Завезли давеча в наш лабаз стеблевой сельдерей, красивый и недорогой. Палковнег сей продукт последнее время, ну очень уж пиарит ( в хорошем смысле), я к его советам прислушиваюсь, поэтому решил приготовить суп-пюре, взяв этот продукт за один из базовых ингредиентов. О пользе сего продукта для падонкаф, думаю много говорить не стОит. Даже те, у кого не стоИт, могут его использовать, привязав…
Ну ладно, прекращу разливать в глубокие тарелки вашего терпения лубочно-пасквильянтский суп своего незамысловатого юморка.
Итак:
После варки телятины с кореньями, осталось грамм 700 бульона (куриный тоже сошёл бы). Почистил 2 средние картофелины, 2 луковицы (думаю порей был бы ещё лучше), открыл банку консервированной белой фасоли (состав: фасоль, вода, соль). Для придания индийского колориту взял чайную ложку гарам-масалы читал, что смесь эта согревающая и хорошо подходит к бобовым). Для украинского колориту (украинского ли?), копчёную грудинку. Петрушку и молотый перец халапеньо на случай ядерной войны.
Порубил лук средним кубиком, поставил обжариваться до прозрачности , через минуту закинул порезанный сельдерей (три стебля). Одновременно порезал картофель кубиками, присолил и поставил вариться на соседнюю конфорку. В большой кастрюле поставил греться бульон.
Когда лук стал прозрачным, а сельдерей обжарился, выключил огонь под сковородкой. Подождал, когда сварится картошка, после чего закинул в бульон лук с сельдереем, картофель и фасоль, слегка слив с неё жидкость. Жидкость из под картошки отставил в сторону.
На разогретую сковородку закинул тонкопорезанную грудинку. Обжаривал бекон до хруста.
Варил суп минут 7, в конце добавил гарам-масалу.
Выключил, дал слегка остыть. Взбил блендером. Консистенцию регулировал, добавляя жидкость из под картофеля. Выправил на соль и перец (тот шо у баночке). Поставил на огонь и дал закипеть.
Подавал с беконом, зеленью петрушки и тостами.
Жена любит супы со сметаной, ну как не порадеть родному человечку (с).
Суп получился в меру острый с доминирующим орехово-пряным вкусом сельдерея (чего я собссно и добивался). Фасоль, картофель и бекон придали супу зимнюю нажористую основательность, гарам-масала пряно-острый согревающий эффект и петрушка, как завершающий штрих.
Лехаим, бояре.
Детородный, 01-03-2010 17:48:56
ответ на: Хрюндель s [84]
сама ты блядь...
15807874уберись на кухне, это как?
Хрюндель s, 01-03-2010 17:57:54
ответ на: Детородный [85]
>сама ты блядь...
15807915>уберись на кухне, это как?
Ну-ну, я никакая не блядь! Я очень приличная девочка!
Берёшь тряпку, чистящий порошок, губку и начинаешь всё отмывать, начиная от сковородок и заканяивая плитой!
зарал кухню шопездец!
Доброе Привидение, 01-03-2010 18:20:32
ответ на: Хрюндель s [83]
скотина ты одним словом
15808047Качирга, 01-03-2010 19:04:47
Куяссе!
15808368Пару порций такога супца бы влупил без зазрения совести
(эх, на социум насрать
ну и в рот ему ноги)
Meow, 01-03-2010 19:15:23
Шо ж ты жену таким супом жирным кормишь, еще и со сметаной? Блин, корми жену постным, без жира и бекона и без сметаны точно. Женщина должна быть стройна и с голодным блеском в глазах.
15808458nesta, 01-03-2010 19:32:43
свинина секи прикол, есть кто-то кто дажи хужи тибя гатовит
15808550vova53, 01-03-2010 19:35:55
попробовал сельдерей с земли обитаемой
15808578Сочный,волокон жёстких нет,но и аромата тоже нет.
Мой самопальный лучше
vova53, 01-03-2010 19:36:18
вот
15808583Звукореж, 01-03-2010 19:51:33
Жидосрачь туд?
15808706wizzle, 01-03-2010 20:07:48
сельдерей как и детароднава этава-нахуй
15808841КонАццкий Синдром, 01-03-2010 21:02:48
Вот почему-то не люблю супы-пюре
15809314Картошку нахуй выкинуть, а остальное порубить маленькими кубиками-смотрелось бы веселей намного
Андрэй Шывчэнко, 01-03-2010 21:18:57
Реальне
* Завезли давеча в наш лабаз стеблевой сельдерей, красивый и недорогой. :: 57,6 kb - показать15809457
я забыл подписацца, асёл, 01-03-2010 21:42:38
блять... са свиньёй ищо и разгаваривают... песдетс...
15809651vasyiliy, 01-03-2010 22:16:18
дима! ахуеть! очень красиво и стопудов очень нажористо! бляя как ты вырос по фотам! ахуеть сморишь и балдеешь!
15810004vasyiliy, 01-03-2010 22:18:16
какие реткие людишки паттянулись.. качирга... неста.. ахуеть! фсем здравия!
15810025Детородный, 01-03-2010 22:20:54
ответ на: vasyiliy [98]
дароф, спасиба... немного пьян..бггг..с кем повидёсси...
15810058Детородный, 01-03-2010 22:29:42
ответ на: Качирга [88]
дароф
15810127Хранительница личностных матриц, 01-03-2010 22:40:14
стебель в суп-пюре? сомнительно.
15810235от одного названия блевать охота.
Хранительница личностных матриц, 01-03-2010 22:42:32
"Жидкость из под картошки отставил в сторону"
15810254"добавляя жидкость из под картофеля"
жидяра, как он есть, пхехехе.
сливки надо было добавлять, долбоеб.
тыцный, 01-03-2010 23:24:59
какое феерическае гамно
15810619тыцный, 01-03-2010 23:26:45
2тыц, за просветление в фотгех
15810643Доброе Привидение, 01-03-2010 23:31:30
да,фоты классные
15810685суп чрезвычайно калорийный
тыцный, 01-03-2010 23:44:09
ПО 06-1003 - эт чозн я??
15810791Детородный, 01-03-2010 23:44:40
ответ на: тыцный [105]
Скатина, где мо 6*?!!!
15810797бугогого
Детородный, 01-03-2010 23:46:14
ответ на: Доброе Привидение [106]
Съел пиалочку, другую и больше нихуя не жрал.
15810810тыцный, 01-03-2010 23:47:17
йиыххее..паслэднэ - чо зна в арехе у вас даменертуе сельдеревный скус??
15810817Детородный, 01-03-2010 23:48:38
ответ на: тыцный [110]
ну хз...такие осчусчения...
15810824сёджни был в иврейском кашерном ристоранте
тыцный, 01-03-2010 23:50:46
ответ на: Детородный [111]
кста хлм верняк тебе припечатала пра картоплю и слифке (блядь, не общества, не тупи)
15810834Детородный, 02-03-2010 00:05:55
ответ на: тыцный [112]
тебе отвечу... и так орут что жырно.. я хотел с беконом, сливки туда ваще было бы пиздец как жырно, такшо всем не угодишь, посему буду угождать себе и своей семье...
15810940Хрысьцина Усцинавна Йорк, 02-03-2010 00:15:36
... хорошо, что на сей раз не фигурировал "знакомый сельдерейщик с Привоза"!
15811008Я, 02-03-2010 00:39:18
Вкусненькое че-то получилось
15811092я забыл подписацца, асёл, 02-03-2010 00:41:35
Еврей и свиной бекон несовместимы...
15811097царевна-хохотушка, 02-03-2010 01:14:40
понравилась последняя картинка
15811163как будто тает зима и расцветает весна
прадедушка -блокадник вспомнился
он любил такое жидкое-жидкое пюре и в нем зажаренный до коричнево-золотистого лук
сколько его помню он всегда кушал только это
Качирга, 02-03-2010 02:31:52
ответ на: Детородный [101]
>дароф
15811365Салам, чойта Йа припознился...
ХуеВ, 02-03-2010 08:47:59
жыдоф хорошо в жопу сельдереем ебать... тока нада не забыть сельдерей обмотать колючей проволокой и обмазать напалмом... очень пездатое блюдо...
15811759Котейко, 02-03-2010 09:29:51
ответ на: ХуеВ [119]
>жыдоф хорошо в жопу сельдереем ебать... тока нада не забыть сельдерей обмотать колючей проволокой и обмазать напалмом... очень пездатое блюдо...
15811994обматайся вместе с недевкой, от тя такого не ожидал.....
и ваще Дет, судя по всему не жид, просто хороший еврей, а это разные вещи
или Шуфутинского тоже не слушаешь?
oberstleit, 02-03-2010 09:30:54
Бес петомтса - низачод !
15811997hhyy, 02-03-2010 10:40:13
млять.... представила ХуеВа слушаещего Шyфутинского.....
15812483писец, такое только после гераина может привидица
hhyy, 02-03-2010 10:40:31
млять.... представила ХуеВа слушаещего Шафутинского.....
15812489писец, такое только после гераина может привидица
кырск, 02-03-2010 12:09:49
говно как обычно
15813178Котейко, 02-03-2010 13:19:13
ответ на: hhyy [122]
>млять.... представила ХуеВа слушаещего Шyфутинского.....
15813671>писец, такое только после гераина может привидица
поверь, Шуфутинского слушают всееееее
особенно про еврейского портного
а героин... ну что... он и там такой
а хуев заленилсо.... от него рецебтоа уже год нету
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 02-03-2010 16:13:12
как говорит воловиц в ситкоме "теория большого взрыва": Убил бы своего раввина куском свинины
15814618гыыыыыы
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 02-03-2010 16:14:19
ответ на: ХуеВ [119]
господи, а что же они лично тебе такого плохого сделали?
15814629Изя, 02-03-2010 16:49:40
Гламурненько,, пюре гыгы..
15814905Maira, 02-03-2010 17:45:54
Забавно, детородный всегда пишет- чего он,собссно и добивался.
15815259от результата, походу, не зависит.
" на выходе у меня получился полный шлак. чего я, собссно, и добивался"
гы
Validator, 03-03-2010 06:39:38
Сельдерей- пельдерей, хуячат в супы сельдерей, прелестнее от этого не будет, лучше спаржа имхо.
15817854Изя, 03-03-2010 09:21:26
Сварил так же, только свинью заменил на краковскую колбасу, пюрЭ не делал.
15818264Съедобно бля...
хуятор, 04-03-2010 14:28:42
ответ на: Каторга [7]
>А евреи сало едят?
15825607за чужой счет они съедят даже поц.
Sato, 05-03-2010 18:12:48
Жыдоф фтопку! И их жратву тудаже.
15832897Дохтур Зло, 12-03-2010 23:02:45
индийские пряности в еврожрачку=нонсенс.тем более,гарам-масалу лучше предварительно обжарить в кипящем масле.масала забивает напрочь вкус любого блюда(хвалёный ореховы вкус листьев карри) и подходит для пресных индийских блюд типа гили-кичри.да и как бы,сельдерей с фасолью не очень сочетавается....
15876605