Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Гравлакс и пох (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ну ви знаете - Gravad lax – по шведски, gravet laks – на датском, gravlaks – по норвежски, graavilohi – на финском, graavilohe – на эстонском, и т.д., смысел один - "grav" в этих языках - "могила", "lax" - лосось. Русские скотоводы в Скотландии солили рыбо и закапывали в песок, чтоп  заквасилась - зачем в песок? Чтобы сок рыбий вытек, не воняло разложенным белком ака сероводородом.
Тут што характерно - все забыли, что белок при ферментации разделяеццо (разлагаеццо) на более удобоваримые части, недаром медведи тока и жрут, што протухшую рыбу - чукчи до сих пор жрут (сам ел квашеного лосося по-корякски) - это писдец как глубоко в тыщи веков уходит традиция ферментировать рыбу... Продвинутая биотехнология, ебаццо не одну тыщу лет надо.
Следы еще есть по планете - волжские рыбаки готовят горькую вяленую воблу, корейцы и прочие ЮВАоты квасят рыбок для нам-пла и для кимчи - а мы, русские, бля забыли, как квасить рыбу... Капусту еще квасим, а рыбу - нет...
И нам, городским, потерявшим корни, пох:

1

лосось
соль
сахар
укроп
пленка пищевая
виски для антуражу
Лосося смачиваем скотчем для запаха дымка (алкоголь тоже белок денатурирует, если чо), засыпаем солью с сахаром 5:1, укропом:

2

Заворачиваем в пленку не особо плотно, чтоб сок вытекал:

3

Кладем в тарелку и в холодильнек на трое суток.
Потом промываем, обсушиваем и вуалябля, ахуенный плотный ароматный соленый лосось:

4

Употреблядь каг бог на душу положыт - кусками с горчицей, на кусках хлеба с маслом, вспрыскивая лимоном - но с водкой однозначно, патаму што аутентично.
За сим - жывите щастливо!

Бобр , 05.12.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

bajkonur, 05-12-2012 16:00:01

соуз тухлорыбий

* e30d5a4b89f0 :: 68,6 kb - показать
102

bajkonur, 05-12-2012 16:00:49

о бял...

103

bajkonur, 05-12-2012 16:01:10

все старания съелизъ

104

магистр Иода, 05-12-2012 16:02:25

Забро?

105

магистр Иода, 05-12-2012 16:02:50

а, нихуя не забро

106

магистр Иода, 05-12-2012 16:03:32

кокието все вялые

107

bajkonur, 05-12-2012 16:04:41

за-бор, за бор!!!

108

bajkonur, 05-12-2012 16:05:04

иззалесаиззагор показалси вдрук забор

109

магистр Иода, 05-12-2012 16:05:23

срули

110

магистр Иода, 05-12-2012 16:05:30

111

111

bajkonur, 05-12-2012 16:05:33

красивай такий

* 54874353_IMG_2026 :: 140,0 kb - показать
112

bajkonur, 05-12-2012 16:05:46

перелёть...

113

NEPka, 05-12-2012 16:06:28

у мне такой же будет

114

bajkonur, 05-12-2012 16:06:31

пока горшки тер на заборе лоск навадиль, место заняли,ех придеца домой обратна несть

115

bajkonur, 05-12-2012 16:07:12

на даче?

116

магистр Иода, 05-12-2012 16:10:26

МААААААААААА111111

117

Скатина, 05-12-2012 16:11:20

успеет ли рыбка сгнить или сферментироваться в холодильнике в таком количестве консерванта? что-то Бобр не договаривает.

118

магистр Иода, 05-12-2012 16:12:32

по старинной китайской легенде, успешно нахнутый забор - залог мужской силы, хехехе

119

магистр Иода, 05-12-2012 16:13:34

Слыш, Партизанен, а ты носки тож каптишь дымком, или так, в углу вялишь?

120

магистр Иода, 05-12-2012 16:19:50

и хуйкаво

воттак и сдохло фж, завялилось таксказать

121

Скатина, 05-12-2012 16:19:59

>Слыш, Партизанен, а ты носки тож каптишь дымком, или так, в углу вялишь?


В виски вымачиваю.

122

магистр Иода, 05-12-2012 16:22:55

вооот, паэтаму они у тебя и рвуцца

правильно носки в роме вымачивать, ну или накрайняк в абсенте

123

NEPka, 05-12-2012 16:22:59

сыыыыыыыыын. пошли иуда. мы там с рылом про казлов и зайцев болтаем.

