Бля, шарился где-то по инету - и в рассказах об Австралии прочетал вот такую хрень про австралийский пирог с мясом - australian meat pie - прошу пардону за мой английский:
"Национальным блюдом здесь, само собой, является мясной пирог. Он отвратителен. Едят его горячим и, по мере возможности, стоя, в окружении целой тучи мух. В Квинсленде его поливают зеленой грязеподобной жижей из горошка. В Южной Австралии его в эту жижу макают. В большинстве других мест его заливают кетчупом, чтобы не чувствовать вкуса. В Квинсленде, особенно в промышленной его зоне, такой пирог можно купить у так называемых «пирогологов». Это своеобразная каста торговцев, располагающая духовкой и продающая горячие пироги с грязного противня по окраинам дороги. Найти их вы можете по туче мух, кружащих над печью. А туча пыли, поднимаемая каждым подъезжающим автомобилем, оседая, начинает похрустывать у вас на зубах. Но самым привлекательным в этих торговцах является их самодеятельная реклама:
«Пирог Билла, лучший в городе. Пятьдесят миллионов мух ошибаться не могут»".
Ну каг я мог пройти промеж таково мощново хрючева? Для отвратительных австраплийских пирогов бирем:
собственно мясо - филе говядины
лук
вустерский осус
мускатный орех
муку
сливочное масло
слоеное тесто
Дальше все просто (с) - лук режем среднемелким кубиком и обжариваем в кукурузном масле, посыпая чорным свежемолотым:
Добавляем мясо, порезанное кубиками 1*1*1 см. или чуть менее и тушим, перемешывая:
В конце вмешываем столовую лошку муки, пару ложек вустерского, тертого мускатного ореха, солим, прогреваем и даем остыть в сторонке.
Кстате, вот кто знает - када трешь мускатный орех - вот эти бороздки - это структура ореха или ходы каких ни то злоебучих древоточцев?
Не, мне похуй, если какая тварь нажралась мускатново ореха и сдохла - это писдатая пряность выходит, просто интересно?
Ну да хуй с им.
Для песочного теста просеиваем три такана муки и трем на терке в муку пачку сливочново масла, перемешываем, солим, чуть сахару и вливаем с треть стакана или полстакана ледяной воды, вымешывая крутое тесто:
Заворачиваем колобог в пленку и суем в холодильнек на часик или около того.
Патом подходящую по размеру мисочку (гастроём по науке, гыгыгы) выкладываем фольгой в несколько слоев, потом раскатанным песочным тестом:
Туда же - мясо:
Закрываем кружком раскатанново слоеново теста, защипываем края, делаем отверстие, вынимаем из мисочки вместе с фольгой - и на противень, сверху смазать взбитым с молоком ийцом:
И в духовку при 180 гр. Ц. минут на 20:
И вуалябля, жрать гарячим.
Гороховый соус я решыл не осиливать, ну ево нах, и кетчуп нах - я нихуво так русифицировал пирог, добавив русской национальной хреновой закуски - (помидоры, хрен, чили, чеснок, соль, сахар, уксус):
И для блезарукех чуть - чуть:
Да - када я говорю - мясной пирог - это значит - пирог с мясом, нихуйа не пирог с тестом:
Заменяет с пивом обед и ужын нахуй, гыгыгы...
Ахуенно русский, 28-09-2008 16:48:04
чили блять традыционный русский продукт
11474383Ева Браун, 28-09-2008 16:50:22
хренасе вруснотище какая.эх
11474387*истекающий слюняме смайлег*
АццкиЙ Лужкоff, 28-09-2008 16:53:31
мегазачёт.
11474397ато конаццы картошку жарят прям в эфире...
Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 16:54:16
йа од бабушке ушол... г бобру
11474400он меня сыелъ
Хрундель, 28-09-2008 16:54:42
>прогреваем и даем остыть в сторонке
11474404каким образом прогреваем?
мускатный орех галлюциноген кстати, на траву похож, тока держит долго
clark, 28-09-2008 16:58:05
какой нахрен бульон , какая нахрен сметана. с кетчупом их едят , и никакой зеленой жижи я не видел
11474413ЖеЛе, 28-09-2008 17:00:23
камрады - рецебд песдатой шорлотки кто патскажед?... сичас нужно - яблак дахуйя, нада утилизиравать...
11474421Рип, 28-09-2008 17:01:28
Юзбегам стоит оспорить права на это дерьмо у антиподов.
11474424Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 17:02:23
прочол — зочот 6 свест, но готовить сам небуду
11474428Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 17:04:53
ответ на: ЖеЛе [57]
>камрады - рецебд песдатой шорлотки кто патскажед?... сичас нужно - яблак дахуйя, нада утилизиравать...
114744353 ица + стокан сахара + стакан муки, гомогинезировать, залить яблоки (рубленые с кинзой чисноков и чили), выпекать до готовности
выкинуть нахуй
ЖеЛе, 28-09-2008 17:05:59
ответ на: Ton (зарегенный 12) [60]
угу... йа премерно так и думал... /пашол гамагинизиравать/
11474440Рип, 28-09-2008 17:09:21
ответ на: Ева Браун [52]
>хренасе вруснотище какая.эх
11474453>*истекающий слюняме смайлег*
А самой сделать пирог слабо? Ет те бля не с Кирпичом вотку трескать.
Рип, 28-09-2008 17:14:28
ответ на: ЖеЛе [57]
>камрады - рецебд песдатой шорлотки кто патскажед?... сичас нужно - яблак дахуйя, нада утилизиравать...
11474469Два коржа из пресного теста (как для пельменей). Выпекать в протвине, в духовке до золотистого цвета. Один корж вынимаем, во второй, не вынимая из протвиня, закладываем яблоки густо пересыпаные сахаром. накрываем вторым коржом и выпекаем до готовности.
Евгений Староверов, 28-09-2008 17:15:35
Слюни до подколена. Ты в курсе что ты Бобрищщще?!!!
11474474ЖеЛе, 28-09-2008 17:16:24
ответ на: Рип [63]
быгыгы... очень смешно... но каг вариант перошка с тыблаком - сгадиццо...
11474476не девачка (с мАсквы), 28-09-2008 17:19:59
ответ на: Ева Браун [52]
а у меня перец фаршированый...
11474484#злой#, 28-09-2008 17:24:49
жрать ложкаме? вкусножрать полюбому,ы, 6*
11474498Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 17:29:10
ответ на: ЖеЛе [65]
есть нюансы приготовления, кто тестом яблоки заливает, тогда корочка пиздаче выходит, кто яблоки в тесто хуячит... пробуй
11474509ПИРОГОЛОГ, 28-09-2008 17:30:37
вас всех наебали бля ! настоящий австралейский пирог печётся с мухами !
11474513Севирный Алень, 28-09-2008 17:34:10
Навернае вкусна штопездец. Бобру 6* палюбасу.
11474523Кверти, 28-09-2008 17:49:41
CАМО собой такое количество мяса и лука хуевым быть не может.
114745556*
Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 17:58:03
а вот нахуй каменты тереть... глупость граничащая з дибилизмом
11474577pazzo, 28-09-2008 18:09:45
хоть бы одну муху на пирог посадил, а то как-то не по афстралийски
11474614дура абыкнавенная, 28-09-2008 18:10:10
Слиф.а чево за псина у вас. я праебало этот эпизод вашей личной жызни
11474616spmros, 28-09-2008 18:13:24
Бобра опять выгнали жрать за комп.
11474625Пиздатый такойй пирожок. Тока не понял сакрального смысла с двумя видами теста.
ХуеВ, 28-09-2008 18:20:31
а компот?
11474645spmros, 28-09-2008 18:23:39
ответ на: ХуеВ [76]
>а компот?
11474654есть у него кампот. Урквел, блядь, называеццо.
Аффтар сцынария, 28-09-2008 18:32:26
ахуительно... тока макфа-мука мне не нравицца, стараюсь другую покупать. кстате, седня тож хреновую закуску делал, тока угсус и сахер не добавлял... зато перцу слаткава добавил. и все гомогенезировал
11474678cool motherfucker, 28-09-2008 18:43:21
Хуясе! Заибца шопездетс абажаю падобные жорева
11474727crazyland, 28-09-2008 18:53:32
здрасте всех...
11474759спымал фарел, тупо жареть нихочеццо, психаните сцылу на рицебт, пока не заморозил.
ХуеВ, 28-09-2008 18:55:27
ответ на: spmros [77]
точно бля... да чёбы тада доебацца...
11474767Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 19:02:23
ответ на: crazyland [80]
целиком в масле, посолив, на большой сковороде, спецыи нахуй, свежая веть
11474787Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 19:03:27
ответ на: crazyland [80]
можна в духовке, положыть внутрь 2 дольки лимона и 2 кусочка слив масла
11474791Ton (зарегенный 12), 28-09-2008 19:04:17
ответ на: crazyland [80]
ну и по формату, не зобудь подавица
11474795loutch, 28-09-2008 19:06:01
Колобок бля, мухи на подлете, из австралии хуярят.
11474804дура абыкнавенная, 28-09-2008 19:09:04
87. мущщина, свежепойманую форель лОжыть в масло это неграмотно и некультурна
11474814Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:09:13
>Зато наше цобако твою закусаит, вот
11474815маё цобако тваей цобако маму ипаль
Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:09:39
сталобыть нахенк
11474817Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:10:06
дура, сдраствуй
11474819ХуеВ, 28-09-2008 19:10:22
чё бля, кулесрача не будит?
11474820Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:10:32
сразуленд, превед
11474821Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:10:50
хуев-бубуев, сдарова
11474822Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:11:13
щас буду хуяярить
11474823Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:11:40
вустерский осус - это кампутерный термин
11474825Гурбангулы Бердымухамедов, 28-09-2008 19:11:46
.
11474826ХуеВ, 28-09-2008 19:12:00
ответ на: Гурбангулы Бердымухамедов [92]
здарова бля, чудовище из бошкирского эпоса...
11474827Бабик, 28-09-2008 19:13:10
похоже на татарские курнеки
11474834Миссис_Джингл, 28-09-2008 19:13:35
просто супер!
11474835loutch, 28-09-2008 19:14:54
Шесть колобков кило по два каждый, зто бля неделю жрать.
11474843spmros, 28-09-2008 19:15:51
ответ на: ХуеВ [90]
>чё бля, кулесрача не будит?
11474846да чета блядь как то лениво, да и нечего здесь засирать.