Рецепт каталанский. Кто не согласен – пусть бросит камень.
Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного существования, если в понимании привязанностей, то красным в области сердца.
Жаркий воздух с солью – вдыхаешь: бабочки в животе (que calor) ; из соседского магазина (hola, que tal?) ; незнакомец в уличном баре с риохой и сигарой (que guappa chica!); юбка ласковым ветром вокруг бедер (nada de taсon); море.. море (tengame). Конечно, и Гауди, и Дали, и.. много чего, что можно найти погуглив. Adelante!
Барселона... а... estas dentro de mi сorazon, te lo juro.
Барселона, все прощаю тебе- и «Ramblas», где цыгане украли деньги и документы, и тот день рождения, на причале со звездами, красным вином из горлышка и мечтами об эмигрантском сокровенном, и Макс, где ты.. надеюсь,что в Бразилии. Помнишь тех проституток? Ты сказал, что это мужики.. «no te creo»: я говорила! Я сомневалась в тебе. Даже тогда, когда ты сказал, что надо просто жить и верить, а ты знал уже, что серьезно болен и говоришь мне об этом, а я с улыбкой: «bromeas?» И ты усаживал меня на стул посреди террасы и говорил: "Escucha". Я смотрелa на тебя и думала: иди уже к своей Карле, все у меня в порядке. Сейчас понимаю, что была не права . Lo siento querido amigo.
Так вот он флан по-каталански. Что осталось: только вкусы.
Не приторные, чуть сладкие.
И всего то:
Поллитра молока, сахар 100 гр, яйца 4, ванильный сахар и еще 100 гр сахара для карамели, чуть сока лимона и девайсы 6 штук.
Сахар и сок лимона стараемся превратить в карамель. С несколькими каплями сока.
И примерно такую. Я так люблю, чтоб горелая карамель была.
Осторожно наливаем жидкую горячую карамель в каждый девайс, «размазываем» ее по стенкам, наклоняя стаканчик и дав стечь массе.
Подогретое молоко с ванилью взбиваем с яйцами до пены.
Разливаем жидкость в девайсы, «умазанные» карамелью. Ставим на «баню» в горячую духовку на 40 минут. Важно не давать воде закипеть. Иначе «тело» флана станет как сыр.
Проверяем готовность зубочисткой. Esta!
Сервируем, опрокидывая на тарелку стаканчики. Карамель стечет, если на несколько секунд поместить девайс в горячую воду дном. Перевернули.. стекла карамель. Умопомрачительно вкусно. И соответствует трем испанским «В»: bueno, bonito, barato. Хороший, красивый, дешевый.
Крем-брюле мороженое помните на вкус? Так это почти, но не мороженое, а суфле.
Приятного аппетита.
С уважением Juzz’s.
Старичюля, 05-06-2011 22:09:44
ответ на: Juzz's [226]
ох, бля.
18575230век живи, век учись
Juzz's, 05-06-2011 22:11:28
ответ на: ХуеВ [232]
>гыыыыыыыы... дык этож вылитый я, тока у меня кожана такого нету...
18575235серьезно?
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:19:20
ответ на: Juzz's [222]
соседи странные у меня - бьют свои бентли ап хонды аккорды свих друзей в пьяном виде, а потом ржут. странные соседи...
18575253я еще не со всеми познакомился - нелюдимые все...
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:22:15
ну да... кто ж, кроме меня...
18575259спасибо, кстате, за веселящие и познавательные рассылки!
Полярнег, 05-06-2011 22:22:33
ответ на: ХуеВ [232]
>гыыыыыыыы... дык этож вылитый я, тока у меня кожана такого нету...
18575262Ага рассказывай!Мне пацаны расказывали что па Пендосии какой та маньяк с веслом гоняет и кожаны у всех варует!
Полярнег, 05-06-2011 22:24:35
>>Чо чо чо? кагсама?
18575269>норм...осваиваю новую виндозу...два дня без компа - скучно было...
У меня с завтрашнего дня начнется отлучение от тырнета, -лимит кончается(типо деньги)
Аффтар сцынария, 05-06-2011 22:41:06
увы, не все пока просмотрел - на работе трафик, а дома чой-то почтовый ящик не могу открыть под своим паролем. но все сохранено.
18575309пора спать мне по режиму - ушол. тебе и всем - хорошего понедельнега!
Полярнег, 05-06-2011 22:43:37
Да тоже по месяцу платим толька счас напряги с кэшом.но фигня пробьюсь!
18575319инженер Гарин, 05-06-2011 23:22:02
ответ на: Аффтар сцынария [152]
я вот хитрый выход нашол - перешел на сигарэ. и кагбе никурю и пад канячок сигарку харошую всенепременнейше
18575376инженер Гарин, 05-06-2011 23:24:13
пасиба пасиба!/ так пьяна давай цепляццо/
18575377но вежливо
Розовый, 06-06-2011 00:05:06
ответ на: Датый Туташхиа [138]
хорошие перчики, как правильно назвать не в курсе, у нас их огоньком кличут.
18575413Мясник с тапаром, 06-06-2011 00:36:47
о, Жуська слаткий амлет заебенела на радастях. типа праставляецца, гыы
18575479Juzz's, 06-06-2011 00:59:46
ответ на: Мясник с тапаром [245]
типа..смеюсь
18575512КонАццкий Синдром, 06-06-2011 03:53:59
флан, кстате, хуян.
18575724Надеюсь, это уже атметили?
