Недавно один камрад со сладко-фжшным ником спросил, готовлю ли я ченить из кавкасской кухни.
Так вот-не готовлю. И даже не собираюсь.
Не собирался...
А потом подумал-а пачему бы и не хуле? В смысле, один раз не... ничего не случиццо, а макароны с водкой подождут.
А уж если готовить кавказскую кухню, которой, в принципе, не увлекаюсь, так почему бы и не пойти до конца и заебенить абхаззскую выпечку?
Помел по сусекам, нарыл рецебд чуду. Название понравилось, пробуем.
Мука, творог, зеленый лук, кефир, яйцо.
Делаем тесто: в полкило муки вмешиваем 300 гр кефира, добавляем с пол ч.л. соли, и столько же соды.
Хорошо вымешиваем тесто, скатываем колобок, оставляем, пока занимаемсо начинкой.
Грамм 300-400 творога смешиваем с яйцом, двумя ст.л. сметаны и 4-5 мелконарезаными зелеными луковицами, немного подсаливаем и чуть подпердчиваем.
Тесто раскатываем в некое подобие круга и выкладываем начинку так, что бы не доходила до краев сантиметра на три
Астафшиеся поля поднимаем и хорошо защипываем. Смазываем их кефиром.
Противень выкладываем бумажкой для выпечке, смазываем ее маслом, акуратно устанавливаем нашу конструкцию и пехаем в разогретую до 200Ц духовку.
Кстати, гораздо легче раскатаную лепеху перенисти на противень, и собирать фсю конструкцию уже там.
Выпекаем, пока тесто не станет ахуенного цвета, достаем, даем чуду чудь остыть.
Жрем. Запивать... хз, пробовал водкой, ромом и виски. Астановилсо на красном вине.
Хотя и оно не в тему. Какой-то жрач неудобозапиваемый. А оно нам надо? Так что, скажем чуду-нет!
Кстате, рецебдов чуду довольно много, я пыталсо изобразить абхазский вариант, если не узнали, гыыы.
Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 13:26:01
реальные тока пацаны бывают, гыгыгы
16132805спасибо подрачил?, 25-04-2010 13:27:43
ну нед - так нед...
16132813Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 13:29:59
в 4д дефки.
16132824ушол в магозин
не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 13:32:31
ответ на: Аффтар сцынария (из Питера) [126]
>спасибо, все хорошо! тока вес небольшой пока - 1300 одна, вторая - 1250...
16132839>поздравляю с тетяшенством!
ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ГАГАР, 25-04-2010 13:32:48
творог заменить адыгейским
16132843можно сулугуни
не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 13:33:53
ответ на: Датый Туташхиа [144]
+1.
16132848афтыр, па жопе получишь.
Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 13:39:08
а чо это это вы афтара па жопе лупите?
16132871не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 13:44:39
ответ на: Баб-Ёж [157]
а чо он?
16132893я думала пора за пяточки пить.
а аказываеца до июля.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-04-2010 13:50:29
Голая Ногинова это должна смочь.
16132909Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 13:50:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [158]
аа,ну я-то помню он грил до лета,вот и не парюсь.
16132910а вообще-тьфу на них,чтоб все ок.
oberstleit, 25-04-2010 13:53:47
Жрабельно и бютжетно. Зачод. Но бес петомтса - 1.
16132916кто все эти люди, бял?, 25-04-2010 13:54:00
в чате голая ногинова, конаццкая ватрушка и пару карликовых клонов-ахтунгов. не так мало для похмельного воскресенья
16132917nesta, 25-04-2010 13:56:00
хуй знаит зочем гаварить чуду нет, тама вместа смитаны навирняка чо-нить типа катыка используется, что пиздаче, тесто у них тожи заебизь чо они с ним делоют я хз загаваривают наверна как дундук - я как та хадил с пиздатый грузинский рестаран так заказал один пирог сначала, вот их и ел патом пака мог са свежевыжатым гранатовым соком
16132922Оля-ля, 25-04-2010 13:56:14
Не,мну такое не любет..
16132923Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:02:34
коннацкая ватружка с гусятинкой...
16132940Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:02:58
гусе гусе...
16132941Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:03:12
га га га..
16132942Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:03:25
есть хатите???
16132943Оля-ля, 25-04-2010 14:03:38
Гагага
16132945Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:03:45
да да да
16132946Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:03:47
щас брательнег приедет, может и заедем. спасибо за информацыю!
16132948в магазине тока пиво купил, кефир, минералку и перцы маринованные... хуевый магазин - "находка" - нет там нихера фкусного
Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:03:52
!!!!
16132949Оля-ля, 25-04-2010 14:03:54
Хы
16132950Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:04:06
ответ на: Аффтар сцынария (из Питера) [171]
гуси, однако
16132951Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:04:23
вылей сибе кифир на голаву.......
16132953Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:05:05
пиздабол....
16132956Оля-ля, 25-04-2010 14:05:07
ответ на: Коньебал Лектор [175]
Бгаааааа
16132957Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:06:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [158]
нееее... рано исчо. в мае-июне, скорее всего... надеюсь, што Близнецы будут по гороскопу, каг и я, гыгы
16132962практически синоним, 25-04-2010 14:07:36
в Дагестане это очень популярное блюдо . там разновидностей чуду - хуева туча.
16132963кпримеру , с мясом, с зеленью ( особенно с крапивой), с тыквой , с сушенным мясом дажэ..
ну и с творогом конешнежэ..только их делают гораздо тоньше и в основном на сковороде.
Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:08:32
ответ на: Коньебал Лектор [176]
нахенг должен быть осмысленным и ниибет
16132967Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:09:46
далеко, говорит братец, не хочет туда. тут, грит, рядом кафе есть хорошее
16132972Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:20:26
электросила тут рядом, я говорил, што раён фрунзенский...
16132984братец не тусует туд, но на тусу со мной поедет
КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:35:52
про меня тут трепу не было, надеюсь?
16133006Аффтар сцынария (из Питера), 25-04-2010 14:37:14
ответ на: КонАццкий Синдром [183]
щас начнем
16133007Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:37:23
ответ на: КонАццкий Синдром [183]
>про меня тут трепу не было, надеюсь?
16133008а чо нада было??
КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:39:18
ответ на: Коньебал Лектор [185]
кому оно надо? так, зашел, испуганно оглядываясь
16133011Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:39:52
ис каментов поняла,что у афтыря есть братец. уж не кролек ли?
16133013Коньебал Лектор, 25-04-2010 14:40:04
ни сцы.....тиха все...
16133014КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:40:14
сцынарист, у тебя брательник из Питера объявилсо.
16133015КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:41:08
ответ на: Баб-Ёж [187]
гыы, сбоянел
16133017Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:41:11
ответ на: КонАццкий Синдром [183]
>про меня тут трепу не было, надеюсь?
16133018ну кроме таво,что ты наконец-то накормил семью и они ликовале-без тамаринда!без чили!без соеваго! ЕДА! вроде трепу небыло
бугагага
Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:41:59
ответ на: КонАццкий Синдром [190]
>гыы, сбоянел
16133020чочочо? хде?хто куда?
КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:42:52
ответ на: Баб-Ёж [191]
ну да, сам то креветок в чилиевом соусе жрал
16133022КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:43:54
ответ на: Баб-Ёж [192]
я тебя сбоянел нащщот брата сцынариста, по недомыслию, прашу пращения
16133023Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:45:03
щавелю хачу...и салад ис черемшы с сырой гавнядиной. ещо можно креток отварных острых,пивка и на крылечке сесть,а снаружи дошдик,с козарька капает,на речке пузыри,мокры ссобачинский нос из будки торрчит..эхххх прерода,мать ие
16133026Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:46:05
ответ на: КонАццкий Синдром [194]
я чото пропустила..тупек я ,да?
16133027на всяк случ скажу-тибе все пращаю и выдаю индульгенцию
Smith 8008, 25-04-2010 14:46:42
добрый день господа удачи.
16133031не девачка (с мАсквы), 25-04-2010 14:47:29
ответ на: Баб-Ёж [195]
а в маскве солнце. было. черемша есть...
16133033я вот водке хочу.
КонАццкий Синдром, 25-04-2010 14:48:56
ответ на: Баб-Ёж [196]
успокоила
16133038Баб-Ёж(АУК), 25-04-2010 14:48:59
ответ на: КонАццкий Синдром [193]
>ну да, сам то креветок в чилиевом соусе жрал
16133039падлец