Всем привет! На дворе унылая пора, последний месяц осени, на даче решил приготовить последний в этом сезоне плов. Готовить его буду на огне, поэтому геморроя конечно много, но результат этого стоит.
Бирем: Петуха и курицу, желательно супругов, конечно домашних, уставших от семейной жизни
Морковь -4 кг
Рис -3 кг купленного на рынке у знакомого узбека
Лук -3 большие головки
Чеснок 4 головки, можно и больше кто его любит
Приправы я беру черный перец, красный перец и зиру
Масло подсолнечное, если кто хворый или на диете то оливковое -1 литр
Куриный бульон 2-3 литра
Я уже нанес дров, поколол их, сложил в печку. Рубим петуха на части
Посыпаем его солью и специями и оставляем часа на два, промываем рис обязательно в девяти водах, ибо в этом один из залогов будущего успеха
Вода должна стать прозрачной
Морковку мне добрые люди нарезали, это самый сложный момент, всетаки 4 кг! Присыпаем ее сахаром для повышения сахаристости и общеефото всех гридиентов
Чуствую уже немного подзаебался, а ведь это еще только начало! До выпить дело еще не дошло, значит так, разжигаем печку
Наливаем масло весь литр и прокаливаем его в дым
Хуярим петуха и курицу по частям и обжариваем до появления золотистой корочки
Вынимаем их на заранее приготовленную тарелку, обжаренных и недолюбивших
Только теперь в награду за все труды можно выпить первую под курочку, она все таки нежнее Далее расслабляться не стоит, сразу же бросаем уже порезанный лук и начинаем его обжарку, через минут десять бросаем к луку всю куриную семейку и добавляем несколько гортей морковки, пусть она обжариться
Минут через пятнадцать добавляем всю морковку , сверху распределяем чеснок, сыпем перец, зиру и накрываем крышкой минут на 10
Заливаем по уровень морковки куриный бульон , огонь уменьшаем , ждем минут 40-50 Да надо еще посолить по вкусу, ну пригоршни 3-4 соли Вообщем по научному готовим зирвак. Уже подходит сосед, можно выпить по второй, я же курицу оставил на закусь
Через 50 минут увеличиваем огонь
Вынимаем чеснок и красный перец и засыпаем весь рис , здесь надо внимательно следить за уровнем жидкости,рис должен быть слегка покрыт бульоном, рис постоянно мешаем и переворачиваем с места на место
Через минут 10-15 посередине разрываем ямку и смотрим уровень жидкости, потом в эту ямку закапываем как буратино чеснок и перец и формируем горку, накрываем лавашом , закрываем крышкой и ждем еще минут 40 Пойдем сейчас с соседом помянем птичек, хорошая была пара, жили вместе и погибли вместе Кстати ноги с когтями мы не ели, их я отдал своей собачке Всем привет С наступающим Новым Годом!
ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:50:04
первый
20910408шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 10:50:27
Плов - Это заебись
20910409!
шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 10:50:42
мишки оперативные какие))
20910410ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:51:19
питомец это кавказец с ушами или какаято другая порода?
20910413сороктристаадинаццать, 11-12-2012 10:52:05
в рельсу звонили?
20910416ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:52:35
>На дворе унылая пора, последний месяц осени
20910417когда нет дождей, погода ахуенная.
особенно на природе.
в чем кайф?
так это то что различных долбоебов нет мешающих тишине
шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 10:53:07
Люблю повеселиться, особенно пожрать)))
20910422ДэвидБездуховны, 11-12-2012 10:53:14
Плита ахуенная.
20910423Занусси?
ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:53:36
за одну только печку такую 10546465 звезд.
20910424шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 10:54:23
Да, Есть в жизни моменты, когда дождь не мешает наслаждаться тишиной, спокойствием и одиночеством...
20910428ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:55:16
осенние дожди меня напрягают.
20910430мне летние нравятся.
а осень мне только без дождей нравится
Лошара миКантара, 11-12-2012 10:55:53
красивая цобакен!!!
20910432Лошара миКантара, 11-12-2012 10:56:35
с первой картинки с петушыными ногами-поржала..
20910436Cрач, 11-12-2012 10:57:14
Заебца плов...
20910439шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 10:57:39
Jedem das seine
20910441летом вообще пиздато! во всех отношениях)))
ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 10:58:51
ниговори.
20910446лето /каким бы оно не было жарким-холодным/, лучше зимы
Иныргетег ниибаццо, 11-12-2012 10:59:42
петух длинноногий, модель видимо
20910450жаб, 11-12-2012 11:00:39
цобак красивый
20910454ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 11:03:00
это петух-наностраус
20910462Скатина, 11-12-2012 11:04:28
и доебаться не до чего. добротное жорево. ну, может каноны не все соблюдены, с дебютом, пешы ещо. 6* авансом.
