Кто не помнит популярнейший в совдеповских столовках суп с фрикадельками? Ностальгия блять! И есть в нем что-то притягивающее — быстро готовится и весьма нажорист. Приготовим мексиканский беспесды вариант.
Покупаем грамм 700 фарша из постной коровятины. Овощи в ассортименте, фасоль, рис, яйцо. Чорный свежемолотый и кайенский перцы, сушеный ореган.
Не слушайте тех кто советует добавлять в фрикадельки хлеб. Они не умны. И тех кто уверяет что от яйца в фарше бульон становится мутным, а он нам нужен прозрачный? Вбиваем в фарш яйцо, солим, перчим чорным и кайенским, добавляем 1-2 ч/л орегана и месим руками
На выходе получаем немаленького размера шарики которые убираем на время в морозилку
Дальше просто. Режем лук и морковь как для плова и пассеруем в растительном масле до мягкости
добавляем помидор
из консервы сливаем нахуй жидкость и добавляем фасоль в казан, не забываем про чили
Заливаем кипятком. Разводим аццкий огонь, прежде чем кинуть фрикадельки, иначе все поламаеца
Кидаем собственно сами фрикадельки и, как всплывут, добавляем пол-горсти риса и сладкий перец. Даем поварица минут 15
Подаем с рубленым чесноком и зеленью. Зелень кто-то спиздил.. не иначе
Фотки наощупь нет - звиняйте
КонАццкий Синдром, 08-09-2010 17:22:37
ответ на: Баб-Ёж [73]
если засветло домой появлюсь-сделаю супчег. на хоси-шиитаке даси, хыы, грибная неделя, хуле
16971812Ethyl, 08-09-2010 17:28:33
ответ на: КонАццкий Синдром [58]
Ну если выбирать между грибами и мясом - я за мясо. Фарш - это не мясо. И Твои грибы - ХЗ что. Поэтому мозг как у обезъяны - враскорячку.
16971875Но с другой стороны - то что сварганил тут Топ - привычнее и нажористее.
КонАццкий Синдром, 08-09-2010 17:34:19
ответ на: Ethyl [75]
интересно, что тогда фарш?
16971905а привычней-значит "лучше б/п"?
дачница, 08-09-2010 17:35:42
привидень, с новым годом.
16971914мира и счастья.
alexntp, 08-09-2010 17:44:07
рецепт пиздатый
16971965Баб-Ёж(АУК), 08-09-2010 17:53:57
ответ на: КонАццкий Синдром [74]
красота/распустила слюни по клаве/
16972008Детородный, 08-09-2010 17:56:10
прекольна...люблю такое ...осенний вариант... на даче пат воточку
16972017Ethyl, 08-09-2010 17:57:16
ответ на: КонАццкий Синдром [76]
Знаешь, слышал от кого то что жрать надо еду той местности, откуда твои предки и у тебя не будет проблем с глюками и ЖКТ. Поэтому фарш - оно как то понятнее. А вот твои грибы и пареные овосчи, похожие на белые писуны с зелеными волосами - что то не возбудили аппетит.
16972022Кстате я предпочитаю немного раздельное питание, когда едятся сначала легко перевариваемые продукты (супчеки), потом по утяжелению (последнее - мясо).
Доброе Привидение, 08-09-2010 17:59:04
ответ на: дачница [77]
спасибо,вам того же
16972030КонАццкий Синдром, 08-09-2010 18:05:33
ответ на: Ethyl [81]
а я слышал, что на землю иноплатене прилетале.
16972060Ты че, веришь всему, что слышал? Хуйня это, прямо тебе скажу.
Нащет овощей-ну, это дело личное, мне нравицо шанхайский бок чой и на вид, и на вкус.
Суп, практически, не ем, раз в месяц, может.
КонАццкий Синдром, 08-09-2010 18:06:45
ответ на: Доброе Привидение [82]
Приведение, с празнеком. Слаткого года и хорошей подписи
16972065КонАццкий Синдром, 08-09-2010 18:07:43
ответ на: Экс Маринка [54]
>>абизьани мозги жрут лошкой прямо из головы жывой абезьянке, есличе
16972081>>мне каг-то жалко родственников
>
>Каких есчо родственников?
>Веришь в теорию эволюции?
Ыыыы, как же в нее верить-мне достаточно в зеркало посмотреть
КонАццкий Синдром, 08-09-2010 18:08:24
ответ на: КонАццкий Синдром [85]
как же НЕ верить, блять
16972091ЭЭЭ, Бля, 08-09-2010 18:09:44
Еда, хуле...
16972107ЭЭЭ, Бля, 08-09-2010 18:09:59
Тынц
16972112ЭЭЭ, Бля, 08-09-2010 18:10:04
ии
16972113ЭЭЭ, Бля, 08-09-2010 18:10:58
Так то вотЪ. Ушел жрать борЩ
16972127Капибара, 08-09-2010 18:12:01
хуйня
16972139фарш пакупной 3 звезда, но АМ в силе
Баб-Ёж(АУК), 08-09-2010 18:16:06
ответ на: Ethyl [81]
>Знаешь, слышал от кого то что жрать надо еду той местности, откуда твои предки и у тебя не будет проблем с глюками и ЖКТ. Поэтому фарш - оно как то понятнее. А вот твои грибы и пареные овосчи, похожие на белые писуны с зелеными волосами - что то не возбудили аппетит.
16972169>
>Кстате я предпочитаю немного раздельное питание, когда едятся сначала легко перевариваемые продукты (супчеки), потом по утяжелению (последнее - мясо).
а кампот?
я вооебще из супа ем бульон только.за что с децтва получаю песдюлей.и хотя выросла в мск,мне ближе баранина,причом запеченная на углях,мисо супы и квашеная капуста.нихуя не из адной кухни вроде.
Ethyl, 08-09-2010 18:23:31
ответ на: Баб-Ёж [92]
КанподЪ почти не ем. Да и жидкей он - перед едой немнога и потом если тока запить чота острое.
16972221Ethyl, 08-09-2010 18:23:57
Мисо в муку...
16972224Ethyl, 08-09-2010 18:24:27
Самое мисястое блюдо - гребы.
16972228Ethyl, 08-09-2010 18:24:56
А гребы - ахуэли в корень. До грибницы. И гребников даёбуют.
16972234Ethyl, 08-09-2010 18:25:15
Жорла чота подозрительна ппретих...
16972235Ethyl, 08-09-2010 18:25:30
От жеж бля супчег...
16972236Ethyl, 08-09-2010 18:25:40
И праильна и неххуй!
16972237Баб-Ёж(АУК), 08-09-2010 19:12:34
ответ на: Ethyl [93]
>КанподЪ почти не ем. Да и жидкей он - перед едой немнога и потом если тока запить чота острое.(с)
16972673нихарашо. надо тарельку супа,втарое и кампод с пиражком. как в дец саду./бливанула/
былаб моя воля яб адним канподам пилас.и бульонам с укропчегом.
мона Лиза, 08-09-2010 19:16:23
суп с фрикадельками?!
16972707это больше похоже на фрикадельки с подливой
и за покупной фарш двойка и пересдача в следующий сезон
Доброе Привидение, 08-09-2010 20:33:00
ответ на: КонАццкий Синдром [84]
>Приведение, с празнеком. Слаткого года и хорошей подписи
16973402и тебе того же!
КонАццкий Синдром, 08-09-2010 20:44:41
ответ на: Доброе Привидение [102]
гефилте-фиш сделал уже? пусть хуйня, но традиции надо блюсть
16973526Антацид (изжога-гадость), 08-09-2010 22:31:16
дрочу на печку аццки!
16974539OblikoMorale, 08-09-2010 22:33:58
пельмени заебись. и ни грамма теста
16974564Kunumkoff, 09-09-2010 00:28:42
Это охуенно!
1697536112 балоф!!!!
ТОн, апплодирую.
я забыл подписацца, асёл, 09-09-2010 00:50:15
ответ на: КонАццкий Синдром [103]
вапще тада гавариццо - гефюлльте фиш. т.е. фаршированная рыба. но это на нимецкей манер...
16975500xxx, 09-09-2010 02:54:12
мда ностальжы мать ея!
16975889Каторга, 09-09-2010 03:01:59
очень правильные фрикадельки.
16975910babay67, 09-09-2010 06:03:38
От это заебись. 6*
16976014рылокрыс, 09-09-2010 08:23:14
6* тока это не суп
16976193KNA, 09-09-2010 10:45:14
Должно быть нажористо и вкусно.. Интересная дачная интерпритация фрикаделечного супа. Тока фасоль - это спорно..
16976707Я такой суп дома варю. Сначала варю бараньи кости (остаются после обрезки мяса) с целой луковицей. Потом остатки мяса в кастрюльку, а кости с луком выкидываю. Потом картоху и морковь (пятаками), в конце фрикадельки и вермишель. Бульон получается прозрачным и нажористым, а картошку и вермишель просто люблю. И еще в супе нет вареного лука.
KNA, 09-09-2010 10:49:43
У Тона это не классический фрикаделечный суп, что-то типа харчо с фрикадельками. Что и ценно..
16976750major, 09-09-2010 16:35:33
прощай разум , да здравствует гиморой
16979183Козликов, 09-09-2010 20:28:20
Сам почти так готовил прошлые выходные. Помидор не клал и перца меньше.Подпишусь за результат. Молодеса. 6*
16980916я забыл подписацца, асёл, 10-09-2010 08:20:20
заипись
16983343валодя, 10-09-2010 08:20:50
вкусна
16983346барса, 10-09-2010 20:56:36
На даче готовил? МОЛОДЦА!!!
16989085припевка, 10-09-2010 21:24:33
халасо,дя
16989331MatraZZ, 11-09-2010 09:47:34
блять как охуенски то, камрад приобрети себе камеру человеческую, больно фоты некоторые расплывчаты.
16991969паходу под такое количество супа можно не один литр вотки сьесть
нихуя не мое имя, 12-09-2010 03:59:37
нахуя так изъёбывацца?
16996330Бам Пёр, 13-09-2010 04:10:58
Ху йесть 1/2 чл орган (типо таг)
17001018MRZ, 25-11-2010 17:32:25
Ахуенно, тем более на казане! Тож так захуярю у ся во дворе
17470551