Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Первым делом спешу отчитацо :
Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:
1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.
Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.
Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.
На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.
Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.
И цедру лемона.
Половину лемона выжимаем в вино.
Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.
И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.
Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!
Всем доброго здоровья и не хворать!
vaska, 31-01-2011 04:53:15
а кстате... хрун в самоигнор лахнул штоле? хуёво очень! недайбоже!
17797207КонАццкий Синдром, 31-01-2011 04:56:21
ответ на: vaska [572]
переготовил почти все из книжки Сталика. Народ злицца на него из за его блога, так понял. Я к нему в бложек не ходил, наверное, пэтому отношусь нормально.
17797211Рамси-да у него имидж такой-Великий и Ужасный
Оливер-бабский любимчик такой.
vaska, 31-01-2011 04:56:31
№586
17797212ответить
цитировать
Риальне Ракель, 31-01-2011 04:52:51
ну пасип,буит вазможность,абизательно гляну
проскакивают иногда фильмы... абсолютно убойный= заяц над бездной, полный снос кабины с мозгами! паканцовке там брежнев на королеве англии женицца
добрее кина я не видел!
КонАццкий Синдром, 31-01-2011 04:58:16
ответ на: vaska [574]
Хруну, я так думаю, стало просто неинтересно здесь, вот и все.
17797213Риальне Ракель, 31-01-2011 04:59:13
тебе бы апзорчеки засылать
17797215Риальне Ракель, 31-01-2011 05:00:12
конацкий,чтойто стиль у тя в паследнее время сменилсо
17797216vaska, 31-01-2011 05:01:15
Рамси-да у него имидж такой-Великий и Ужасный
17797218Оливер-бабский любимчик такой.
в точку!!!! гыыы... наповал убило, как он наделал жратвы(блеск! красавец!), потом свою рокнролл группу накормил... и давай они лабать! злой ремзи нерно курит в сторонке! блять я такое последний раз дитём в 80х на сельских танцполах слышал! развеселил от души!
КонАццкий Синдром, 31-01-2011 05:01:21
ответ на: Риальне Ракель [579]
в каком смысле?
17797219КонАццкий Синдром, 31-01-2011 05:03:16
ответ на: vaska [580]
есть еще прикольное видео, где он учится у китайцев, как тянуть лапшуь Не получаецо, он кидаецо лапшой, материцо
17797222Риальне Ракель, 31-01-2011 05:05:24
ну раньше подача эстэтичнее была, а щас чтото от Косорылого
17797223апсикола, 31-01-2011 05:13:50
Наталья Орлова-ахуеть и не встать.
17797232vaska, 31-01-2011 05:14:13
№590
17797233ответить
цитировать
КонАццкий Синдром, 31-01-2011 04:58:16
ответ на: vaska [587]
Хруну, я так думаю, стало просто неинтересно здесь, вот и все.
наверное улетел на #дорогу цветов#, мастерит там на изолированных языках в своём бложеке блюдо #поединок дракона с тигром#, я всю жысь думал что речь идёт о художественном посыле.. ан нет! на бюде из !сасими типо! выкладываецца бойня дракона и тигра! добило что тигр из кошатины(мясо темнее) а дракон из змеятины
Риальне Ракель, 31-01-2011 05:16:13
я бы спрасила,кто это,но ужэ сама пасмарела
17797236Риальне Ракель, 31-01-2011 05:18:50
кдето бродют фсе..
17797240апсикола, 31-01-2011 05:20:14
Нучо цуке нацытировались?
17797241апсикола, 31-01-2011 05:23:46
Грусна мне,несофподаит.
17797245Риальне Ракель, 31-01-2011 05:26:25
чиво несавпадает
17797249Риальне Ракель, 31-01-2011 05:31:38
фсе такие внезапноисчезающие
17797250vaska, 31-01-2011 05:34:06
да тута я! бильярт рублюць!
17797254КонАццкий Синдром, 31-01-2011 06:01:51
ответ на: Риальне Ракель [583]
ну так это же был кавер на Косорылого
* 7 :: 137,0 kb - показатьзавтра будет это:
17797265
Каторга, 31-01-2011 06:10:10
ответ на: КонАццкий Синдром [593]
Жрем сырой фарш?
17797266vaska, 31-01-2011 06:15:44
пака фсем... пеффка и спат!
17797268MatraZZ, 31-01-2011 07:48:24
не вполне понимаю что я делаю на работе и как сдесь оказался....
17797372кто все эти люди...
.....
я забыл подписацца, асёл, 31-01-2011 09:02:09
ответ на: vaska [551]
пендосовская мразь
17797450Косорылый, 31-01-2011 09:30:25
Рассветает....
17797498Трахтор, 31-01-2011 09:48:16
ответ на: Косорылый [598]
Рассвело, нахуй...
17797549Каторга, 31-01-2011 09:58:46
Подъем пришел, вставай принес.
17797572MRZ, 31-01-2011 10:07:43
Атлично! Просто и вкусно!
17797612Капибара, 31-01-2011 10:21:47
впезду нах....
17797662ибо нехуй в рыбу сувать болгарский перец.
поставлю 4 звезды за старание
рылокрыс, 31-01-2011 10:54:50
хуясе под матрасом насрале
17797801и где, бля, абнавления
последний день январяяяааа (цэ)
рылокрыс, 31-01-2011 10:58:51
рассветает у них
17797820уже 2 часа дня
xxx, 31-01-2011 11:10:48
ответ на: Капибара [602]
он видема перетс ва фсьо сувает...
17797875Трахтор, 31-01-2011 11:11:20
ответ на: рылокрыс [604]
Схуяли, у нас 12-й час, например...
17797880Трахтор, 31-01-2011 11:13:44
ответ на: Косорылый [201]
>Как же блядь не алкаш если бухаю как сапожник каждый день!
17797889Хуясе...можно бухать кажин день и вовсе не быть алкашом!
Трахтор, 31-01-2011 11:16:05
ответ на: Косорылый [191]
>Так ладна бутылки... спирт то у меня в канистрах. гыыы.
17797900Испугал гусара триппером...а у меня в чом? В них же родимых...
Трахтор, 31-01-2011 11:19:22
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [197]
>Горбушу? Запекать?
17797931>Товарищ, попробуй лучче кету(чуть дороже). Ну или нерку.
Ну, нерки у нас нету, кету...да ХЗ, просто не смотрел, почом она у нас сейчас, но за совет спасибо.
>Из горбуши - икра и котлеты. Ну если сильно пьян, можно талу( сырая рыба с перцем и солью) сделать.
"Из горбуши - икра и котлеты" А почему? Мне вот запеченная да под сырным соусом очень нравится.
>Кстати , я в студенчестве ел скумбрию мелко порезанную , посыпанную солью,перцем и запивал водкой.
Сырую скумбрию, штоле? Дак у нас она только мороженой бывает. А так - коченую аль соленую чего ж водкой-то не запить, очень даже вкусно ИМХО.
Риальне Ракель, 31-01-2011 14:20:26
сырой фарш?
17799246Козликов, 31-01-2011 14:42:02
Все отлично, но розмарин вызвал недоумение.
17799364Dr. Коба, 31-01-2011 14:57:55
Так я и не догнал нахуя тут оливки-маслины?
17799430Dr. Коба, 31-01-2011 14:59:23
Представил вкус соленых оливок запеченных на рыбе. Содрогнулся.
17799440Баб-Ёж(АУК), 31-01-2011 15:39:37
Люблю я творения Матраса...
17799702Душевные они.
и тут мне все нравится.легко просто и я все это люблю.
апсикола, 31-01-2011 16:00:55
ответ на: Баб-Ёж [614]
Чуток ахуефшая,но направление верное.
17799895Баб-Ёж(АУК), 31-01-2011 16:11:08
ответ на: апсикола [615]
>Чуток ахуефшая,но направление верное.
17799982немного ебнулся,но вцелом интересно мыслит
апсикола, 31-01-2011 16:23:55
Да,ладна,питеру маиму любимому привет!
17800072Поцелуй там кавонибуть,лучше собакина.
апсикола, 31-01-2011 16:28:57
Так неахота идти консиндромы глазеть,
17800099астался бы зесь нафсигда.
Баб-Ёж(АУК), 31-01-2011 16:45:40
апсикола,оставайся здесь,не глазей
17800180питерских собак целовать-зачем оно? питер он далекож
Осёл тот самый, блять!, 31-01-2011 19:32:59
Удафф отдыхает, нервно глатая слюни и запивая кьянти из любимого графина...
17800895Автор молодец, правда - переборщил с гламуром из оливок и всяких поливаний и присыпок...
Канаплюшка, 31-01-2011 20:25:20
где автор
17801112доктор йоханссен из швеццииа, 01-02-2011 17:44:01
ответ на: Трахтор [609]
Вот мороженную скумбрию и резали на кусочки.
17806199Записывай рецепт- достать из морозилки скумбрию, дать ей полежать 10 минут, порезать вдоль хребта, удалив хребет, голову. Нарезать на кусочки с 0.5см толщиной. налить соевый соус в блюдце.
Закусывать каждую рюмку водки,макая скумбрией в соус.
И все.....
Горбуша- рыба сухая, но на любителя можно и под соусом. Или в кляре.
uruckhai, 08-03-2011 23:38:50
походу заебца, завтра супруге на ужин захуячу
18021772