Завезли давеча в наш лабаз стеблевой сельдерей, красивый и недорогой. Палковнег сей продукт последнее время, ну очень уж пиарит ( в хорошем смысле), я к его советам прислушиваюсь, поэтому решил приготовить суп-пюре, взяв этот продукт за один из базовых ингредиентов. О пользе сего продукта для падонкаф, думаю много говорить не стОит. Даже те, у кого не стоИт, могут его использовать, привязав…
Ну ладно, прекращу разливать в глубокие тарелки вашего терпения лубочно-пасквильянтский суп своего незамысловатого юморка.
Итак:
После варки телятины с кореньями, осталось грамм 700 бульона (куриный тоже сошёл бы). Почистил 2 средние картофелины, 2 луковицы (думаю порей был бы ещё лучше), открыл банку консервированной белой фасоли (состав: фасоль, вода, соль). Для придания индийского колориту взял чайную ложку гарам-масалы читал, что смесь эта согревающая и хорошо подходит к бобовым). Для украинского колориту (украинского ли?), копчёную грудинку. Петрушку и молотый перец халапеньо на случай ядерной войны.
Порубил лук средним кубиком, поставил обжариваться до прозрачности , через минуту закинул порезанный сельдерей (три стебля). Одновременно порезал картофель кубиками, присолил и поставил вариться на соседнюю конфорку. В большой кастрюле поставил греться бульон.
Когда лук стал прозрачным, а сельдерей обжарился, выключил огонь под сковородкой. Подождал, когда сварится картошка, после чего закинул в бульон лук с сельдереем, картофель и фасоль, слегка слив с неё жидкость. Жидкость из под картошки отставил в сторону.
На разогретую сковородку закинул тонкопорезанную грудинку. Обжаривал бекон до хруста.
Варил суп минут 7, в конце добавил гарам-масалу.
Выключил, дал слегка остыть. Взбил блендером. Консистенцию регулировал, добавляя жидкость из под картофеля. Выправил на соль и перец (тот шо у баночке). Поставил на огонь и дал закипеть.
Подавал с беконом, зеленью петрушки и тостами.
Жена любит супы со сметаной, ну как не порадеть родному человечку (с).
Суп получился в меру острый с доминирующим орехово-пряным вкусом сельдерея (чего я собссно и добивался). Фасоль, картофель и бекон придали супу зимнюю нажористую основательность, гарам-масала пряно-острый согревающий эффект и петрушка, как завершающий штрих.
Лехаим, бояре.
Старичюля, 01-03-2010 12:40:31
Жена любит супы со сметаной, ну как не попердеть родному человечку (с)
15806375noder, 01-03-2010 12:49:32
гамно
15806431Ton (зарегенный 12), 01-03-2010 13:01:17
>На разогретую сковородку закинул тонкопорезанную грудинку. Обжаривал бекон до хруста.
15806499а куда грудинку дел?
Мандала, 01-03-2010 13:09:12
А ведь должно быть очень вкусно.
15806535Надо пробовать.
Здравствуй, дорогой.
Детородный, 01-03-2010 13:20:23
ответ на: Ton (зарегенный 12) [53]
грудинка превращается, превращается, превращается грудинка... в бекон!
15806595Трахтор, 01-03-2010 13:52:02
ХЗ, суп с сельдереем не ел ни разу, но почему бы и нет? Смутил бекон - не жирно ли. Но если полностью вытоплен жир...В общем, интересно, но готовить не буду, ибо к сельдерею спокоен. А так - пуркуа бы и не па?
15806758Два ормянских, если чо спросят...
PS:традиционный вопрос - "А хде вотко???ПРичём ответ-то знаю, но традиция, святое дело...;)
Трахтор, 01-03-2010 13:53:43
ответ на: Детородный [55]
>грудинка превращается, превращается, превращается грудинка... в бекон!
15806767Забыл добавить "Лёгким движением руки..."(с) )))
Жук_короед, 01-03-2010 14:03:16
феерично! мяса хде, иль пильмешки?
15806819пиздобородый, 01-03-2010 14:03:21
очередное пособие "как испортить продукты"
15806820Детородный, 01-03-2010 14:05:18
ответ на: Мандала [54]
Привет, сонечко. реально вкусно.
15806831Детородный, 01-03-2010 14:07:09
ответ на: Трахтор [56]
Спасибо. Чесслово жыр от бекона никапли в суп не поал... А в самом супе жыр только та столовая ложка оливкового на котором жарил овощи.
15806842КВЧ, 01-03-2010 14:14:48
Ага, так кратко и хорошо, понравилось!
15806876Ацкий грипник, 01-03-2010 14:20:33
ответ на: козликов [9]
>сельдерей одобряю.
15806900угу...сильно...ибо нельзя мне его
БИГИМОТ, 01-03-2010 14:21:39
Выпить 150 водки, копчёную грудинку с петрушкой сожрать. Всё остальное выкинуть нахуй!
15806904Трахтор, 01-03-2010 14:29:37
ответ на: Детородный [61]
Да охотно верю. Просто само вот сочетание супа и шкварок...ну непривычно, а я ж консервативен, хуле там...
15806937ВО БЛЯ, 01-03-2010 14:31:22
Супы пюрэ это както не по-нашему хотя фотки сцуко красочные!
15806942+5
Капитан Улитка, 01-03-2010 14:46:08
Жыжа.
15807017Трахтор, 01-03-2010 14:56:23
ответ на: ВО БЛЯ [66]
>Супы пюрэ это както не по-нашему хотя фотки сцуко красочные!
15807072Почему??? А гороховый суп, хуле, у бога бороду спиздил, что ли? Вполне наша весчь...
Паффлин, 01-03-2010 15:07:10
Гарам-масалу себе привяжи к сельдерею и пездуй к пелодке!
15807118Маё, 01-03-2010 15:25:27
неплохо, конечно же тока без бекона, 4****
15807173ППЦ, 01-03-2010 15:30:16
Во блядь!
15807195Заебали!И ты иди нахуй мудаГ!
Жри своё варево сам!Ибо цвет я ебу!
Да и потом бекон в ПОСТ!Ты полный ебан не верующий!
Хрюндель s, 01-03-2010 15:50:40
кухня засрана шопездец. Ублюдки на ней готовят!
15807286Меня мама с детства поитку и сковородки приучила мыть!
бекон выкину, а остальное съем. Итого 5 звёзд. Люблю супы-пюре.
Хрюндель s, 01-03-2010 15:52:49
ответ на: Доброе Привидение [8]
>ночью приснился веселый сон
15807301>будто я зверски хуярю каких то гопников, а хлм и недевачка азартно наблюдают со стороны потягивая мартини
>
>к чему бы это?
это к появлению Меня в товоей жизни!
Ёж-блидун, 01-03-2010 16:21:34
Ужосс!Грязищща,яибу!
15807445И вооще,с волосьями жрите сами(с).(см.последнее фото)
Дюк со второго люка, 01-03-2010 16:27:29
А я бы это все съел по-отдельности
15807471Или в селате. Шалом, зёма!
ПапаБир, хау!
G-POINT, 01-03-2010 16:28:40
ответ на: БИГИМОТ [64]
БИГИМОТ тебе идет когда ты постищ фоты а не стучищ по клаве
15807476Дюк со второго люка, 01-03-2010 16:28:54
ответ на: Ёж-блидун [74]
>Ужосс!Грязищща,яибу!
15807479>И вооще,с волосьями жрите сами(с).(см.последнее фото)
Блядь, опять Детородный без трусов на кухне!
Дюк со второго люка, 01-03-2010 16:30:29
ответ на: G-POINT [76]
>БИГИМОТ тебе идет когда ты постищ фоты а не стучищ по клаве
15807488Биги на клаве и Биги с фотами - это две большие разницы.
мне больше ндравиться, когда он пишет.
Гриць Залупчук, 01-03-2010 16:39:31
Не понял, грудинка - это ж не кошерно!
15807526З.Ы. Только турки и жиды не едят такой еды
kaloimitator, 01-03-2010 16:59:32
предлагаю присвоить мусье детародному звание "пачетный баландер"
15807581Детородный, 01-03-2010 17:19:41
Мемзер
15807674Доброе Привидение, 01-03-2010 17:34:58
ответ на: Хрюндель s [72]
ты же орала что ненавидишь супы пюре?
15807802Хрюндель s, 01-03-2010 17:37:33
ответ на: Доброе Привидение [82]
>ты же орала что ненавидишь супы пюре?
15807820сегодня не люблю...завтра люблю!
моё настроение изменчива.
вообще супы обожаю!
Хрюндель s, 01-03-2010 17:45:55
ответ на: Детородный [81]
уберись блядь на кухне!
15807857Детородный, 01-03-2010 17:48:56
ответ на: Хрюндель s [84]
сама ты блядь...
15807874уберись на кухне, это как?
Хрюндель s, 01-03-2010 17:57:54
ответ на: Детородный [85]
>сама ты блядь...
15807915>уберись на кухне, это как?
Ну-ну, я никакая не блядь! Я очень приличная девочка!
Берёшь тряпку, чистящий порошок, губку и начинаешь всё отмывать, начиная от сковородок и заканяивая плитой!
зарал кухню шопездец!
Доброе Привидение, 01-03-2010 18:20:32
ответ на: Хрюндель s [83]
скотина ты одним словом
15808047Качирга, 01-03-2010 19:04:47
Куяссе!
15808368Пару порций такога супца бы влупил без зазрения совести
(эх, на социум насрать
ну и в рот ему ноги)
Meow, 01-03-2010 19:15:23
Шо ж ты жену таким супом жирным кормишь, еще и со сметаной? Блин, корми жену постным, без жира и бекона и без сметаны точно. Женщина должна быть стройна и с голодным блеском в глазах.
15808458nesta, 01-03-2010 19:32:43
свинина секи прикол, есть кто-то кто дажи хужи тибя гатовит
15808550vova53, 01-03-2010 19:35:55
попробовал сельдерей с земли обитаемой
15808578Сочный,волокон жёстких нет,но и аромата тоже нет.
Мой самопальный лучше
vova53, 01-03-2010 19:36:18
вот
15808583Звукореж, 01-03-2010 19:51:33
Жидосрачь туд?
15808706wizzle, 01-03-2010 20:07:48
сельдерей как и детароднава этава-нахуй
15808841КонАццкий Синдром, 01-03-2010 21:02:48
Вот почему-то не люблю супы-пюре
15809314Картошку нахуй выкинуть, а остальное порубить маленькими кубиками-смотрелось бы веселей намного
Андрэй Шывчэнко, 01-03-2010 21:18:57
Реальне
* Завезли давеча в наш лабаз стеблевой сельдерей, красивый и недорогой. :: 57,6 kb - показать15809457
я забыл подписацца, асёл, 01-03-2010 21:42:38
блять... са свиньёй ищо и разгаваривают... песдетс...
15809651vasyiliy, 01-03-2010 22:16:18
дима! ахуеть! очень красиво и стопудов очень нажористо! бляя как ты вырос по фотам! ахуеть сморишь и балдеешь!
15810004vasyiliy, 01-03-2010 22:18:16
какие реткие людишки паттянулись.. качирга... неста.. ахуеть! фсем здравия!
15810025Детородный, 01-03-2010 22:20:54
ответ на: vasyiliy [98]
дароф, спасиба... немного пьян..бггг..с кем повидёсси...
15810058