Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Гравлакс и пох (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ну ви знаете - Gravad lax – по шведски, gravet laks – на датском, gravlaks – по норвежски, graavilohi – на финском, graavilohe – на эстонском, и т.д., смысел один - "grav" в этих языках - "могила", "lax" - лосось. Русские скотоводы в Скотландии солили рыбо и закапывали в песок, чтоп  заквасилась - зачем в песок? Чтобы сок рыбий вытек, не воняло разложенным белком ака сероводородом.
Тут што характерно - все забыли, что белок при ферментации разделяеццо (разлагаеццо) на более удобоваримые части, недаром медведи тока и жрут, што протухшую рыбу - чукчи до сих пор жрут (сам ел квашеного лосося по-корякски) - это писдец как глубоко в тыщи веков уходит традиция ферментировать рыбу... Продвинутая биотехнология, ебаццо не одну тыщу лет надо.
Следы еще есть по планете - волжские рыбаки готовят горькую вяленую воблу, корейцы и прочие ЮВАоты квасят рыбок для нам-пла и для кимчи - а мы, русские, бля забыли, как квасить рыбу... Капусту еще квасим, а рыбу - нет...
И нам, городским, потерявшим корни, пох:

1

лосось
соль
сахар
укроп
пленка пищевая
виски для антуражу
Лосося смачиваем скотчем для запаха дымка (алкоголь тоже белок денатурирует, если чо), засыпаем солью с сахаром 5:1, укропом:

2

Заворачиваем в пленку не особо плотно, чтоб сок вытекал:

3

Кладем в тарелку и в холодильнек на трое суток.
Потом промываем, обсушиваем и вуалябля, ахуенный плотный ароматный соленый лосось:

4

Употреблядь каг бог на душу положыт - кусками с горчицей, на кусках хлеба с маслом, вспрыскивая лимоном - но с водкой однозначно, патаму што аутентично.
За сим - жывите щастливо!

Бобр , 05.12.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Хантяра , 05-12-2012 13:06:23

>>нихуясе! здоровенькая. давно такой не видел.
>
> ишо позырь, большая наверное кил 25 чуваки в якутии счастливые люди. В Оби такую наверно не найдешь.

редко щяс, ога.

52

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 05-12-2012 13:07:04

>а таймень тогда кто на севере?
>царь?

да что это такое !!!!!
вы все тут решили надо мной поиздеваться/хнык/

53

хуедрын, 05-12-2012 13:07:14

Бляяяя.........Рыба........
Я б сожрал,тока под пиго!
6******

54

саян, 05-12-2012 13:08:18

>а таймень тогда кто на севере?
>царь?

муксун

55

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 05-12-2012 13:09:09

может я не права,но практически все хищные рыбы вкусные
чем больше он других рыбёшек сожрал,тем он вкуснее

56

саян, 05-12-2012 13:09:27

в смысле цар рыб - муксун. таймень не во всех реках есть.

57

саян, 05-12-2012 13:10:46

>может я не права,но практически все хищные рыбы вкусные
>чем больше он других рыбёшек сожрал,тем он вкуснее

согласен, муксуна-нельму сравнить и карпа-карася

58

ехали медведи на велосипеде, 05-12-2012 13:17:44

понял. там у рыбы просто след как от сетей.
вот и подумал

59

ехали медведи на велосипеде, 05-12-2012 13:18:13

это северяне тут глумятца над остальными.
гугугу

60

не девачка (с мАсквы), 05-12-2012 13:18:34

яп такое съела. особенно сейчас особенно с водкой. я вапще есть хочу очень.

61

фтюч, 05-12-2012 13:20:37

полсотни каментов и все по теме крео. ваще ебанулись

62

не девачка (с мАсквы), 05-12-2012 13:23:57

фтюч... / йобнулась в обморок/

63

фтюч, 05-12-2012 13:25:45

соскучилась местами?

64

Диоген Бочкотарный, 05-12-2012 13:27:54

Не, а нахуя столько укропа да в лосося?  ( задумалсо)

Наверное, так надо.........5 тыцну на фсякий случай......

65

bajkonur, 05-12-2012 13:28:32

http://www.moesoznanye.ru/obryadu/125-hakarl.html
вот рецебтик рыбий

66

bajkonur, 05-12-2012 13:29:28

рецебтик для недевачки

67

Бобр, 05-12-2012 13:36:44

муксун, нельма, ага... их свежих в Москве даже за деньги нету, юзаем норвежских трупов, хуле...

68

Пробрюшливое жорло, 05-12-2012 13:49:33

Гравлах и Покс

69

ДэвидБездуховны, 05-12-2012 13:51:46

лоховской (фин.) - лососевый

70

Пробрюшливое жорло, 05-12-2012 13:53:51

быбо - ета харашо
нельму абисчялле подвезти, ога

71

PITONISHЩЩЕ, 05-12-2012 13:57:29

имхо-это соленая рыба.
ты б туже филешку в морской воде выдержал а после слегка промыв снова залил соевым соусом на два часа а патом каптить.можжевельником.

72

вот_это_да_!, 05-12-2012 13:57:56

1. Укроп и всякую зелень - СТРОГО НАХУЙ111
2. Молотый черный перец - ОБЯЗАТЕЛЬНО111
3. Хватит и суток в прохладном месте.
4. Ни в коем случае не промывать111
Это рецебт самой обычной засолки красной рыбы.

73

Пробрюшливое жорло, 05-12-2012 14:02:05

>1. Укроп и всякую зелень - СТРОГО НАХУЙ111
>
>2. Молотый черный перец - ОБЯЗАТЕЛЬНО111
>
>3. Хватит и суток в прохладном месте.
>
>4. Ни в коем случае не промывать111
>
>Это рецебт самой обычной засолки красной рыбы.

вот это да!

74

мистер УдЪ, 05-12-2012 14:05:03

муксун  постоянно биру .  рынок  Т.  Стан  . 130  рэ .  разделаный
хуйзнайет может искуственновыращеный . Завливное  заебок .

75

мистер УдЪ, 05-12-2012 14:11:35

аще т о надо попробывать , Бобришко хуйню неделает , если кааэшно не в хлам
вот этот  супец  ахуителный  http://udaff.com/have_fun/fzr/81569
только  сливки пожирней лить что б несвернулись и вместо мидий  креветки ...цинус блья

76

bajkonur, 05-12-2012 14:12:10

бобр сготовь лутше торт из макарон. а то ты уже не тОрт

77

Старичюля, 05-12-2012 14:24:44

разве lax па нарвежске не золупа?

78

mayor1, 05-12-2012 14:36:45

Много слов.

79

не девачка (с мАсквы), 05-12-2012 14:41:47

свинота в изгнании не выдержала.
выперлась под новым ником.

80

не девачка (с мАсквы), 05-12-2012 14:43:35

тебя строго нахуй йобань красноярская.
рецептов засолки дахуя.и нетебепихдеть

81

не девачка (с мАсквы), 05-12-2012 14:45:53

жорло.
я с телефона промахнулась.

это свиноте под очередным ником.
73 камент

82

Хантяра , 05-12-2012 14:46:04

гугугуккккккххххххххх

83

NEPka, 05-12-2012 14:46:25

о зачотне рыба. у мне как раз форелька

84

Старичюля, 05-12-2012 14:53:14

недевка жорлу паашипке нахуй воспослала.
интэрнэты такие блять интэрнэты
надеюсь, жорло вменяем

85

Димон ИзЧленов, 05-12-2012 15:02:02

а исчо есть во какая хуйня
Копальхен[1] — (копальхем, копальхын, копальгын, копальха, игунак) — деликатесное[2] блюдо ненцев, чукчей и эскимосов

Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей.

86

K_N_A, 05-12-2012 15:02:12

Бобр весь мозг порушил.
"Заквашенная рыба", "ферментация белка", "горькая вяленая вобла", протухшие медведи, а в результате просто рецепт засолки рыбы. В результате будет просто соленая рыба.
Сахар +соль (5:1), это обычная пропорция.  В чем фишка, в добавлении вискаря?

87

mayor1, 05-12-2012 15:02:51

судя по длительному молчанию, пытается придти во вменяемое состояние.

88

Старичюля, 05-12-2012 15:04:38

горько плачет?

89

K_N_A, 05-12-2012 15:05:31

>Сахар +соль (5:1), это обычная пропорция. 

Пардон, Соль/сахар 5:1 (соли естессно больше).

90

Иван Рыгало, 05-12-2012 15:15:58

вот за такой рицебт - риспект
примерно так делают в финляндии прямо в супермаркетах из свежака, только они там свой лосось малосольный продают в вакуумной упаковке.

91

Пропездрон, 05-12-2012 15:18:11

рыбец песдат но нахуя тридня то ждать какда можно и черис часиков 8-10. А если и рыбец свежий то ваащпе ждать нинада нихуя

92

ЖеЛе, 05-12-2012 15:19:21

> Сахар +соль (5:1), это обычная пропорция.  В чем фишка, в добавлении вискаря?

*** хуяссе у тебя обычная... у меня "обычная" 2, ну максемум 3:1...
а вискарь, каг и каньяк  - в аснавном для запоху...
лимонным соком есле полить перед посолом - это для "отбития" острого рыбного запаха... ну и лёхкий привкус канешно...

93

вот_это_да_!, 05-12-2012 15:20:58

не девачка(с мАсквы), 05-12-2012 14:45:53

-----------------------------
Вот тут-то вы, не девачка, не угадали

94

Владимирский Централ, 05-12-2012 15:50:42

ФЖрать хачу

95

магистр Иода, 05-12-2012 15:53:00

Бибигюль вам на ыжычло

96

магистр Иода, 05-12-2012 15:53:21

Пеленgas вам на воротник

97

магистр Иода, 05-12-2012 15:53:29

нах и пох

98

магистр Иода, 05-12-2012 15:53:36

хых

99

магистр Иода, 05-12-2012 15:55:03

>хых
бляко какоета

100

bajkonur, 05-12-2012 15:56:37

к забору!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я вот чего спросить хочу:
С каких хуёв заместо пьянки
Я пью японскую мочу
И пот занюханного янки?»

«Ирония судьбы: первый же склад, открытый цивилизованным способом, оказался доверху забит водкой. Онли. "Московской", в картонных ящиках. Они стояли перед распахнутыми дверями и размышляли. В этот момент с воплем "вы че, охуели?" появился замерзший и уже несколько протрезвевший Сидор - он устал ждать и потому покинул свой пост. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg