Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кашерный раждественский ниметский перох
Шалом алейхем!
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
Мир Вам!
Давайте будем добрее друг к другу…
Мда… что-то я раздобрел. Надо худеть… Но мама с оказией передала из Германии перед Новым Годом всякие вкусности. Сыры системы: горгонзола, бри, камамбер. Употребил я их на НГ с виноградом в виде сырной тарелки. Но сейчас не об этом. Было в этом шелохмунесе, что на идише означает, буквально - «посылка яств», упаковка марципановой массы и цукаты из лимона и лайма. А также написанный маминой рукой, рецепт немецкого рождественского пирога «Штоллен» - «Weihnachtsstollen» . Раввин, если узнает, мне конечно вместо обрезания отрезание сделает. Но я же падонак, мне главное, чтобы вкусно, а сакральный смысл яства, в данном случае, меня не коцает.
Итак. Делаю тесто. Беру 150 гр. Сливочного масла и топлю его на водяной бане:
Вливаю 100 гр. молока, раскалапуцываю и пусть остывает:
400 гр.муки смешиваю с столовой ложкой сухих дрожжей, добавляю молоко с топлёным маслом, желток, щепотку соли, две столовые сахара, пакетик ванилина, натёртую цедру одного апельсина, пол чайной корицы. Всю эту поибень хорошенько мацаю своими клешнями, чтоб все ништяки перемешались и тесто стало тестом. Делаю колобок, кладу в контейнер, ставлю на тёплую батарею на час, накрыв полотенцем:
В это время су-шеф нашматовала марципановую массу в количестве 150 гр.:
Добавляю к марципану хорошую жменю цукатов из лимона и лайма, желток и 3 столовые сахарной пудры. Апельсинового ликёра у меня нет, обхожусь ложкой медового привезенного из Литвы. Лабусы – суть те же немцы:
Тесто подошло. Хорошо его вымешиваю руками на столе, посыпанном мукой. Добавляю грамм 100 промытого изюма и опять хорошо вымешиваю. Бля, какой-то пришелец!!!
Буквально парой движений мелю в кофемолке грамм 100 миндаля, получаю желаемую неоднородную структуру. Вмешиваю миндаль в тесто:
Раскатываю тесто приблизительно 30х20 см. Марципан раскатываю 30х15 и выкладываю его аккуратно на тесто:
Немного прижимаю марципан к тесту и прохожусь скалкой ещё раз. Тесто по середине вдоль раскатываю потоньше:
Складываю тесто пополам и прижимаю скалкой. Кладу в форму, выстеленную пергаментом и даю отдохнуть полчаса:
Включаю духовку на 250, даю прогреться. Уменьшаю до 170 и ставлю пирог на час, посредине духовки:
Прошёл час в ожидании чуда и вкушении запахов. Достаю Штоллен из духовки. Растапливаю небольшой кусочек сливочного масла и тщательно смазываю пирог. Обильно посыпаю сахарной пудрой, которая вместе с маслом образует сахарную корочку:
Даю остыть и посыпаю остатками сахарной пудры, для придания белого цвета типа «первый снег». Режу острым ножом, наливаю чай в тематическую чашку:
Тесто пропеклось, начинка мягкая и вкусная:
И шо я Вам имею сказать? Если учесть, что это таки да мой первый в жизни опыт выпекания сдобы (пирожки из готового слоённого теста с различными начинками не в счёт), то получилось довольно нехуйственно. Сладко, но не приторно. Ништяки создали пряный букет, дополняя друг друга. Мама, спасибо!
Возможно опытный кондихтер найдёт ошибки. С удовольствием приму конструктивную критегу. Любители поблевать и покричать «бей жыдоф», уверенно идут вхуй! Тут вам не здесь…
— Детородный , 23.01.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:37:48
вот кипиткофф-кунумкофф раззадорился. нахенг ищо никаво да дабра не доводил. гыгыгы..
12575797Детородный, 23-01-2009 14:40:29
ответ на: Хулетам [134]
>Вот вы ивреи интересный народ, вам кагих только ингриндиентов не дай, у вас всё время маца получатца.
12575832Тех кто кушает мацу узнаю я по лицу...
Ты мацу не видел.
Kunumkoff, 23-01-2009 14:41:32
ответ на: Rumpelstilzchen [151]
А я хуй его знает как ищо развлекацца
12575848Детородный, 23-01-2009 14:43:19
ответ на: Polkovneg [137]
>>>сеть-франчайзинг
12575863>>>"Детородный газенваген"
>>>ыыг
>>
>>Детородный в газенваген не влезет...
>
>Это да...Бля, такую франшизу обломал!..
>/гыы/
Какая франШИЗА. Итс май лайф!!!
мугого
Polkovneg, 23-01-2009 14:44:19
ответ на: Kunumkoff [149]
>150!
12575873апладирую стоя! Два дня чилавек показывает чудеса нахенга!!!..
Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:44:38
ответ на: Kunumkoff [153]
а ты каг правильно абзываешься , кипиткофф?
12575878вот меня правильно ни адна сцука не выговорит. бгыгык
Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:45:30
Детародный сматри про фотошоп, просто и понятно.
12575889http://udaff.maloletka.ru/fzr/64583.html
Детородный, 23-01-2009 14:46:47
ответ на: аффтар сцынария [138]
>ага, 87-89...
12575909А я 83-85, если вы о службе.
Ваше, если человек в ответ на вопрос: ты в армии служил? Отвечает: Да. Ему надо говорить: Я на тебя хуй ложил.
Мугого
Аффтарский Колегтиф, 23-01-2009 14:49:25
фкусно, хуле. понравилось.
12575946звиняй, но замечаний конструктивных нет.
слышал только что такого рода пероги как то очень долго хранятся и от этого делаются еще фкусней. там их маслом штоли постоянно смазывают или вообще в нем хранят.
еще для прикола можно черного перцу добавить. ел что то такое в италии.
Polkovneg, 23-01-2009 14:51:59
ответ на: Rumpelstilzchen [156]
Румпельштильжен
12575976Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:52:05
ответ на: Детородный [158]
гыгы...
12575978ага, о службе...
Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:52:45
ответ на: Polkovneg [160]
языг сломаешь...
12575989Детородный, 23-01-2009 14:55:00
ответ на: Rumpelstilzchen [157]
>Детародный сматри про фотошоп, просто и понятно.
12576021>http://udaff.maloletka.ru/fzr/64583.html
Спасибо, буду изучать...
Rumpelstilzchen, 23-01-2009 14:55:23
ответ на: Polkovneg [160]
>Румпельштильжен
12576031ага, бля и еще с француским прононсом гы..
низачот нихуя, иди тренироваццо
Polkovneg, 23-01-2009 14:56:07
ответ на: аффтар сцынария [162]
фашист, хули...Хы.
12576042Polkovneg, 23-01-2009 14:56:45
ответ на: Rumpelstilzchen [164]
>>Румпельштильжен
12576057>ага, бля и еще с француским прононсом гы..
>низачот нихуя, иди тренироваццо
Ганс!
Polkovneg, 23-01-2009 14:57:27
Ганс Румпельштильзен!
12576065Polkovneg, 23-01-2009 14:57:50
или Изя Румпельштильзен...
12576071Аффтар сцынария, 23-01-2009 14:58:43
ответ на: Polkovneg [165]
аццкий фошызд...
12576085Хранительница личностных матриц, 23-01-2009 14:58:44
таки Бей жидов.
12576086потому что здесь вам не Израиль и не хуй бравировать своими пейсами
Бобр, 23-01-2009 14:59:03
хуяссе пряничег!
12576090Kunumkoff, 23-01-2009 14:59:16
ответ на: Polkovneg [155]
Да нехуй хлопать - нихто не саревнуиццо.
12576099Прашли вримина беспрерывнава нахенга.
Качество креативов выросло - порой до сотки допиздят и не нахают акрамя первай питёрки.
Скукота - нахенг же спорт удафкома бля.
Kunumkoff, 23-01-2009 15:00:29
ответ на: Rumpelstilzchen [156]
Дажы нипапробую.
12576127Хатя мож Румпелстилцчен?
Детородный, 23-01-2009 15:01:41
ответ на: Хранительница личностных матриц [170]
>таки Бей жидов.
12576145>потому что здесь вам не Израиль и не хуй бравировать своими пейсами
1. Пейсов не имею.
2. Нам весь мир Израиль.
3. Здесь это где?
Kunumkoff, 23-01-2009 15:02:35
ответ на: Kunumkoff [172]
Одним выше появился вдохновитель нахенга.
12576157Тока он апять ща съибёцца ибо эта не иво креатив.
Детородный, 23-01-2009 15:02:42
ответ на: Rumpelstilzchen [164]
Румпелстилцен
12576160Хранительница личностных матриц, 23-01-2009 15:05:09
ответ на: Детородный [174]
а везде это здесь.
12576187потому что нехуй гыгыгы.
машешь пейсами - не удивляйся когдаза них потом таскают.
Ton (зарегенный 12), 23-01-2009 15:08:14
ответ на: Rumpelstilzchen [157]
>Детародный сматри про фотошоп, просто и понятно.
12576230>http://udaff.maloletka.ru/fzr/64583.html
гавено написано, хуйня
Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:08:47
ответ на: Хранительница личностных матриц [177]
антисемитизм на Удавкоме?
12576239Kunumkoff, 23-01-2009 15:09:02
180
12576246Kunumkoff, 23-01-2009 15:09:22
бля - от нехуй делать и то не попал
12576255Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:09:26
скоро двезти
12576257Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:11:08
и тишина
12576279Kunumkoff, 23-01-2009 15:13:13
ответ на: аффтар сцынария [183]
пасаривнуемся?
12576311Ton (зарегенный 12), 23-01-2009 15:15:16
отсчот?
12576337Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:15:20
давай, если у меня трафег не кончицца
12576339Polkovneg, 23-01-2009 15:15:31
200 чтолЕ?
12576342Rumpelstilzchen, 23-01-2009 15:15:32
ептыть, ну хуле вы на меня апзываетесь...
12576343павтарять па буквам
РУМПЕЛЬШТИЛЬЦХЕН, па паспарту-русский гы.
дамашние завут румпель Ыыы..
Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:15:46
и чо?
12576349Rumpelstilzchen, 23-01-2009 15:16:02
193
12576351Polkovneg, 23-01-2009 15:16:06
ибаште, я ока понаблюдаю... У меня сёдня с обновлением каментов жопа
12576352Rumpelstilzchen, 23-01-2009 15:16:13
195
12576355Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:16:29
ответ на: Rumpelstilzchen [188]
хуясе...
12576358Rumpelstilzchen, 23-01-2009 15:16:31
196
12576359Kunumkoff, 23-01-2009 15:16:42
скоро
12576361Ton (зарегенный 12), 23-01-2009 15:16:44
а кде неДевачко со спицаме?
12576362Kunumkoff, 23-01-2009 15:16:49
я
12576363Аффтар сцынария, 23-01-2009 15:16:50
198
12576364Rumpelstilzchen, 23-01-2009 15:16:51
стокан?
12576365Kunumkoff, 23-01-2009 15:16:55
12576366