дело

147

Аффтар сцынария, 13-03-2013 13:58:46

ааа, зато у вас много других ништяков - казы, например.
а вообще, в средней азии корейцы раньше сами выращивали, как и арбузы, лук, семечки...

148

ёжег в тумане, 13-03-2013 14:04:28

ПРИПЕВЕ ана вроде котегов балует

* мыши :: 38,4 kb - показать
149

Бобр, 13-03-2013 14:06:17

yf[

150

Бобр, 13-03-2013 14:06:35

>yf[
это я удачно на стописят зашол!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Ну как же? – Дядька, по-моему, расстроился. – Я ж тебе ещё платье подарил на день рождения. Голубое, в кружевах.
- Серое, и в дырах. И не на день рождения, а на первое мая. И это было не платье, а халат. И не подарили, а спиздили с бельевой верёвки у соседки.»

«Крикнув раненной пичугой море метит Буривесник - метит почву, метит скалы Буривесник тенью грозной!
Меж тенями ходит тело, тело скользкое пингвина, - тело толстое-большое, даже может с пингвинёнком...
Лезет пингвинёнонок в скалы; прячет голову и лапы, - а за ним пингвин широкий проскользнув скрывает тело!
Видно скоро будет буря: чайки стонут - плачут чайки, в гнёздах прячутся с потомством... заслоняя собой яйца»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg