ЖеЛе, 17-03-2011 07:16:04

про родинку...

внепанятках я, 17-03-2011 07:17:52

про неё самую

alexntp, 17-03-2011 07:18:40

ну вот. Онотоле праснулса

НЭП, 17-03-2011 07:18:42

патриотично

НЭП, 17-03-2011 07:19:24

доброе утро, ук

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:20:13

Блять, опять школьная литература советских времен

Тотарен, 17-03-2011 07:21:23

доброе утро, пупсеки

vova53, 17-03-2011 07:24:42

в десятке

DeaD_Must_Die, 17-03-2011 07:27:52

буэнос диас скаты
стих - гавно
ево в ПС надо запостить

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:28:36

ответ на: DeaD_Must_Die [9]

дадада, именно в политсре такому калу самое место

vova53, 17-03-2011 07:28:56

ответ на: НЭП [4]

про Кашкодав?(с дабрадушной улыпкай)

фсё время забываю подписацца, 17-03-2011 07:29:33

гады непатриотичные..

НЭП, 17-03-2011 07:31:29

ответ на: vova53 [11]

чочочо? причом тут кашкадав

vova53, 17-03-2011 07:33:46

Не знакомы вы со школьной литературой советских времён,ничего общего.
Позитивненько.
Сквозь текст продирался ,как через бурелом : 100 %  корзиноформат

фсё время забываю подписацца, 17-03-2011 07:34:45

фчера прочитал про блюдо северных народностей- копальхем.. пачему ФЖ не просветило сей вопросц?

vova53, 17-03-2011 07:35:30

ответ на: НЭП [13]

географическое название на родине Шукшина

НЭП, 17-03-2011 07:37:53

ответ на: vova53 [16]

/чешу макушко/
чото не врубаюсь. его родина Сростки тащемта

vova53, 17-03-2011 07:38:45

ответ на: НЭП [17]

убежал

vova53, 17-03-2011 07:39:05

ответ на: НЭП [17]

Алтай

НЭП, 17-03-2011 07:40:51

и я тебя лублу

НЭП, 17-03-2011 07:42:45

ответ на: vova53 [19]

беги уже, а то мну опядь дурочкой себя чувствтуед

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:44:17

ответ на: фсё время забываю подписацца [15]

>фчера прочитал про блюдо северных народностей- копальхем.. пачему ФЖ не просветило сей вопросц?

ах ты сцуко, решил геноцид фтыкателей устроить? эту хуйню без риска для жизни тока всякие чукчи и тунгусы жрут.

фсё время забываю подписацца, 17-03-2011 07:47:50

ответ на: Херасука Пиздаябаси [22]

дада.. где наш тонкизд-тунгус? не абажрался ли копальхема?

VITEK, 17-03-2011 07:50:43

Пра Север пачётна!!!Зачёт СЕВЕРЯНИНУ!!!Кстати,Северянин,када обратно в наши края?али холод тебя дастал???

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:51:29

Копальхем — классическое ненецкое блюдо, представляет из себя специально приготовленную оленью тушу. Для европейцев эта пища может быть смертельной, так как содержит трупный яд.

Здорового и упитанного оленя (обычно вожака стада) отбивают от стада и пару дней ему ничего не дают есть для полной очистки кишечника. После этого на шею накидывают сыромятный аркан и тянут в ближайшее болото. Этой петлёй его давят и оставляют в болоте. Олень должен скрыться в болоте полностью, это место досыпают торфом или мхом-сфагнумом, а сверху обкладывают ветками и камнями. Давят оленя так, чтобы его шкура нигде не повредилась, туша его должна быть абсолютно целой. Торфяник хорошо маскирует запахи, а поэтому случаи выкапывания копальхема хищным зверем сравнительно редки. Возле копальхема на ближайшей кочке вбивают кол из лиственницы (чтобы не гнил). Кол украшают пучками травы и ягеля, а часто и яркой тряпочкой. Во времена СССР, например, особой популярностью пользовались пионерские галстуки или вымпелы «Лучшему Оленеводу».

Оленья туша может пролежать таким образом столетиями. Из-за вечной мерзлоты вода всегда холодная, но в то же время холодная вода не позволяет бурно развиться болотной растительности и гнить тем скудным растительным остаткам, что собственно и создают торф. Поэтому вода бедна гуминовыми кислотами, органическими соединениями (янтарная кислота и проч.), что являются дубящим агентом и губительным для бактерий консервантом. Поэтому трупное гниение хотя и идет, но очень медленно. Прекращается оно только в одном случае — если болото поглотит вечная мерзлота.

Ненцы используют выдержанный труп оленя в пищу. Едят такое не только в нужду, но и просто как своеобразный деликатес. Но всегда восполняют взятое — захотелось копальхема, нужно забить следующего оленя и сделать новый копальхем. Получаются «консервы» на «чёрный день», или помощь тем, кто потерялся в тундре. Обычаю создания копальхема уже несколько тысяч лет и они разбросаны по всей северной земле.

Мясо в копальхеме, как таковое, уже слабо различимо — вместо него сероватая и дурно пахнущая масса. Жир — грязно-серый и мылкий на ощупь, во рту он прилипает к нёбу, чем-то напоминая мягкий парафин, только холодный. Вкус копальхема больше всего походил на прогоркшее несолёное сало.
По словам ненцев самый вкусный копальхем — мороженый, когда его нарезают тонкими ломтиками, что сворачиваются под ножом в серенькие трубочки. Полученную строганину макают в соль и едят вместе с парными сырыми лёгкими только что забитого оленя.

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:57:31

http://lurkmore.ru/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%85%D0%B5%D0

НЭП, 17-03-2011 07:58:14

отжеж вкуснятино

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 07:58:35

>прощще  самаво ненца заточить чем такое жрать......

по слухам, ненцы ядовиты шопесдетс

Иныргетег ниибаццо, 17-03-2011 07:59:44

северные народы любят жрать всякий тухляк

фсё время забываю подписацца, 17-03-2011 07:59:51

ответ на: Херасука Пиздаябаси [25]

вот ещё нямка..
Кивиак — тюлень, фаршированный чайками.
Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят

фсё время забываю подписацца, 17-03-2011 08:03:45

лана.. пойду кота в болоте утоплю..

ЧИСЛО ХУЙ, 17-03-2011 08:04:53

атцтой стих
1*

Южанин, 17-03-2011 08:05:07

Вахо дриснул на северА? Убейте его кто нибуть.

Иныргетег ниибаццо, 17-03-2011 08:08:34

пока вы тут тухляу апсуждаете наверну-ка я тарелочку азу

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 08:10:52

за неимением болот и оленей в городских условиях копальхем готовиццо в унитазах из собак и котов

alexntp, 17-03-2011 08:12:00

тьфу, бля, извращенцы. пайду пажру

Да просто зашел, а хуле?, 17-03-2011 08:14:15

Северянин опять нажралсо

ЖеЛе, 17-03-2011 08:16:25

ответ на: Иныргетег ниибаццо [34]

>пока вы тут тухляу апсуждаете наверну-ка я тарелочку азу

*** чо, накопал свеженьково?...

Иныргетег ниибаццо, 17-03-2011 08:18:41

ответ на: ЖеЛе [38]

я какбэ предпачетаю свежу писчу, не более месяца в балоте

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 08:21:17

ответ на: Да просто зашел, а хуле? [37]

>Северянин опять нажралсо

копальхема

НЭП, 17-03-2011 08:25:51

теперь понятна чем обляс питаецо

КРОТ , 17-03-2011 08:27:13

наряду с копальхемам в болоте зарывале баб на чорный день

КРОТ , 17-03-2011 08:28:23

голодающим фукусимцам отправлен сухогруз копальхема

hhyy, 17-03-2011 08:31:37

здравствуйте , мои дорогие четвероногие друзья

КРОТ , 17-03-2011 08:31:39

в хирасиме было плохо, в фукусиме заебца
хочеш жрать - тяни из лужи пасвежее мертвеца

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 08:31:57

Древнеегипецкие мумии - это тоже копальхем

Херасука Пиздаябаси, 17-03-2011 08:32:34

А у нас главный копальхем на Красной площади в мавзолее

Иныргетег ниибаццо, 17-03-2011 08:32:54

ответ на: Херасука Пиздаябаси [46]

вяленые к пиву

hhyy, 17-03-2011 08:33:42

ответ на: фсё время забываю подписацца [30]

>вот ещё нямка..
>Кивиак — тюлень, фаршированный чайками.
>Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят
нда....  блять,  вабще-то  свеже ободранный тюлень  - еда не для слабонервных, а тут вабще пиздец

hhyy, 17-03-2011 08:34:22

ответ на: Херасука Пиздаябаси [47]

>А у нас главный копальхем на Красной площади в мавзолее
о, а он то чем нафарширован?!