Пролог:
Хочется эстетики и пижни…
Главное – соблюсти грань…
Да, ебал тёлку под забором корабля дальнего плаванья два месяца! Всё – больше извинительных предисловий не будет… Всем здравия желаю!
Пожалуй, не секрет, что 80% успеха салата – это его заправка! Причём заправка, для начала, должна соответствовать (читай – «гармонировать») со всеми ингредиентами салата. Не, ну по приказу Великого Джа б/п можно, конечно, заправить так называемый «Оливье» кунжутным маслом… И, походу, по велению всё того же персонажа этот салат можно будет потом немного и поесть… Но!..
Но как представить себе «Нисуаз», да чё уж там – просто «Винегрет» с какой-то иной заправкой? А всеми до трясучки любимый майонез, без которого и Новый год не Новый год будет?.. То-то же!..
Короче, пришла мне в голову идея заправки для салата, а вот салат уже пришёл позже…
Итак, для сего нехитрого действа нам понадобиться следующий нехитрый набор ингредиентов:
Два вида сыра – козий типа «шевр» и камамбер. Почему два? Да хуйзнат… Хватит и козьего, но с двумя как-то мне показалось интиреснее.
Смесь салатных листьев – чем богаче смесь, тем опять же интереснее! У меня случилось (ну, песжу канеш – чё значит «случилось»? Специально ёпт ездил, покупал…) Там был радиччио, руккола, какой-то дуболистный и ещё какой-то мелкий зелёный – напрочь вылетело название. Хватит по идее и трёх.
Булка – по типу «чиабатта» (идеально), ну, на худой конец «фокачча».
Орешки с кедра – большая горсть.
А для чудо-заправки возмём: сироп вишнёвого варенья, масло экстра плодов оливкового дерева и немного красного винного уксуса. Соль/черный свежемолотый естественно.
С неё и начнём.
Смешаем вишнёвый сироп, оливковое масло и винный уксус в пропорции 2-1-0,2, посолим/поперчим:
Хорошенько так смешаем и займёмся «дополнениями». У чиабатты отрежем грубые боковые корки, уложим на противень и сверху навалим крупными кусками сыр:
Отправим в разогретую градусов на 230 духовку буквально на несколько минут, чтобы хлеб снизу мальца подрумянился, а сыр сверху основательно размяк. Хорошо, если у вас духовка с грилем – тогда у вас и сыр слегка подрумянится…
Теперь адски рвём крупный салат, мелкий типа кресса (о, это у меня кресс, ёпта!) и рукколы – оставляем ессесно целиком. Выкладываем сверху гренки с сырами. Судорожно снова практически взбиваем нашу заправку до состояния супероднородной:
Ну и собсна… посыпаем орешками и небрежно заправляем большим количеством оной…
Хорошая заправка…жизненная такая…
Да и салат такой приятный. Лёгкий. Молодёжный!
А мне засим позвольте откланяться…
А не, нихуя… Сразу оговорюсь: меня интересуют призы Хуева и Ивана Рыгало. Остальные призы б/п тоже ахуенские, но ведь и участников не мало?.. /хитрый смайлег/
С меня ещё «первое» и «второе». С «компотом» пока хз…
Ваш Polkovneg.
апсикола, 17-11-2010 12:10:40
Пишет,какта,коряво,жит,наверно.
17418206Трахтор, 17-11-2010 12:12:56
Рецепт, конечно, интересный, но повторять не буду - сироп из вишневого варенья. Но прикольно!
17418222Доброе Привидение, 17-11-2010 12:13:30
заебись салатег! интересная идея с вишней однако 6*
17418230DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:15:03
полковник умничка
17418241а сыром и багетом ваще можно питатьс явсю жизнь и не заскучать
асобенно если с листиками салата
вобщем 6* дорогой
и рада что ты вернулся!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:16:32
тыцнула таки 6 каг обещала
17418254Доброе Привидение, 17-11-2010 12:17:37
ответ на: Maira [36]
>Не люблю не однородные салаты. Это не салат, а гренки с сыром и зеленым салатом.
17418264ешь однородный оливье и не еби мосг
Риальне Ракель, 17-11-2010 12:20:42
Косорылый фотку сменил в прафайле ыыы..терь у нево голубые глоза ыыы
17418290Доброе Привидение, 17-11-2010 12:20:44
есть еще пиздатый салат с козьим сыром,лесными ягодами,зеленью,гренками и тоже политый кисло сладкой фруктовой заправкой
17418291если вспомню,выложу
апсикола, 17-11-2010 12:21:11
Халодный котэ пришол,посошиализировать,
17418293дал утке.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:22:05
ответ на: Доброе Привидение [54]
>есть еще пиздатый салат с козьим сыром,лесными ягодами,зеленью,гренками и тоже политый кисло сладкой фруктовой заправкой
17418308>
>
>
>если вспомню,выложу
===
накидай в этот ежевики вместо орехов и все дела :-)
Доброе Привидение, 17-11-2010 12:22:30
салат однородный "детородный" мугого...
17418311DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:22:35
ответ на: апсикола [55]
>Халодный котэ пришол,посошиализировать,
17418313>
>дал утке.
===
пачиму холодный?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:23:00
ответ на: Доброе Привидение [57]
>салат однородный "детородный" мугого...
17418319===
детородный это холодец
Доброе Привидение, 17-11-2010 12:23:31
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [56]
чмок с размаху...как там павлик?
17418324апсикола, 17-11-2010 12:28:26
Дык с улицэ.
17418360DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:31:35
ответ на: Доброе Привидение [60]
чмок ватвет сразбега ))
17418388павел прекрасно, набрал 2 кг, приготовилсо к зиме
ходит толстый и смишной, требует прочосог и проглажег - скучает))
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 12:32:37
ответ на: апсикола [61]
>Дык с улицэ.
17418395=====
хыыы, тада ясна
курточку ему надобна справить взиму
негожэ котэ бока морозить
апсикола, 17-11-2010 12:35:35
Там такая шуба выросла,курточька-это смишно.
17418415апсикола, 17-11-2010 12:44:31
Ну кто курточьку на шубу адивает7
17418481DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 13:03:12
ответ на: апсикола [64]
>Там такая шуба выросла,курточька-это смишно.
17418642====
ничо страшного, можно свитерог
я сваему думаю купить для терассы
он то на лицу не ходит, но для балкона и терасы в самый раз
полосатенькую матроочку хочу взять
он у мну белый, будет прекрасен совсем
я забыл подписацца, асёл, 17-11-2010 13:27:12
Чо, на хуленаре скучно стало?
17418937DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 17-11-2010 13:43:49
асёл какойто настопиздывающий
17419082Трахтор, 17-11-2010 13:51:03
>Накрошить капусты с хлебом, добавить сырок дружба, залить агдамом- такая ж поебень получится
17419138За агдам крылья вырву нахуй. Не трожь святое.
Hanka, 17-11-2010 13:52:13
хуяссе, Полковнег объявился.
17419150Насчет конкурса, вроде как надо быть чуть ли не зарегистрированным участником... С другой стороны, зарегистрированные не пишут нифига, а 5 дней до окончания конкурса осталось.
Полковнег, а не жирно будет - а конкурсе русской кухни победил, и тут хочет все мои ножи отобрать))))
я забыл подписацца, асёл, 17-11-2010 14:18:43
ответ на: я забыл подписацца, асёл [67]
ты чо такой нервный-то? с детсада убёк?
17419377ЖеЛе, 17-11-2010 15:46:26
ответ на: Трахтор [46]
>ЖеЛе, а вот чо ты реально любишь? Просто интересно - а то это не ем, то не ем...чем питаешься-то, святым духом? Э то не заброс для срача, а именно обычное любопытство.
17420132*** проще сказать чо я нилюблю (или люблю, но нием):
- морепрадухты варьоные, тушоные, кроме гребешков, креветог, трепангов и ухи (на прероде);
- жырное;
- сильно острое;
- смешанное с морепрадухтаме мясо или заправленной рыбным соусом;
- тыкву, репу, перловку, чечевитсу;
- крупно "порванный" салат (нинавижубля);
- слаткое (нием, но ахуенно люблю)
- спиртное (нием, но люблю)...
ЖеЛе, 17-11-2010 15:48:08
кстате - данный салат вполне себе вкусен (ну, рукколу даж можно стерпеть - она не основная в нём)...
17420141токо вот евоная себестоимость кагбэ напаменает, что пора на работу сабирацца...
кошатег, 17-11-2010 16:19:46
ХУЕТА, пабливал...
17420375Фрунзе, 17-11-2010 17:19:18
Извините, воене, но это говно.
17420861С возвращением, кстате.
З.Ы. Сам пошел!
Фрунзе, 17-11-2010 17:25:47
Говно - именно из-за заправки. Пожрал бы три года сладкий майонез (потому что другого нет, и вообще больше ничего из заправок салатных нет), понял бы.
17420917КонАццкий Синдром, 17-11-2010 17:41:10
ответ на: Фрунзе [76]
ну сделал бы маёнез сам-хули его делать то?
17421018тем более, что наверняка есть тайские заправки
я вообще не пользуюсь готовыми заправками-хз что они туда напихали
я забыл подписацца, асёл, 17-11-2010 18:21:04
ответ на: КонАццкий Синдром [77]
я пыталсо маянес делать - тока не палучаецца нихуя, к сажаленею. руки из жопы, скарее фсиво
17421324mixrud, 17-11-2010 19:43:27
Полкан плагиатор известный, спиздил где то рецепт
17421845КонАццкий Синдром, 17-11-2010 19:45:44
ответ на: я забыл подписацца, асёл [78]
главное-не торопится вливать масло-по началу, буквально по капле.
17421862я забыл подписацца, асёл, 17-11-2010 20:00:07
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
ну, может быть... паспешал, видать
17421988duboff, 17-11-2010 20:15:42
Для травоядных..
17422097Козликов, 17-11-2010 20:55:33
Обязательно сделаю. Есть интрига. Здравствуй, кстате. Я тоже совсем замотался. Не пишу. И голова пустая. Жаль. Конкурс пропускаю. Увы. Хотя заготовки сделал. Но внешне хуйня. Надо созреть.
17422415Антацид (изжога-гадость), 17-11-2010 21:06:04
Полковнику-здрассте и низкий поклон,ибо человек ништяковый! и ващще!+6*+100500!
17422490Стариг Пахабыч, 17-11-2010 22:23:47
Бляяя ... палковнеги, прапорсчеги... Скора в ФЖ судебныйе приставы миресчитсо будут... и украинскийе гаишнеги.
17423089ЛИТРБОЛИСТ, 17-11-2010 22:31:54
йомана! ваенный вернулсо блять с йадерного полегона.
17423169ЛИТРБОЛИСТ, 17-11-2010 22:39:05
травянистая хуетень. для отягощенных полезностью продуктов.
17423237ЛИТРБОЛИСТ, 17-11-2010 22:40:46
Пожалуй, не секрет, что 80% успеха салата - это его заправка маянезом! Причём заправка, для начала, должна соответствовать (читай - «гомогенезионировать»)
17423259Молодёжный салат такой приятный, 17-11-2010 23:38:46
говно какое!...
17423664Русскоязычная, 18-11-2010 00:36:35
калорийно
17423908аж мандражирую
Фрунзе, 18-11-2010 05:15:09
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
>главное-не торопится вливать масло-по началу, буквально по капле.
17424376Камент 87 - это не я. Хотя по правде, так и было. Попробовал сделать - не получилось.
А потом я просто вообще перестал майонез употреблять, даже эталонный, производства Московского жирового комбината, бугага.
Спустя 3 года как-то попроще стало, во-первых, уже не в Шанхае, в Гуанчжоу, и потом, все-таки начали в Китай нормальные продукты завозить, просто места надо знать. Сейчас даже творог со сметаной новозеландские покупаем. Год назад этого не было в принципе.
MatraZZ, 18-11-2010 09:46:15
охтэ йобанарот! кавоя лицезрею, какдила?
17424859(ебёшь ли собак??)
MatraZZ, 18-11-2010 09:46:37
нука щас звездей накину...
17424860MatraZZ, 18-11-2010 09:47:22
хуууййаг, и ничего не изменилось, значит я ниджыдай...
17424864MatraZZ, 18-11-2010 09:48:38
ответ на: Чилавек Y [18]
>На конкурз, кстате, не примут... Надо было вместо (...,хули) написать (...БЛЯ) Гыгыгыгы....
17424867надобыло писать "фписду"
@1e}{, 18-11-2010 17:23:26
чтоб больше этого говна я здесь не видел!
17428829