ПРЕАМБУЛА
Поскольку мое возмущение, как истинного гурмана и беспезды-Настоящего рыбака достигло своего апогея ( красные пельмени, доширак и прочая хуйня – настойка сорняков, что-б смыть остатки своего мосха..и т.д.) я решил поделиться с коллективом рецебтом РЕАЛЬНО ВКУСНОЙ УХИ (кто скажет, что это не уха – пусть идут в хуй ЕСТЬ РЫБА - ЗНАЧИТ УХА и ниибет!! )
ЗАГОТОВКА
начинаем процесс с того, что пиздуем к ближайшему пруду, достаем сачок и ловим то, что Бог послал...мне в этот раз послал щуку и окушков ( полосатых я фотать не стал ввиду малости обьектов
(для масштаба рядом лежит коробка из-под обуви)
разумеется если вы полный долбоеб (касаетца малчиков) , то вы идете в сельпо и покупаете кило мороженой мойвы.
выпиваете сто грамм холодной вотки и плавными шагами идете к благоухающим рододендронам играть в прозектора
цветок (игрок в кадр не попал)
наигравшись вдоволь и получив :
щуку в виде головы, хребта и филе , а также потрошеных окушков целиком
- отдаем филе бабушке, которая из него сделает афигительные катлеты,
- а мы в кастрюльке создаем братскую могилу :
теперь непосредственно об ингридиентах, которые нам понадабятся для таинства
(идем в сельпо и покупаем):
соус рыбный - 2 ст. ложки
соус устричный - 1 чайная ложка
шафран - щепоть ( шафран , это не порошок жолтава цвета, который хачики впаривают на рынке А РЫЛЬЦА ЦВЕТКОВ ..будьте бдительны)
рис - вареный , где-то пару столовых ложек на порцию
мидии свежезамороженные и ОТТАЯВШИЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ ( жменю)
креветки свежезамороженные и ОТТАЯВШИЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ ( столько же)
(если вы дышите ровно и сидите так же ровно на жопе ТО КРЕВЕТОК МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА ОМАРОФ)
морская капуста сушоная - сыпете по ощущениям , перебарщивать не надо (очень разбухает, зараза)
лук (зеленый, свежий - рвем на грядке)
ПРОЦЕСС :
на первом этапе таинства - рып варим минут 10 -15 (с шафраном)
мы получаем рыбный бульон ПАТРЯСАЮЩЕГО ЦВЕТА :
добавляем в готовый навар 2 ложки рыбного соуса ( рыбный и устричный соусы продаются в универсамах. где полки с различной япончатинной ..типа все для суши)
теперь у нас почти все готово:
берем чистую тарелку и кладем в нее :
- столовую ложку готового риса
- щепоть морской капусты
- жменю оттаявших мидий
- жменю оттаявших креветок
- чайную ложку устричного соуса
ЗАЛИВАЕМ ВСЕ ЭТО ПОЧТИ КИПЯЩИМ РЫБНЫМ БУЛЬОНОМ
и посыпаем зеленым луком
выглядит примерно так :
А это, как принято петомец
CЦУКO, 05-07-2012 12:04:42
порода птомца автора насторожыла
20395563Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 12:05:45
ответ на: АцкийХуятар [49]
не очень понял про кишки ершей ...в этом какая-то изюмина кроется ?
20395565ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 12:10:00
был пиздюком когда, бегали ранней весной ершей ловить /их у нас сопляками зовут/
20395575потом весь улов несли к бабушке одного друга детства
она нам их нажарит на большой чугунной сковородке
сколько не пробовал, так никогда не получалось как у нее
и полюбому же безо всяких выебонов она их готовила
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 12:10:14
ответ на: CЦУКO [51]
>порода птомца автора насторожыла
20395577кстате , жена с дочкой покупали , как очень породистого тойтерьера
говорят, правда, что когда приехали выбирать , то сами хозяева и антураж квортиры несколько насторожили ...но поскольку щенок уже признал новых хозяев , то было уже поздняк метаться...
