Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Проба пера, э-э-э, горшка. Говядина в бургундском
Недавно, слоняясь по каментам в ФЖ, понял: без горшка-это не жизнь нихуя, а таг, что-то типа немого "Авотара" в черно-белом варианте
Я, кстати, не ночной горшог здесь имею ввиду.
Ну, маленькие порционные горшочки у меня где-то на полке прячуцо, но это же не горшог, а так, просто сюсюкание какоета.
Вот поэтому, штобы жизнь заиграла красками и обрела 3D переспективу, сабрал все, что у меня асталось, в кулак (я про остатки воли, есличе), и купил его. Горшог керамический.
Кстате, производители утверждают, что этот гаджет выдерживает температуру до 420 фаренгейтовых градусов (в переводе на нормальный язык чета около 215), и можно засовывать его не только в духофку, но и даже варить щи прямо на газу.
Для проведения тест-драйва горшка решил заебенить старинный крестьянский рецебд говядины.
Набор продуктов аскетичен и прост:
на 1.5-1.7 кг говядины надо 2-3 луковицы, 3-4 зуба часнока, 6 полосок бекона, полкило грибов, полстакана муки, немного тимьяна, сливочное масло и бутылко вина.
Бекон ошариваем кипятком и на огне ниже среднего вытапливаем жир, не зарумянивая.
А пока мелко режем лук, грибы перебираем, протираем и режем на пластинки, мясо режем довольно крупными кусками
Вынимаем кусочки бекона, увеличиваем огонь и обжариваем мясо со всек сторон
Мясо складываем в горшок, выливаем туда бутылку вина (обратите внимание: "выливаем", а не "выпиваем"-разницо всеволиж в одной букве, а отличие в результате просто поразительное), туда же кидаем тонко нарезаный чеснок, тимьян, лист лавра, две ст.л. томатной пасты, проебаных на первой фотке, немнго подсаливаем и перчим.
На горячую сковоротку, где жарилось мясо, плескаем чуть вина, немного скребем деревянной лопаткой дно, собирая фкусные канцерогены, и тоже заливаем в горшок.
Доливаем поллитровкой говяжжего бульёна, и ставим в разогретую до 160-170Ц духофку. Забываем там на 2 часа.
Я вощеибу делать такие рецебды-так же можно и до конца рецебда никогда не добрацо-пока жарил-парил, наебнул водочки, а тут еще два часа убивал пивом.
На сливочном масле начинаем обжарку до зарумянивания лука и грибов на среднем огне, поперчив и чутка подсолив
Жарим не спеша, где-то с полчаса.
Достаем горшок с мясом, который простоял в духовке уже 2.5 часа, забрасываем туда грибы и лук, возвращаем в духовку еще минут на 25-30. Допиваем последнюю банку пива. Уже хорошо, а веть пьянка даже еще и не начиналась...
Через 20 минут после того, как засунули в духовку горшог с грибаме, начинаем делать то, что на ФЖшном языке называецо "ру", а по-нашему-просто обжариваем полстакана муки в 100 гр сливочного масла, пока не потемнеет, иниибет
Снова вытаскиваем горшог из печи, разбалтываем в нем этот "ру", и пихаем горшог обратно еще минут на пять.
Пиздец, пиво выпито, вотка аполовинена.
Достаем горшок, и наваливаем мясо по тарелкам, посыпая кусочками бекона и резаной петрушкой.
На гарнир можно и макароны, и картошку и рис. Салат-обязательно.
Я, кстати, не ночной горшог здесь имею ввиду.
Ну, маленькие порционные горшочки у меня где-то на полке прячуцо, но это же не горшог, а так, просто сюсюкание какоета.
Вот поэтому, штобы жизнь заиграла красками и обрела 3D переспективу, сабрал все, что у меня асталось, в кулак (я про остатки воли, есличе), и купил его. Горшог керамический.
Кстате, производители утверждают, что этот гаджет выдерживает температуру до 420 фаренгейтовых градусов (в переводе на нормальный язык чета около 215), и можно засовывать его не только в духофку, но и даже варить щи прямо на газу.
Для проведения тест-драйва горшка решил заебенить старинный крестьянский рецебд говядины.
Набор продуктов аскетичен и прост:
на 1.5-1.7 кг говядины надо 2-3 луковицы, 3-4 зуба часнока, 6 полосок бекона, полкило грибов, полстакана муки, немного тимьяна, сливочное масло и бутылко вина.
Бекон ошариваем кипятком и на огне ниже среднего вытапливаем жир, не зарумянивая.
А пока мелко режем лук, грибы перебираем, протираем и режем на пластинки, мясо режем довольно крупными кусками
Вынимаем кусочки бекона, увеличиваем огонь и обжариваем мясо со всек сторон
Мясо складываем в горшок, выливаем туда бутылку вина (обратите внимание: "выливаем", а не "выпиваем"-разницо всеволиж в одной букве, а отличие в результате просто поразительное), туда же кидаем тонко нарезаный чеснок, тимьян, лист лавра, две ст.л. томатной пасты, проебаных на первой фотке, немнго подсаливаем и перчим.
На горячую сковоротку, где жарилось мясо, плескаем чуть вина, немного скребем деревянной лопаткой дно, собирая фкусные канцерогены, и тоже заливаем в горшок.
Доливаем поллитровкой говяжжего бульёна, и ставим в разогретую до 160-170Ц духофку. Забываем там на 2 часа.
Я вощеибу делать такие рецебды-так же можно и до конца рецебда никогда не добрацо-пока жарил-парил, наебнул водочки, а тут еще два часа убивал пивом.
На сливочном масле начинаем обжарку до зарумянивания лука и грибов на среднем огне, поперчив и чутка подсолив
Жарим не спеша, где-то с полчаса.
Достаем горшок с мясом, который простоял в духовке уже 2.5 часа, забрасываем туда грибы и лук, возвращаем в духовку еще минут на 25-30. Допиваем последнюю банку пива. Уже хорошо, а веть пьянка даже еще и не начиналась...
Через 20 минут после того, как засунули в духовку горшог с грибаме, начинаем делать то, что на ФЖшном языке называецо "ру", а по-нашему-просто обжариваем полстакана муки в 100 гр сливочного масла, пока не потемнеет, иниибет
Снова вытаскиваем горшог из печи, разбалтываем в нем этот "ру", и пихаем горшог обратно еще минут на пять.
Пиздец, пиво выпито, вотка аполовинена.
Достаем горшок, и наваливаем мясо по тарелкам, посыпая кусочками бекона и резаной петрушкой.
На гарнир можно и макароны, и картошку и рис. Салат-обязательно.
— КонАццкий Синдром , 09.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:27:43
ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [149]
>Не очень хорошо понял смысл камента, но борщ за час никак не справить. Разве только если борщ - из пакетега.
15659336мугога.
тут доказывали, что можно.
правда процесс поленились расписать.
а картошку пожарить просто
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:28:31
ответ на: Несоветчик [150]
>Да не тебя блять целовать то... )))
15659339меня не цылуй, блядота.
я брезглива и могу сблевать.
КонАццкий Синдром, 09-02-2010 14:29:05
ответ на: Несоветчик [122]
>Нехуя не зачот.... Ашипки:
15659342>1) Зачем жарить на сале? Ну если только сам дрищ, то можно. Поправишься быстрее. )))
>2) Нахуй там бульон, если все это вместе с жареным салом будет стоять в духовке два часа?
>3) Чеснок, тимьян и лавр надо добавлять в конце, вместо жареной муки...
>4) Жареная мука в блюде - это совковая подлива. Эт просто ппц... Без нее вкуснее. Выкинь этот прием, и забудь про него.
>5) Бургундское - сомнительная добавка при приготовлении, тем более в размере бутылки. Лучше это красное сухое по стаканам и на стол к блюду при комнатной температуре.
>
>Все остальное в принципе пойдет, но 5-ть ашибок перебор.
Атвичаю
1) Жареное на сале имеет другой вкус, чем жареное на масле
2) Бульон нужен для более концентрированого вкуса, на воде не так вкусно
3) Чеснок, добавленый в конце имеет слишком "сырой" аромат и вкус, что касается лаврухи, то ее кладут и в начале-ничего плохого в этом нет
4) Жареная мука-это не совковая подлива, "ру" являецо основой по крайней мере четырех классическох французских соусов
4) Бургунское-классическое вино при приготовлении этого блюда. Вторую бутылку разливаешь по стаканам чуть охлажденным,. до +16-18 градусов
Несоветчик, 09-02-2010 14:30:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [152]
Не сцы... Добавишь муки, пожарешь и под Бургундское... ))))
15659348КонАццкий Синдром, 09-02-2010 14:31:39
ответ на: тыцный [110]
>короч БЖ...1звезда
15659357тыцный, я понимаю, что ты непризнаный гений кулинарии, но рецепт-классика франзуской кухни
Несоветчик, 09-02-2010 14:33:38
ответ на: КонАццкий Синдром [153]
Абъяснение понял! )))
15659369Но при приготовлении я бы сделал блюдо более легким. Ладно... зачет! ))))
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:34:06
ответ на: КонАццкий Синдром [153]
тыж зайка.
15659371не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:34:38
ответ на: Несоветчик [156]
>Абъяснение понял! )))
15659374>Но при приготовлении я бы сделал блюдо более легким. Ладно... зачет! ))))
иди хуйцом перекуси, лёгко жрачнек.
Несоветчик, 09-02-2010 14:37:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [158]
Ты это брось... дурная манера перекусывать хуйцом... Не девачка ж вроде! ))))
15659391не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:38:48
ответ на: Несоветчик [159]
>Ты это брось... дурная манера перекусывать хуйцом... Не девачка ж вроде! ))))
15659399больше смайлов, блядота-несоветчек.
а то всех хомяков разогнале
Несоветчик, 09-02-2010 14:41:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [160]
хомяки сцуки мясо жарют уже на сале.... а ты все с хуйцом там! Еще и мне его суешь!
15659414Датый Туташхиа, 09-02-2010 14:41:25
Бля, да тут все по-тяжелому.
15659418не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:42:24
ответ на: Несоветчик [161]
>хомяки сцуки мясо жарют уже на сале.... а ты все с хуйцом там! Еще и мне его суешь!
15659428кышь, кышь. румпа утомил.
суют-бери и соси.
тебе привычно.
утомляешь сваими страданиями, что под ником, что так.
Несоветчик, 09-02-2010 14:44:17
гыгыг.... Тебя утомишь! Захуяришь сейчас мучки жареной и как новая! )))
15659435не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:47:22
ответ на: Несоветчик [164]
>гыгыг.... Тебя утомишь! Захуяришь сейчас мучки жареной и как новая! )))
15659453я захуяриваю чечевичного супа. чтоп душевнее сралось тебе на ебло.
не скучай в ожидании
Вова 16, 09-02-2010 14:48:31
Ты еще што за пассажир ?
15659458Ширинку застегни быдлота .
(А Тыцный да , мудло конченное )
Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 14:51:27
ответ на: мозговой центр [116]
>и что мешает?
15659467его отсутствие в данный момент. а желание в наличии.
Ton (зарегенный 12), 09-02-2010 14:51:55
ответ на: КонАццкий Синдром [153]
Синдром, чо не ответил про объем горшка? Больше 4 литров?
15659469не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:52:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [168]
3 ,5 вродеп
15659474Несоветчик, 09-02-2010 14:54:15
Запор что ле? Желаю тебе дивного пердежа при этом....
15659480не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 14:55:18
ответ на: Несоветчик [170]
румпа, ты главное не психуй.
15659483и жди.
всё будет
Несоветчик, 09-02-2010 14:58:04
ответ на: не девачка(с мАсквы) [171]
Глупенькая! Главное не обосраться, не успев снять штаны! Психовать это вообще блядство.
15659494А румпа это что? А то лоховат, простите!
crazyland, 09-02-2010 14:58:07
отличное исполнение стандартного рицебта, УК КС.
1565949509-02-2010 13:19:53 Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [112]
=======================
бля, а веть здравый чилавег вродеп...
09-02-2010 13:34:18 тыцный [118]
>чоза брет тушить мясо в вине
=======================
закройся, идиёт, не позорься в очередн. рас.
Барабашкина(АУК), 09-02-2010 15:02:18
Недевачка как то раскидала тут всех по моему
15659514Несоветчик, 09-02-2010 15:04:29
ответ на: Барабашкина [174]
неа... ее сейчас с супчика чечевичного прохватило! Скоро вернется...
15659520Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 15:05:13
жарить муку мовэ тон,так всегда говорили в парижских трущобах
15659522чеснооок тушииить? откусывать от головки.
запивать арбатским дневной выдержки.
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:07:53
ответ на: Барабашкина [174]
а чо оне?
15659531бгыыы
Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 15:08:05
какие-то странные тут разговоры...дебаты...
15659533Барабашкина(АУК), 09-02-2010 15:08:33
ответ на: Несоветчик [175]
евгений ваганыч, здрасте
15659537не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:08:33
бля.
15659536вот чеснока запечь надоп.
\записала в склерознек\
Nr.bird, 09-02-2010 15:08:45
А бургунцкое скоока стоит? (примерно)
15659538не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:08:57
ответ на: Несоветчик [175]
>неа... ее сейчас с супчика чечевичного прохватило! Скоро вернется...
15659540румпа, иди прыщи подави
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:09:10
ня?
15659542не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:09:18
ня
15659543Барабашкина(АУК), 09-02-2010 15:09:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [177]
поддерживаю... а то до массовых расстрелов боюсь не доживу, а посмотреть хочецца
15659545не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:09:37
ответ на: Nr.bird [181]
вам хватит
15659546Nr.bird, 09-02-2010 15:11:07
А молдавским чемнить можна заменить?
15659551Nr.bird, 09-02-2010 15:11:25
А молдавским чемнить можна заменить?
15659553Корнхолио, 09-02-2010 15:14:19
бгы
15659574Баб-Ёж(АУК), 09-02-2010 15:14:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [180]
чеснока запеч? как это если не секрет?/чешет склерозную голову/
15659578Nr.bird, 09-02-2010 15:15:00
НД
15659581чего мне хватит? денег? /скорбно рассматривает несколько мя тых десяток/
Nr.bird, 09-02-2010 15:15:13
НД
15659584чего мне хватит? денег? /скорбно рассматривает несколько мя тых десяток/
Несоветчик, 09-02-2010 15:15:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [182]
>>
15659588>
>румпа, иди прыщи подави
У меня негде... если только на твоей жопе! )))
тыцный, 09-02-2010 15:18:38
ответ на: Nr.bird [192]
чо флудишь
15659609не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:18:46
ответ на: Баб-Ёж [190]
берёшь головку чеснока, снимаешь верхнюю шелуху.
15659611оставляешь покрывающую зубчек.
примерно часадва. температура.... ну я на 5 делаю.
патом "выжимаешь" из шкурке.
вкусна к мясу, вкусна в суп. вкусна на хлеб.
посолить.
не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:19:23
ответ на: Несоветчик [193]
>>>
15659616>>
>>румпа, иди прыщи подави
>
>У меня негде... если только на твоей жопе! )))э
румпа, не позорься.
и так мудак мудаком
Вова 16, 09-02-2010 15:19:59
Чочо ? озяб ?
15659620Ладно , в первый спишу тебе , у тебя ужос в глазах гном .
Патом непажелейу
Nr.bird, 09-02-2010 15:20:27
Краскопультит
15659626не девачка (с мАсквы), 09-02-2010 15:20:29
хочу ванну с пеной.
15659628штоп придти дамой, а там ванна.
блинске
Аффтар сцынария, 09-02-2010 15:20:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [182]
и манюньку теребить.
15659633бгыгы