Пирог незатейливый, но крайне нажорист, подаётся с салатом из цикория либо рукколы, запивается пивом или белым вином "Moselle". Для пирога потребуется:
350гр. муки пшеничной, 2-3стол.ложки оливкового масла, 100гр. сливочного масла,250гр. копчёного бекона, 150гр. сливок жирных, 150гр. молока, 5 куриных яиц, 50гр. сыра Швейцарского, мускат тёртый, соль и перец.
В принципе бывают вариации:
с варёным или жареным мясом вместо бекона
лук шалот и бекон слегка обжаривается на сковородке
Мне нравится именно такой вариант, поэтому начнём месить тесто:
В миску выкладываем просеянную муку, вливаем оливковое масло, порубленное сливочное масло и соль. Всё тщательно кончиками пальцев растереть по – не многу вливая воду, чтобы получилось эластичное тесто. Полученное тесто скатываем в шар, закручиваем в целлофан и отправляем в холодильник на пару часов.
Пока тесто "отдыхает" в холодильнике, у бекона срезаем шкурку и мелко нарезаем(как на шкварки), сыр натираем на тёрке.
По прошествии времени вынимаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт толщеной 4-5мм и выкладываем в круглую не высокую форму(я её не нашел поэтому получился косяк с краями), невысокая форма нужна чтобы красиво обрезать края, далее равномерно выкладываем бекон и ставим форму в разогретую до 200-т градусов на 10 минут.
В миску вливаем сливки, молоко, вбиваем яйца, высыпаем сыр, перец и мускат, и адски взбиваем эту массу в пену.
Вынимаем из духовки форму с тестом и беконом
Вливаем массу сливочно-яично-сырную(по-другому как назвать х.з.)
и ставим в духовку на 20-25 минут, кому нравится коричневый верх после 20-ти минут поставить на 3-5 мин. под гриль.
И вуалябля приятного аппетиту и крепкаго здаровья.
fauner, 28-02-2012 15:14:02
а хто афтар?
19915320Русскоязычная, 28-02-2012 15:16:29
ответ на: fauner [1]
>а хто афтар?
19915331может Ханка
Русскоязычная, 28-02-2012 15:16:49
пироги я люблю.дасс.
19915332fauner, 28-02-2012 15:18:58
ответ на: Русскоязычная [2]
Ханка, вроде рисавала на яйцах, а тут конспирация какаята, гыг
19915340fauner, 28-02-2012 15:37:02
Наверна, лук жареный, непомешал-бы.
19915399bukun2, 28-02-2012 15:39:07
Судя по фсему, аффтар - Муля ???
19915411Русскоязычная, 28-02-2012 15:39:15
ответ на: fauner [5]
>Наверна, лук жареный, непомешал-бы.
19915412там лук шалот
Русскоязычная, 28-02-2012 15:40:13
ответ на: fauner [4]
>Ханка, вроде рисавала на яйцах, а тут конспирация какаята, гыг
19915415а она не всегда рисовала..
в последнее время тока пекла.. без рисунков
папирос, 28-02-2012 15:41:07
пареная свинина?....муля.... ты зачем усы сбрил, дурик (с)
19915420папирос, 28-02-2012 15:42:24
ханка бекон абжарила бы с лукам....имхо
19915426Русскоязычная, 28-02-2012 15:43:12
ответ на: папирос [9]
>пареная свинина?....муля.... ты зачем усы сбрил, дурик (с)
19915433а где там свинина?
ты без свинячины ничо прочесть не можешь,тонкая бумашка
fauner, 28-02-2012 15:43:26
ответ на: Русскоязычная [7]
аа, ну да, чёта прозевал...
19915434папирос, 28-02-2012 15:44:17
хатя муля на никан не фоткает
19915444папирос, 28-02-2012 15:45:52
ответ на: Русскоязычная [11]
бггг.....ну если бекон гавяжый....токда это наверняка косорылый инкогнито
19915450bukun2, 28-02-2012 15:57:08
ответ на: папирос [13]
вроде никон3100 у него ?
19915500Маё, 28-02-2012 15:58:05
афтар нихуя не из челябинска... такой скромницца
19915507fauner, 28-02-2012 16:00:20
Мож афтар был синий и забыл подписаца, ну мож патом признаеца...
19915516папирос, 28-02-2012 16:02:04
ответ на: bukun2 [15]
>вроде никон3100 у него ?
19915526точна бял....проверил токашта!.....муля выходи....ты раскрыт!
папирос, 28-02-2012 16:03:03
все сходецца!.....и бекон и фотик и гавнарецебт!.....бггг
19915529Маё, 28-02-2012 16:03:22
2 или 3 звезды... наверное Инкогнито получает все 3***, с дебютом нах!
19915530папирос, 28-02-2012 16:10:21
вот жеш хитражопый сучонаг.....ажидал нибось что все начнут арать что рецебт беспезды прекрасен.....а тут изза угла появляеццо муля.....весь такой в белом....и скромна потупив поросячьи глазки признаеццо что автор данново высера он и есть....и что абвиняли иво в гавнатворчестве савершенно зазря.....и что он адин куленар....а все остальные - шляпа!
19915552никакой надежды, 28-02-2012 16:11:15
а чочо на главной креатива нету нихуя?
19915554Русскоязычная, 28-02-2012 16:14:23
ответ на: папирос [14]
>бггг.....ну если бекон гавяжый....токда это наверняка косорылый инкогнито
19915565у него фотки качественней. гг
Русскоязычная, 28-02-2012 16:15:03
афтара надо искать по тарелке
19915567Муля, 28-02-2012 16:20:41
ответ на: папирос [21]
папирос! Вы чё дурак совсем? Нахуя мне скрываться, сопоставив хфоты, рецебт "трёхходовку", будет ясен перец шо цэ - маё. Собственно я и не скрывал, почему безимяно Х.З.
19915590Кстати нукась ссылочку где я себя выставляю "могучим кулинаром".
Муля, 28-02-2012 16:25:35
ответ на: Маё [20]
Аха! Спасибо нах!
19915607папирос, 28-02-2012 16:26:55
ответ на: Муля [25]
заипал ты тут всех са сваим "нукась ссылачку"...дай лучче ссылачку где я указал тебе что ты "себя выставляиш "могучим кулинаром""......бгггг
19915613Муля, 28-02-2012 16:31:32
ответ на: папирос [27]
каго всех? Нахуй ссылочку вот ваш высер №21.
19915637Русскоязычная, 28-02-2012 16:33:04
http://www.zoopicture.ru/wp-content/uploads/2011/06/famousfaces4_.jpg
19915646Муля.. не ёрничяй.гг
папирос, 28-02-2012 16:38:21
ответ на: Муля [28]
так ты прачитай иво внимательно....и подумай, где там написано о предыдущих тваих ваставлениях сибя куленарам?
19915669Муля, 28-02-2012 16:43:52
ответ на: папирос [30]
Блядь а как понять твой высер №21? Ты меня лучше не нервируй, а то я тебя куда нибудь таки пошлю... гыыыы
19915683Русскоязычная, 28-02-2012 16:47:10
в ФЖ стало невозможно жрать
19915692фартучников гнобят,скоро жрать нечего будет.
опомнитесь
папирос, 28-02-2012 16:48:53
ответ на: Муля [31]
заипеш ты мертвава......там написана что ты счас хател выставить сибя куленарам....а не ранее....пизда ты трехведерная....канчай истерить и не мешай мне мечтать а сиськах Джоли
19915695Муля, 28-02-2012 16:53:05
ответ на: Русскоязычная [32]
Ага детки, давайте встанем и дружно позавём "дудушек марозов", может они соизволят снизоити ... ыыыы
19915708тьфу нахуй, как это остопиздело...
Русскоязычная, 28-02-2012 16:55:28
ответ на: Муля [34]
данеберивголову!
19915715подними руку и... реска опусти.))
Муля, 28-02-2012 16:59:01
ответ на: Русскоязычная [35]
И сказать:
19915724ну и хуй с ним, с этим кожаным пальто...
Муля, 28-02-2012 17:11:47
ответ на: папирос [33]
А нахуя мне себя кулинаром выставлять? Я -синяк, готовлю чтобы было просто и быстро и из продуктов что есть в сельпо и чтобы разнообразить кухню слегка, ибо время для меня дороже проведённое с друганами и подругами с синькой чем стоя на кухне. Ну а так как приходится часто перемещатся по миру вот и рецебты разные...
19915777Ладно свободен, иди гуся за шею потягай может отпустит ... ыыыы
обляс лабытнаног, 28-02-2012 17:32:09
муля агрессивный какойта
19915839Муля, 28-02-2012 17:36:32
ответ на: обляс лабытнаног [38]
хренова похмелённый
19915852Люблювыебываться+, 28-02-2012 17:44:37
Кто автор уже известно?
19915871Тарелька с цветами дюже знакома, тока вспомнить не могу, кто ее палил уже в рецепте
и это "запивается" - обычно так Сам говорит
но некрасиво как то
Муля, 28-02-2012 17:53:14
ответ на: Люблювыебываться+ [40]
Ну да не русский я ниразу- вот и "запивается" ыыы
19915917Люблювыебываться+, 28-02-2012 17:53:28
Подонки! Кто автор? Ну что вам жалко сказать прямо? Я ж с арбайтена не уйду так.
19915919Пока все тарелки не посмотрю во всех рецептах. Гады скрытныя
Люблювыебываться+, 28-02-2012 17:54:33
ответ на: Муля [41]
Это можно считать чистосердечкой? Ну спасибо.
19915925Свинину не ем, а так наверно вкусный блюд вышел
Муля, 28-02-2012 17:58:43
ответ на: Люблювыебываться+ [43]
А чтож так со свининой и почиму вы её не кушать?
19915938команданте янкам-в-дудль, 28-02-2012 18:06:50
наверное, это сьедобно. токо выглядит подозрительно. запеканка?
19915953Русскоязычная, 28-02-2012 18:16:01
>Йа такое ни ем (с)
19915977Сашо.. скажи,что ты есть будешь
на ужын
Русскоязычная, 28-02-2012 18:20:16
>Драники.
19915992>А потом драть тебя буду.
пошла за картохой...
с тебя смитанка
Русскоязычная, 28-02-2012 18:25:06
бль
19916009аппетит испортил.гг
Пецдун, 28-02-2012 20:35:22
Какие то красные апарышы в тварожно-маянезной блевотине.
19916384...беспесды
Неправдишний дохтур, 29-02-2012 00:08:45
ответ на: папирос [14]
"Бекон гавяжый" - убилонахуй!
19917086