Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Карпаччо

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

Доброе Привидение , 15.09.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1501

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:49:35

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1498]

>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
http://www.youtube.com/watch?v=uLWnqufX4Fo
http://www.youtube.com/watch?v=kXQ2VdpETP8&feature=related

1502

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:50:49

ответ на: Мясник с тапаром [1500]

>зачем? - тут такое же, там просто раздуто, а на самом деле больше песдят и туристов манят
а атмасфера празнека, блять?
Нет в тебе духа германскаго романтизма, нахуй.

1503

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:51:34

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1498]

>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
Привидению не понравицо эта хуйня. Кипятить 5 мин кофе - это даже я бы не стал

1504

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:51:42

ответ на: КонАццкий Синдром [1502]

так здесь то же самое. и пиво и атмосфера. я же был

1505

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:52:55

ответ на: Доброе Привидение [1494]

Спасибо, браза, но важно было только знать смесь. Варить кофа меня учили по-другому, было это давно и по-серьезному. Просто другая технология.

Имбирь, значичь. Но я еще все-таки задам пертсу.

1506

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:53:36

ответ на: КонАццкий Синдром [1502]

начитался фсякой хуйни, гляжу, гыгыгы

1507

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:54:04

ответ на: Мясник с тапаром [1504]

>так здесь то же самое. и пиво и атмосфера. я же был
не аправдывайсо, блять
Ждем атчета и ниибет

1508

ХуеВ, 16-09-2011 23:54:06

чё тут блядь, обмудки блядь малохольные, кого обругать грязно заказывали? кстате блядь, кто такой волосач?

1509

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:54:39

ответ на: Мясник с тапаром [1496]

Да просто пусть нихамит дяде, когда тот над ней добродушно паттруниваид.

1510

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:54:42

ответ на: КонАццкий Синдром [1503]

>>http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ
>Привидению не понравицо эта хуйня. Кипятить 5 мин кофе - это даже я бы не стал

а первый рецепт и мне не нравится,и специй там больше,чем Привидение описал,смотри другие две сцылы

1511

Звукореж, 16-09-2011 23:54:47

Приматы бля, уроды нахуй.

1512

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:55:40

ответ на: Мясник с тапаром [1506]

>начитался фсякой хуйни, гляжу, гыгыгы
не хуйни, а классеков германской литературы

1513

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:56:04

ответ на: ХуеВ [1508]

>чё тут блядь, обмудки блядь малохольные, кого обругать грязно заказывали? кстате блядь, кто такой волосач?

Даров,Отсталый! Хтож незнает легендарного Волосача? позорбля....

1514

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:56:14

ответ на: ХуеВ [1508]

Все просрал, хер старый. Волосач - это новая суперзвезда ФЖ. Плофф с гребаме, пьяную драку и срач в каментах заказывале?

1515

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:56:55

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1509]

недевачке можно фсе.
ХуеВ патвердит

1516

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:56:57

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1505]

а как интересно?
я попробовал несколько способов варки кофе
арабский мне понравился более всего

1517

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:57:19

кофе с кардамоном люблю.

1518

ХуеВ, 16-09-2011 23:57:23

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1513]

здарова бля, продвинутый... ну хули, медленый я старый, возраст бля...

1519

Звукореж, 16-09-2011 23:57:36

ХуеВ

Дарова ё.
До сих пор ахуеваю представляя сцаное рыло за рулём тундры бля...

1520

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:58:09

ебать.
у меня тут дядя есть.
ахуеть.
бгогого

отъебись, я сирота.

1521

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:58:12

ответ на: Звукореж [1511]

>Приматы бля, уроды нахуй.

шабат шалом,ребе
вы как посмотрю из синагоги?
как пятничная молитва? бггг

1522

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:58:22

ответ на: ХуеВ [1508]

Карочи, дятько, не будем тебе на ночь глядя масги ибать. Волосачь Рататуем называеццо. Глянь на пикчи - и ниё руке мушские валасатыи.

1523

ХуеВ, 16-09-2011 23:58:32

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1514]

>Все просрал, хер старый. Волосач - это новая суперзвезда ФЖ. Плофф с гребаме, пьяную драку и срач в каментах заказывале?

ооооооо бля, интрига... рататуйка с хуем наперевес значитца и есть тот самый таинствиный волосач...

1524

Звукореж, 16-09-2011 23:59:26

ответ на: Доброе Привидение [1521]

>>Приматы бля, уроды нахуй.
>
>шабат шалом,ребе
>вы как посмотрю из синагоги?
>как пятничная молитва? бггг
-----------------------------------------
С Новым Годом - Пашолнахуй.

1525

ХуеВ, 16-09-2011 23:59:57

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1517]

>кофе с кардамоном люблю.

это неважно, и тебя не портит совсем... в сиське - чьмяк!!!!

1526

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:59:57

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1509]

не хочу спорить, тем более, что вижу, что ты и сам не на тропе

1527

Звукореж, 17-09-2011 00:00:42

000

1528

Доброе Привидение, 17-09-2011 00:01:05

ответ на: ХуеВ [1523]

кстате светилась в каментах раньше
вроде нормальное бабо было
умные вопросы задавало....

1529

Антацид (изжога-гадость), 17-09-2011 00:01:34

ответ на: ХуеВ [1518]

>здарова бля, продвинутый... ну хули, медленый я старый, возраст бля...

ты-стар? ыыыыыыы White Star?

1530

КонАццкий Синдром, 17-09-2011 00:01:44

сьебал в лабаз за продовольственнми товарами

1531

ХуеВ, 17-09-2011 00:02:32

ответ на: Звукореж [1519]

здаров бля... а хули, ссаному рылу тундра должна подойти - синее ебло за рулём, в кузове удочьки, корзины с грибами и бочка денатурата... по-моему, картина маслом, пачти иероним босх...

1532

не девачка (с мАсквы), 17-09-2011 00:02:46

ответ на: ХуеВ [1525]

привет, лубоф мая.
ты к нам осенью приедешь?
я соскуууууууучилась.

1533

ХуеВ, 17-09-2011 00:03:51

ответ на: Доброе Привидение [1528]

>кстате светилась в каментах раньше
>вроде нормальное бабо было
>умные вопросы задавало....

ФЖ еще никого приличным человеком не сделало....

1534

ХуеВ, 17-09-2011 00:05:17

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1532]

а то я не соскучился... скорее всего как обычно, на седьмое наёбыря, штоп на красной площади нагадить....

1535

Звукореж, 17-09-2011 00:05:18

ответ на: ХуеВ [1531]

>здаров бля... а хули, ссаному рылу тундра должна подойти - синее ебло за рулём, в кузове удочьки, корзины с грибами и бочка денатурата... по-моему, картина маслом, пачти иероним босх...
------------------------------------------------------------
Нуда, рычаги, навигатор...
Ёжик ф тумане.
Да.
Красота!

1536

Доброе Привидение, 17-09-2011 00:07:40

ответ на: ХуеВ [1533]

+1 ыыыы!

1537

Мясник с тапаром, 17-09-2011 00:09:00

ответ на: ХуеВ [1533]

непесди, блять. я вырос духовно шопесдец. нат фсеми, блять, гыгыгы

1538

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 17-09-2011 00:10:26

ответ на: Доброе Привидение [1516]

Учили болгарки (те же турки).

Кофа - в пыль. Смешиваем в джезве с сахаром. Заливаем холодной водой - и на самый медленный огонь. В идеале - на жаровню с песком, что я и делаю. Чем медленнее готовится кофа - тем вкуснее.

Далее - два путя. Или не помешивать и ждать, пока из-под коричневой корки покажется пузырчиками желтая пенка. Или помешивать (медленно, периодиццки) и ждать, пока не покажется из-под желтой пенки черная. Тут же снять! Подождать манехо - и в чашки. Снова подождать манехо и пить. Небо лучше всего усваивает аромат при тембрижде диапазона 50-70.

Примерные пропорции: чайная ложка с очень хорошей шапочкой кофейного порошка и чайная ложка без фанатизма сахару на кофейную чашку воды. В случае зерен - столовая ложка без шапочки на чашку. Объемы здесь очень маленькие, величина кофейных чашек разнится, поэтому точные меры приходят только на третий раз. Надо приспособиться к наличествующей аппаратуре.

Я пользую второй способ - так мне аромат кажется более плотным.

1539

не девачка (с мАсквы), 17-09-2011 00:12:48

ответ на: ХуеВ [1534]

жду.

1540

Звукореж, 17-09-2011 00:15:57

не девачка(с мАсквы)
--------------------------------
Хуй даждёшси.
Они с цабакой природу рассматривают...
Ога

1541

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 17-09-2011 00:16:07

ответ на: КонАццкий Синдром [1515]

>недевачке можно фсе.
>
>ХуеВ патвердит

Фсё пиздец сдаюс.

1542

Звукореж, 17-09-2011 00:18:22

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1541]

>>недевачке можно фсе.
>>
>>ХуеВ патвердит
>
>Фсё пиздец сдаюс.
---------------------------------------------
Нуда бля, патверждаю.
У недевачки сиски УХХХ!

1543

Доброе Привидение, 17-09-2011 00:21:40

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1538]

интересно очень
вообще варка кофе тонкая штука
можно легко сделать блевотную бурду не умеючи
с другой стороны умеючи делают неебический густой ароматный напиток, после которого даже после бессоной ночи в засаде чувствуешь себя леопардом

1544

Звукореж, 17-09-2011 00:23:32

ответ на: Доброе Привидение [1543]

>с другой стороны умеючи делают неебический густой ароматный напиток, после которого даже после бессоной ночи в засаде чувствуешь себя леопардом
---------------------------------------------
А с хуёвава кофе ты ем сибя чуствуешь?

1545

не девачка (с мАсквы), 17-09-2011 00:25:28

ответ на: Звукореж [1540]

в наябре грит приеду.

1546

Мясник с тапаром, 17-09-2011 00:27:06

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1541]

респект, Дерсу

1547

Звукореж, 17-09-2011 00:27:15

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1545]

>в наябре грит приеду.
--------------------------------------
Дану.
Пиздит поди...

1548

не девачка (с мАсквы), 17-09-2011 00:28:29

\ещё больше люблю фж и ранее любимые ники\

1549

не девачка (с мАсквы), 17-09-2011 00:29:11

ответ на: Звукореж [1547]

я ему верю...

1550

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 17-09-2011 00:29:16

ответ на: Доброе Привидение [1543]

Не говори, тонкая што пиздец и требует постоянной практики и приваычки и имеющемуся инструментарию и сырью. Разный сахар, ясен пень, имеет разную сладость, а при таких мальньких объемах каждая крошка имеет значение в пропорции. Надо привыкнуть и хорошо знать свое сырье и приспособы.

Я исполнял фигуры высшего кофейного пилотажа много-много лет назад. Потом пошли кругом кофе-машины, все стали пить эту бурду, и я нахуй все забросил, раз в год принимал чашечку из рук жены, но не то... Сейчас возрождаю старинный промысел - в первый раз вообще без пенки сварил! На третий только что-то похожее вышло.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Следующие две недели Князев лечил задницу, мошонку и член. Первая зажила довольно быстро благодаря зловоняющей мази Вишневского, спижженой в какой-то богадельне сопереживающим Вовой, со второй и третьим было тревожнее. Князев обильно мазал посиневшее достоинство своей любимой боксерской мазью "Спорт", но синяк сходил медленно ...»

«Был там богомолец Ефстафьев, староста группы, который снес однажды месячную стипендию двадцати трех человек в какой то фонд, типа Фонда Мира. Но мира он ни хуя не получил, а получил таких пиздюлей, что почти год потом не молился, так как при наклонах и потугах опуститься на колени мгновенно ломался, заваливался на бок и ударялся головой. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg