-"Нет мяса, кроме барана, и сталик - пророк его, аминь".
Человек поднялся, отряхнул колени, свернул коврик.
Подошел с стоящему невдалеке облезлому ослу, задумчиво жующему колючку, хлопнул его по тощему боку.
Достал из сумки термос с крепким, ароматным кофе, налил в крышку и долгим, внимательным вглядом посмотрел в глаза ишаку.
-"Ты тож не расслабляйся, нареку тебя бараном - и пойдешь в жаркое со специями, никто и не догадается."
Осел встревоженно дернул длинным ухом и отвернулся.
-"Ладно, расслабься пока, я тут тузика одного завалил, будем делать баранину с фигами"
Человек хлопнул осла по костлявому заду, и, поднимая облачка пыли, они неспешно направились к видневшемуся вдали городу.
Я допил последний глоток сакэ, разогретого прямо в на горячем песке, и двинулся за ними. Стало интересно, что ж это за фиговая баранина такая.
Оказалось - довольно неплохо, особенно, если все же готовить баранену, хыы.
На 3-4 человека надо будет грамм 700-800 баранины, нарезаной небольшими кусками
стакан мелкого зеленого винограда-
полстакана нарезаного миндаля
3/4 стакана очищенного жемчужного лука
пару ст.л. меда
и 5-6 сушеных фиг. Инжир, который.
Разогреваем сковородку на огне ниже среднего, и начинаем жарить мясо, без масла.
Мясо пустит сок. Если не отпускает-вливаем для затравки пару ст.л. воды.
Жарим, пока сок полностью не испарится, время от времени перемешивая
Вливаем 4 стакана горячей воды,
и опять же, на медленном кипении выпариваем ее почти полностью, оставив где-то с полстакана.
Вмешиваем лук, и держим под крышкой минут 15.
Добавляем виноград, мед, солим, перчим, и держим на огне еще пять минут
Пока виноград там размягчаецо-разогреваем на другой сковородке ст.л.сливочного масла и обжариваем миндаль и нарезаные тонкими полосками фиги
Вываливаем сверху на мясо-и вот она, фиговая баранина!
Запивать лучше вином. У меня случилось 40-градусное.
Трахтор, 01-04-2011 12:51:26
ответ на: Мясник с тапаром [91]
Ладно, постараюсь сегодня на мыло скинуть
18179741bukun2, 01-04-2011 12:51:42
стопервый
18179743Трахтор, 01-04-2011 12:52:43
Интересно, а скока в Канаде пазырь поллитровый нашей "Столичной" стоит?
18179749Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:53:07
ответ на: Трахтор [89]
а пачиму бы и нет? можна даже, апять же, конкурц какой-небуть замутить на лучшую гарчицу. ходовая же спецыя, блять. вон, у Полярнека (сунул руки на фсякий случай в рукавицы) на рассоле есть охуенный. да много кто знает "свой" рецепт дамашней гарчицы без выебоноф
18179752Жук_короед, 01-04-2011 12:53:10
уроды буду брать заборц
18179753Жук_короед, 01-04-2011 12:53:56
ща соберусь, завяжу шнурочки на всей обуви - это долго, ибо их нету
18179758Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:54:04
ответ на: Трахтор [94]
давай канешна. а я тебе сваю - мож понравиццо
18179759Жук_короед, 01-04-2011 12:54:22
ответ на: Трахтор [96]
>Интересно, а скока в Канаде пазырь поллитровый нашей "Столичной" стоит?
18179762баксов 25-30 не меньше
Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:54:29
ответ на: Жук_короед [98]
гыгыгы
18179764Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:54:38
ха, блять
18179766Жук_короед, 01-04-2011 12:54:40
так я готов
18179767Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:54:45
оппа
18179769Жук_короед, 01-04-2011 12:54:48
горчица
18179771Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:55:03
ответ на: Жук_короед [104]
от блять
18179774Жук_короед, 01-04-2011 12:55:18
ответ на: Мясник с тапаром [105]
>оппа
18179778нинадо быть жадным. Удав все видит
Жук_короед, 01-04-2011 12:55:59
собираемсо скоро будем бить гусей
18179782Мясник с тапаром, 01-04-2011 12:57:00
ответ на: Жук_короед [108]
хуй там. это фсё тваи козни, блять, гыыы
18179789Трахтор, 01-04-2011 12:57:55
ответ на: Мясник с тапаром [97]
А как оценивать-то? Тут же явно только делать и пробовать, иначе не получится.
18179795Жук_короед, 01-04-2011 12:58:37
ответ на: Мясник с тапаром [110]
>хуй там. это фсё тваи козни, блять, гыыы
18179799бывает, гугугу
а горчицу как делать давай тожы. а то покупную не люблю
Трахтор, 01-04-2011 12:59:46
Тем более, от порошка столько зависит, шояипу. Хотя...ХЗ, мож и впрямь, напьюсь, приготовлю горчицу-хрен-и ишшо одну вещь, да и выложу...
