Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свинина с коньяком
Это наверное уже рефлекс конченого пьяницы – патологический интерес к любой еде, в которой в том или ином виде присутствует алкоголь. Блять, ловлю себя на мысле, что даже когда торт какойнить незнакомый покупаю, смотрю – А есть ли в составе коньяк?!
Кабудта это главный критерий блять качества! Вот нет коньяка – и все, блять, пиздец: торт хуевый! И вот она свинина с коньяком и красным вином. Давно это готовлю. Довольно незатейливо и на мой взгляд охуенно. Гарнир в принципе катит любой. В этот раз, пока шел по рынку к мясной лавке, выбор пал на цветную капусту.
Берем:
Мясо свинина (шея) – 1кг.
Лук – 4шт.
Чисног – 1 головка.
Коньяк – 100 гр.
Сухое красное вино – 1стакан.
Куриный бульон – 1стакан.
Цветное капузто – 1 велок (небольшой, где-то побольше пол-кила)
Молоко – 1стакан.
Мука – 1ст. ложка.
Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перец горошком, зелень укропа, петрушки, базилика.
Сначала все режим: Свинину – кубеками средних размеров сантиметра в 1,5, лук – мелко, капузту – “на бутончики”, чисног в кашу через давилку, наливаем куриный бульон, настоящий, а не какуюнть там ГалинаКапабланку.
Аццки прокаливаем вок. Вливаем 2ст. ложки масла, греем до “дымка” и закидываем мясо.
В течении минут 10 обжариваем до подрумянивания.
Вливаем коньяк.
Мешаем и поджигаем.
Как только пламя уходит – вливаем сухое красное вино.
Мешаем и выпариваем вино минут 5. Далее вливаем куриный бульон.
Доводим до кипения. Последними загружаем лук и чисног.
Накрываем крышкой убавляем огонь до слабого и тушим мясо минут 40.
Тем временем огнеупорную посудину смазываем маслом, кладем капусту.
Смешиваем молоко, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, муку и немного зелени укропа.
Выливаем эту смесь в капусту.
Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 0,5 часа. На выходе получаем:
За 15 минут до готовности мясо солим (1ч.л. с горкой), обильно перчим черным молотым, кладем 1 лавровый лист и пару горошин душистого перца.
Все готово.
Выкладываем мясо и капусту на листья салата. Мясо посыпаем смесью мелкорубленой зелени.
Для тех, кто хуево видит.
Биг, сцобако, сожрал мясо не жуя.
Кабудта это главный критерий блять качества! Вот нет коньяка – и все, блять, пиздец: торт хуевый! И вот она свинина с коньяком и красным вином. Давно это готовлю. Довольно незатейливо и на мой взгляд охуенно. Гарнир в принципе катит любой. В этот раз, пока шел по рынку к мясной лавке, выбор пал на цветную капусту.
Берем:
Мясо свинина (шея) – 1кг.
Лук – 4шт.
Чисног – 1 головка.
Коньяк – 100 гр.
Сухое красное вино – 1стакан.
Куриный бульон – 1стакан.
Цветное капузто – 1 велок (небольшой, где-то побольше пол-кила)
Молоко – 1стакан.
Мука – 1ст. ложка.
Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перец горошком, зелень укропа, петрушки, базилика.
Сначала все режим: Свинину – кубеками средних размеров сантиметра в 1,5, лук – мелко, капузту – “на бутончики”, чисног в кашу через давилку, наливаем куриный бульон, настоящий, а не какуюнть там ГалинаКапабланку.
Аццки прокаливаем вок. Вливаем 2ст. ложки масла, греем до “дымка” и закидываем мясо.
В течении минут 10 обжариваем до подрумянивания.
Вливаем коньяк.
Мешаем и поджигаем.
Как только пламя уходит – вливаем сухое красное вино.
Мешаем и выпариваем вино минут 5. Далее вливаем куриный бульон.
Доводим до кипения. Последними загружаем лук и чисног.
Накрываем крышкой убавляем огонь до слабого и тушим мясо минут 40.
Тем временем огнеупорную посудину смазываем маслом, кладем капусту.
Смешиваем молоко, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, муку и немного зелени укропа.
Выливаем эту смесь в капусту.
Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 0,5 часа. На выходе получаем:
За 15 минут до готовности мясо солим (1ч.л. с горкой), обильно перчим черным молотым, кладем 1 лавровый лист и пару горошин душистого перца.
Все готово.
Выкладываем мясо и капусту на листья салата. Мясо посыпаем смесью мелкорубленой зелени.
Для тех, кто хуево видит.
Биг, сцобако, сожрал мясо не жуя.
— Чилавек Y , 11.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Свин Пигз, 11-07-2008 10:13:07
1
10766604пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:13:11
ghj vzcj
10766605Алла Николаевна Кулинченко, 11-07-2008 10:13:16
здрасте
10766607Свин Пигз, 11-07-2008 10:14:12
Однако
10766619Свин Пигз, 11-07-2008 10:16:27
За мясо зачот полюбасу
10766639Темирбек, 11-07-2008 10:16:48
Свинина не канает!!! Давай барашка!!!
10766647Душегуб, 11-07-2008 10:18:20
Cвинина с коняком. Это мой старый корабельный товарещ Рома ко мне в госте пришол. мгогого
10766659ЖеЛе, 11-07-2008 10:18:26
харашый рецебд... токо смысла обжарки в воге даже сильно раскаленном бальшово количества мяса - тиряецца... тоисть вок можно смело заменять на казан или утятнецу-хуятнецу...
10766663Русскоязычная, 11-07-2008 10:18:37
ooooooooo
10766666ВолаебуЙ, 11-07-2008 10:19:39
ответ на: Темирбек [6]
А ты ночью хавай, когда Аллах спит и не видит
10766684Свин Пигз, 11-07-2008 10:19:56
Ну блять не люблю цвитную капузту
10766689Душегуб, 11-07-2008 10:20:52
За рецебт зачот кстате бальшой, я такое тоже делол, вкусна беспесды. тока вместа малака, сливке нада
10766706sars150, 11-07-2008 10:21:59
Блять, ловлю себя на мысле, что даже когда торт какойнить незнакомый покупаю, смотрю - А есть ли в составе коньяк?!
10766714Афттар, водку не покупай, там коньяка точно нет ! гарантирую.
пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:22:16
что за хуетень такая этот ваш вок? что ни день то новые веяния блядь: только разобралтсь что такое зира и чипотли, на тебе вок. заебали, онанисты, пидарасы
10766717Темирбек, 11-07-2008 10:22:16
ответ на: ВолаебуЙ [10]
Тяжелая она, бля. Барашек в самый раз, молоденький чтоб был!!!
10766718Maksim_ka, 11-07-2008 10:22:32
мяяяяса!
10766721Галодный Бурундук, 11-07-2008 10:22:40
пахавать бы счас...
10766722пулимет (стомегатонный безработный непризнанный , 11-07-2008 10:23:26
за фламбирование зачот
10766734улыбок тебе дед Макар ыГ, 11-07-2008 10:25:13
6*
10766750доебаццо не до чего
Славег-Алкаш, 11-07-2008 10:27:43
Свиняятинааа! В рот мне ноги!
10766778Просто Лось, 11-07-2008 10:28:24
Сцуко, настаящие падонки свинину жрут, а каньяг пьют!!! А это изврат...
10766789Просто Лось, 11-07-2008 10:30:00
Четвертаг!
10766826sars150, 11-07-2008 10:30:04
капуста лишняя, имхо, с рисом надо
10766828+5
Edrenych, 11-07-2008 10:43:15
Коньяк - пять звезд
10767005Вино - одна звезда
Итого - 6
Хрысьцина Усцинавна Йорк, 11-07-2008 10:50:50
Капуста в готовом варианте похожа на элементарную блевотину!
10767105Pin, 11-07-2008 10:54:42
атлична и не сложна
10767169Усама Бен Гаден, 11-07-2008 11:02:23
Капузда с малаком, продрисня редкосная
10767282Агент Зла, 11-07-2008 11:03:58
Собакам нельзя свинину,собаковод ты хуев!
10767308loutch, 11-07-2008 11:07:11
Нажористо. А если в в чем то нет коньяка, его всегда можно туда налить.
10767363Антацид (изжога-гадость), 11-07-2008 11:18:47
Ничо так,не займёт многа времени и сил,наверно вкусна-тынцну5*
10767515Ринмомо, 11-07-2008 11:25:05
нормально... мясо вкусное походу. а капузто не люблю.
10767614Дохтур (расклейка склеенных ласт), 11-07-2008 11:28:08
Годиццо, попробую повторить.
10767648А кипяшший коньяк глаза не выест? (зажмуриваясь)
6 звиздей, аднака, поставлю
холодный, 11-07-2008 11:41:39
диривяная лапатка с дырками . питомца с вилки кормят . однако.
10767842Аффтар сцынария, 11-07-2008 11:43:45
главное, чтоб кониак непаленый был...
107678715*
Ундервуд, 11-07-2008 11:46:59
гавнорицепд
10767907Грыг, 11-07-2008 11:56:55
гурман бля!!
10768018ну ка нах на улицо и семачка с жыгулевским!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Никто, 11-07-2008 11:57:10
Всем фьюжинам фьюжн. Аффтар страшный фонтозер
10768020Скатина, 11-07-2008 12:06:02
Проста и без узкоглазых выебонов. 6+ заслужэнные. Каниаг вено и вотка за адин пресест!
10768132ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 11-07-2008 12:34:55
Шейку испортить не возможно.
10768476Ацкий грипник, 11-07-2008 12:36:18
ответ на: аффтар сцынария [34]
>главное, чтоб кониак непаленый был...
10768499>5*
аффтар поставел фляжко с когнаком боком имина па этай причине -штоп мы не увидили названия напитка и каличиство палёных звёздачек / видима три/
рицепт крайне мазгаёбный, но за любофь к искузтву и дамашним любимцам -зачот
Ацкий грипник, 11-07-2008 12:37:17
я жарел на даче гребы
10768510сёдня зашлю атчёт
Казак(вольный человек) , 11-07-2008 12:41:06
ага, в чем серьмяжная правда обжарки такой массы мяса в воке? По мне он там нахуй не нужен. Делать фламбе(лить коньяк и поджигать, для тех кто в лодке) в начальной стадии приготовления блюда?!
10768567Тоже хуйня, за время тушения от этого действа не останется и следа. И сыпать такую кучу раздавленного чеснока так же перед тушением более чем спорно. Нет бы, взять одну четвертую часть от той массы, порезать потоньше, обжарить в раскаленом воке, слегка притушить и сделать фламбе и все, на все про все ушло бы 15 мин.
рылокрыс, 11-07-2008 12:53:17
у миня вапрос к АФФТАРУ
10768764когда-нибудь делал наоборот?
то бишъ: налить куриный бульон - выпарить
красное вино - выпарить
потом 100 грамм коньяка и поджечь
рылокрыс, 11-07-2008 12:54:42
сорак 4ытыре
10768800рылокрыс, 11-07-2008 12:57:11
фсё жы куйня какая-то
10768839куритсы нету в рицепте, а куриный булон есть
почему свинину не тушить в свином бульоне?
загадко
а в целом понравелос
Кал и Остро (граф Б/П), 11-07-2008 13:03:07
тушить цветную капусто в малаке - моветон
10768911Трагладидт, 11-07-2008 13:07:17
капуста выглядит атвратительно
10768974мясо так не пробовал. можно будет как нить, када раскодируюсь
Трагладидт, 11-07-2008 13:08:38
ответ на: ЖеЛе [8]
согласен. мясо не выглядит зажареным нихуя
10768990Мидведь, 11-07-2008 13:26:13
палтинег
10769198Мидведь, 11-07-2008 13:26:21
вот он
10769201