КонАццкий Синдром: Баранина в тамаринде.
Мы не будем жрать это дерьмо, вы, пиздоболы,-вопил лидер, маленький, низкорослый парень с песочными волосами, бледным тонким лицом, покрытым пятнами.-Это-говно. Еб вашу в жопу, блядские пиздопроебины
("Сатанинские стихи" Ахмед Салман Рушди)
В "Сатанинских стихах" Рушди есть эпизод, когда группа падонков, не выносящих разных "черножеппых", заходит в индийский ресторан в Лондане, пасылает нахуй фсех пасетителей и абильно заплевывает им фсю жратву.
Ну, пасмотрим, в че такое они наплевали-сделаем пулусу из баранены, и сами решите, стоило оно того, или нет.
Когда говорят о индийской жрачке, на ум сразу приходит ахуенна длинный список специй, одно перечисление которых занимает чуть ли не палавину рецебда. Этот рецебд не таков. Не, специи, канешна, есть, но список короток, как первая ебля девственника.
На кило баранины надо 3 средних или пару больших луковиц, 2-3 зеленых чили, 10-12 зубов чиснака, небольшой кусок имбиря, ст.л. молотого острого перца, с четверть ч.л куркумы и пресованный тамаринд, кусок размером с лимон.
Сама готовка элементарна, хотя и требует времени. Но, как говорится в тех же самых "Сатанинских стихах"-"...вы полагаете, что Творение совершается в спешке? Нет же, так не получить откровения...".
Мясо нарезаем на не очень мелкие куски, лук-чеснок-имбирь и зеленые чили чистим и прокручиваем в блендере.
В глубокой сковородке разогреваем пару ложек масла, и обжариваем луковую смесь минут шесть, добавляем мясо, и продолжаем жарить еще минут 8-10.
Теперь добавляем молотый чили и куркуму, и жарим, перемешивая, еще пару минут.
Заливаем в сковородку две чашки воды, солим, доводим до кипения, и варим под крышкой с час, до почти полной готовности мяса.
Замачиваем тамаринд в теплой воде, разминаем пальцами, и процеживаем.
Мясо уже почти готово. В принципе, оно и так уже хорошо. Но разница между хорошим и ахуенным мясом в этом случае в тамаринде.
Добавляем тамаринд и еще одну чашку воды в наше варево
Увеличиваем огонь до выше среднего, и варим, время от времени помешивая, бес крышки, еще минут 20-25, до полной готовности мяса. Соус должен немного загустеть, но не быть слишком густым.
Пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Если соус сллишком кислый на ваш вкус-то можно добавить щипотку сахара, чтобы выровнять кислотно-щилачной э-э... кисло-слаткий баланс.
Кидаем сверху немного кинзы и жрем с рисом.
Запиваем белым ахлажденным вином, ибо мясо получаецо довольно острым.
Хз, я бы плевать в такое не стал, уж больно пиздато получаецо.
не девачка (с мАсквы), 15-08-2009 20:57:30
ответ на: ХуеВ [50]
>ога... Мандала та еще затейница...
14345346ненене. она целкой назвала,
а ты *плеврой*...
у меня истерико просто
Князь БолтКонский, 15-08-2009 20:59:07
"плевра" это у девственника которого ебли
14345359Князь БолтКонский, 15-08-2009 21:00:36
15-08-2009 20:58:51 Вова
14345367говном плюешь? молодец..жри теперь сам
ХуеВ, 15-08-2009 21:13:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [51]
ничё не знаю... во всем виноват Синдром...
14345446Русскоязычная, 15-08-2009 21:14:49
красиво и вкусно.
14345452Князь БолтКонский, 15-08-2009 21:15:21
Хуев порвал девственику плевру
14345457Князь БолтКонский, 15-08-2009 21:15:50
Хуем простите
14345461поп Гапон, 15-08-2009 21:17:36
ну и где мне взять лук?
14345478ХуеВ, 15-08-2009 21:23:29
ответ на: Князь БолтКонский [56]
опять проказничаешь, плева ишачья?
14345540Князь БолтКонский, 15-08-2009 21:26:05
болгарен Хуев
14345558Боянский моргожып, 15-08-2009 21:29:01
дубликатура хуева
14345579Бабка Агафья, 15-08-2009 21:35:30
ответ на: ХуеВ [46]
>Мандала так девствиную плевру обзывает...
14345621Ааа. Как это давно было у меня.
Датый Туташхиа, 15-08-2009 21:38:26
>>"Я такое не ем" (с).
14345634>>И, эта "запивая охлажденным вином" - это ты сильно сказал, учитывая толстый слой жира в блюде.
>>Тем не менее, риспект и уважуха аффтору форева. Да и 6*, пожалуй блямкну.
>
>я тебе тоже блякмкну по лысине за неуебическую любовь к совковым запевкам...
>кто бы ещё разбирался в толстом слое жира... песняр,блин...
Че ты там шамкаешь, мудило? Зубные протезы на присосках надень, может понятнее изъясняться сможешь. Вася.
Князь БолтКонский, 15-08-2009 21:39:45
"плевра" в толстом слое жыра..
14345643Коньякофф, 15-08-2009 21:47:23
Ктулху из говнядины
14345697Polkovneg, 15-08-2009 22:23:10
мда... Дюже песдато.
14346020таки придёца покупать тамаринд. Найти б ещё...
Красава, хули...
не девачка (с мАсквы), 15-08-2009 22:35:26
ответ на: Polkovneg [66]
а я схалявлю.
14346110или чонить с ним куплю в банке.
или тклапи положу вместа нево.
КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:12:00
Каменты жгут, нефзирая чтоня пиан.
14346326Кстате, атвет клону-а хуэгознает, сколько я могу выпить-мы не мелочые, мы не считаем
тыцный, 15-08-2009 23:12:58
баранино?? читаем
14346332КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:14:38
а скакога хуя жирно очень? 1.5-2 ст.л. раст.масла-это жирно шо песдец?
14346338тыцный, 15-08-2009 23:15:36
вот меня умиляет..минут 6(с)...а чо не 6мин12 сек??
14346344КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:16:12
Эх,Василий, нам ли жить ф печали?
14346347КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:17:47
ответ на: тыцный [71]
тыцный, нет праблем-можно, хуле. На маем стоппере нет сикунд, я не прадвинутый, хуле
14346355тыцный, 15-08-2009 23:20:47
это гут..чотарастерялся сока отвесить...в звездАх
14346372тыцный, 15-08-2009 23:31:28
я вот нипанимаю отдельных фтыкателей что не могут вкус блюда представить по фоткам и рицебтуре..быват канеш но это када откровенное бж..это что за бля куленарный кретенизм..а хули тада толку от слюнопуканья на рисурсе??
14346418тыцный, 15-08-2009 23:32:11
у вас моск плывйот уважаемый
14346423КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:33:08
>Возраст, понимаю...
14346428а хуле возраст? Ты, главное, не сцы-возраст ебле не помеха. Баранина не очень жирная, курдючный жир тут не используецо, таг что фсе путем
тыцный, 15-08-2009 23:35:17
пятёру ага тыцну..камменты определили...хотя ну их в йух камменты
14346436Хрундель, 15-08-2009 23:36:44
кари с тамаринтом. Это прекрасно, обожаю кислые супы на тамаринде с бараниной, тока со сливками или кокосом в бульоне
14346445я тут на даче баранину барбекюшу, свежую безо всего. Чурки не наебали, подобрали отличное мясо
Тока ночной лес вплотную к дому и страшный пиздец, аж оглядывался пока жарил, ужас бля. И телескоп зря пёр, все небо затянуто
Пойду сидеть у огня - курить, пить ассам TGFOP № А1 (хуясе в мск нашел) и читать полезную литературу
Странное ощущение, словно начало прошлого века
КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:40:38
ответ на: Хрундель [79]
а я уезжаю на 3 дня на кемпинг в палатке, каяк и прочая хуета. Я не такой прадвинутый, как Хуев, па акианам на лодочке не плаваю, но и на озере теж пездато. Замариновал мясо, построил малых, пиво и вено затарил, пагода заиибись
14346455Датый Туташхиа, 15-08-2009 23:40:50
ответ на: Хрундель [79]
Что начало прошлого века, что начало этого - один хуй, ничего не меняется.
14346456Датый Туташхиа, 15-08-2009 23:42:19
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
>а я уезжаю на 3 дня на кемпинг в палатке, каяк и прочая хуета. Я не такой прадвинутый, как Хуев, па акианам на лодочке не плаваю, но и на озере теж пездато. Замариновал мясо, построил малых, пиво и вено затарил, пагода заиибись
14346462Э, а водку забыл?
Хатя бы эту, гламурную Кавальи.
КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:45:25
ответ на: Датый Туташхиа [82]
не, только пиво и вино. водку надо пить в компании
14346473Князь БолтКонский, 15-08-2009 23:45:30
Синдром..а прохладно у вас на природе уже? у меня знакомый в Ванкувере живет...там то уже лето пиздец вроде
14346474ХуеВ, 15-08-2009 23:45:53
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
>Хуев, па акианам на лодочке не плаваю
14346475ты пачиму меня гавном назвал?
Хрундель, 15-08-2009 23:49:04
ответ на: КонАццкий Синдром [80]
кемпинг это гуд, природа отрезвляет
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3820644537/sizes/o/
14346492чили кон карне делаешь? я нашел прекрасный вариант сочитания соуса (красного и сырного), продуктов и специй
очень вкусно
Датый Туташхиа, 15-08-2009 23:49:37
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
>не, только пиво и вино. водку надо пить в компании
14346495Маладец! Прально, что без компании. А то я тут с компанией на Селигер съездил. Еле уехали оттуда.
КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:49:37
ответ на: ХуеВ [85]
Э, Хуев, ты акиан с прорубью не путай.
14346496Мне да акианов несколько тыщщ км, а до азер-4 шага
тот самый клон, 15-08-2009 23:49:39
я?
14346497Князь БолтКонский, 15-08-2009 23:51:24
Хрундель настоящий кулинарный мудрец
14346504КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:51:38
ответ на: Хрундель [86]
фодку уже видел, рецебд атсутствует.
14346506бля, я просто не успеваю готовить че хочецо-слишком многова хочеца.
Князь БолтКонский, 15-08-2009 23:51:50
вернее - мудрак
14346508КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:53:02
Вова, тебе 16 лет, не еж мароженого с кукиз, ат них растет только живот, а не хуй
14346515КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:54:07
ответ на: КонАццкий Синдром [88]
хуясе я с пьяну в сотню папал-пить надо чащще
14346519Oi !, 15-08-2009 23:55:38
ответ на: тот самый клон [32]
>дундук идет в пииииииизду ... за ниво ныне oi зажигает - дваих светил рисурс нипатянит
14346524не трогай меня, я сегодня на нольпроцентном твороге. сушка хуле.
Датый Туташхиа, 15-08-2009 23:56:03
ответ на: КонАццкий Синдром [94]
>хуясе я с пьяну в сотню папал-пить надо чащще
14346526Синдром, чота мне интересно. А хлеб ты ешь?
КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:57:17
ответ на: Датый Туташхиа [96]
иногда питы, или пападамы или роти, а так-почти нет
14346535Князь БолтКонский, 15-08-2009 23:57:45
Хуев а почему у тебя такой срамной ник?возьми что нибудь благородное и подлинее...например - Малофей
14346540КонАццкий Синдром, 15-08-2009 23:58:30
ответ на: Oi ! [95]
сушка это сушняг? творог тут ни паможет...
14346544Хрундель, 15-08-2009 23:58:49
наконец свежего лобио полно, точно, буду баранину с ним делать
14346547Одно из любимых летних блюд