Утка сама по себе вкусная штука и испортить ее достаточно сложно. Но мы попробуем. Как там поется то? "... и над озером гоняют утки, разжирели, утка осенью в большой цене..." Вчера правда был первый день лета, но утка мне досталась с жирком, жируют блять некоторые
Блюдо готовится очень просто, не сложнее чем яишницу пожарить. Нужно совсем немного арахисового и темного кунжутного масла, соус хойсин, красная карри паста. Еще ростки маша и гребы. Утка у меня в виде филе грудки
Гребы вот такие
Это черные древесные. Заливаем их кипятком
и наблюдаем как они на моих пьяных глозах набухают занимая почти всю миску
А мы тем временем режем филе не очень тонкими полосками
Грибы готовы,
нарезаем их произвольно тонко
и немного обжариваем в воке на капле масла на среднем огне выпаривая лишнюю влагу
и вынимаем. Вок протираем, увеличиваем огонь и закладываем утку жирком вниз. Масла не надо
Как жир немного вытопится, размешиваем и обжариваем до готовности. Убавляем огонь и возвращаем гребы. Кладем по столовой ложке карри и хойсина
Размешиваем. Гребы эти практически не имеют вкуса и запаха за то очень хорошо впитывают их от окружающих продуктов. А хрустят во рту так просто волшебно. Тушим недолго все вместе и добавляем ошпареные кипятком ростки
Размешиваем, поливаем кунжутным и жрем
Ближе тут смотреть не на что, а сверху пожалуйста
магистр Иода, 02-06-2011 19:08:11
ответ на: Трахтор [199]
Пых-пых, УВАЖАЕМЫЙ
18559840Трахтор, 02-06-2011 19:10:11
ответ на: магистр Иода [200]
С Самарского, ачо?
18559843Трахтор, 02-06-2011 19:10:34
ответ на: магистр Иода [201]
И вам не хворать, достопочтеннейший!
18559846Трахтор, 02-06-2011 19:11:13
Если вы за драку - то я за любой кипишь, окромя голодовки!
18559848Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:17:11
ага, доброго вечерка всем!
18559859пиздец - щас посмотрел новости местные. брательник нашего президента регионального (минетханова) - глава долбаебов-гаишнеков абъявил: техосмотр отменили, но теперь, оставшиеся без работы гаишнеги-техосмотрщеги, будут стоять на дорогах города со своими, бля, приборчегами и будут уполномочены проводить техосмотр транспортных средств! пиздец, бля! как эти пидарасы не хотят себя без бабла оставлять!
третий день не курю, пойду выкурю под пиво часть сигары...
магистр Иода, 02-06-2011 19:18:11
ответ на: Трахтор [202]
Семки Е? а сало?
18559861магистр Иода, 02-06-2011 19:21:48
ответ на: Трахтор [204]
это правильно, настоящей мужыг за драку фсикда
18559867Косорылый, 02-06-2011 19:31:26
ответ на: Трахтор [197]
Да я трезвый пока.. гыыы
18559886Косорылый, 02-06-2011 19:33:08
ответ на: Трахтор [198]
А хули.. Мясник вдымину вероятно.
18559892Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:33:43
гуси скоро?
18559893Косорылый, 02-06-2011 19:34:05
ответ на: Аффтар сцынария [210]
Осторожней бля!
18559895Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:34:05
хуяк
18559896Косорылый, 02-06-2011 19:34:24
ответ на: Аффтар сцынария [212]
Ыыыыыххх! скот!
18559898Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:36:39
ответ на: Косорылый [211]
хуяк - есть хуяк! мы топористов не боимсо - у них топорв гутапперчевые, гы
18559907Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:38:26
ибо нехуй! он седня чой-то расслабилсо - пропускает фсе, Мясник-то...
18559912Трахтор, 02-06-2011 19:39:35
ответ на: магистр Иода [206]
Е! Но не дам! Ибо сало - цэ святыня!
18559915Трахтор, 02-06-2011 19:40:11
ответ на: Косорылый [208]
>Да я трезвый пока.. гыыы
18559918Между прочим, это легко поправимо, уважаемый...
Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:40:12
о, щас офицыально будет выступать глава гаи. заслушаем, бля...
18559919Трахтор, 02-06-2011 19:41:09
ответ на: Косорылый [209]
>А хули.. Мясник вдымину вероятно.
18559921Врятли...я иишо твердо на гусеницах стою, а он що?
Косорылый, 02-06-2011 19:42:07
ответ на: Трахтор [217]
Ага.. через 20 минут сдам смену нахуй.. и мордой аб гаражы бля.. (ностальгически)
18559924Трахтор, 02-06-2011 19:44:51
ответ на: Косорылый [220]
тоже дело...
18559939Аффтар сцынария, 02-06-2011 19:50:23
нихуя не понимаю, чо он говорит - понаберут, бля, блатных... да и дозвоницца невозможно в прямой эфир.