------------------------
правда есть определенные преимущества - 5 кило живого веса , выходит победителем в спаринге не токо с крысой..но и с котегом
АцкийХуятар, 05-07-2012 12:15:29
ответ на: Залатыи Йайца Рассеи [52]
Кишки и бошки с жабрами удаляем. Они сделают бульон горьким.
20395605АцкийХуятар, 05-07-2012 12:17:01
ответ на: ехали медведи на велосипеде [53]
У мя в последнем рейсе поваром филипинец был, он ис сранных карасей мог филе нажарить без единой косточки, практика хуле.
20395611Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 12:18:54
ответ на: АцкийХуятар [55]
>Кишки и бошки с жабрами удаляем. Они сделают бульон горьким.
20395621их чистить (ершей) ужос просто, особенно когда мелкие , наверное есть какой то секрет , но я все пальтсы искалываю , а у них колючки в ядовитой слизи , на пионино играть больно
---------
я правда на нем и не умею играть
геша, 05-07-2012 12:23:56
ебануца какое херовое хрючево
20395645интересно, почему на коробке из под обуве предупреждение о вреде курения? Автор курит ботинки?
АцкийХуятар, 05-07-2012 12:24:08
ответ на: Залатыи Йайца Рассеи [57]
От шелухи чистить не надо тока выпотрошить и отрубить головы, один хер всё выкинуть надо будет когда процедишь, со вторым этапом тоже самое, полностью чистим и делаем филе только на третий этап, то есть ту рыбу которую жрать будем, остальное же всё Мурзику.
20395646рЫбопись, 05-07-2012 12:37:48
ответ на: Залатыи Йайца Рассеи [57]
>их чистить (ершей) ужос просто, особенно когда мелкие , наверное есть какой то секрет , но я все пальтсы искалываю , а у них колючки в ядовитой слизи , на пионино играть больно
20395662Ершей надо сночала слОжить в миску и золить горячей водой, но не кипятком!!!, немного перемешать их ложкай и откинуть на дуршлаг. Горячая вода прекратит процесс выделения слизи. А дальше ершей удобно чистить кухонными ножницами. Берешь его за бошку, надрезаешь ножнями со стороны хребта на 2/3 и потом как бы отрываешь тушку от головы, кишки остануться у головы, а в мисочку уподет обезглавленное тельце с икрой. Вот, возьми на зометку, чтоб опосля правильной ухи можно было смело подрачить не опухшими паьтсами.
Трэш-проект Пелотаж, 05-07-2012 13:45:12
Ну да ну да блеать исчо сала заебни туда ..... рыпный супчег какой то блеать....
20395784Трэш-проект Пелотаж, 05-07-2012 13:47:15
Аффтарр, в следусчий раз заебни туда исчо банку килег в тамате и бычков в масле йопт))) гыгыгыг
20395789Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 14:08:37
ответ на: Трэш-проект Пелотаж [62]
>Аффтарр, в следусчий раз заебни туда исчо банку килег в тамате и бычков в масле йопт))) гыгыгыг
20395826нахуйа килег-то?
мне например совсем на вкус вареная рыба не нравитца (если рассматривать уху не только, как бульон для горячего питья ..или допустим для утренней апахмелки жидкасть, што-бы в себя прийти)
я в данном контегсте рассматриваю сие, как некое питательное первое блюдо, что-бы не токмо пить, А ЕЩЕ И ЖЕВАТЬ СОДЕРЖИМОЕ
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 14:09:29
бычкоф в тамате жри сам
20395828Трэш-проект Пелотаж, 05-07-2012 14:22:36
ответ на: Залатыи Йайца Рассеи [63]
Беспезды прав.... сам такой же... )))) и сегодня мне нехватает жидкой муйни какой нить.... ибо я вчера пиво-вино, в общем мне было песдатоооо.... и спал я не многоооо... далбайоп в общем я....
20395878Димон ИзЧленов, 05-07-2012 14:42:58
Жорево из разряда -отдай врагу. Кто мне скажет ГДЕ ну где мэтры ФЖ? где Конаццкий,доброе привидение,Ханка,Хуев,Коликов и другие????? Куда они все делись? Или я что-то проебал???
20395960ДерСки, 05-07-2012 14:53:53
наступит 2020 год, но найдеццо исчо кто нибудь кто удивленно спросит - а где мэтры фж блеа?
20396015ЙОЖ.©, 05-07-2012 15:03:00
Это нихуя не уха, афтару ужэ это скозали. За недостатком некоторых енгредеентов это типичьная карейская Куксу. Добавить рисовую лапшу и остудить, ифсе. Щуку варить 15 менут это ваще.. все ийо глисты-салитеры с радостью переселяца в твой жэлудокасобенно есле рыпка ис закрытова вадаема, и уш сафсем бля невынутые жабры у тваей счюки испортят всю эту паебуриху.
20396048ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 15:04:34
я теперь знаю даже какой шашлык в ФЖ зашлю
20396054хехехе
Костярег, 05-07-2012 15:20:18
аффтар фееричный долбоеб с претензией на квн стайл быдло йюмор...
20396101Акимычъ, 05-07-2012 15:21:25
йобнрот! какая уха без ершей??!!! Я када на даче иду рыбалить и нарываюсь на ершей, не расстраиваюсь (ибо эти бляди с мизинец размером могут запросто схуярить весь запас червя), а радуюсь. Ибо уже каким улову ни быть - уха гарантирована. Навар от них - шопесдетс.... А щука - сладкая она шибко для ухи... Её жарить нада:)
20396105ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 15:23:56
ответ на: Акимычъ [71]
и с абсентом сожрать?
20396116гугугу
жаб, 05-07-2012 15:25:40
всех мэтров зажмурил Листенон. Он щяс в федеральном розыске кста. Инфа 100%
20396119Акимычъ, 05-07-2012 15:27:30
ответ на: ехали медведи на велосипеде [72]
>и с абсентом сожрать?
20396127>гугугу
Абсент? А что это? :)))
Акимычъ, 05-07-2012 15:30:52
Вот что можно было в уху заибенить. Только я всё завялил....
* 001 :: 57,2 kb - показать20396137
ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 15:30:59
ответ на: Акимычъ [74]
в пятницу попробую разбавленный
20396138навсякий случай буду пить дома
ULITZ, 05-07-2012 15:33:12
рыбный суп
20396143Акимычъ, 05-07-2012 15:35:48
ответ на: ехали медведи на велосипеде [76]
>в пятницу попробую разбавленный
20396150>навсякий случай буду пить дома
ой, а я вчера убрался фсопли "зелёнкой!....
Маё, 05-07-2012 15:36:49
текст ничетак... с апломбом... а варево сомнительное, особенно удивил там шафран... гламурненько как и сцобака
203961522**
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 15:38:45
ответ на: Костярег [70]
>аффтар фееричный долбоеб с претензией на квн стайл быдло йюмор...
20396160к барьеру, бля
ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 15:51:06
ответ на: Акимычъ [78]
эту неделю пить не могу
20396210работа важная мль
сдавать надо
Пересмешник, 05-07-2012 16:00:45
автор грубит в каментах
20396246в остальном - зачот, мне пох, я рыбу в любом виде люблю больше мяса
ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 05-07-2012 16:12:35
мидии, креветки, шафран.ну прям паэлья бля какая то
20396277Костярег, 05-07-2012 16:29:10
ответ на: Залатыи Йайца Рассеи [80]
паберегите яйчишки, гардемарин хуев...
20396330Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 16:35:28
ответ на: Костярег [84]
>паберегите яйчишки, гардемарин хуев...
20396355уже в бронечехле (см. фото афтыря)
Fjodor, 05-07-2012 16:38:26
Тожэ хочу туды на рыбалку. Окуни кстате тоже не мелкие.
20396374Сам варю уху без лишних выебонов, чтобы не перебивать вкус свежей рыбы всякими соусами-хуёусами.
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 16:41:20
ответ на: Fjodor [86]
>Тожэ хочу туды на рыбалку. Окуни кстате тоже не мелкие.
20396385>Сам варю уху без лишних выебонов, чтобы не перебивать вкус свежей рыбы всякими соусами-хуёусами.
---
а я чото в любую писчу привык разные соусы хуячить вместо соли (наверное это неправильно , х/з)
Fjodor, 05-07-2012 16:47:14
Для мну выглядит аппетитно, щас бы сожрал.
20396408(Мало звёзд все ставят, т.к. петомец не котэ, а сцобако. К следующему креативу предлагаю исправить)
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 16:59:27
ответ на: Fjodor [88]
у тещи в квартире жывет 5 кошег (после нечастых кантактов я котегов как-то не очень , ну их нах (извиняюсь за несдержанность перед хозяевами кашачьих особей))
20396455Муля, 05-07-2012 17:00:37
ответ на: ехали медведи на велосипеде [76]
Сцуко ты билять не только спирт поганить умеешь,ты блять еще и живодер...
20396466АцкийХуятар, 05-07-2012 17:18:57
Кстати мороженные мидии это всё равно что дохлые голуби.
20396521АцкийХуятар, 05-07-2012 17:22:20
А нахнуть чё не кто не хочет?
20396532АцкийХуятар, 05-07-2012 17:22:27
100
20396533АцкийХуятар, 05-07-2012 17:22:49
Хуле нам кабанам поебались и спать.
20396536Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 17:32:51
ответ на: АцкийХуятар [91]
>Кстати мороженные мидии это всё равно что дохлые голуби.
20396559голуби...вкус децтва ...уже стираетца за давностью лет
Владимирский Централ, 05-07-2012 17:33:16
из каментоф понял,уха гавно,афтар далбайоп...
20396561причем не я это сказал...
ехали медведи на велосипеде, 05-07-2012 17:33:44
ответ на: Муля [90]
какой спирт?
20396563АБСЕНТ буду разбавлять
вчера полблокнота исписал рецептов
Аркадий Уссацкий, 05-07-2012 17:35:50
Рис в ухЕ? Можэд луччэ фасоль? Афтора на кол! И полить блиать устричным свежевыжатым нахуй.
20396575не девачка (с мАсквы), 05-07-2012 17:52:50
15 минут варить бульон? купи рыбный бульонный кубик или банку горбуши.
20396639не выёбывайся.
суп из щуки? блеа...
рис?? в микре размораживать? оно и так за 10 минут само разморозица.
шафран - просто прибил кхуям.
ну хочеца тебе воды с запахом тины - твоё дело. соусами заглушил тем более, но шафран и рис? и мидии с креветками? лучшеп отдельно рис с моропродуктами к своей жиже сделал.
за перевод шафрана 1* за хуйню вот эту -10
Залатыи Йайца Рассеи, 05-07-2012 17:58:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [99]
>15 минут варить бульон? купи рыбный бульонный кубик или банку горбуши.
20396648>не выёбывайся.
>суп из щуки? блеа...
>рис?? в микре размораживать? оно и так за 10 минут само разморозица.
>шафран - просто прибил кхуям.
>ну хочеца тебе воды с запахом тины - твоё дело. соусами заглушил тем более, но шафран и рис? и мидии с креветками? лучшеп отдельно рис с моропродуктами к своей жиже сделал.
>
>за перевод шафрана 1* за хуйню вот эту -10
---------------------------------------------------------------------
йа тебя тожи люблю