124

NEPka, 05-12-2012 16:23:19

туда а не иуда. ужас. чо брякнула

125

магистр Иода, 05-12-2012 16:23:24

эх, всему приходицца молодняк учить, мль

126

магистр Иода, 05-12-2012 16:24:28

кхе-кхе, я нихачу под эту бабусю

127

Костярег, 05-12-2012 16:24:39

все срете скоты, на кухне сруть...жесть блять

128

магистр Иода, 05-12-2012 16:25:41

от паров сыворотки патом эрекция слабая

129

магистр Иода, 05-12-2012 16:26:06

>все срете скоты, на кухне сруть...жесть блять


некаторые в кострюли срут, и ничо

130

K_N_A, 05-12-2012 16:26:39

>а вискарь, каг и каньяк  - в аснавном для запоху...

Наверное все-таки для вкуса, у вискаря привкус дымка, а запах другой.

>лимонным соком есле полить перед посолом - это для "отбития" острого рыбного запаха... ну и лёхкий привкус канешно...

Кислота от лимона должна убыстрить процесс засолки.

Лимон хрен с ним, не жалко, а 12-ти летний вискарь в рыбу жаба душит. Тока внутрь себя любимого.

131

Бенжамин Франклин 2 Лысый, 05-12-2012 16:31:31

ахуенно

132

NEPka, 05-12-2012 16:32:03

ну пошли, а

133

магистр Иода, 05-12-2012 16:33:04

я тебя обожаю, Ма
я пойду посплю час-другой

134

Иныргетег ниибаццо, 05-12-2012 16:34:35

не впечатлился

135

Аффтар сцынария, 05-12-2012 16:36:06

нада лосося купить. и укропа. и есть повод вискаря купить.

136

Иныргетег ниибаццо, 05-12-2012 16:36:38

нада вотке штоле йобнуть

137

Костярег, 05-12-2012 16:37:21

кто-то и срет , ога

138

NEPka, 05-12-2012 16:47:39

и я тебя./укрыла одеялкой/

139

Бобр, 05-12-2012 17:09:46

вялочяд?

140

Бобр, 05-12-2012 17:11:08

Кто то там вискарь 12 - летний пожалел, ыггыыы, наивные - на рыбу вискаря налить граммов 23, не больше, а осталное унутрь себя - вот ссуть рецебта, ага.

141

Александр Второй, 05-12-2012 17:21:14

Йа таким зокусываю динатуратъ.

142

Александр Второй, 05-12-2012 17:21:42

Ну и астальное алкагольнае

143

Костярег, 05-12-2012 17:21:59

а чо, 12ти летний вискарь - это круто? вискарь не пью, болею жестоко с него.

144

Mr. Tyler, 05-12-2012 17:27:31

Дед не объявлялсо?

145

Качирга, 05-12-2012 17:27:58

зимнее такое рыбко. жиры и проч.
зачот

146

Качирга, 05-12-2012 17:29:39

>а чо, 12ти летний вискарь - это круто? вискарь не пью, болею жестоко с него.
12 летни1й вискарь воббщемто появился, ну как сказать, не покупал его никто, застоялся и стал 12 летним. типа фетиш
инфа о кошерности запущена сам знаешь кем. в целях освобождения полок в бруклинских лавках

147

Костярег, 05-12-2012 17:36:57

вот кстате ни разу не спижжу щас, но вискарь я впервые попробовал лет 20 назад и звался он чивас рыгал и было ему наверно не мало лет, ибо все сильно запереживали при появлении на столе, дык вот, мне не то что не понравилось, я просто охуел от такого наебалова, ну реальное же пойло блять, да лучше теплой вотки наебнуть из консервной банки, чем это...  так я и не стал поклонником уиски, все попытки его пить, заканчивались полным пиздецом для организма....  что я делаю не таг?

148

Костярег, 05-12-2012 17:38:09

внесу коррективу, вискарь был привезен из-за бугра, не в коммерческом куплен

149

ЖеЛе, 05-12-2012 17:42:54

>Лимон хрен с ним, не жалко, а 12-ти летний вискарь в рыбу жаба душит. Тока внутрь себя любимого.

*** лимоннава сока на полрыбины трьохкелаграмовой я взбрызгеваю премерно с 1/4 лемона...
конька на такую же порцыю рыбы "уходит" от 25 до 40 грамм...

150

Птиц Малчун, 05-12-2012 17:47:18

Если не считать виски и укропа, то рецебд абсолютно стандартный.
Непонятны причитания на тему  "а мы, русские, бля забыли".
Правда, я сам и все мои знакомые используют не плёнку, а обычный пакет, проколотый шилом (или вилкой).
Но хуй я поверю, что плёнка даст другой вкус.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Жил священник в Восточной Германии,
Он страдал необычною манией:
Вешал на член кофемолку и фен
И ходил, привлекая внимание.»

«Бережно прикована к кровати,
На стекле помадою слова:
«Было клево, созвонимся. Катя.
Нос ты, кстати, сам об стол сломал».»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg