— Главная мысль, которую человек пытается донести до других, заключается в том, что он имеет доступ к гораздо более престижному потреблению, чем про него могли подумать. Одновременно с этим он старается объяснить окружающим, что их тип потребления гораздо менее престижен, чем они имели наивность думать. Этому подчинены все социальные маневры. Больше того, только эти вопросы вызывают у людей стойкие эмоции.
— Вообще-то мне в жизни попадались и другие люди, - сказал я с легкой иронией.
Иегова кротко посмотрел на меня.
— Рама, - сказал он, - вот прямо сейчас ты пытаешься донести до меня мысль о том, что ты имеешь доступ к более престижному потреблению, чем я, а мой тип потребления, как сейчас говорят, сосет и причмокивает. Только речь идет о потреблении в сфере общения.
В.О. Пелевин, «Empire «V»
Что эти пространные речи, господа? К чему утомительные бессвязные вступления и пафос тленных мыслей? Всё брен. «Words, words, words…», вздыхал Принц Датский.
Venter non habet aures. Глаз, правда, у живота тоже нет. Ну да Бог с ним.
Сэнт Эмильон. Неболшой городок близ Бордо. Сердце виноделия. Средневековая тишь окружённая сотнями виноградников.
В винном погребе у друга друзей – винодела. Дегустация вина 2008 года.
Коллекция замка.
Вечер. Знаковый год.
Домашний окорок, что делают в течение двух лет.
Распространенное мнение о том, что чем старше вино, тем оно лучше верно лишь в том случае, если речь идёт о Бордо или Бургундии. В целом, по странному стечению обстоятельств лучшие года Бордо те, что заканчиваются на «5».
На горячее. Утиные грудки на углях из виноградника. По-простому.
Десерт. Вино, хлеб, сыр – шевр, камамбэр, пиренейский.
«Пойми, на небесах только и говорят, что о море. Как оно бесконечно прекрасно… О закате, который они видели…О том, как солнце, погружаясь в волны, стало алым как кровь. И почувствовали, что море впитало энергию светила в себя и солнце было укрощено, и огонь уже догорал в глубине. А ты?... Что ты им скажешь? Ведь ты ни разу не был на море…»
Атлантика
У рыбаков. Дюжина устриц, хрустящий багет, специальные мясные колбаски с белым вином на сковородке, сливочное масло, лимон. Белое вино.
Морепродукты полезны для здоровья. Правда.
И снова вечер.
Сыр. Рёблёшон и Сэн-Лаазар.
Поздний вечер.
Ночь. Арманьяк.
Хрундель, 12-11-2009 21:22:16
ответ на: Румпель [347]
ну типа того
15014212я забыл подписацца, асёл, 12-11-2009 21:22:18
>ПАЛЬЦЫ ВЕЕРОМ И ГЛАМУРНЫЙ ВЫПЕНДРЁЖ...
15014213>не впечатлило, хотя автору - респект, поскольку очень старался...
>
>вообще, подросткам свойственно подходить к теме "Домашний окорок, что делают в течение двух лет", как к чему-то очень особенному и недоступному.
>Ладно, автор, ты хоть поел?..
Хамон не нравится? Тушонка главпродукта ближе? Ктож скажет,что о вкусах не спорят? Вспомнить-уже труд невъебенный!
Антацид (изжога-гадость) , ты - дебил?
тыцный, 12-11-2009 21:30:20
ответ на: Датый Туташхиа [348]
угомонись обезьяна чурбанская
15014305Гавняев, 12-11-2009 21:32:45
ответ на: Хрундель [351]
Хрунделя, ты гомосексуалист активный или пасивный?
15014331Хрундель, 12-11-2009 21:35:24
еще есть такая тема как фуд-стилистика, вот как пример до чего нам срать и сратьhttp://melinaphotos.com/taste/taste.shtml
15014348совместить такое с рецептом грамотно и на мировой рынок с русской кухней или хохляцкой, или чурбанской
там до сих пор никто не в курсе че это ваще такое
Хрундель, 12-11-2009 21:38:41
кстати есть реальные предпосылки, на фликре у меня первые места у чахи, борща и солянки
15014368на фудисте тоже
пиздоглазией и мексикой никого давно не удивить
Датый Туташхиа, 12-11-2009 21:39:02
ответ на: Хрундель [355]
Мне сдается, что еще в начале 20 века эту тему шефы во всю юзали. А потом потерялась. Разве что, в Кремле, на приемах...
15014378Хрундель, 12-11-2009 21:41:45
ну да чахи намба ванhttp://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3105551747/ http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3181605515/
15014398солянка намба ту
Датый Туташхиа, 12-11-2009 21:51:33
ответ на: Хрундель [358]
>ну да чахи намба ванhttp://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3105551747/ http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3181605515/
15014476>
>солянка намба ту
Это все заебись, но супы и блюда по-типу "рагу" наименее выигрышны в этом плане, по-моему. Самобытность художественной стилистики очень трудно оценить.
Датый Туташхиа, 12-11-2009 21:53:36
>а еси вот к примеру! дать исжоге дамашнее задание, найти МАМА или САРА ДЖЕЙН! пробьёт ли хроматику на клавишах....
15014493Васек, он не музыкант, он художнег!
Звукореж тибе быстрее бы пробил, но, вряд ли он захочет.
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:00:21
Досматривал с дочерью "Чучело"... Культовый фильм,о жестокости...времени,воспитания...
15014543А тут ослы плююца,ну не йопта?
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:02:10
Што за Сара? Эта?
http://www.youtube.com/watch?v=DucDm20pzwQ
15014552Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:04:06
http://www.youtube.com/watch?v=WY57jGNCN8Q
15014566Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:07:20
>датый пох! он гнида барабанер и пиветс! вот!
15014593>исжога! ну низзя такие синематографы детям йузать! нах! доч ща давай выть! жалеть эту патстилу чиченскаю....
Неправда Ваша! Пусть дочь понимает,что любое непонимание ведёт к ошибкам,которые потом покоя не дадут! Сгоряча косячить тока спьяну...и то,не оправдать
Хрундель, 12-11-2009 22:09:12
ответ на: Датый Туташхиа [359]
ты не понял, это по индексу популярности две верхние фотки из всех,http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3094102798/
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3234924246/
15014608на третьем утка пекинская
потом семга с черным соусом
борщ и т.д
может у тебя есть деловое предложение?
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:11:55
Какие плотные шведовки! Вкусно!
http://www.youtube.com/watch?v=U-mVcS4TYhM&NR=1
15014624Доброе Привидение, 12-11-2009 22:13:57
кстате, в моих краях гостит французкий шеф Стефан както там
15014638Один из лучших на сегодняшний день шефов в мире.
У него передача, где он соревнуется с лучшими шефами страны.
Вот где высочайшая французкая кухня! Каждый раз от созерцания приготовления его блюд просто сносит башку.
Причем в основном он использует совершенно доступные ингридиенты и инвентарь
Хрундель, 12-11-2009 22:16:21
ответ на: Доброе Привидение [367]
иллюстрацию плиз
15014652кактотам и сносит башку не катит
хоть один пример высокой французской кухни в студию
Доброе Привидение, 12-11-2009 22:18:51
ответ на: Хрундель [368]
передача по телеку. как я тебе иллюстрацию вышлю?
15014668хотя можно в ютюбе поискать
Датый Туташхиа, 12-11-2009 22:19:03
ответ на: Хрундель [365]
>ты не понял, это по индексу популярности две верхние фотки из всех,http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3094102798/
15014671>
>на третьем утка пекинская
>
>потом семга с черным соусом
>
>http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3234924246/
>
>борщ и т.д
>
>
>
>может у тебя есть деловое предложение?
Я не к тому. Я в твоих талантах вообще не сомневаюсь.
Тока, целевая аудитория на фликре, сам понимаешь, не мне тебе объяснять. Они ж ничем не чем отличаются от здешних фтыкателей. Ну, разве, что железнозубых мотальщиц не ебут, кальве не предлагают все залить и не постулируют, что "американцы должны жрать бургеры под бурбон и ниибет".
Одним словом, вежливые.
А деловых предложений, к сожалению, нет. Да ты и без любых предложений со стороны, я думаю, сам все уже решил и знаешь, что делать.
Хрундель, 12-11-2009 22:25:41
ответ на: Датый Туташхиа [370]
целевая аудитория везде одинакова - средний обыватель, домохозяйки
15014740Хрундель, 12-11-2009 22:30:48
из тематических я просматриваю форумы по астрономии, медицине и табаку/трубкам. на первом целевая аудитория это в основном разнообразно ёбнутые, на втором профи, на третьем гламурствующие
15014778а кухня это как раз совсем неспецифично и демократично
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:32:47
http://www.youtube.com/watch?v=T73j3zJl9zk&feature=related
15014790тыцный, 12-11-2009 22:34:20
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [373]
аналогично
15014804Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:36:09
Вот над этим ващще угораю! Плюс музыкальное сопровождение-атас!
http://www.youtube.com/watch?v=eJnNa70qpQU&feature=channel
15014818тыцный, 12-11-2009 22:37:43
блядь у хауза рецептцы ибануццоо
15014836тыцный, 12-11-2009 22:38:18
блядь у хауза диагнозы ибануццо
15014842Датый Туташхиа, 12-11-2009 22:38:20
ответ на: Хрундель [371]
>целевая аудитория везде одинакова - средний обыватель, домохозяйки
15014843Хрун, на Гоа тебе нужно ехать. Там ресторан в приличном месте можно, пока еще, фактически за копейки приобрести. Ну, а дальше, дело промоции. Лет через 5-6, может, люди к тебе из других стран специально приезжать будут.
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:40:35
ответ на: Хрундель [371]
http://www.youtube.com/watch?v=Y_HxxcGVobg&feature=channel
15014856По поводу домохозяек...
Хрундель, 12-11-2009 22:45:30
ответ на: Датый Туташхиа [378]
да там уже все давно все протоптано нахуй всеми кому не лень. блядское место
15014896камбоджа, вьет местами, бирма особенно - там как кажется перспективно, меню хорошее местное + среднеевропейское
еще китай и именно русский рест, они падкие на всякую экзотику особенно белую
Хрундель, 12-11-2009 22:49:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [379]
а хули ржать, они самые и есть опора, покупательская способность помноженная на количество
15014927любой эксклюзив делается с оглядкой на средний класс, исключений крайне мало
Датый Туташхиа, 12-11-2009 22:51:42
ответ на: Хрундель [380]
>да там уже все давно все протоптано нахуй всеми кому не лень. блядское место
15014952>
Не, Хрун, далеко не все там протоптано. И площадей-территорий там никто не считает.
Про другие страны, упомянутые тобой ничего не скажу, не знаю.
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 22:56:21
ответ на: Хрундель [381]
>а хули ржать, они самые и есть опора, покупательская способность помноженная на количество
15014980>любой эксклюзив делается с оглядкой на средний класс, исключений крайне мало
Само собой! Все сверху и снизу-малочисленны,уж точно не целевая,да и интересы настолько расслоены,что учоту поддаются,если только специально изучать.
Хрундель, 12-11-2009 22:58:47
ответ на: Датый Туташхиа [382]
самое пиздатое открывать ресторан в москве гыы
15014995абсолютно ебанутое у нас общество, никчемное до убожества
ни одной сраной альтернативы макдональдсу, и все туда толпами. И все как один патриоты бля
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-11-2009 23:06:16
ответ на: Хрундель [384]
Быдлостан, хуле тут ещё можно сказать?
15015041Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 23:08:38
Нет желания ФЖ в Политсру превращать,но сегодня смотрел выступление президента,ржал аки конь! Особенно над аплодисментами,клака жива!
15015060Хрундель, 12-11-2009 23:10:14
ответ на: Датый Туташхиа [378]
>Лет через 5-6, может, люди к тебе из других стран специально приезжать будут.
15015076на что интересно, на общеизвестную жратву? я популяризатор а нихуя не шеф
вот протолкнуть борщи в китае.. а здесь проталкивать ничего от души не хочется, все один хуй не пойми во что превращается
до сих пор люди не в курсе что такое пицца или суши как они должны быть. Еще медведев этот ебаный с его "в багдаде все спокойно"
Хрундель, 12-11-2009 23:12:13
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [385]
да я вот все себя убеждаю что это не так, и все разубеждаюсь
15015091сизиф нах
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 23:12:58
Еще медведев этот ебаный с его "в багдаде все спокойно"(с) не прибавить,ни отнять!
15015098kilroy, 12-11-2009 23:13:21
Читать стало нечего кроме ФЖ.
15015101А тут Пелевин и фотки из красивой жизни
Датый Туташхиа, 12-11-2009 23:14:41
ответ на: Хрундель [384]
>самое пиздатое открывать ресторан в москве гыы
15015112>
>
>
>абсолютно ебанутое у нас общество, никчемное до убожества
>
>ни одной сраной альтернативы макдональдсу, и все туда толпами. И все как один патриоты бля
Да, ладно, Хрун, не начинай. Общество, как общество. Можно подумать, что вакруг тебя все такие уж ебанутые. Я не пра пациентов, есличо, а про друзей, знакомых.
Свободы внутренней нам не хватает, вот что!
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 23:15:16
http://www.youtube.com/watch?v=yAxByEpDveQ
15015116УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-11-2009 23:16:07
ответ на: Хрундель [388]
я в рашке разочаровался лет пять назад, когда стал во власть конверты нести. (мгновенно дошло, что каждый народ достоин своих правителей)
15015120verochka, 12-11-2009 23:22:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [392]
а помнишь ты ирланские танцы заводил?
15015150я забыл подписацца, асёл, 12-11-2009 23:23:21
блять, уважаю французов за их историю, изысканность, вкусы - подозреваю, что в душе сам француз.... НО блять нахуя они напустили стока арабов?!!
15015161Антацид (изжога-гадость), 12-11-2009 23:24:25
ответ на: verochka [394]
>а помнишь ты ирланские танцы заводил?
http://www.youtube.com/watch?v=eSaa-2t2zmQ
15015167помню:
verochka, 12-11-2009 23:27:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [396]
а это видел?
http://www.youtube.com/watch?v=7gHvATmUsSg&feature=relatedдел?
15015177kilroy, 12-11-2009 23:27:19
http://www.youtube.com/watch?v=TqHrSCjfc4w&feature=PlayList&p=8C50012A
15015179длинная сцыла
kilroy, 12-11-2009 23:28:49
http://www.youtube.com/watch?v=TqHrSCjfc4w&feature=PlayList&p=8C50012A
15015190вот
КонАццкий Синдром, 12-11-2009 23:32:23
ну и хде сратч?
15015207