Мясник с тапаром, 06-06-2011 04:19:48
ответ на: КонАццкий Синдром [247]
прагулял, блять, бложег сёдня? (сурово здвинуф брове)
18575734ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:21:28
Обана! Жуззя, паздравляю!
18575735ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:22:43
Канаццкий, Мясниг, здравствуйте!
18575737ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:24:16
я уж думал конкурц продлиле до какова-нибудь сентября
18575740Ratatoille, 06-06-2011 04:24:59
Самый лучший десерт в мире!!! (груши и бабушкины крендельки с мармеладом и пироги не в счет)
18575741ситивой дрозофилл, 06-06-2011 04:31:28
бляц, есть у каво-нибудь реконедации, как отвадить соловья без ущерба? заебал на дереве против моих окон уже. И прям в окно дует, гандон.
18575742КонАццкий Синдром, 06-06-2011 05:38:07
ответ на: Мясник с тапаром [248]
у меня седни первый шашлыг был, на озеро ездили.
18575759какой нахуй бложыг?
КонАццкий Синдром, 06-06-2011 05:39:13
ответ на: ситивой дрозофилл [250]
привет.
18575760лежу обожратый и пьяный
КонАццкий Синдром, 06-06-2011 05:40:20
ответ на: ситивой дрозофилл [253]
паставь в окно постер с орлом. Он абасрецо и сьебет
18575762Cпай, 06-06-2011 07:18:07
"Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного существования, если в понимании привязанностей, то красным в области сердца."
18575928Джуз. когда трава отпустит тебя, перечитай эту писанину натрезвяк
Максимка, 06-06-2011 07:59:58
суфле-фуфле ,йобана
18576018Мугога (АУК), 06-06-2011 08:49:57
мммм,джуссс,джусс
18576098Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 08:51:18
Мугога (АУК), 06-06-2011 08:49:57
18576102мммм,джуссс,джусс(c)
вот что значит очки не одела./одевая свою регу/
Juzz's, 06-06-2011 10:10:35
ответ на: Баб-Ёж [260]
>Мугога (АУК), 06-06-2011 08:49:57
18576415>
>мммм,джуссс,джусс(c)
>
>вот что значит очки не одела./одевая свою регу/
ясно.. Ёж без очков Мугги..
Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 11:32:14
Juzz's, 06-06-2011 10:10:35
18576929Хе,у Мугги глаз как у орла,а вот Ёжик подслеповат,наощщупь ориентируюсь.
Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 11:35:22
Джу,я что сказать-то хотела...с победой в конкурсе,но это чепуха..
18576950а вот за абзац начинающийся с-Жаркий воздух с солью – вдыхаешь: бабочки в животе (que calor)(с)
мммм,да.бабочки...и щемит где-то..наверное сердце. перечитала несколько раз,щемит.
Juzz's, 06-06-2011 13:55:36
ответ на: Баб-Ёж [263]
изнутри вышло..ни слова выдумки
18577858КонАццкий Синдром, 06-06-2011 14:07:43
ответ на: Juzz's [264]
>изнутри вышло..ни слова выдумки
18577962а у меня изнутри выходит что-то совершенно другое...
Juzz's, 06-06-2011 14:24:08
ответ на: КонАццкий Синдром [265]
КС
18578045ох КС
Juzz's, 06-06-2011 14:25:12
ответ на: КонАццкий Синдром [265]
а что ты тут бродишь в старых рецептах
18578049кого ищешь?
Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 15:14:00
Juzz's, 06-06-2011 14:24:08
18578440ответ на: КонАццкий Синдром [289]
КС
ох КС
КС,КС.../с улыбкой/
Juzz's, 06-06-2011 15:14:53
ответ на: Баб-Ёж [268]
кс кс кс..
18578447Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 15:15:26
Джус,вот так оно внутри и есть.
18578452эти нотки запахи ветер-трепет бабочек
Баб-Ёж(АУК), 06-06-2011 15:21:40
КС-мррр?
18578506ехали медведи на велосипеде, 06-06-2011 17:48:40
барса рулит
18579696Трахтор, 06-06-2011 21:22:43
ахуенне мжвачне пяни! Два ормянских, сиречь шесть звездоф!
18580750Трахтор, 06-06-2011 21:23:30
Баужко, здравствуй!
18580758Трахтор, 06-06-2011 21:23:55
ну и хуле?
18580762Трахтор, 06-06-2011 21:24:06
Тризта десертофф!
18580763Трахтор, 06-06-2011 21:25:31
Джаззи ай малаца! Прям жаль, что сладкое нием...точно попробовал бы сделать.
18580774Трахтор, 06-06-2011 21:26:08
ответ на: КонАццкий Синдром [265]
>>изнутри вышло..ни слова выдумки
18580778>а у меня изнутри выходит что-то совершенно другое...
ну да...а ем вроде все такое красивое, ыыы
Трахтор, 06-06-2011 21:26:51
Да чо я один нахаю-то! Где все? Как с колокольни вниз башкой свалились...дрыхнут, штоле, аки пильщики с морозу?
18580782Juzz's, 06-06-2011 23:40:05
ответ на: Трахтор [279]
смеюсь..
18581686Read me, сцуко!, 07-06-2011 01:44:22
>Подача... Хммм.... read me.
18582020?
КонАццкий Синдром, 07-06-2011 04:57:56
ответ на: Read me, сцуко! [281]
хуясе, ридмисцуко!
18582076и апять без сисек в прафайле...
Juzz's, 07-06-2011 10:14:57
ответ на: КонАццкий Синдром [282]
доброе утро ,КС
18582523