20910466помедорчег, 11-12-2012 11:06:39
собачка кросаветс
209104724 кг морковки-ояебу
шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 11:06:59
Петух с супругой походу напаснул лишка - порвало как грелку гы-гы-гы ...
20910473шмаровед и блядоёб, 11-12-2012 11:10:12
Печь потрясная!
20910480Заведу себе дачку у озера - обязательно спроворю такую печку - с казаном.
Буду плов готовить и всякие другие ништяки, друзей приглашать, водку будем пить, закусывать по-царски)))))
И чтоб беседа текла ручьем!
Кстати, мощеные булыжником дорожки - это в тему.
геша, 11-12-2012 11:13:31
жрачка-то канешно годная. тока вопрос: а как автор уменьшал огонь в печи? дрова вытаскивал?
20910490ПАЦИК, 11-12-2012 11:14:16
а у меня тоже собакен похожий. только помоложе будет. метис алабая с кавказцем
20910491геша, 11-12-2012 11:21:09
заканчивайте вы пиздеть жывотных. все какието несчастные на фотках получяюца
20910513ЖеЛе, 11-12-2012 11:22:04
и афтара с наступающим...
20910517злоёбов, 11-12-2012 11:26:49
Ва первых-иде фотка гимароя из перваго обзаца(а эта бисписды важна), и петомец,ва-втарых, ни пахош на абажравшигося нагами с кагтяме. А....Што афтырь на эта скажит?
20910534хуедрын, 11-12-2012 11:26:49
тыцну 6,без камментов
20910535ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 11:29:25
>Печь потрясная!
20910544>Заведу себе дачку у озера - обязательно спроворю такую печку - с казаном.
+100500.
только дом хочу такой жилой
Аффтар сцынария, 11-12-2012 11:29:55
хороший атчот. лук красный только смутил.
20910546Maguchiy, 11-12-2012 11:32:37
заебись
20910554Ельник, 11-12-2012 11:33:07
Плов это хорошо
20910558Maguchiy, 11-12-2012 11:34:34
аффтара с дибютом кстате
20910566Печной дух, 11-12-2012 11:40:06
Так у меня щипчики есть специальные ими и вынимал
20910589Печной дух, 11-12-2012 11:40:52
Спасибо
20910593саян, 11-12-2012 11:41:07
печка, казан, капкыр и ляган зачотные! 6*
20910594рецепт смысла нет обсуждать, у каждого он свой. Пробовать надо.
ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 11:41:23
что за собака?
20910596кавказец с ушами?
Бобр, 11-12-2012 11:41:23
Надо бы доебаццо, но нахуя?
20910597Все равно не поможет... печка зоебизь, ага, общий антураж ничо, плов не до конца не испортил - чо еще надо, про водку и петомцеф есть..
вопрос - где эта огрея просходила, ф каких широтах (или датах)? А то у нас тут в столице закавказья и средней азии мразотная погода -1 с дождем и ветром, нунах..
Бобр, 11-12-2012 11:42:02
саян, ещо пичок ничо
20910600саян, 11-12-2012 11:42:15
Аффтар, можно фото лягана? И ещё: рис какой породы?
20910602саян, 11-12-2012 11:45:04
пичок просохатил. Чеснок правильный, сизый, не китаец.
20910610Печной дух, 11-12-2012 11:46:45
мастифоз тибетский сучка
20910615ехали медведи на велосипеде, 11-12-2012 11:47:41
ниразу не видел таких.
20910618точнее может и видел, но думал что кавказцы
ятвойдомтрубашатал, 11-12-2012 11:49:13
заебокъ
20910627Чилавек Y, 11-12-2012 11:52:50
С дибюдам! Пеши ище - 6*!
20910639Диоген Бочкотарный, 11-12-2012 11:55:11
Аффтор, я вот чего не могу взять в толк: какого размера казан у тебя?
20910646Три кило риса- это очень много плова ( а ведь я ещё 4 кило морквы не считал)
Этим можно накормить весь дачный посёлок...
У меня норма- полпачки риса на казан, примерно около 1 кг мяса при этом, ибо плов блюдо мясное и ниипёт.
Не, ну 5+ в любом случае.
Цобак неплохой тож.
Печной дух, 11-12-2012 11:55:46
Чунгара
20910649рЫбопись, 11-12-2012 11:56:06
Взгляд цобака каг бэ намекае, что афтырь цкот и жлоб, раз сам кушает плов, а свою животинку потчует жареными стоптаными ходульками.
20910650Печь,...ну хуле тут сказать, женскописьковая.
Ну и плов не плох.
Тыцнул 6.
ЖеЛе, 11-12-2012 11:56:51
да, ляган - ахуенне... тродицыонный...
20910654