18179806Баб-Ёж(АУК), 01-04-2011 13:03:44
Трахтор какбэ намекаэ,что у нево качественный парашок
18179828Мясник с тапаром, 01-04-2011 13:05:30
ответ на: Трахтор [111]
ну дык жури пусть делает, чай не трюфеля, блять - ебатни нимнога, а прадукт такой, што сжыраецо быстра, гыгыгы
18179837Мясник с тапаром, 01-04-2011 13:07:14
ответ на: Жук_короед [112]
а там хуль иё делать - два придлажения. напешу-фотну как делать буду, нивапрос
18179845Аффтар сцынария, 01-04-2011 13:09:26
давайте уже, бля, рицэбты горчицы!
18179859Хранительница личностных матриц, 01-04-2011 13:09:40
блиаааааааааааа подавилась слюной
18179860crazyland, 01-04-2011 13:21:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [118]
>блиаааааааааааа подавилась слюной
18179993=============
главно, штоп не фигой...
Трахтор, 01-04-2011 13:34:41
ответ на: Баб-Ёж [114]
>Трахтор какбэ намекаэ,что у нево качественный парашок
18180123Увы, был...кончился, ща вот ищу.
Трахтор, 01-04-2011 13:35:22
ответ на: Аффтар сцынария [117]
Ну, значица и тебе вышлю, как я делаю. Но только ввечеру сегодня.
18180128Аффтар сцынария, 01-04-2011 13:43:42
во! пасиба! буду ждать. на выхи замучу
18180236Жук_короед, 01-04-2011 13:44:50
коллеги. йопте но своим молчанием вы лишаете меня малинькава щастья взять гусей
18180250КонАццкий Синдром, 01-04-2011 13:52:19
ответ на: Трахтор [96]
>Интересно, а скока в Канаде пазырь поллитровый нашей "Столичной" стоит?
18180309поллитрухой не продают, а 750- $24
Датый Туташхиа, 01-04-2011 13:53:37
Канешна битая сцыла, я ж через чорных ход захожу.
18180322Ну, забыл.
Карочи, аффтар - Хуев, высер - "минимализьм".
Жук_короед, 01-04-2011 13:54:47
ответ на: КонАццкий Синдром [124]
>>Интересно, а скока в Канаде пазырь поллитровый нашей "Столичной" стоит?
18180336>поллитрухой не продают, а 750- $24
твари спаивают народ
Жук_короед, 01-04-2011 13:55:35
ответ на: Датый Туташхиа [125]
а чо это за паранойа такая? айпишник тока террористы прячут
18180343КонАццкий Синдром, 01-04-2011 13:58:31
ответ на: Жук_короед [126]
раньше еще демоверсия продавалась, 375-$13, но чтото больше не вижу
18180376Датый Туташхиа, 01-04-2011 13:58:59
ответ на: Жук_короед [127]
>а чо это за паранойа такая? айпишник тока террористы прячут
18180384Не, не только.
Жук_короед, 01-04-2011 14:02:43
ответ на: Датый Туташхиа [129]
ну тада еще аслы каторые нагадили ат души под своим
18180441Жук_короед, 01-04-2011 14:03:29
ответ на: КонАццкий Синдром [128]
>раньше еще демоверсия продавалась, 375-$13, но чтото больше не вижу
18180447вот! бореццо браццкий народ со змием, но вишь лишили вазможности мерзавцы и негодяи
Датый Туташхиа, 01-04-2011 14:06:51
ответ на: Жук_короед [131]
>>раньше еще демоверсия продавалась, 375-$13, но чтото больше не вижу
18180479>вот! бореццо браццкий народ со змием, но вишь лишили вазможности мерзавцы и негодяи
Бореццо, тока, видно хуево.
БГАААА!
НЭП, 01-04-2011 15:59:04
дайте две. в смысле торелочке
18181333stead, 01-04-2011 16:42:36
соловьёв, мать ети, леонид
18181649Доброе Привидение, 01-04-2011 17:42:20
зачотный хавчег
18182005сталик это тот самый овцееб с жежешочки?
Доброе Привидение, 01-04-2011 17:43:52
http://lurkmore.ru/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BA
18182013хыхы
Детородный, 01-04-2011 19:34:15
ответ на: Доброе Привидение [136]
асталик наше всио!
18182406ситивой дрозофилл, 01-04-2011 19:50:57
очень заебись!
18182460Аффтар сцынария, 01-04-2011 21:16:55
забежал на минуту. сообщаю - Кос жыв и здаров, тушит реактор фукусимовский (последние известия ссаные)...
18182722пИздит там то, чо еще не спиздили. скоро с ништяками приедет, гы
Мясник с тапаром, 01-04-2011 21:18:44
ответ на: Аффтар сцынария [139]
ну хоть что-то ясное, блять
18182731Аффтар сцынария, 01-04-2011 21:22:31
ответ на: Мясник с тапаром [140]
ага, а то ж перепугалсо я, гыгы
18182745Мясник с тапаром, 01-04-2011 21:24:47
ответ на: Аффтар сцынария [141]
да ну ево фпесду - фтихаря слинял, ничо не сказал никаму. шоза бизатвецтвеность, блять. предет - нада атпиздить вопщем
18182760МагенДавид, 28-04-2011 17:53:52
хороший рецепт.
18362630