Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грушевое варенье
Пролог:
«-А не осталось ли у тебя, Малыш, хоть кааапелька варенья?..
- Нет, Карлсон, больше нет….
- О, я самый несчастный в мири чилавееек!!!..» (с)
Дожил, блять… Варенье варю…
Не, ну самом деле всё по доброй воле и желанию и, пожалуй, некой необходимости. На работе накатили 5 килограммов груш. Моих любимы – «Северянки». Для тех кто знает этот сорт – пояснения излишни. Для тех кто живет на других концах нашей необъятной планеты – Это пожалуй самый вкусный в мире сорт груш: очень сладкие, твёрдые и немного «зернистые». В общем, какими и должны, по-моему, быть груши!
Парадокс в том, что подогнали мне груши именно тогда, когда я за пару дней до этого купил небольшое ведро оных и нажрался их от души. Кстати, шикарная закуска к коньяку, например…
Посему было принято волевое решение – нужно расширять горизонты и варить таки варенье! Сам я его не особо люблю (только чёрносмородиновое), но морсы с любым вареньем – это весчь! А не съем сам – так раздарю падким до сладкого и халявы друзьям. Короче – не пропадёт, хули…
Об ещё одной причине расскажу позднее, а пока берём:
Пять килограмм груш сорта «северянка» и четыре килограмма сахара. Почему, спросите не 1 к 1? Так груши то ещё резать и отделять лишнее…
Вообще, перед началом готовки послушал и прочитал порядка 4-5 рецептов грушевого варенья, но, и не жалею, вывел свой рецепт. Может так кто-то и делает уже – тогда он блять большой мо-ло-дец!
Груши разрезаем пополам, удаляем сердцевину и разделяем ещё на 2 части. То есть целая груша разделена на 4 части (крупные на 5-6):
Тем временем в подходящей большой таре (у меня - великий и незаменимый казан) делаем сироп. Так как я люблю варенье пожиже, чтобы можно было делать морсы – я выливаю в казан 0,5 воды. (Теоретически, достаточно 100мл.) Немного нагреваю и засыпаю первый килограмм сахара:
Осторожно и тщательно пытаемся растворить сахар. Из этого у вас, сразу говорю, нихуя не выйдет… - поэтому, как только он превратиться в однородную с водой массу – засыпаем второй килограмм. И далее, по той же технологии растворяем все 4 килограмма. Параллельно всё это нагревается и сахар постепенно растворяется. Получаем вот такой горячий (не кипящий!) сироп:
А затем благополучно всыпаем туда наши 4 килограмма порезанных груш и перемешиваем:
Ну, а далее блять банальная обывательская магия!
Нам нужно, чтобы варенье закипело 3 раза. То есть…
Доводим его до кипения первый раз (не забываем помешивать и, если будет, снимать пену) и выключаем! После первого закипания сироп станет полностью прозрачным, а груши будут выглядеть вот так:
Спросите, почему я не почистил шкуру? Хмм… Вам не похуй?… Нет?..
Ну, во-первых, я её у этих груш очень люблю, а во-вторых, я хотел сохранить целостность долек, чтобы они не превратились в итоге в кашу (по научному сука - «джем»)
После почти полного остывания проделываем с грушами аналогичную процедуру – снова доводим до кипения. Интервал, кстати, между кипениями может быть довольно большой. (Я, например, между вторым и третьим вообще на базу отдыха уехал на сутки…)
В общем, это я к тому, что не нужно прозябать над чаном и колдовать, чтобы оно быстрее закипело.
После второго закипания добавляем немного свежих груш. Это для красоты итогового варенья. «Последние» груши будут другого цвета, песдато контрастируя с остальным вареньем.
Ну, а далее вообще всё просто! Доводим до третьего кипения и немного ждём, пока оно длиться…
От жеж написал то, грамотей… Короче - третье кипение должно быть самым продолжительным – около 8-10 минут. В это время я добавил немного (треть-четверть чайной ложки) корицы… Трам-пам-пам блять!!! Тщательно перемешиваем и выключаем – варенье готово!
Нихуя не сложно, правда?..
Вот о чём думал ещё в стадии закладки груш в багажник автомобиля, так это сделать «чили-груша соус»! Вот прям представляю как это охуенски будет… И из варенья его делать значительно удобнее.
Пока же раскладываем варенье по банкам и с довольной рожей разводим себе большую кружку ледяного грушевого морса…
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 02.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Pyrotek, 02-09-2009 12:41:14
>Спросите, почему я не почистил шкуру? Хмм... Вам не похуй?... Нет?..
14468281тыцный, 02-09-2009 12:42:30
где бегемот я вас спрошу
14468291всем сасать, 02-09-2009 12:44:10
Нарот, а как фпиздярить в fzr свой рицебт?
Маё, 02-09-2009 12:44:41
пока картинки непоявиццо - голосование считается голословным!
14468311ЖеЛе, 02-09-2009 12:45:40
странно... ни адной картинки не вижу...
14468318Добрый Фей, 02-09-2009 12:47:54
Палковнег признайся чесна никакой ты ни ваеный и готовить нихуя не умеешь ждем рицебт яичницы с грушами и устричным соузом
14468329Аффтар сцынария, 02-09-2009 13:01:29
интересно, завален ли горизонт на кортинках...
14468437варенье не ем, а вот морса бы выпил...
Удав, 02-09-2009 13:05:33
Картинки поправил, сорри. С утра велись работы на серваке, проглючило.
14468474xz-zx, 02-09-2009 13:07:03
Удава с утра проглючило...
14468485Держись, камрад!
Polkovneg, 02-09-2009 13:15:38
ответ на: Добрый Фей [57]
убейся урот.
14468548Удав, чё за хуйня?
Polkovneg, 02-09-2009 13:16:30
ответ на: Удав [59]
голландея - зло!..)
14468569Добрый Фей, 02-09-2009 13:18:48
ответ на: Polkovneg [61]
>убейся урот.
14468597>
>
>
>
>
>Удав, чё за хуйня?
никто не любит справедливую критику.... признайся мальчег, ты же менеджер среднего звина или типо того... сидишь в офисе и фтыкаешь в монитор. а зарплатко капаед...
Polkovneg, 02-09-2009 13:20:47
ответ на: Добрый Фей [63]
так и есть. всё пропало блять. ты меня раскрыл!
14468609Виктор Гусев (в половой тревоге), 02-09-2009 13:21:47
техкамент - как сделать морс из варенья?
14468613Аффтар сцынария, 02-09-2009 13:27:01
еще голосовалка на главной песдато выглядит...
14468645Polkovneg, 02-09-2009 13:27:35
ответ на: Виктор Гусев (в половой тревоге) [65]
>техкамент - как сделать морс из варенья?
14468651Техответ: 2-3 ложки варенья + холодная вода.
Виктор Гусев (в половой тревоге), 02-09-2009 13:36:50
ответ на: Polkovneg [67]
аа
14468722ну так и думал
тоже люблю такое, тока срать патом надоедает
Хранительница личностных матриц, 02-09-2009 13:40:06
ням-ням, если чо
14468763тыцный, 02-09-2009 13:42:48
вотжеж бля..каг чувствовал...вслепую тыцнул однюху
14468795Маё, 02-09-2009 13:48:12
о, фотки появились... 6****** хули там
14468841Маё, 02-09-2009 13:57:42
у Полковника фотки появились - у всех остальных пропали :)
14468907Бабка Агафья, 02-09-2009 13:58:24
тапары
14468913Доброе Привидение, 02-09-2009 14:04:45
варенье не ем, ибо на диете
14468951Kunumkoff, 02-09-2009 15:06:31
Варенье - эта для бап
14469344Палковнег - ацкий донжуан
Накормить и выебать - наше всьо
6*
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 02-09-2009 15:46:18
может дички пособирать?
14469586Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 02-09-2009 15:48:11
Мама варила раньше грушевое варенье, я его любила больше всего.
14469605Ну, плюс еще желе из красной смородины.
6*
ХуеВ, 02-09-2009 16:20:55
ога блять, щас я все дела свои брошу и буду варить варенье...
14469796Polkovneg, 02-09-2009 16:21:43
ответ на: ХуеВ [78]
>ога блять, щас я все дела свои брошу и буду варить варенье...
14469801абсолютно не парит. Оно само варица.
Бабка Агафья, 02-09-2009 16:26:52
ответ на: Доброе Привидение [74]
>варенье не ем, ибо на диете
14469840в диаметре распух?
Доброе Привидение, 02-09-2009 16:34:15
ответ на: Бабка Агафья [80]
нет просто триглецириды замучали
14469919Polkovneg, 02-09-2009 16:36:55
ответ на: Доброе Привидение [81]
>нет просто триглецириды замучали
14469937Это тебе к Трагладиду надо
ХХХ, 02-09-2009 17:02:50
Я прапустил, там был сахар?
14470119Доброе Привидение, 02-09-2009 17:11:14
а вот если бы варенье из грущ варил дундук,получился бы плов...
14470184hodik, 02-09-2009 22:21:10
+6!!!!!
14472327Только вот жопа слипнется!!!!!!!
Бабка Агафья, 02-09-2009 22:24:46
ответ на: Доброе Привидение [84]
>а вот если бы варенье из грущ варил дундук,получился бы плов...
14472352...из дундука?
Антацид (изжога-гадость), 02-09-2009 23:05:40
Всё ждал,кадаж корица на сцену выйдет? Ххххххххуйакс! Встречайте,йобана! Ай,Малацца,Полклвник! 6*+100500!
14472644С груши-дички тоже ниибацца выходит,терпковатое совсем трохи,что придаёт особый шарм,рекомендую,если таковая растет в Челябинских краях!
Polkovneg, 03-09-2009 09:29:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [87]
>Всё ждал,кадаж корица на сцену выйдет? Ххххххххуйакс! Встречайте,йобана! Ай,Малацца,Полклвник! 6*+100500!
14474170>С груши-дички тоже ниибацца выходит,терпковатое совсем трохи,что придаёт особый шарм,рекомендую,если таковая растет в Челябинских краях!
это которая вяжет шопесдец, компотная, да?
Чилавек Y, 03-09-2009 11:57:14
Палковнегу - привет? 6* вхуярил незадумываясь. Маладец!
14475241ДятьСерёжа, 03-09-2009 12:26:47
хуйня. я такое не ем.)))
14475398Polkovneg, 03-09-2009 12:38:30
ответ на: ДятьСерёжа [90]
>хуйня. я такое не ем.)))
14475441а тебе, пидор, никто и не предлагал..)))
Харя Жыдоффски, 04-09-2009 02:20:29
техвапросс: каг ис клюквенава морса сделать грушавае варенье??
14480673Харя Жыдоффски, 04-09-2009 02:20:56
о бял
14480676Харя Жыдоффски, 04-09-2009 02:21:05
98
14480677Харя Жыдоффски, 04-09-2009 02:21:10
99
14480678Харя Жыдоффски, 04-09-2009 02:21:18
сто
14480679Дон Хуйан, 07-09-2009 12:42:01
1001
14502920Русскоязычная, 07-09-2009 12:43:51
подбираю слюни..
14502934Миссис_Джингл, 08-09-2009 23:59:03
Пездато!!!Варим варенье на Удафком!!!!!!!
14517654Словосочетание,однако!))))
Agbplexbgjnkb, 18-09-2009 17:08:46
баянЪ где мясо?
14594859Polkovneg, 21-09-2009 20:35:59
ответ на: Agbplexbgjnkb [100]
нахуй иди
14617998