18559953у меня в летний период, Кос, рабочий день с 8 до 17. благодать - в 17.15 я уже дома, если в дельние лабазы не заезжаю. уже 3 литра разливухи жыгулефской выпил (еще не ужынал)... чо теперь делать? исчо купить или успокоиццо? завтра за руль...
Косорылый, 02-06-2011 19:54:41
ответ на: Аффтар сцынария [222]
Везет те..
18559963а у меня уже 20 лет одно и тоже.. с 8 до 20 без выходных,отпусков и праздников впезду..
Косорылый, 02-06-2011 19:56:32
Все бля..
18559973Убег в сельпо и бухать..
Ton (зарегенный 12), 02-06-2011 19:58:17
ответ на: Косорылый [224]
>Все бля..
18559982>Убег в сельпо и бухать..
куда нах? в гаражи пездуй!
Аффтар сцынария, 02-06-2011 20:01:20
ответ на: Косорылый [223]
20 лет на одном месте - это ололо! когда ж ты, гат, успеваешь по гребы ходить, рыбачить и прочее... верю, бля, гыгы
18559999Аффтар сцынария, 02-06-2011 20:02:10
пойду ужынать
18560002Трахтор, 02-06-2011 20:09:37
ответ на: Аффтар сцынария [222]
Как там семейство-то? И как прошел биртхдей в сауне?
18560036Трахтор, 02-06-2011 20:10:08
ответ на: Косорылый [224]
>Все бля..
18560039>Убег в сельпо и бухать..
Стоять! В гаражи - бегоооом...маааарш!
Трахтор, 02-06-2011 20:10:46
таак...а зальем-ка мы ишшо малость в баки...
18560040Ирония, 02-06-2011 20:20:20
ответ на: магистр Иода [182]
>Выхади пааднаму
18560069----
привет.
попался.
как дела?
магистр Иода, 02-06-2011 20:28:35
ответ на: Ирония [231]
Привет Ирочка!
18560090Вроде выздоровливаю потихоньку
Как сама?
магистр Иода, 02-06-2011 20:37:43
Наши мертвые нас не оставят в беде,
18560100Наши павшие - как часовые.
Отражается небо в лесу, как в воде,
И деревья стоят голубые.
Жук_короед, 02-06-2011 20:41:59
ответ на: магистр Иода [232]
надо не потихоньку, а мощно и сразу
18560106Аффтар сцынария, 02-06-2011 20:49:16
ответ на: Трахтор [228]
семейство здравствует, спасибо! в субботу или понедельнег выпишут, вроде.
18560135а сауну отменил - кворума не состоялось. у кого командировка на кетайщине, кто строительство не дачах развел. просто отдыхал я, гы
Жук_короед, 02-06-2011 20:49:34
аффтар де ты такой вок спиздил? хааааачу!
18560139Трахтор, 02-06-2011 20:57:30
ответ на: Аффтар сцынария [235]
окаг...даже побухать толком не удалось...ну ниче, Влад, и на твоей улице перевернется Камаз с пряниками! Во всяком случае у тя две такие замечательные дочки! Кстати, говорю, как отец двух дочек...
18560170Трахтор, 02-06-2011 20:58:02
ответ на: магистр Иода [233]
Магистр, жму вашу лапку...
18560173Трахтор, 02-06-2011 21:04:04
Ну, и хуле? Чайный стакан конины!
18560195Трахтор, 02-06-2011 21:04:21
250! И ниипёт
18560197Juzz's, 02-06-2011 21:04:36
ответ на: Трахтор [239]
c закуской?
18560199Трахтор, 02-06-2011 21:04:39
и лемночег - загрыть
18560200Трахтор, 02-06-2011 21:05:00
Лимончик, солнышко ты моё
18560202Juzz's, 02-06-2011 21:05:04
ответ на: Трахтор [240]
здрасте господин Дизель
18560205Трахтор, 02-06-2011 21:05:24
Здравствуй, Джаззи! Рад тя видеть!
18560207магистр Иода, 02-06-2011 21:05:47
Друг, оставь покурить, а в ответ -ТИШИНА....
18560210Аффтар сцынария, 02-06-2011 21:05:52
ответ на: Трахтор [237]
ага, иногда и в-однюху хорошо ДР отраздновать, гы
18560211коллега, значед, как отец 2-х дочек, молодца! у меня еще и сын есть. есть и пьот, гыгы
Трахтор, 02-06-2011 21:06:07
ну, вот сразу так и - господин...ну, не люблю я это обращение, прости старика
18560213Juzz's, 02-06-2011 21:06:21
ответ на: Трахтор [243]
лимончек хорошо..
18560215Трахтор, 02-06-2011 21:06:40
ответ на: магистр Иода [246]
Он вчера не вернулся из боя...
18560216